معنى طبق الفواكه الخمس في عيد تيت

[إعلان 1]

في الثقافة الروحية للشعب الفيتنامي، تتمتع صينية الفاكهة الخمس في عيد تيت بمكانة مهمة، حيث تُظهر الاحترام للأجداد والأخلاق المتمثلة في "عند شرب الماء، تذكر مصدره".

معنى طبق الفواكه الخمس في عيد تيت — **صينية فاكهة تيت الفيتنامية.** صورة توضيحية: ثانه تونغ/وكالة الأنباء الفيتنامية

إلى جانب كعكة تشونغ الخضراء والجمل الحمراء المتوازية، تُعدّ صينية الفواكه الخمس جزءًا لا غنى عنه من مذبح كل عائلة فيتنامية خلال عيد تيت. يبذل الفيتناميون الكثير من الوقت والجهد لعرض صينية الفواكه الخمس، ليس فقط لما تحمله من معنى جمالي، بل أيضًا لما تحمله من آمال كثيرة لعام جديد مليء بالرخاء والصحة والحظ السعيد.

عروض لا غنى عنها على مذبح كل عائلة فيتنامية

وفقًا للعادات الفيتنامية التقليدية، تُحضّر كل عائلة تقريبًا في كل عام قمري جديد صينيةً من خمس فواكه لتقديمها على مذبح الأجداد أو لعرضها في غرفة المعيشة. وفي الليلة الثلاثين من تيت، بعد الانتهاء من تنظيف المنزل وتعقيمه وتزيينه، يُحضّر الجميع صينية الفواكه الخمس في الوقت المناسب لصلاة ليلة رأس السنة... ولعل هذا هو السبب الذي يدفع كل عائلة إلى جعل صينية الفواكه الخمس في تيت جميلةً ومُبهجةً في الوقت نفسه، وجعل السنة القمرية الجديدة أكثر حيويةً وقدسيةً، خاصةً للتعبير عن أمنيات عائلاتهم في العام الجديد.

نشأت صينية الفواكه الخمس في البوذية، وورد ذكرها في سوترا أولامبانا بصورة "فواكه ذات ألوان خمسة". ترمز هذه الألوان الخمسة إلى "الجذور الخمسة الصالحة" في البوذية، وهي: جذر الإيمان (الإيمان)، جذر المثابرة (المثابرة)، جذر الذاكرة (التذكر)، جذر التركيز (اليقظة)، وجذر الحكمة (الحكمة).

انطلاقًا من فلسفة الحياة "عندما تشرب الماء، تذكر مصدره"، يحرص الفيتناميون دائمًا على إهداء إنجازاتهم لأسلافهم، ليس فقط بالكعكات اللذيذة، بل أيضًا بالزهور العطرة والفواكه اللذيذة تعبيرًا عن صدقهم. وتتجلى هذه القيم النبيلة في أطباق الفواكه الخمس التي تُقدم في الأعياد عمومًا، ويوم رأس السنة القمرية الجديدة (تيت) خصوصًا.

لكل نوع من الفاكهة المختارة لترتيبها في صينية الفواكه الخمس معنى خاص به. ونظرًا لاختلاف الظروف المعيشية في المناطق التي يعيش فيها الفيتناميون، توجد طرق عديدة ومختلفة لعرض صينية الفواكه الخمس. ويُطلق عليها اسم "الفواكه الخمس"، ولكن في الواقع، يعتمد اختيار وترتيب أنواع الفاكهة على الصينية على كل منطقة بخصائصها المناخية ومنتجاتها ومفاهيمها الثقافية. عادةً، تركز صينية الفواكه الخمس في الشمال على العناصر الخمسة، بما في ذلك المعدن والخشب والماء والنار والأرض، وهي الألوان المقابلة للأبيض والأخضر والأسود والأحمر والأصفر، بينما تركز صينية الفواكه الخمس في المناطق الوسطى والجنوبية على معنى الفاكهة، التي تمثل المزاج والمزايا الطبيعية.

خصائص صينية فاكهة تيت في ثلاث مناطق

تختلف طرق عرض وترتيب صينية الفاكهة الخمس، حسب ظروف كل عائلة ومنطقة. لكن عمومًا، لا تزال صينية الفاكهة الخمس على المذبح في رأس السنة الفيتنامية هي المكان الذي تتجلى فيه روح الفاكهة، ورائحة الشجرة، وأمنيات السلام والأمان والاكتفاء التي يبعثها الشعب الفيتنامي.

يعرض الشماليون صينية الفواكه الخمس وفقًا لنظرية العناصر الخمسة في الثقافة الشرقية، والتي تنص على أن كل شيء في انسجام مع السماء والأرض. لذلك، يجب أيضًا ترتيب صينية الفواكه الخمس بخمسة ألوان: المعدن أبيض، الخشب أخضر، الماء أسود، النار حمراء، والأرض صفراء. وبالتالي، فإن الفواكه التي لا غنى عنها هي الموز، والجريب فروت (أو فاكهة يد بوذا)، والبرتقال، والكمكوات، والمانجو، والبرسيمون، والتفاح، والرمان، إلخ.

عادةً ما تكون طريقة التقديم التقليدية وفقًا للعناصر الخمسة. أولًا، توضع باقة الموز في الأسفل لدعم باقي الفاكهة. في وسط باقة الموز الخضراء الداكنة، ثمرة جريب فروت ممتلئة أو ثمرة يد بوذا صفراء جميلة. تُرتب الفواكه الأصغر حجمًا، مثل البرتقال والكمكوات والبرسيمون، بالتناوب حولها. يُضفي هذا الترتيب الدقيق والمُفصل بين ألوان وأحجام الفاكهة تناغمًا رائعًا.

في الوقت نفسه، يُولي سكان الجنوب اهتمامًا أكبر لمعاني الفواكه، لذا غالبًا ما تتضمن أطباق الفواكه الخمس: تفاحة قشطة، تين، جوز الهند، بابايا، ومانجو. يُشير لفظ "تفاحة قشطة" إلى تمني الخير للجميع؛ و"جوز الهند"، الذي يُنطق مثل "ڤوا"، يعني الغنى؛ و"التين" يعني الصحة والمال؛ و"البابايا" تعني قدوم عام جديد من الوفرة والرخاء؛ و"المانجو"، الذي يُنطق مثل "شاي"، يعني التمني بالإنفاق دون نقص. عند قراءة نطق هذه الفواكه، يُشبه نطق الجملة "cầu sung giá thất giá" أو "cầu giá thất giá".

لا يُولي سكان المنطقة الوسطى اهتمامًا خاصًا لشكل أو معنى الفاكهة، لذا تختلف أطباق فاكهة تيت من عائلة لأخرى، فأي فاكهة تُقدم لا بأس بها طالما كانت طازجة ولذيذة، ويُقدمها صاحب المنزل بصدق لأسلافه. من الفواكه الشائعة: فاكهة التنين، والبطيخ، والأناناس، والقشطة، والبرتقال، واليوسفي، والبرسيمون، والقشطة...

ورغم أن طريقة اختيار وتقديم صينية الفاكهة تختلف في المناطق الثلاث، إلا أنها قبل كل شيء تظهر الاحترام تجاه الأجداد والتمنيات بعام جديد من لم الشمل والسلام والسعادة والوفرة.

في عصرنا هذا، تزداد وفرة الفواكه، لذا تضم صينية الفواكه الخمس أنواعًا أخرى. ومع ذلك، يبقى اسمها كما هو - "الفواكه الخمس". تُضفي صينية الفواكه الخمس دائمًا جوًا من البهجة والدفء والتألق على عبادة الأسلاف. فهي تُجسد بوضوح أفكار وفلسفة ومعتقدات وجماليات تيت. إن التعرّف على صينية الفواكه الخمس يعني أيضًا التعرّف على أصل الشعب الفيتنامي وتاريخه وتقاليده العريقة.