দুপুরের খাবারে পরিবেশিত ঝোলযুক্ত ম্যাকেরেল মাছের কারণে ১৫৪ জন শ্রমিক হাসপাতালে ভর্তি হয়েছেন।

ফু থো প্রাদেশিক স্বাস্থ্য বিভাগের খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি উপ-বিভাগের উপ-প্রধান জনাব দিউ কোয়াং দাও, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ে একটি নথি পাঠিয়েছেন। এতে তিনি গত ২৮শে আগস্ট ফু থো প্রদেশের থান থুই জেলার হোয়াং সা শিল্প ক্লাস্টারে অবস্থিত সানরাইজ অ্যাপারেল ভিয়েতনাম কোং লিমিটেড-এ সংঘটিত খাদ্য বিষক্রিয়ার ঘটনার সমাপ্তি ঘোষণা করেছেন, যার ফলে মাথাব্যথা, মাথা ঘোরা, ডায়রিয়া এবং শ্বাসকষ্টের মতো উপসর্গ নিয়ে ১৫৪ জনকে হাসপাতালে ভর্তি করা হয়েছিল।

তদন্তের ফলাফল, রোগীর নমুনা ও অবশিষ্ট খাবারের পরীক্ষা এবং চিকিৎসা কেন্দ্রের মতামতের ভিত্তিতে ফু থো প্রাদেশিক খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি উপ-বিভাগ এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছে যে, দুপুরের খাবারে পরিবেশিত ঝোলযুক্ত ম্যাকেরেল মাছে থাকা উচ্চ মাত্রার হিস্টামিন গ্রহণের ফলে এটি একটি গণখাদ্য বিষক্রিয়ার ঘটনা ছিল (৮২৫ জন একসাথে দুপুরের খাবার খেয়েছিলেন)।

স্বাস্থ্য অধিদপ্তর এবং থান থুই জেলার নেতৃবৃন্দ থান থুই জেলা স্বাস্থ্যকেন্দ্রে খাদ্য বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত ও চিকিৎসাধীন শ্রমিকদের দেখতে যান (ছবি: হুয়েন ট্রাং)।

ক্যাটারিং কোম্পানিটি হলো হোয়াং থুই ট্রেডিং অ্যান্ড সার্ভিস কোং, লিমিটেড (ভ্যান ফু ওয়ার্ড, ভিয়েত ত্রি সিটি, ফু থো প্রদেশ) । খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি সংক্রান্ত সংস্থা/ব্যক্তিদের দ্বারা সংঘটিত লঙ্ঘনের তদন্ত ও নিষ্পত্তিতে সহায়তার জন্য, পরিদর্শন দলটি থান থুই জেলা পুলিশের অনুরোধে সহযোগিতা করেছে এবং প্রাসঙ্গিক নথি সরবরাহ করেছে।

এই সংস্থাটি ফু থো কৃষি, বন ও মৎস্য পণ্য মান ব্যবস্থাপনা উপ-বিভাগকে অনুরোধ করেছে যেন তারা তাদের ব্যবস্থাপনার অধীনে থাকা সেইসব ইউনিটগুলির পরিদর্শন ও তত্ত্বাবধান জোরদার করে, যাদের প্রতিষ্ঠান ও বিদ্যালয়ের যৌথ রান্নাঘরে খাদ্য সরবরাহের চুক্তি রয়েছে; অবিলম্বে নিম্নমানের খাদ্যের বিতরণ প্রতিরোধ করে এবং খাদ্যের উৎস শনাক্তকরণ ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করে...

থান থুই জেলার গণ কমিটি, যৌথ রান্নাঘর পরিদর্শন ও পর্যবেক্ষণের উপর বিশেষ গুরুত্ব দিয়ে, খাদ্য বিষক্রিয়া প্রতিরোধ ও মোকাবেলার বিষয়ে ফু থো প্রদেশের নির্দেশনাসমূহ পূর্ণরূপে ও গুরুত্বসহকারে বাস্তবায়ন করেছে।

জানা গেছে, উপরে উল্লিখিত বিষক্রিয়ার ১৫৪টি ঘটনাই সময়মতো জরুরি চিকিৎসা পেয়েছিল এবং ৩০শে আগস্ট হাসপাতাল থেকে ছাড়া পেয়েছিল।

উৎস: https://dantri.com.vn/xa-hoi/154-cong-nhan-nhap-vien-do-mon-ca-thu-u-kho-cua-bua-an-trua-20240918100147902.htm