হ্যানয়কে আরও ভালোবাসতে ১০টি মুহূর্ত

বটগাছ দীর্ঘদিন ধরে হ্যানয়ীদের জীবনের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। ফরাসি ঔপনিবেশিক আমলের পরিকল্পনা অনুসারে, বট, বাবলা এবং ড্রাকন্টোমেলন গাছ রোপণ করা হয়েছিল এবং হোয়ান কিয়েম জেলার পুরাতন রাস্তা এবং ভিলা পাড়ার ব্যবস্থার মূল ভূদৃশ্য তৈরি করেছিল। "শরৎকালে হ্যানয়, হলুদ ধান গাছ, লাল পাতাযুক্ত বটগাছ/পাশাপাশি শুয়ে থাকা, পুরাতন রাস্তা, পুরাতন ঘর, গাঢ় বাদামী টাইলসের ছাদ" - এই দুটি লাইন প্রায় সকলেই জানেন যা সঙ্গীতশিল্পী ত্রিন কং সনের "রিমেম্বারিং হ্যানয়'স অটাম" গানের শুরুর লাইন। এর জন্য ধন্যবাদ, হ্যানয়ের বটগাছ যখন তার পাতার রঙ পরিবর্তন করে তখন মানুষের হৃদয়ে অন্য যেকোনো কিছুর চেয়ে বেশি আবেগ রেখে যায়। ছবি: ফাম কোওক ডাং

হ্যানয়ের অনেক বিশেষ এবং অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা অন্য কোথাও পাওয়া যাবে না, শীত, শরৎ, গ্রীষ্ম এমনকি বসন্ত, যেকোনো সময়ই হ্যানয়ের সৌন্দর্য একেবারেই আলাদা। ছবি: ভু মিন কোয়ান।

দূর-দূরান্ত থেকে আসা পর্যটকরা যেসব জায়গায় হাঁটতে পছন্দ করেন তার মধ্যে একটি হল পুরনো রাস্তা। বিকেলে যখন সূর্য ধীরে ধীরে নরম হয়ে সোনালী রঙ ধারণ করে, তখন ফুটপাতে বসে এক কাপ কফিতে চুমুক দেওয়া এবং রাজধানীর শান্তিপূর্ণ পরিবেশ উপভোগ করা হ্যানয়কে ভালোবাসেন এমন অনেক মানুষের কাছে সর্বদাই একটি চমৎকার জিনিস। ছবি: গিয়াং ট্রিন।

প্রতিদিন সকালে ঘুম থেকে ওঠার সময় অথবা বিকেলে শীতকাল সবচেয়ে কাব্যিক। তাপমাত্রা কমে যায়, বাইরে তাকিয়ে দেখি আকাশ ফ্যাকাশে সাদা, বাতাস রাস্তায় গড়িয়ে পড়া গাঢ় হলুদ পাতাগুলিকে উড়িয়ে নিয়ে যাচ্ছে। মানুষের ঢল দেখে মনে হচ্ছে যেন তারা তাদের অতটা মোটা, গরম পোশাকের মধ্য দিয়ে ঢুকে পড়া ঠান্ডা থেকে বাঁচতে তাড়াহুড়ো করছে। ছবি: ফাম কোক ডাং।

হ্যানয়ে অনেক কফি শপ আছে যেখানে সাজসজ্জা এবং পরিষেবার ধরণ ভিন্ন। দিন তিয়েন হোয়াং স্ট্রিটের একটি পুরনো বাড়িতে একটি ছোট গলিতে একটি দোকান রয়েছে যা ১৯৮৭ সাল থেকে চালু রয়েছে। সেখানে পৌঁছানোর জন্য গ্রাহকদের দুই তলা সিঁড়ি বেয়ে উঠতে হয় এবং তারপর প্রায় ২০ বর্গমিটারের একটি ছোট ঘরে ঢোকাতে হয়। বাইরে কেবল একটি ছোট বারান্দার কোণ রয়েছে যেখানে দুজনের জন্য একটি সুন্দর টেবিল এবং চেয়ার রাখার জায়গা রয়েছে। তবুও এই ঠিকানায় সর্বদা তরুণদের ভিড় থাকে। অনেকে বলেন যে এটি রাজধানীর একটি বৈশিষ্ট্য যা অন্য কোথাও খুব কমই পাওয়া যায়। ছবি: হিউ ট্রান।

"শরতের পোশাক বদলানোর জন্য কিছু পাতা পরিষ্কার করো। আবেগের জীবনকে সোনা দিয়ে রাঙিয়ে দাও। মায়ের পিঠে কষ্টের ছাপ। বাবার মাথায় দুশ্চিন্তা সাদা রঙ দিয়ে ঢেকে দিয়েছে। সবুজ ধাপের প্রতিটি ঘর, আমরা আমাদের সমস্ত ভালোবাসায় একসাথে। পুরনো রাস্তায় অনেক আশা।" সঙ্গীতশিল্পী ট্রং দাইয়ের "পতিত পাতার ঋতু" গানের কথাগুলো শরৎ এবং শীতের মধ্যবর্তী সময়ে হ্যানয়ের রাস্তার সবচেয়ে রোমান্টিক জিনিসগুলিকে চিত্রিত করে। ছবি: ভু মিন কোয়ান।

অনেক পুরনো রাস্তার গলিতে, মানুষ সহজেই মধ্যবয়সী এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের বসে আইসড চা পান করার বা দাবা খেলার চিত্র দেখতে পায়। হ্যানয়ের সেই মুহূর্তটি আরও সাধারণ যখন তারা পুরানো বাড়ির জানালা দিয়ে ঘেরা থাকে এবং শ্যাওলা, খোসা ছাড়ানো দেয়ালে জ্বলজ্বল করে ফ্যাকাশে আলোর রেখা। ছবি: ভু মিন কোয়ান।

হ্যানয়ের কথা বলতে গেলে, আমাদের রাস্তার খাবারের কথা বলতে হবে। শামুক দিয়ে সেমাই, ভাজা শুয়োরের মাংস দিয়ে সেমাই এবং মুরগি দিয়ে সেমাইয়ের মতো বিখ্যাত খাবারের পাশাপাশি, আমাদের সবুজ চালের গুঁড়ো, পাকা টক বরই, বান চা, চিনাবাদামের ক্যান্ডি এবং মিষ্টি স্যুপের মতো খাবারের কথাও উল্লেখ করতে হবে... রাজধানীর শামুক দিয়ে তৈরি বিখ্যাত সেমাইয়ের দোকানগুলি প্রায়শই মহিলা মালিকদের সাথে যুক্ত থাকে যেমন মিস হিউ, মিস ল্যান, মিস থুই, মিস বিও, মিস লুওং... ছবি: ভু মিন কোয়ান।

হ্যানয়ে শরতের বৃষ্টি গ্রীষ্মের বৃষ্টির মতো এতটা কোলাহলপূর্ণ এবং মুষলধারে হয় না। এটি হঠাৎ আসে এবং খুব দ্রুত চলে যায়। হ্যানয়ের বৃষ্টি অনেক কবিতা এবং গানে দেখা যায় এবং রাজধানীর বিশেষ বৈশিষ্ট্যগুলি নিয়ে রচনা করার সময় সঙ্গীতজ্ঞদের জন্য অনুপ্রেরণার এক অফুরন্ত উৎস। ছবি: জিয়াং ট্রিন।

দূর-দূরান্ত থেকে যারা হ্যানয়ে পড়াশোনা করতে এবং বসবাস করতে আসেন তারা প্রায়শই এই জায়গাটি পছন্দ করেন কারণ এখানকার ব্যস্ততা তাদের স্বপ্ন এবং উচ্চাকাঙ্ক্ষার উন্মোচন করে যা তাদের নিজের শহর পূরণ করতে পারে না। তারা ব্যস্ত রাস্তাঘাট, দোকানপাট, পাবলিক বিনোদন স্থান, হ্যানোয়ানদের মৃদু এবং মিষ্টি কণ্ঠস্বর পছন্দ করেন এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, তারা এই দেশের অনেক বিশেষ জিনিসের প্রেমে পড়ে যান। ছবি: ফাম কোক ডাং।

ভিয়েতনামনেট.ভিএন

সূত্র: https://vietnamnet.vn/10-khoanh-khac-de-thay-them-yeu-ha-noi-2329606.html