দুপুরের খাবারে ব্রেইজড ম্যাকেরেল খাওয়ার কারণে ১৫৪ জন শ্রমিক হাসপাতালে ভর্তি

খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি বিভাগের (ফু থো প্রদেশের স্বাস্থ্য বিভাগ) উপ-প্রধান মিঃ ডিউ কোয়াং দাও স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ে একটি নথি পাঠিয়েছেন যেখানে ২৮শে আগস্ট সানরাইজ অ্যাপারেল ভিয়েতনাম কোং লিমিটেড (হোয়াং জা ইন্ডাস্ট্রিয়াল পার্ক, থান থুই জেলা, ফু থো) তে ঘটে যাওয়া খাদ্য বিষক্রিয়ার ঘটনার সমাপ্তি ঘোষণা করা হয়েছে, যার ফলে ১৫৪ জনকে মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা, ডায়রিয়া, শ্বাসকষ্টের লক্ষণ নিয়ে হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছিল...

তদন্তের ফলাফল, রোগীর নমুনা পরীক্ষা, সংরক্ষিত খাবার এবং চিকিৎসা পরীক্ষা ও চিকিৎসা সুবিধার মতামতের ভিত্তিতে, ফু থো প্রদেশের খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি বিভাগ নির্ধারণ করেছে যে দুপুরের খাবারের সময় ব্রেইজড ম্যাকেরেলে উচ্চ মাত্রার হিস্টামিন খাওয়ার কারণে এটি ব্যাপক খাদ্য বিষক্রিয়ার ঘটনা (৮২৫ জন একসাথে দুপুরের খাবার খেয়েছিলেন)।

থান থুই জেলার স্বাস্থ্য বিভাগের নেতারা থান থুই জেলা চিকিৎসা কেন্দ্রে চিকিৎসাধীন খাদ্যে বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত কর্মীদের দেখতে গেছেন (ছবি: হুয়েন ট্রাং)।

খাবার সরবরাহকারী ইউনিট হল হোয়াং থুই ট্রেডিং অ্যান্ড সার্ভিস কোম্পানি লিমিটেড (ভ্যান ফু ওয়ার্ড, ভিয়েতনাম ট্রাই সিটি, ফু থো) । খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি লঙ্ঘনকারী সংস্থা/ব্যক্তিদের বিরুদ্ধে লঙ্ঘনের তদন্ত এবং পরিচালনার জন্য থান থুই জেলা পুলিশের অনুরোধ অনুসারে পরিদর্শন দলটি সমন্বয় এবং প্রাসঙ্গিক নথি সরবরাহ করেছে।

এই সংস্থাটি ফু থো কৃষি, বন ও মৎস্য পণ্যের মান ব্যবস্থাপনা বিভাগকে অনুরোধ করেছে যে তাদের ব্যবস্থাপনার অধীনে থাকা ইউনিটগুলির পরিদর্শন এবং তত্ত্বাবধান জোরদার করা হোক যাদের উদ্যোগ এবং স্কুলের যৌথ রান্নাঘরে খাদ্য সরবরাহের চুক্তি রয়েছে; অবিলম্বে অনিরাপদ খাবার প্রতিরোধ করা এবং খাদ্যের উৎপত্তি সনাক্ত করা...

থান থুই জেলা গণ কমিটি খাদ্য বিষক্রিয়া প্রতিরোধ ও পরিচালনার বিষয়ে ফু থো প্রদেশের নির্দেশাবলী সম্পূর্ণরূপে এবং গুরুত্ব সহকারে বাস্তবায়ন করে, যৌথ রান্নাঘর পরিদর্শন ও তত্ত্বাবধানের উপর মনোযোগ দেয়।

জানা গেছে যে উপরে উল্লিখিত ১৫৪ জন বিষক্রিয়ার ঘটনায় জরুরি চিকিৎসা দেওয়া হয়েছিল এবং ৩০শে আগস্ট তাদের হাসপাতাল থেকে ছাড় দেওয়া হয়েছিল।

সূত্র: https://dantri.com.vn/xa-hoi/154-cong-nhan-nhap-vien-do-mon-ca-thu-u-kho-cua-bua-an-trua-20240918100147902.htm