بلدية هوان لاو: تعزيز ضمان سلامة الغذاء خلال مهرجان منتصف الخريف لعام 2025

QTO - مهرجان منتصف الخريف هو الوقت الذي يزداد فيه الطلب على استهلاك وشراء الطعام والحلويات والمشروبات الغازية، وخاصةً كعك القمر...، مما قد يُشكّل خطرًا على السلع المقلدة والسلع رديئة الجودة والسلع مجهولة المصدر. ولضمان سلامة الغذاء، وجهت بلدية هوان لاو القطاعات والوحدات المعنية بتعزيز إدارة السوق والتحقق من الامتثال للوائح القانونية المتعلقة بسلامة الغذاء...

وجهت البلدية بتشكيل فريق تفتيش متعدد التخصصات لإجراء عمليات تفتيش مباشرة على منشآت إنتاج وتجهيز وتداول وتجهيز الأغذية في المنطقة. وسيتم، على وجه الخصوص، تشديد الرقابة على المواد الغذائية التي تشهد طلبًا كبيرًا خلال مهرجان منتصف الخريف.

قام فريق التفتيش متعدد التخصصات في بلدية هوان لاو بفحص الامتثال للوائح المتعلقة بضمان سلامة الأغذية في المؤسسات التجارية في المنطقة - الصورة: TS

يركز محتوى التفتيش على الالتزام باللوائح القانونية المتعلقة بسلامة الأغذية في منشآت إنتاج وتجارة الأغذية، بما في ذلك: شهادة منشأة مؤهلة لسلامة الأغذية؛ الالتزام بإنتاج أغذية آمنة؛ الشهادة الصحية، وتأكيد معرفة سلامة الأغذية للمالك والموظفين المشاركين بشكل مباشر في إنتاج وتجارة الأغذية؛ شروط سلامة الأغذية لمنشآت إنتاج وتجارة الأغذية؛ الشروط المفروضة على المعدات والأدوات والأشخاص كما هو منصوص عليه في قانون سلامة الأغذية والتعميمات الصادرة عن وزارات الصحة والزراعة والبيئة والصناعة والتجارة.

من خلال أنشطة التفتيش، ستُمكّن السلطات من الكشف الفوري عن انتهاكات سلامة الأغذية والتسمم الغذائي ومنعها ومعالجتها؛ وتحسين فعالية وكفاءة إدارة الدولة لسلامة الأغذية. وفي الوقت نفسه، ستُعمم اللوائح القانونية المتعلقة بسلامة الأغذية على منتجي الأغذية ومصنعيها وتجارها؛ وستُقدم إرشادات بشأن اختيار الأغذية الآمنة ومعالجتها وحفظها واستخدامها للمستهلكين.

إل إم

المصدر: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/xa-hoan-lao-tang-cuong-cong-tac-bao-dam-an-toan-thuc-pham-trong-dip-tet-trung-thu-2025-4692cc0/