কোন খাবারগুলো আপনাকে স্বাস্থ্যকর ও উজ্জ্বল ত্বক পেতে সাহায্য করে?

স্ট্রবেরি, কমলা, অ্যাভোকাডো এবং সেলেরি ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে, বার্ধক্য প্রতিরোধ করে এবং উজ্জ্বলতা বাড়ায়।

অ্যাভোকাডোতে ভিটামিন ই থাকে, যা ত্বকের ক্ষতি করতে পারে এমন ফ্রি র‍্যাডিকেল দূর করতে সাহায্য করে। ভিটামিন এ, বি, সি, এবং পটাসিয়াম, আয়রন ও ম্যাঙ্গানিজও বার্ধক্য প্রতিরোধ করে ত্বককে আর্দ্র, স্বাস্থ্যকর এবং উজ্জ্বল রাখে। অ্যাভোকাডো তেল গ্রহণ করলে ত্বকের জ্বালা ও প্রদাহ কমে, যা ব্রণ প্রতিরোধে সাহায্য করে।

যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের ডেভিড গেফেন স্কুল অফ মেডিসিনের ২০২২ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, নিয়মিত অ্যাভোকাডো খেলে ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা ও দৃঢ়তা বাড়তে পারে।

হলুদে কারকিউমিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা ত্বকের উজ্জ্বলতা কমিয়ে দেয় এমন ফ্রি র‍্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং কোলাজেন সংশ্লেষণকে উৎসাহিত করে। অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে, হলুদ ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা ও দৃঢ়তা বাড়িয়ে ত্বককে পুনরুজ্জীবিত করতে পারে, যার ফলে বলিরেখা কমে যায়।

লাল, সবুজ এবং কালো আঙুরে এলাজিক অ্যাসিড ও রেসভেরাট্রল থাকে, যা জারণ চাপ প্রতিরোধ করতে পারে। বার্মিংহামের আলাবামা বিশ্ববিদ্যালয়ের ২০২১ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, দুই সপ্তাহ ধরে আঙুর খেলে তা অতিবেগুনি রশ্মি থেকে সুরক্ষা প্রদান করে।

কমলালেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা ত্বককে সূর্যের ক্ষতিকর রশ্মি থেকে রক্ষা করে এবং কোলাজেন উৎপাদন ও রক্ষণাবেক্ষণ করে ত্বকের দৃঢ়তা ও উজ্জ্বলতা বাড়ায়। এছাড়াও, কমলালেবুতে থাকা ফ্রি র‍্যাডিকেল বলিরেখা তৈরি হওয়ার প্রক্রিয়াকে ধীর করে এবং অকাল বার্ধক্য প্রতিরোধ করে।

পালং শাক, কেল এবং ব্রকলির মতো সবুজ শাকসবজি ভিটামিন কে-তে ভরপুর, যা রক্ত ​​সঞ্চালন ও রক্ত ​​জমাট বাঁধার উন্নতি ঘটায়। এই সবজিগুলিতে জিয়াজ্যান্থিনও থাকে, যা একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এটি ত্বককে রক্ষা করতে ও ত্বকের রঙের সমতা আনতে সাহায্য করে।

স্ট্রবেরিতে ভিটামিন সি, অ্যান্থোসায়ানিন, ফেনোলিক অ্যাসিড এবং ফ্ল্যাভোনয়েডের মতো ত্বকের জন্য উপকারী উপাদান প্রচুর পরিমাণে থাকে। ভিটামিন সি ত্বকের কোষকে জারণজনিত ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, ত্বকের রঙ সমান করতে সাহায্য করে এবং বার্ধক্যের প্রাথমিক লক্ষণ প্রকাশে বিলম্ব ঘটায়। গড়ে ১৬৬ গ্রাম স্ট্রবেরি থেকে ৯৭.৬ মিলিগ্রাম ভিটামিন সি পাওয়া যায়।

স্ট্রবেরিতে স্যালিসাইলিক অ্যাসিড এবং এএইচএ-ও থাকে, যা ত্বককে এক্সফোলিয়েট ও পরিষ্কার করে, নিষ্প্রাণ ও মৃত কোষ দূর করে ত্বককে মসৃণ ও উজ্জ্বল করে তোলে।

গাজর ত্বককে বিষমুক্ত করতে, সূর্যের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করতে এবং বার্ধক্য প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। এই প্রভাবের কারণ হলো এতে থাকা বিটা-ক্যারোটিন (ভিটামিন এ-এর একটি পূর্বসূরি) এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

সেলারিতে অ্যাপিজেনিন, লুটিওলিন, ফেরুলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন কে-এর মতো প্রদাহ-বিরোধী ও জীবাণু-প্রতিরোধী উপাদান রয়েছে। সেলারির রস পান করলে ত্বক আর্দ্র হয় এবং বিষাক্ত পদার্থ দূর হয়, ফলে সময়ের সাথে সাথে ত্বক উজ্জ্বল হতে সাহায্য করে।

হুয়েন মাই ( ইট দিস, নট দ্যাট, হেলথ.কম অনুসারে) ছবি:   ফ্রিপিক

Vnexpress.net

উৎস