আজ (২ অক্টোবর, ২০২৪) দেশীয় মরিচের দাম সামান্য বৃদ্ধি এবং হ্রাসের মধ্যে পর্যায়ক্রমে পরিবর্তিত হয়েছে, যা বাজারের মনোভাবের পরিবর্তন এবং সামষ্টিক অর্থনৈতিক কারণগুলির প্রভাবকে প্রতিফলিত করে। যদিও ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরে ভিয়েতনামের গড় রপ্তানি মরিচের দাম গত ৮ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ স্তরে পৌঁছেছে, যা মরিচ শিল্পের জন্য একটি আশাবাদী চিত্র তৈরি করেছে, তবুও দেশীয় বাজার আসলে বেশ কয়েকটি চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হচ্ছে।
একটি বাজার জরিপ অনুসারে, কিছু গুরুত্বপূর্ণ উৎপাদনকারী অঞ্চলে আজকের মরিচের দাম গতকালের তুলনায় সামান্য কমেছে। এর ফলে, দেশীয় মরিচের দাম ১৪৭,৫০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে পৌঁছেছে ১৪৮,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে। সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসে, ডাক লাকে আজকের মরিচের দাম ৫০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি সামান্য বেড়ে ১৪৯,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে দাঁড়িয়েছে। গিয়া লাইতে আজকের মরিচের দাম ১,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি কমে ১৪৭,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে দাঁড়িয়েছে। ডাক নংয়ে আজকের মরিচের দাম ছিল ১৪৮,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি। দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে, বা রিয়া - ভুং তাউতে আজকের মরিচের দাম বর্তমানে ১৪৮,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে রয়েছে, গতকালের থেকে অপরিবর্তিত। এছাড়াও, বিন ফুওকে আজকের মরিচের দাম ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেড়ে ১৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি হয়েছে।
আগামীকাল (৩ অক্টোবর, ২০২৪) দেশীয় মরিচের দাম সামান্য কমতে থাকবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হচ্ছে, যা প্রতি কেজি ১৪৭,০০০ - ১৪৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং এর মধ্যে ওঠানামা করবে। ধারণা করা হচ্ছে যে কফির প্রতি মূলধনের আকৃষ্টতার কারণেই এই নিম্নমুখী প্রবণতা দেখা দিয়েছে। রোবাস্টা কফির দাম বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা বিনিয়োগকারীদের জন্য বিরাট আকর্ষণ তৈরি করছে, যার ফলে মূলধন মরিচ থেকে কফির দিকে সরে যাচ্ছে। ব্যবসায়ী এবং বিনিয়োগকারীরা কফির বাজারের দিকে মনোনিবেশ করছেন, মরিচের প্রতি কম মনোযোগ দিচ্ছেন, যার ফলে চাহিদা কমে যাচ্ছে।
![]() |
আগামীকাল (৩ অক্টোবর, ২০২৪) মরিচের দামের পূর্বাভাস সামান্য কমতে পারে। |
এছাড়াও, ভিয়েতনামে কফি সংগ্রহের মৌসুম আসছে, যা ২০২৪ সালের চতুর্থ প্রান্তিকে অনুষ্ঠিত হবে বলে আশা করা হচ্ছে। কফি আমদানির জন্য ব্যবসায়ীদের মূলধনের প্রয়োজন, তাই মূলধন পুনরুদ্ধারের জন্য তারা মরিচের মজুদ বাতিল করবে। এটি মরিচের দামের উপর অতিরিক্ত নিম্নমুখী চাপ তৈরি করে।
অভ্যন্তরীণ বাজারে সরবরাহ খুব বেশি না থাকায় অভ্যন্তরীণ বাণিজ্য বর্তমানে বেশ শান্ত। ফসলের উৎপাদন হ্রাস এবং চাহিদা হ্রাসের কারণে অভ্যন্তরীণ বাজারে মরিচের সরবরাহের ঘাটতি ব্যবসায়কে ধীর করে দিয়েছে। ব্যবসায় স্থবিরতার কারণে মরিচের দাম দ্রুত বৃদ্ধি পাওয়া কঠিন হয়ে পড়েছে।
তবে, দেশীয় মরিচের দামের পূর্বাভাস ইতিবাচক রয়ে গেছে। ২০২৪ সালের সেপ্টেম্বরে ভিয়েতনামের গড় রপ্তানি মরিচের দাম গত ৮ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ স্তরে পৌঁছেছে, যা আন্তর্জাতিক বাজারে মরিচের উচ্চ চাহিদার প্রতিফলন। বিশেষজ্ঞরা এখনও আশাবাদী যে ভিয়েতনামে নতুন ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশের আগে দেশীয় মরিচের দাম ১৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি অতিক্রম করতে পারে। এই পূর্বাভাস আন্তর্জাতিক মরিচ বাজারের ইতিবাচক পূর্বাভাস এবং নতুন ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশের সময় দেশীয় ব্যবহারের চাহিদা বৃদ্ধির উপর ভিত্তি করে তৈরি।
মরিচ সহ কৃষি পণ্যের দামকে প্রভাবিত করার ক্ষেত্রে বিনিয়োগ মূলধন একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। যখন কোনও পণ্যে মূলধন প্রবাহিত হয়, তখন চাহিদা বৃদ্ধির কারণে সেই পণ্যের দাম বৃদ্ধি পায়। বিপরীতে, যখন কোনও পণ্য থেকে মূলধন প্রবাহিত হয়, তখন চাহিদা হ্রাসের কারণে দাম হ্রাস পায়। মৌসুমী পরিবর্তনও মরিচের দামকে প্রভাবিত করার একটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ। ফসল কাটার মৌসুমে, মরিচের সরবরাহ বৃদ্ধি পায়, যার ফলে দাম হ্রাস পায়। বিপরীতে, যখন ফসল কাটার মৌসুম শেষ হয়, সরবরাহ হ্রাস পায় এবং দাম বৃদ্ধি পায়।
কার্যকর বিনিয়োগ সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য, বিনিয়োগকারীদের পাশাপাশি গোলমরিচ চাষীদের বাজারের উন্নয়ন নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করতে হবে এবং বিশেষজ্ঞদের সাথে পরামর্শ করতে হবে।
মন্তব্য (0)