ভিয়েতনামী কফি প্রেমীদের জন্য ৫টি গন্তব্য

ডিম কফি, হ্যানয়ের একটি বিখ্যাত পানীয়

২২০ টিরও বেশি দেশ ও অঞ্চলে অবস্থিত বুকিং অ্যাপ্লিকেশন Booking.com অনুসারে, ভিয়েতনাম তার প্রাকৃতিক দৃশ্য এবং সংস্কৃতির জন্য বিখ্যাত হওয়ার পাশাপাশি "কফির স্বর্গ" নামেও পরিচিত।

কফি চাষের শত শত বছরের ইতিহাস ভিয়েতনামকে এই শিমের উৎপাদন ও রপ্তানিতে শীর্ষস্থানীয় দেশগুলির মধ্যে একটি হতে সাহায্য করেছে। কফি সংস্কৃতি ব্যস্ত শহরাঞ্চল থেকে শহরতলিতে বিস্তৃত এবং বিস্তৃত, যা কফি প্রেমীদের জন্য অনেক অভিজ্ঞতা নিয়ে আসে।

২রা অক্টোবর, বুকিং ভিয়েতনামের কফি সংস্কৃতি অন্বেষণে আগ্রহী পর্যটকদের জন্য ৫টি আদর্শ গন্তব্যের পরামর্শ দিয়েছে, যার লক্ষ্য পর্যটকদের তাদের আসন্ন ভ্রমণে অনুপ্রাণিত করা। তালিকাটি এলোমেলোভাবে সাজানো হয়েছে, বিশেষজ্ঞ এবং পর্যটকদের দ্বারা ভোট দেওয়া হয়েছে কফির মান, দোকানের সংখ্যা, স্থানীয় মানুষের এই পানীয়ের প্রতি ভালোবাসা এবং সেইসাথে সাধারণ পণ্যের উপর ভিত্তি করে।

হ্যানয় - ডিমের কফি

ভিয়েতনামের রাজধানী এমন একটি জায়গা যেখানে প্রাচীন এবং আধুনিকতার মিশ্রণ ঘটে এবং এখানে অনেক ট্রেন্ডি ক্যাফে, বিলাসবহুল রেস্তোরাঁ এবং ছোট ছোট রাস্তার দোকানও রয়েছে। এগ কফি হ্যানয়ের সবচেয়ে বিখ্যাত খাবারগুলির মধ্যে একটি, যা দেশী-বিদেশী পর্যটকদের কাছে খুবই প্রিয়।

ডিমের কফি হল কফি, ডিমের কুসুম, ঘন দুধ এবং চিনির মিশ্রণ, যা একটি মসৃণ এবং সুগন্ধযুক্ত পানীয় তৈরি করে। দর্শনার্থীরা এই পানীয়টি উপভোগ করতে গিয়াং পরিদর্শন করতে পারেন অথবা ভিয়েতনামী কফি সংস্কৃতি সম্পর্কে আরও জানতে হ্যানয় কফি ওয়ার্কশপে কফি তৈরির কোর্স করতে পারেন।

হাই ফং - নারকেল কফি

হাই ফং "লাল ফিনিক্স ফুলের শহর" নামে পরিচিত, কিন্তু সব পর্যটক জানেন না যে এই জায়গাটিতে বিখ্যাত নারকেল কফিও রয়েছে। অনেক খাবারের জন্য, এই পানীয়টি কফির চেয়ে আইসক্রিম ডেজার্টের মতো বেশি, তবে এই জায়গাটি পরিদর্শন করার সময় এটি সর্বদা অবশ্যই চেষ্টা করা খাবারের তালিকায় থাকে।

নারকেল কফিতে থাকে নারকেল দুধ, তাজা দুধ, কনডেন্সড মিল্ক এবং কফি। চর্বিযুক্ত, সমৃদ্ধ নারকেল দুধ কফির মিষ্টিতা বাড়াতে এবং তিক্ততা কমাতে সাহায্য করে বলে জানা গেছে।

হিউ - লবণাক্ত কফি

ঐতিহাসিক নিদর্শন এবং সমৃদ্ধ খাবারের পাশাপাশি, প্রাচীন রাজধানী হিউ লবণ কফির উৎপত্তিস্থল হিসেবেও পরিচিত।

নোনতা কফি বরফের সাথে পরিবেশন করলে সবচেয়ে ভালো লাগে।

বুকিং-এর রন্ধন বিশেষজ্ঞরা এই পানীয়টিকে ভিয়েতনামী কফি এবং লবণের একটি সাহসী সংমিশ্রণ হিসাবে বর্ণনা করেছেন, যা পরিচিত কফির অভিজ্ঞতায় লবণাক্ততা যোগ করার ক্ষেত্রে একটি সফল "বিপরীত স্ট্রোক" নিয়ে আসে।

স্থানীয় দোকানে বা রাস্তার পাশের ছোট স্টলে এক কাপ লবণাক্ত কফি উপভোগ করা হিউতে আসা দর্শনার্থীদের জন্য এক অনন্য অভিজ্ঞতা।

বুওন মা থুওট - ফিল্টার কফি

ভিয়েতনামের কফির রাজধানী, বুওন মা থুওট, যেখানে পর্যটকরা কফির বৈচিত্র্যময় জগতে নিজেদের ডুবিয়ে দিতে পারেন। এখানে, দর্শনার্থীরা কয়েক ডজন হেক্টর কফি বাগান পরিদর্শন করতে পারেন, প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়া সম্পর্কে জানতে পারেন এবং ফিল্টার দিয়ে তৈরি এক কাপ কালো কফির সমৃদ্ধ স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।

একটি অবশ্যই দেখার মতো গন্তব্য হল ওয়ার্ল্ড কফি মিউজিয়াম, যেখানে দর্শনার্থীরা ইন্টারেক্টিভ প্রদর্শনীর মাধ্যমে বিশ্বব্যাপী কফি সংস্কৃতি অন্বেষণ করতে পারেন, যেখানে ১০,০০০ এরও বেশি নিদর্শন প্রদর্শিত হবে।

হো চি মিন সিটি - আইসড মিল্ক কফি

হো চি মিন সিটিতে আইসড মিল্ক কফি

নদী এবং খালের এক বিশাল ব্যবস্থা দ্বারা বেষ্টিত, হো চি মিন সিটি কেবল ঐতিহ্যবাহী বাজার, সমৃদ্ধ খাবার, প্রাণবন্ত নাইটলাইফের জন্যই নয় বরং আইসড মিল্ক কফির জন্যও পর্যটকদের আকর্ষণ করে। পর্যটকরা বিলাসবহুল রেস্তোরাঁ থেকে শুরু করে সস্তা ফুটপাতের ক্যাফে পর্যন্ত যেকোনো পানীয়ের দোকানে এই পানীয়টি কিনতে যেতে পারেন।

টিবি (ভিএনএক্সপ্রেস অনুসারে)

সূত্র: https://baohaiduong.vn/5-diem-den-cho-khach-me-ca-phe-viet-394726.html