২০২৩-২০২৪ ফসল বছরে প্রবেশের সাথে সাথে, বিন ফুওকের কৃষকরা কফির বাম্পার ফলন এবং রেকর্ড-উচ্চ বাজার মূল্যের কারণে খুবই উত্তেজিত, প্রায় ১০০-১১০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি কফি বিনের ওঠানামা করছে। মৌসুমের শুরু থেকেই উচ্চ মূল্য কফি চাষীদের জন্য সুসংবাদ। এটি কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করতে, তাদের জীবন উন্নত করতে এবং উৎপাদনে পুনঃবিনিয়োগ করতে এবং কফি চাষের আওতাধীন এলাকা স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে।
কৃষকরা আনন্দিত।
বর্তমানে, কৃষকরা ২০২৩-২০২৪ সালের কফি ফসল কাটা শুরু করছেন। তাজা কফির দাম বেশি, ২১-২২ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে, যেখানে সবুজ কফি বিনের দাম ১০০-১১০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা ২০২৩ সালের একই সময়ের তুলনায় দ্বিগুণ, তাই কৃষকরা খুবই খুশি।
বু ডাং জেলার মিন হাং কমিউনের হ্যামলেট ১-এর মিঃ নগুয়েন ডাং সন অত্যন্ত আনন্দিত কারণ, ৩৫ বছর ধরে কফি চাষ করার পর, তিনি এই বছরের মতো কফির দাম কখনও এত বেশি দেখেননি। মিঃ সন বলেন যে তার পরিবার কাজু গাছের সাথে আন্তঃফসল করে ৬ হেক্টর কফি চাষ করে, যার ফলে গড়ে বার্ষিক ৬০ টনেরও বেশি তাজা কফি বিন সংগ্রহ করা হয়। যদি কফির দাম বর্তমান স্তরে থাকে, তাহলে তার পরিবার এই কফি মৌসুমে ১.৩ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করার আশা করছে। "মৌসুমের শুরু থেকেই কফির উচ্চ মূল্য কফি চাষীদের জন্য সুসংবাদ। এটি কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করতে, তাদের জীবন উন্নত করতে এবং তাদের উৎপাদনে পুনঃবিনিয়োগ করতে এবং তাদের কফি চাষের এলাকা স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে," মিঃ সন শেয়ার করেছেন।
মিন হাং কমিউনের হ্যামলেট ৭-এর মিঃ বুই জুয়ান দিনও তার আত্মীয়দের সাথে ১ হেক্টর জমিতে পাকা কফি সংগ্রহ করছেন। তিনি বলেন, কফির দাম এ বছরের মতো এত বেশি ছিল না। তাই, বেশিরভাগ কফি চাষি তাদের বাগানে তাড়াতাড়ি ফসল সংগ্রহ করে বাজারে বিক্রি করতে শুরু করেন। মিঃ দিন অনুমান করেন যে এই মৌসুমে তার পরিবার ১১ টন তাজা কফি সংগ্রহ করবে। বর্তমান ক্রয়মূল্যের সাথে, তিনি ২৪০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভের অনুমান করেছেন। "২০২৩ সালে, কফির দাম তুলনামূলকভাবে বেশি ছিল এবং আমরা খুশি ছিলাম। এই বছর, দাম আকাশছোঁয়া হয়েছে, এবং কফি চাষিরা খুবই উত্তেজিত। যদি এই দামের স্তর আরও কয়েক বছর ধরে বজায় থাকে, তাহলে কফি চাষিরা অনেক ভালো থাকবেন," মিঃ দিন বলেন।
যদিও কফি ফসল কাটার মৌসুম আনুষ্ঠানিকভাবে শুরু হয়নি, তবুও বু ডাং জেলার বোম বো কমিউনের মিঃ চু ভ্যান ডাং-এর মুখে প্রচুর ফসলের আনন্দ ইতিমধ্যেই স্পষ্ট। মিঃ ডাং উত্তেজিতভাবে জানিয়েছেন যে তার পরিবারের ৬ হেক্টর জমিতে কাজু গাছের সাথে আন্তঃফসল করা কফি রয়েছে, যা বছরে ১২ টনেরও বেশি কফি বিন উৎপাদন করে। গত দুই বছর ধরে, কফির দাম ধারাবাহিকভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যার ফলে প্রতি হেক্টরে ২২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় হয়েছে, যার মধ্যে কাজু ফসলও অন্তর্ভুক্ত নয়। কাজু দিয়ে আন্তঃফসল করা এক হেক্টর কফির জন্য গড় বিনিয়োগ প্রায় ৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। অতএব, যদি বিক্রয় মূল্য ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির উপরে থাকে, তাহলে পরিবারটি কেবল কফি থেকে প্রতি হেক্টরে প্রায় ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করবে। "গত দুই বছরে, কফির দাম বৃদ্ধি কৃষকদের খুব খুশি করেছে। আমরা আশা করি মৌসুমের শেষ পর্যন্ত দাম স্থিতিশীল থাকবে যাতে কফি চাষীরা আরও আয় করতে পারে," মিঃ ডাং বলেন।
সফল ফসলের আশায়।
বিন ফুওক প্রদেশে কফি চাষের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে বড়, যেখানে ১৪,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমি রয়েছে, গড়ে প্রতি হেক্টরে ২.২ টন কফি উৎপাদন হয় এবং মোট উৎপাদন প্রায় ২৯,০০০ টনেরও বেশি। প্রদেশজুড়ে কফি চাষ করা হয়, তবে সবচেয়ে বড় এলাকা বু ডাং জেলায়। বহু বছর ধরে কম দামের পর, গত দুই বছরে কফির দাম আবার বেড়েছে, যা কৃষকদের জন্য আনন্দের বিষয়।
তবে, কিছু কফি চাষীদের মতে, ফসল কাটার খরচ বেড়েছে এবং কিছু এলাকায় কফি চুরির ঘটনা ঘটেছে। অতএব, তাদের বাগান রক্ষা এবং দ্রুত এবং দক্ষতার সাথে ফসল কাটার জন্য জনগণকে আরও সতর্ক থাকতে হবে। একই সাথে, জনগণকে নিশ্চিত করতে হবে যে কফি সংগ্রহ প্রযুক্তিগতভাবে এবং গুণমানের সাথে সম্পন্ন করা হয়েছে, পানিতে ভিজিয়ে বা অমেধ্যের সাথে মিশ্রিত না করে। সংগ্রহ করা পণ্যে ৯৫% এর বেশি পাকা বেরি থাকতে হবে এবং অমেধ্যের হার ০.৫% এর বেশি হওয়া উচিত নয়; চূড়ান্ত ফসলে ৮৫% এর বেশি পাকা বেরি থাকতে হবে, অমেধ্য ১% এর বেশি হওয়া উচিত নয় এবং পুরো মৌসুমের মোট ফলনের ১০% এর বেশি হওয়া উচিত নয়।
কফি চাষীরা কেবল ফসল কাটার প্রস্তুতিতেই ব্যস্ত নয়, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, ক্রয়কারী এজেন্ট এবং কফি প্রক্রিয়াকরণকারীরাও নতুন ব্যবসায়িক মরসুমের জন্য প্রস্তুত থাকার জন্য মূলধন, সরঞ্জাম, যন্ত্রপাতি এবং গুদামগুলি সক্রিয়ভাবে প্রস্তুত করছে। বু ডাং জেলার কিছু কফি ক্রয়কারী এজেন্ট বলেছেন যে সাম্প্রতিক দিনগুলিতে, কফির উচ্চ মূল্য অনেক কৃষককে বিক্রি করার সুযোগের সদ্ব্যবহার করতে উৎসাহিত করেছে এবং এজেন্টরাও লাভ সর্বাধিক করার জন্য দাম নির্ধারণ করেছে।
কফির দাম বৃদ্ধি কৃষকদেরও উপকৃত করেছে, তাদের আবাদের আরও ভালো যত্ন নেওয়ার জন্য আরও আত্মবিশ্বাসী করে তুলেছে। তবে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষেরও যোগাযোগ প্রচেষ্টা জোরদার করা উচিত যাতে লোকেরা নির্বিচারে তাদের আবাদ এলাকা সম্প্রসারণ করতে না পারে, পরিবর্তে গুণমানের উপর মনোযোগ দেওয়া এবং টেকসই কৃষিকাজের দিকে এগিয়ে যাওয়া।
উৎস
মন্তব্য (0)