বিশ্বের সেরা ১০টি বার্গার

ভিয়েতনামী বান মি, স্প্যানিশ কোল্ড কাট স্যান্ডউইচ, মেক্সিকান রেড চিলি বার্গার হল স্যান্ডউইচ যাকে ডিনার এবং রন্ধন বিশেষজ্ঞরা বিশ্বের সেরা হিসেবে স্থান দিয়েছেন।

রন্ধন বিশেষজ্ঞদের মতে, স্যান্ডউইচ "সহজ এবং বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়।" আমেরিকার হ্যামবার্গার থেকে শুরু করে জাপানের কাটসু স্যান্ডো, ভিয়েতনামী বান মি, প্রায় প্রতিটি দেশেরই বান মি-এর নিজস্ব সংস্করণ রয়েছে।

বিখ্যাত আমেরিকান টিভি চ্যানেল সিএনএন " বিশ্বের সেরা" হিসেবে তালিকাভুক্ত ১০ ধরণের রুটি নীচে দেওয়া হল। মানদণ্ডগুলি জনপ্রিয়তা, প্রভাব এবং বিশ্ব রন্ধনসম্পর্কীয় মানচিত্রে নাগালের উপর ভিত্তি করে, সুস্বাদু স্বাদ, সাধারণ বা একটি দেশের প্রতিনিধিত্বকারী, যা অনেক মানুষের পছন্দ।

রুটি, ভিয়েতনাম

ফরাসি ঔপনিবেশিক আমলের রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্য, বান মি ভিয়েতনামিরা একটি বিখ্যাত খাবারে রূপান্তরিত করেছে, যা অনেক আন্তর্জাতিক ডিনারদের কাছে পরিচিত। ক্লাসিক সংস্করণে ভিয়েতনামী সসেজ, আচারযুক্ত গাজর এবং মূলা, ধনেপাতা এবং মেয়োনিজ রয়েছে। আমেরিকান রন্ধন বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ অনুসারে, ভিয়েতনাম ভ্রমণের সময় একটি মুচমুচে ক্রাস্ট এবং পূর্ণ, সুস্বাদু ভরাট সহ একটি ব্যাগুয়েট উপভোগ করা মিস করা উচিত নয়।

ইবেরিকো জামন বোকাদিলো, স্পেন

যদি সাধারণ ঠান্ডা কাটা স্যান্ডউইচগুলি কেবল "ঠিক আছে" হয়, তবে বোকাডিলো দে জ্যামনকে "একটি সম্পূর্ণ রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা" হিসাবে বিবেচনা করা হয়। আইবেরিকো হ্যাম, অ্যাকর্ন খাওয়ানো শূকরের একটি বিখ্যাত মাংস, পাতলা করে কেটে মুচমুচে রুটি এবং অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেলের সাথে পরিবেশন করা হয়। খাবারের সময় গ্রাহকরা এটি তাজা টমেটো বা পনির দিয়ে খেতে পারেন, তবে এখনও হ্যামের সমৃদ্ধ স্বাদের উপর জোর দেওয়া হয়। ছবি: আইবেরিকোস কোভাপ

টর্তা আহোগাদা, মেক্সিকো

মেক্সিকানরা এই খাবারটিকে "ডুবানো টরটিলা" বলে। গুয়াদালাজারার রাস্তায় জনপ্রিয়, টরটা আহোগাডা হল ফ্রেঞ্চ ব্যাগুয়েট-অনুপ্রাণিত ব্রেড রোলে স্যান্ডউইচ করা শুয়োরের মাংসের ভরাট, তারপর একটি মশলাদার লাল মরিচের সসে "ডুবানো"। স্থানীয়দের মতে, "দুর্ঘটনাক্রমে সসে টরটিলা পড়ে যাওয়ার ফলে" এই খাবারটির জন্ম। ছবি: অ্যামিগো ফুডস

ট্রামেজ্জিনো, ইতালি

তুরিনে প্রথম আবির্ভূত হওয়ার পর, ভেনিসেই ট্রামেজ্জিনোকে শিল্পের স্তরে উন্নীত করা হয়। এই নরম, সাদা ত্রিভুজাকার পেস্ট্রিতে সেদ্ধ ডিম, সবজি, টুনা থেকে শুরু করে মুচমুচে ভাজা হ্যাম এবং ট্রাফলস পর্যন্ত সব ধরণের ফিলিং থাকে। ট্রামেজ্জিনো প্রায়শই দুপুরে খালের ধারে এক গ্লাস সাদা ওয়াইন দিয়ে উপভোগ করা হয় - যা ইতালির রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতির স্মৃতি জাগায়। ছবি: লাইফস্টাইল সুইশইন্টারঅ্যাক্টিভ

শাওয়ারমা, মধ্যপ্রাচ্য

উল্লম্ব গ্রিলের উপর মাংস ঘোরানোর পদ্ধতি অনুসারে এই নামকরণ করা হয়েছে শাওয়ারমা, মধ্যপ্রাচ্যের একটি প্রধান খাবার। এটি একটি স্যান্ডউইচ যা ম্যারিনেট করা, গ্রিল করা, কাটা মুরগি, গরুর মাংস বা ভেড়ার মাংসের সাথে টমেটো, পেঁয়াজ, পার্সলে, তাহিনি এবং মরিচের সস দিয়ে ভরা। গ্রীস (গাইরোস), জার্মানি এবং তুরস্কে (ডোনার কাবাব) শাওয়ারমার বিভিন্ন সংস্করণও রয়েছে। ছবি: ফুট পান্ডা

পাম্বাজো, মেক্সিকো

টরটিলা ছাড়াও, মেক্সিকানদের কাছে পাম্বাজো নামে একটি রুটি থাকে, যা লাল রঙে রঞ্জিত, হালকা মশলাদার গুয়াজিলো সস দিয়ে তৈরি। আলু এবং চোরিজো দিয়ে ভরা, যার উপরে লেটুস, পনির এবং টক ক্রিম মেশানো। এটি ভেরাক্রুজ এবং পুয়েবলা অঞ্চলের একটি বিখ্যাত স্ট্রিট ফুড। ছবি: ট্যুর বাই মেক্সিকো।

মুফালেটা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র

২০ সেন্টিমিটারেরও বেশি ব্যাসের তিল দিয়ে ঢাকা এই গোলাকার পাইটি নিউ অরলিন্সের ইতালীয় সম্প্রদায়ের তৈরি। এর ভরাটে রয়েছে কাটা জলপাই, সালামি, হ্যাম, সুইস পনির এবং ইতালীয় প্রোভোলোন পনির। ছবি: আইস্টক

চিভিটো, উরুগুয়ে

নামের অর্থ "ছোট ছাগল", কিন্তু চিভিটোতে কোনও ছাগলের মাংস থাকে না। প্রধান ভরাট হল পাতলা করে কাটা রোস্ট গরুর মাংস, এছাড়াও হ্যাম, বেকন, লেটুস, মেয়োনিজ এবং গলানো মোজারেলা পনির। উরুগুয়ের লোকেরা প্রায়শই অতিরিক্ত স্বাদের জন্য উপরে একটি ভাজা ডিম যোগ করে। ছবি: সিম্বল হান্ট

প্যান ব্যাগনাট, ফ্রান্স

প্যান ব্যাগনাট হল নিস অঞ্চলের একটি মুচমুচে রুটির সালাদ, যা কাঁচা সবজি, অ্যাঙ্কোভি, সিদ্ধ ডিম, টুনা, জলপাই এবং জলপাই তেল দিয়ে ভরা। "সহজ কিন্তু ভূমধ্যসাগরীয় স্বাদে পরিপূর্ণ" এই খাবারটির প্রশংসা অনেকেই করেন। ছবি: ড্রিমস টাইম

স্মোরেব্রড, ডেনমার্ক

এই কেকটি স্ক্যান্ডিনেভিয়ান দেশগুলিতে বিখ্যাত, তবে বিশেষ করে ডেনিশ খাবারের সাথে সম্পর্কিত। কেকটি রাই দিয়ে তৈরি, মাখন দিয়ে ঢেকে এবং তারপর লবণাক্ত হেরিং, চিংড়ি, সিদ্ধ ডিম থেকে শুরু করে বিরল গরুর মাংস পর্যন্ত শত শত বিভিন্ন টপিংস দিয়ে মেশানো হয়। স্মোরেব্রড কেবল সুস্বাদুই নয়, নর্ডিক স্টাইলে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করা হয়েছে। ছবি: টেস্টিং টেবিল

সূত্র: https://baohatinh.vn/10-mon-banh-mi-kep-thit-ngon-nhat-the-gioi-post290261.html