ভিয়েতনামের ছাপ: দুর্ভিক্ষের দেশ থেকে কৃষিক্ষেত্রে শক্তিধর দেশ

খাদ্যের অভাবপূর্ণ দেশ থেকে চাল, কফি, গোলমরিচ, কাজুবাদাম, চিংড়ি, ট্রা মাছ ইত্যাদির বাজারে শীর্ষস্থানে পৌঁছানোর যাত্রা ভিয়েতনামী কৃষকদের শক্তিশালী রূপান্তরকে চিহ্নিত করে।

গত ৮০ বছরে, কৃষিক্ষেত্রে পিছিয়ে পড়া, খাদ্যের অভাব, দুর্ভিক্ষের মুখোমুখি ঔপনিবেশিক দেশ থেকে ভিয়েতনাম এখন বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় কৃষি রপ্তানিকারক দেশগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে, বিশ্বব্যাপী খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে।

৮০ বছরের সেই যাত্রা ভিয়েতনামের ভূমি এবং জনগণের নিরন্তর প্রচেষ্টার একটি যাত্রা; কৃষক, বিজ্ঞানী এবং সমগ্র রাজনৈতিক ব্যবস্থার ঘাম, আকাঙ্ক্ষা এবং বুদ্ধিমত্তা দিয়ে রচিত একটি যাত্রা।

ভিয়েতনামী কৃষির ৮০ বছরের যাত্রা মূল্যায়ন করে, কৃষি বাজার ও প্রতিষ্ঠান গবেষণা ইনস্টিটিউটের ডঃ ড্যাং কিম সন বলেন যে গত ৮০ বছরে, কৃষি একটি আর্থ -সামাজিক উন্নয়ন ক্ষেত্র হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে যা প্রতিটি ঐতিহাসিক সময়কালে দেশের জন্য বিরাট অবদান রেখেছে।

"আমরা খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করি, আমরা চাল এবং অন্যান্য অনেক কৃষি পণ্যের একটি শক্তিশালী রপ্তানিকারক হয়ে উঠি। আমরা সফলভাবে ক্ষুধা দূর করি এবং দারিদ্র্য হ্রাস করি, আর্থ-সামাজিক স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করি... দেশের ইতিহাসে কৃষি খাতের এগুলি অসামান্য সাফল্য," ডঃ ড্যাং কিম সন জোর দিয়ে বলেন।

অনেক ভিয়েতনামী মানুষের স্মৃতিতে, ভাতকে এখনও "খাদ্যের মুক্তা" হিসেবে বিবেচনা করা হয় কারণ বহু বছর ধরে ভোগান্তি এবং ক্ষুধা অব্যাহত ছিল। এরপর, ১৯৮১ সালে ১০০ বছরের চুক্তি এবং ১৯৮৮ সালে ১০ বছরের চুক্তি কৃষি ব্যবস্থাপনায় একটি যুগান্তকারী সংস্কারে পরিণত হয়।

ক্ষুধা ও খাদ্যের অভাব ৪০ বছরেরও বেশি সময় ধরে স্থায়ী হয়েছিল, কিন্তু উদ্ভাবনী চিন্তাভাবনার জন্য ধন্যবাদ, ১৯৮৯ সালে ভিয়েতনাম বিশ্বে প্রথম টন চাল রপ্তানি করে।

আর ছোট ধানের দানাও প্রথম কৃষি পণ্য যা আন্তর্জাতিক অঙ্গনে ভিয়েতনামের নাম বিখ্যাত করে, পরবর্তীতে একটি কৃষি রপ্তানি পাওয়ার হাউসের যাত্রা এবং লক্ষ্য অব্যাহত রাখার জন্য ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের একটি সিরিজের পথ প্রশস্ত করে।

প্রকৃতপক্ষে, কৃষিক্ষেত্রের প্রতিটি ক্ষেত্র, চাষাবাদ, পশুপালন এবং জলজ পালন থেকে শুরু করে, গত ৮০ বছরে উল্লেখযোগ্য সাফল্য অর্জন করেছে এবং এই খাতের সামগ্রিক উন্নয়নে ব্যাপক অবদান রেখেছে।

পশুপালন শিল্প সম্পর্কে, ভিয়েতনাম লাইভস্টক অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান ডঃ নগুয়েন জুয়ান ডুওং বলেন যে ভিয়েতনামের পশুপালন শিল্প বিশ্বে একটি আঞ্চলিক র‌্যাঙ্কিং অর্জন করেছে। "ভিয়েতনামের শূকরপাল বিশ্বে ষষ্ঠ স্থানে রয়েছে এবং এর উৎপাদন বিশ্বে সপ্তম স্থানে রয়েছে - ভিয়েতনামের মতো একটি ছোট দেশের জন্য এটি একটি উল্লেখযোগ্য সংখ্যা। এছাড়াও, ভিয়েতনামের পোল্ট্রি শিল্প বিশ্বে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে, চীনের ঠিক পরে। আমাদের পশুখাদ্য শিল্প এবং দুধ প্রক্রিয়াকরণ শিল্প আসিয়ান দেশগুলিতে নেতৃত্ব দিচ্ছে," মিঃ ডুওং জোর দিয়ে বলেন।

জলজ চাষ - অন্যতম প্রধান রপ্তানি খাত, যা প্রতি বছর কয়েক বিলিয়ন মার্কিন ডলার আয় করে, কৃষি খাতের জিডিপির প্রায় এক-চতুর্থাংশ অবদান রাখার জন্য ধারাবাহিকভাবে উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি প্রত্যক্ষ করেছে, বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম সামুদ্রিক খাবার রপ্তানি টার্নওভার এবং চতুর্থ বৃহত্তম সামুদ্রিক খাবার রপ্তানি আউটপুট সহ।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, আমাদের দেশ বর্তমানে কাজু বাদাম রপ্তানিতে বিশ্বের শীর্ষস্থানীয়; চাল ও কফি রপ্তানিতে বিশ্বে দ্বিতীয়; শাকসবজি ও ফল রপ্তানিতে বিশ্বে তৃতীয়; এবং সামুদ্রিক খাবারে চতুর্থ।

ইউরোপীয় ইউনিয়ন (EU), জাপান, দক্ষিণ কোরিয়া, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো অনেক গুরুত্বপূর্ণ পণ্য চাহিদাপূর্ণ বাজারে প্রবেশ করেছে... পরিমাণের পাশাপাশি, ভিয়েতনাম দৃঢ়ভাবে উচ্চমানের কৃষি পণ্যের দিকে ঝুঁকেছে যেখানে অনেক পণ্য ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডের অবস্থান তৈরি করেছে যেমন: ST25 চাল, বিশেষ কফি, জৈব চিংড়ি, গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত ফল...

ক্ষুধার্ত দেশ থেকে চাল, কফি, গোলমরিচ, শাকসবজি, কাজুবাদাম, চিংড়ি, ট্রা মাছ ইত্যাদির বাজারে শীর্ষস্থানে পৌঁছানোর যাত্রা কেবল আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামের অবস্থানেরই প্রতিফলন নয়, বরং ভিয়েতনামী কৃষক, ভিয়েতনামী কৃষি এবং ভিয়েতনামের শক্তিশালী রূপান্তরের যাত্রাও।

এটা বলা যেতে পারে যে কৃষিক্ষেত্রের চিহ্ন তৈরির গুরুত্বপূর্ণ চালিকা শক্তি হল আমাদের পার্টি সংস্কারের পর থেকে একাধিক নীতিমালা জারি করে কৃষিকে অগ্রণী ফ্রন্ট হিসেবে চিহ্নিত করেছে।

সাম্প্রতিক সময়ে কৃষি, কৃষক এবং গ্রামীণ এলাকার জন্য নীতিমালা কৃষি উৎপাদন থেকে কৃষি অর্থনৈতিক চিন্তাভাবনার দিকে চিন্তাভাবনার বিকাশ দেখিয়েছে।

২০৩০ সাল পর্যন্ত কৃষি, কৃষক এবং গ্রামীণ এলাকা সংক্রান্ত ১৬ জুন, ২০২২ তারিখের রেজোলিউশন নং ১৯-এনকিউ/টিডব্লিউ, ২০৪৫ সালের লক্ষ্য নিয়ে কৃষি, কৃষক এবং গ্রামীণ এলাকাকে জাতীয় উন্নয়নের ভিত্তি এবং গুরুত্বপূর্ণ শক্তি হিসেবে চিহ্নিত করেছে।

২০৩০ সাল পর্যন্ত টেকসই গ্রামীণ কৃষি উন্নয়নের কৌশল, যার লক্ষ্য ২০৪৫ সালের লক্ষ্য, ভিয়েতনামকে কৃষি পণ্য প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানিতে একটি শীর্ষস্থানীয় দেশ হিসেবে গড়ে তোলা, পরিবেশ সুরক্ষা, নির্গমন হ্রাস, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির শক্তিশালী প্রয়োগ এবং ডিজিটাল রূপান্তরের সাথে উৎপাদনকে সংযুক্ত করা।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের আন্তর্জাতিক সহযোগিতা বিভাগের পরিচালক সহযোগী অধ্যাপক ড. নগুয়েন দো আনহ তুয়ান মূল্যায়ন করেছেন: "বিজ্ঞান, প্রযুক্তি এবং প্রতিষ্ঠানের সমন্বয় ভিয়েতনামী কৃষিকে একটি অগ্রগতি অর্জনে সহায়তা করার একটি হাতিয়ার, যা কেবল স্থিতিশীল খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে না বরং মানসম্পন্ন, ব্র্যান্ডেড পণ্যের মাধ্যমে বিশ্বব্যাপী সরবরাহ শৃঙ্খলে অংশগ্রহণও করে।"

জাতীয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের পরিচালক ডঃ লে কোওক থানের মতে, দেশের ইতিহাস জুড়ে, কৃষি বিজ্ঞানীদের প্রজন্ম ভিয়েতনামের কৃষি খাতের অলৌকিকতায় অবদান রাখার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করেছে।

"উদ্ভিদ ও প্রাণীর জাত নির্বাচন ও তৈরি, প্রজনন ব্যবস্থাকে সফলভাবে রূপান্তর করা; উৎপাদনে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি গবেষণা, স্থানান্তর এবং প্রয়োগ; সমাধান, প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া সম্পর্কিত সমস্যা, প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া এবং বিশেষ করে উদ্ভাবন, উৎপাদন সংগঠন, উৎপাদন সংযোগের বিজ্ঞানের সাথে যোগাযোগের মাধ্যমে ভিয়েতনামী কৃষিকে মানসম্পন্ন এবং ব্র্যান্ডেড পণ্যের মাধ্যমে বিশ্বব্যাপী সরবরাহ শৃঙ্খলে অংশগ্রহণ করতে এবং এগিয়ে যেতে সাহায্য করেছে," ডঃ লে কোওক থান জোর দিয়ে বলেন।

নতুন যুগে, জাতীয় প্রবৃদ্ধির যুগে, ঐতিহাসিক ঐতিহ্য, সম্ভাবনা এবং সুবিধাগুলি বিবেচনা করে, দেখা যায় যে কৃষি এখনও সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি হবে, একটি অগ্রণী ভূমিকা পালন করবে এবং জাতীয় সুবিধা হিসাবে নিশ্চিত হওয়া একটি ক্ষেত্রের অবস্থান ধরে রাখবে।

vietnamplus.vn সম্পর্কে

সূত্র: https://baolaocai.vn/an-tuong-viet-nam-tu-quoc-gia-thieu-doi-den-cuong-quoc-nong-san-post879805.html