কাদের মাংস খাওয়া সীমিত করা উচিত?

কাদের মাংস খাওয়া সীমিত করা উচিত?

মাংসে (শূকরের মাংস, গরুর মাংস) প্রোটিন, আয়রন, জিঙ্ক, ভিটামিন বি১২ এবং নিয়াসিন, রাইবোফ্ল্যাভিন ও থায়ামিনের মতো অন্যান্য বি ভিটামিনসহ অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে।

এটি আয়রনের অভাবজনিত রক্তাল্পতা প্রতিরোধ ও চিকিৎসায় সাহায্য করে।

প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস হিসেবে মাংস সারা শরীরে পেশী ও কোষ গঠন এবং মেরামত করতে সাহায্য করে। স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট ভেরিওয়েল হেলথ-এর মতে, প্রোটিন তৃপ্তি বজায় রাখতে, সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে, সারা শরীরে পুষ্টি ও অক্সিজেন পরিবহন করতে, দেহের তরলের ভারসাম্য রক্ষা করতে এবং রক্ত ​​জমাট বাঁধতে সহায়তা করে।

মাংসে অনেক গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান থাকে।

মাংসে থাকা ভিটামিন বি১২ ডিএনএ তৈরিতে সাহায্য করে এবং রক্ত ​​ও স্নায়ু কোষকে সুস্থ রাখে।

জিঙ্ক রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী রাখতে, ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করতে এবং জীবনের গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়গুলিতে শরীরের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।

মাংস খাওয়ার সময় আপনার কী কী বিষয় বিবেচনা করা উচিত?

একাধিক গবেষণায় অতিরিক্ত মাংস খাওয়ার সঙ্গে হৃদরোগ, ডায়াবেটিস ও ক্যান্সারের মতো রোগের যোগসূত্র পাওয়া গেছে। বিশেষজ্ঞরা সপ্তাহে তিনবারের বেশি মাংস না খাওয়ার পরামর্শ দেন।

গবেষণায় দেখা গেছে যে, মাংসের পরিবর্তে বাদাম, শিম এবং সয়াবিনের মতো উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের উৎস গ্রহণ করলে সংশ্লিষ্ট ঝুঁকি কমতে পারে। শূকরের মাংস, গরুর মাংস এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসের পরিবর্তে দুগ্ধজাত খাবার ও ডিমের মতো অন্যান্য প্রোটিনের উৎস গ্রহণ করলেও হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে।

সুপ্রভাত! আমরা আপনাকে থান নিয়েন অনলাইনের ১৮ই মার্চের স্বাস্থ্য সংবাদ পাতায় প্রকাশিত "কারা মাংস খাওয়া সীমিত করবেন?" শীর্ষক প্রবন্ধটি পড়া চালিয়ে যাওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি। এছাড়াও আপনি খাদ্য সম্পর্কিত অন্যান্য প্রবন্ধও খুঁজে পেতে পারেন, যেমন: বিশেষজ্ঞদের মতে: দীর্ঘজীবী হতে সাহায্যকারী সেরা ১০টি খাবার; আয়ু বাড়াতে কীভাবে প্রোটিন খাবেন?...

ঋতু পরিবর্তনের সময় লেবু ও মধু মেশানো জলের আশ্চর্যজনক উপকারিতা।

আবহাওয়া পরিবর্তনের সময় আমরা প্রায়শই সর্দি, কাশি ও গলা ব্যথার মতো ঋতুগত সমস্যায় ভুগে থাকি।

অনেকে প্রায়ই ওষুধ খেতে তাড়াহুড়ো করেন না এবং এর পরিবর্তে ভেষজ দিয়ে ঘরোয়া প্রতিকার খোঁজেন। আর ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেসের মতে, গলা ব্যথার অন্যতম একটি কার্যকর প্রতিকার হলো লেবু ও মধুর জল।

এখানে বিশেষজ্ঞরা ব্যাখ্যা করবেন, কেন এই পানীয়টি ঋতু পরিবর্তনের জন্য 'একেবারে উপযুক্ত'।

ভারতে কর্মরত পুষ্টিবিদ সিমরত ভুইয়ের মতে, লেবু ও মধু মিশিয়ে গলা ব্যথা নিরাময়ে ব্যবহার করলে উভয় উপাদানের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুণের কারণে চমৎকার ব্যথা উপশম হয়।

বিশেষজ্ঞ ভুইয়ের মতে, মধুতে প্রদাহরোধী ও জীবাণুরোধী গুণ রয়েছে এবং এটি শ্বাসতন্ত্রের অসুস্থতা নিরাময় করতে পারে।

গলা ব্যথার অন্যতম কার্যকরী প্রতিকার হলো লেবু ও মধুর পানি।

ভারতের জিন্দাল নেচারকিউর হাসপাতালের ডেপুটি মেডিকেল ডিরেক্টর ডা. শ্রীকান্ত এইচএস বলেছেন যে, লেবুর অম্লীয় বৈশিষ্ট্য শ্লেষ্মা ভাঙতে এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

বিশেষজ্ঞ ভুই আরও বলেন যে, সামান্য গোলমরিচ যোগ করাও সহায়ক হতে পারে। ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেসের প্রতিবেদন অনুযায়ী, তিনি বলেছেন, "এটি তাৎক্ষণিকভাবে ফোলা ও ব্যথা কমাতে সাহায্য করবে।"

ডাক্তার শ্রীকান্ত বলেছেন, এই মিশ্রণের আর্দ্রতাদানকারী প্রভাব গলার শুষ্কতা ও অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করে, যা সার্বিকভাবে ব্যথা উপশমে অবদান রাখে।

সুপ্রভাত! আমরা আপনাকে ১৮ই মার্চ থান নিয়েন অনলাইনের স্বাস্থ্য সংবাদ পাতায় প্রকাশিত "ঋতু পরিবর্তনের সময় লেবু ও মধু মিশ্রিত জলের অপ্রত্যাশিত উপকারিতা" শীর্ষক প্রবন্ধটি পড়া চালিয়ে যাওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি। এছাড়াও আপনি লেবু জল সম্পর্কিত অন্যান্য প্রবন্ধও খুঁজে পেতে পারেন, যেমন: লেবু জলের আরও উপকারিতা; ওজন কমানোর জন্য লেবু জল পান করার পরামর্শ সম্পর্কে বিজ্ঞান কী বলে?...

ব্যায়াম করার সময় এটা করা ভালো মনে হতে পারে, কিন্তু তা ক্ষতিকর হতে পারে।

জার্নাল অফ কসমেটিক ডার্মাটোলজিতে প্রকাশিত নতুন গবেষণা থেকে জানা যায় যে, ব্যায়াম করার সময় মেকআপ ব্যবহার করা ত্বকের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

আপনি যদি এমন ধরনের মানুষ হন যিনি মেকআপ ছাড়া কখনো বাড়ি থেকে বের হন না, তাহলে এই গবেষণাটি আপনাকে হয়তো নতুন করে ভাবতে বাধ্য করবে।

এই গবেষণায়, কোরিয়া ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটি অফ এডুকেশনের বিজ্ঞানীরা পরীক্ষাগারে ৪৩ জন সুস্থ ছাত্রছাত্রীকে ২০ মিনিটের ট্রেডমিল ব্যায়াম করতে বলেন।

ব্যায়াম করার আগে প্রত্যেককে তাদের মুখের অর্ধেক অংশে ফাউন্ডেশন লাগিয়ে মেকআপ করতে বলা হয়েছিল, এবং বাকি অর্ধেক অংশ কন্ট্রোল গ্রুপ হিসেবে মেকআপ ছাড়া রাখা হয়েছিল।

ব্যায়াম করার সময় মেকআপ পরা আপনার ত্বকের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

এর ফলে, ব্যায়ামের শেষে প্রত্যেকের মুখের উভয় পাশের ত্বকই আরও আর্দ্র হয়ে উঠেছিল। তবে, স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট ‘ইটিং ওয়েল’- এর মতে, মেকআপবিহীন অংশের তুলনায় মেকআপযুক্ত অংশে আর্দ্রতার মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ছিল।

গবেষণা তত্ত্বাবধায়ক ড. ডংসান পার্কের মতে, এর কারণ হতে পারে যে মেকআপ ত্বক থেকে আর্দ্রতা বাষ্পীভূত হতে বাধা দেয়।

সুপ্রভাত! আমরা আপনাকে থান নিয়েন অনলাইনের স্বাস্থ্য সংবাদ পাতায় ১৮ই মার্চে প্রকাশিত "ব্যায়াম করার সময় এটি করা ভালো মনে হলেও ক্ষতিকর হতে পারে" শীর্ষক প্রবন্ধটি পড়া চালিয়ে যাওয়ার জন্য আমন্ত্রণ জানাচ্ছি। এছাড়াও আপনি ব্যায়াম সম্পর্কিত অন্যান্য প্রবন্ধও পড়তে পারেন, যেমন: ডক্টর ২৪/৭: গরম আবহাওয়ায় ব্যায়াম করার সময় কী কী মনে রাখতে হবে?; ৫০-ঊর্ধ্ব ব্যক্তিদের জন্য মাত্র ৪ মিনিটের ব্যায়ামের অপ্রত্যাশিত উপকারিতা...

এছাড়াও, সোমবার, ১৮ই মার্চ, স্বাস্থ্য-সম্পর্কিত আরও অনেক প্রবন্ধ ছিল, যেমন: যেসব পুরুষ ঠিকমতো ঘুমান না, তাদের ক্যান্সারের ঝুঁকি বেশি; দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে আক্রান্ত রোগীর বয়স কমছে; অবসর সময়ে এটি করলে স্ট্রোকের ঝুঁকিও কমাতে সাহায্য করতে পারে...

সুপ্রভাত! আপনার সপ্তাহটি কর্মশক্তি ও কর্মময়তায় পূর্ণ হোক, এই কামনা করি।

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-ai-nen-an-han-che-an-thit-185240311154822623.htm