بناء سلسلة من الروابط في تربية الروبيان

لقد أصبح الارتباط بالإنتاج الزراعي حلقة وصل مهمة في سلسلة الإنتاج لكل منطقة.

أصبح ربط الإنتاج الزراعي حلقةً مهمةً في سلسلة الإنتاج في كل منطقة. وتحديدًا، في ظل التحول التدريجي في طلب السوق نحو الجودة على الكمية، أصبح تحسين جودة المنتجات الزراعية عاملًا أساسيًا للبقاء لكل مشروع ومزارع.

نموذج تربية روبيان عالي التقنية في منطقة دونغ هاي. الصورة: CL

فوز للجميع

إذا كانت باك ليو قد اقتصرت في الماضي على إنشاء مناطق متخصصة لإنتاج الأرز عالي الجودة، وفقًا لمواصفات استهلاك محددة، فقد أولت اهتمامًا أيضًا للروبيان، أحد أهم الثروة الحيوانية في المقاطعة، مما هيأ الظروف المناسبة لإنشاء مناطق زراعية تتوافق مع معايير الجودة ومتطلبات المؤسسات. ومن هذا المنطلق، مهدت الطريق لروبيان باك ليو للتوسع. حاليًا، تمتلك باك ليو أكثر من 1000 هكتار من الأراضي الزراعية التي تُطبق نظام ربط السلسلة، مُلبيةً بذلك المعايير الدولية مثل: GlobalGAP، وASC، والأراضي العضوية، والأراضي الطبيعية. قال السيد دونغ مينه دوان (من قرية كاي جيا، بلدية دينه ثانه، مقاطعة دونغ هاي): "على الرغم من أن الإنتاج وفقًا للعملية والتقنيات المطلوبة أصبح أصعب قليلًا من ذي قبل، إلا أن الروبيان المستزرع بعد الحصاد له نطاق استهلاك محدد، وسعره أعلى بكثير من سعر الروبيان المُستزرع بالطريقة القديمة، مما يزيد دخل مزارعي الروبيان بشكل ملحوظ. بالإضافة إلى ذلك، بفضل أساليب الزراعة الصديقة للبيئة، لا تزال المزرعة تحافظ على بيئتها الطبيعية الأصلية، وتنمو الأشجار جيدًا، ويظل المشهد الطبيعي محفوظًا."

لا يقتصر اختيار تربية الروبيان المكثفة كمصدرٍ للمواد الخام للشركاء، كالشركات والمؤسسات، بل إن العديد من أسر تربية الروبيان، التي تستخدم أساليب تربية مكثفة للغاية وتطبق تقنيات متقدمة، قد بنت تدريجيًا سلاسلَ ربطٍ، وأنتجت وفقًا لعملياتٍ ومعايير جديدة. ووفقًا للسيد فام فان تشو، وهو أحد أسر تربية الروبيان في بلدية فينه تراش دونغ (مدينة باك ليو): "تتطلب تربية الروبيان عالية التقنية تقنياتٍ وتكاليفَ باهظة. إن ربطَ الإنتاج وتحقيقَ إنتاجٍ مستقرٍّ سيساعد مزارعي الروبيان على الشعور بمزيدٍ من الأمان عند بدء محصولٍ جديد. بالإضافة إلى ذلك، يُساعد الإنتاج وفقًا للعمليات والمعايير الإلزامية الأفرادَ على اكتساب عاداتٍ زراعيةٍ صديقةٍ للبيئة تدريجيًا، سعيًا لتحقيق إنتاجٍ مستدام".

يُحقق ربط سلاسل الإنتاج فوائد عديدة للشركات. فنظرًا للطلب المتزايد في السوق على مناطق الاستزراع، وجودة المواد الخام، وتأثيرات الأنشطة الزراعية على البيئة، وغيرها، يتعين على شركات شراء وتصدير الروبيان التواصل مع المزارعين لإدارة جودة الروبيان التجاري، والبناء وفقًا للمعايير الدولية. بعد إنشاء منطقة إنتاج متصلة وفقًا لعمليات عالية التقنية، ستتمتع منتجات الشركات المرتبطة بالمزارعين بميزة تنافسية كبيرة في السوق. وصرح السيد تران بي ساو، المدير التنفيذي لمصنع فييت - يو سي للمأكولات البحرية: "إن إنشاء منطقة للمواد الخام يُساعد الشركات على أخذ زمام المبادرة في توريد السلع، بالإضافة إلى القدرة على الإنتاج وفقًا لعمليات ومعايير كل سوق، مما يُسهم في توسيع الإنتاج وتوسيع السوق، وبناء علامة تجارية لروبيان باك ليو بشكل خاص، وللبلاد بشكل عام، في السوق الدولية".

رابط مستدام

خلال السنوات الثلاث الماضية، ركزت مقاطعة باك ليو على الاستثمار في تطوير أنظمة البنية التحتية، مثل النقل والري والكهرباء، لدعم تطوير صناعة تربية الروبيان. وعلى وجه الخصوص، قامت المقاطعة بتجريف وتنظيف القنوات بانتظام، مما ساهم في تلبية الطلب بنسبة 75-80% تقريبًا على مناطق تربية الروبيان؛ كما استكملت 25 خط كهرباء، تخدم أكثر من 15,000 أسرة. بالإضافة إلى ذلك، استكملت المقاطعة 3 مشاريع تجريبية، ونفذتها، للاستثمار في شبكات الكهرباء، لخدمة الزراعة المكثفة وشبه المكثفة في مدينة باك ليو، ومنطقة هوا بينه، ومنطقة دونغ هاي. وبالتوازي مع ذلك، تم تطوير وتوسيع العديد من الطرق البحرية ذات الحمولة الكبيرة، لتلبية الطلب وتسهيل نقل المنتجات المائية للمعالجة أو الاستهلاك.

تُعدّ باك ليو من بين أعلى مُنتجات الروبيان التجارية في البلاد، إلا أن مصانع المعالجة محدودة للغاية، ومعظمها صغير الحجم ويتم التعاقد على إنتاجه من قِبل جهات خارجية، لذا فهي لا تستخدم سوى حوالي 50% من المواد الخام للروبيان في المقاطعة. لذا، فإن تشجيع ودعم الشركات على ربط الإنتاج بمزارعي الروبيان للاستثمار في تطوير موارد المواد الخام وفقًا للمعايير الدولية؛ وفي الوقت نفسه، يُعدّ الاستثمار في صناعة المعالجة وتطبيق نظام إدارة جودة سلامة الأغذية وفقًا للمعايير الدولية توجهًا مهمًا تُركز عليه المقاطعة. قال رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية، فام فان ثيو: "من المتوقع أن تواجه صادرات الروبيان في فيتنام عمومًا، ومقاطعة باك ليو خصوصًا، من الآن وحتى نهاية العام، صعوبات جمة في المنافسة مع أسواق قوية في مجال استزراع الروبيان، مثل الإكوادور والهند، فضلًا عن عدم الاستقرار السياسي العالمي. كما أن انخفاض أسعار الروبيان المستورد في السوق العالمية، وانخفاضها عن سعر الروبيان الخام في البلاد، سيُشكل عقبات كبيرة أمام صناعة تصدير الروبيان. لذلك، يُعدّ ربط سلسلة التوريد لتعزيز علامة روبيان باك ليو التجارية إحدى الخطوات المهمة لتحقيق التميز عن منتجات الروبيان الشائعة، وزيادة قيمتها، وزيادة فرص تصديرها".

تشي لينه

المصدر: https://baocamau.vn/xay-dung-chuoi-lien-ket-trong-nuoi-tom-a64179.html