রাস্তায় বিক্রি হওয়া শুয়োরের মাংসের রোল খেয়ে তিন শিশু বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত

[বিজ্ঞাপন_১]

হো চি মিন সিটি ১০-১৪ বছর বয়সী তিন ভাইয়ের মধ্যে শুয়োরের মাংস খাওয়ার পর অস্বাভাবিক লক্ষণ দেখা দেয়, চো রে হাসপাতাল এবং শিশু হাসপাতাল ২-এর ডাক্তাররা নির্ধারণ করেন যে এটি বোটুলিনাম বিষক্রিয়া।

১৩ মে তারিখে, বাচ্চারা এবং তাদের খালা এক অজানা বিক্রেতার কাছ থেকে শুয়োরের মাংসের রোল কিনে রুটির সাথে খেয়েছিল। বিকেলের মধ্যে, চারজনেরই পেটে ব্যথা, বমি, বেশ কয়েকবার ডায়রিয়া, ক্লান্তি এবং শরীরে ব্যথা শুরু হয়েছিল। তিন শিশুর ধীরে ধীরে পেশী দুর্বলতা দেখা দেয়।

একদিন পর, তিন শিশুকে ক্লান্তি, চোখের পাতা ঝুলে পড়া, দুর্বল পা, শ্বাসকষ্টজনিত অবস্থায় শিশু হাসপাতাল ২-এ ভর্তি করা হয়, তাদের ইনটিউবেশন করতে হয়েছিল এবং ভেন্টিলেটর লাগাতে হয়েছিল, এবং তাদের পেশীর শক্তি প্রায় ৪/৫ ছিল। খালার শরীরে হালকা বিষক্রিয়া ছিল তাই তাকে হাসপাতালে ভর্তি করা হয়নি।

শিশু হাসপাতাল ২-এর চিকিৎসকরা চো রে হাসপাতালের ট্রপিক্যাল ডিজিজেস বিভাগের চিকিৎসকদের সাথে পরামর্শ করে পরীক্ষা করে নির্ধারণ করেন যে রোগীরা বোটুলিনাম দ্বারা সংক্রামিত ছিলেন।

এই বিষে আক্রান্ত রোগীদের যত তাড়াতাড়ি সম্ভব প্রতিষেধকটি ব্যবহার করতে হবে, অন্যথায় এটি পেশী পক্ষাঘাত, শ্বাসযন্ত্রের ব্যর্থতা এবং 3-6 মাস ধরে ভেন্টিলেটরে থাকার প্রয়োজন হতে পারে। ভিয়েতনামে বোটুলিনাম প্রতিষেধকের মাত্র দুটি শিশি অবশিষ্ট রয়েছে, যা মার্চ মাসে আচারযুক্ত মাছ খাওয়া রোগীদের চিকিৎসার পরে কোয়াং নাম-এর নর্দার্ন মাউন্টেনাস রিজিওন জেনারেল হাসপাতাল দ্বারা সংরক্ষণ করা হচ্ছে। ডাক্তাররা দ্রুত হো চি মিন সিটিতে প্রতিষেধকটি সমন্বয় করেন।

১৬ মে ভোরে, ওষুধটি হো চি মিন সিটিতে নিয়ে যাওয়া হয় এবং তিনটি শিশুর শরীরে ইনজেকশন দেওয়া হয়। এক ঘন্টা পরে, শিশুরা সবাই স্থিতিশীল ছিল, অ্যানাফিল্যাক্সিসের কোনও লক্ষণ দেখা যায়নি। ডাক্তার প্রতি চার ঘন্টা অন্তর শিশুদের স্বাস্থ্যের অবস্থা পর্যবেক্ষণ এবং পুনরায় পরীক্ষা চালিয়ে যান।

বোটুলিনাম বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত তিন শিশুর মধ্যে একজনকে পরীক্ষা করছেন একজন ডাক্তার। ছবি: হাসপাতাল কর্তৃক সরবরাহিত — বোটুলিনাম বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত তিন শিশুর মধ্যে একজনকে পরীক্ষা করছেন একজন ডাক্তার। ছবি: *হাসপাতাল কর্তৃক সরবরাহিত*

বোটুলিনাম হল একটি অত্যন্ত শক্তিশালী নিউরোটক্সিন, যা অ্যানেরোবিক ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উৎপাদিত হয় - যে ব্যাকটেরিয়াগুলি বদ্ধ পরিবেশ পছন্দ করে যেমন টিনজাত খাবার, অথবা এমন খাবারের পরিবেশ যা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করার মান পূরণ করে না।

বিষক্রিয়ার লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে পেটে ব্যথা, পেশী ব্যথা, ক্লান্তি, ঝাপসা বা দ্বিগুণ দৃষ্টি, শুষ্ক মুখ, কথা বলতে অসুবিধা, গিলতে অসুবিধা, চোখের পাতা ঝুলে পড়া এবং সাধারণ পেশী দুর্বলতা। অবশেষে, রোগীর শ্বাস নিতে অসুবিধা হয় বা শ্বাসযন্ত্রের পেশীগুলির পক্ষাঘাতের কারণে শ্বাস নিতে পারে না। বোটুলিনাম গ্রহণের পরিমাণের উপর নির্ভর করে এই লক্ষণগুলি ধীরে ধীরে বা দ্রুত দেখা দেয়।

বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন যে, মানুষ রান্না করা খাবার খাবে এবং ফুটানো পানি পান করবে, স্পষ্ট উৎপত্তি, গুণমান এবং নিরাপদ খাবার বেছে নেবে। সিল করা খাবারের ক্ষেত্রে সতর্ক থাকবে, যার স্বাদ বা রঙ পরিবর্তিত হয়েছে, টিনজাত খাবারের ক্ষেত্রে সতর্ক থাকবে, যা ফুলে গেছে বা ফুটো হয়ে গেছে।

আমেরিকান ইতালি

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক