রাস্তার এক বিক্রেতার কাছ থেকে কেনা শূকরের মাংসের সসেজ খেয়ে তিন শিশু বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত হয়েছে।

[বিজ্ঞাপন_১]

হো চি মিন সিটি – ভিয়েতনামি শূকরের মাংসের সসেজ খাওয়ার পর ১০-১৪ বছর বয়সী তিন ভাইয়ের মধ্যে অস্বাভাবিক উপসর্গ দেখা দেয়। চো রায় হাসপাতাল এবং চিলড্রেন'স হসপিটাল ২-এর চিকিৎসকরা তাদের বোটুলিনাম বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত বলে শনাক্ত করেছেন।

১৩ই মে, শিশুরা ও তাদের খালা এক অজ্ঞাতপরিচয় পথবিক্রেতার কাছ থেকে শূকরের মাংসের সসেজ কিনে রুটির সাথে খেয়েছিল। বিকেল নাগাদ চারজনেরই পেটে ব্যথা, বমি, ঘন ঘন ডায়রিয়া, ক্লান্তি এবং শরীরে ব্যথা শুরু হয়। শিশুদের মধ্যে তিনজনের ধীরে ধীরে মাংসপেশী দুর্বল হয়ে পড়ে।

পরের দিন, তিনটি শিশুকে চরম অবসন্ন অবস্থা, ঝুলে পড়া চোখের পাতা, দুই পায়ে দুর্বলতা এবং শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যাসহ চিলড্রেন'স হসপিটাল ২-এ ভর্তি করা হয়। তাদের ইনটিউবেশন ও মেকানিক্যাল ভেন্টিলেশনের প্রয়োজন হয়েছিল এবং পেশীশক্তি ছিল প্রায় ৪/৫। তাদের খালা মৃদু বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত হওয়ায় তাকে হাসপাতালে ভর্তি করা হয়নি।

শিশু হাসপাতাল ২-এর চিকিৎসকেরা চো রায় হাসপাতালের গ্রীষ্মমণ্ডলীয় রোগ বিভাগের চিকিৎসকদের সঙ্গে পরামর্শ করেন এবং পরীক্ষায় নিশ্চিত হয় যে রোগীরা বোটুলিনাম টক্সিনে সংক্রমিত হয়েছিল।

এই বিষে আক্রান্ত রোগীদের যত দ্রুত সম্ভব প্রতিষেধক দেওয়া আবশ্যক; দেরির ফলে পেশী পক্ষাঘাত এবং শ্বাসযন্ত্র বিকল হতে পারে, যার জন্য ৩-৬ মাস যান্ত্রিক বায়ুচলাচলের প্রয়োজন হতে পারে। ভিয়েতনামের কাছে বোটুলিনাম অ্যান্টিটক্সিনের মাত্র দুটি ভায়াল অবশিষ্ট আছে, যা মার্চ মাসে গাঁজানো নোনা মাছ খাওয়া রোগীদের চিকিৎসার পর উত্তরাঞ্চলীয় পার্বত্য অঞ্চলের কোয়াং নাম জেনারেল হাসপাতালের কাছে রয়েছে। ডাক্তাররা দ্রুত হো চি মিন সিটিতে প্রতিষেধক সরবরাহের সমন্বয় করছেন।

১৬ই মে ভোরবেলা, ওষুধটি হো চি মিন সিটিতে পরিবহন করে আনা হয় এবং তিনজন শিশুকে ইনজেকশনের মাধ্যমে দেওয়া হয়। এক ঘণ্টা পর, সব শিশুই স্থিতিশীল ছিল এবং তাদের মধ্যে অ্যানাফাইল্যাক্সিসের কোনো লক্ষণ দেখা যায়নি। ডাক্তাররা প্রতি চার ঘণ্টা অন্তর শিশুদের স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণ ও পুনরায় পরীক্ষা করতে থাকেন।

বোটুলিনাম বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত তিন শিশুর মধ্যে একজনকে পরীক্ষা করছেন একজন ডাক্তার। ছবি: হাসপাতাল কর্তৃক প্রদত্ত। — বোটুলিনাম বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত তিন শিশুর মধ্যে একজনকে পরীক্ষা করছেন একজন ডাক্তার। ছবি: *হাসপাতাল কর্তৃক প্রদত্ত।*

বোটুলিনাম হলো একটি অত্যন্ত শক্তিশালী নিউরোটক্সিন যা অবায়বীয় ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উৎপাদিত হয় – এই ব্যাকটেরিয়াগুলো আবদ্ধ পরিবেশে, যেমন টিনজাত খাবারে, অথবা এমন খাদ্য পরিবেশে বংশবৃদ্ধি করে যা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করার মানদণ্ড পূরণ করে না।

বোটুলিনাম বিষক্রিয়ার লক্ষণগুলোর মধ্যে রয়েছে পেটে ব্যথা, পেশিতে ব্যথা, ক্লান্তি, ঝাপসা বা দ্বৈত দৃষ্টি, মুখ শুকিয়ে যাওয়া, কথা বলতে অসুবিধা, গিলতে অসুবিধা, চোখের পাতা ঝুলে পড়া এবং সার্বিক পেশি দুর্বলতা। অবশেষে, শ্বাসতন্ত্রের পেশিগুলোর পক্ষাঘাতের কারণে রোগীর শ্বাস নিতে কষ্ট হয় বা শ্বাসপ্রশ্বাস বন্ধ হয়ে যায়। কী পরিমাণ বোটুলিনাম গ্রহণ করা হয়েছে, তার ওপর নির্ভর করে এই লক্ষণগুলো কখন দেখা দেবে তা ভিন্ন ভিন্ন হয়।

বিশেষজ্ঞরা খাবার ভালোভাবে রান্না করতে এবং পান করার আগে জল ফুটিয়ে নিতে পরামর্শ দেন। এছাড়াও, নির্ভরযোগ্য উৎস থেকে ভালো মানের ও নিরাপদ খাবার বেছে নিতে বলা হয়। যেসব মোড়কজাত খাবারের গন্ধ বা রঙ বদলে গেছে এবং যেসব টিনজাত খাবার ফুলে উঠেছে বা খোলা রয়েছে, সেগুলোর ব্যাপারে সতর্ক থাকুন।

আমেরিকা এবং ইতালি

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক