ব্যাক লিউ ২০২৫ সালের ভিয়েতনাম লবণ উৎসবের জন্য প্রস্তুত

(CLO) "ভিয়েতনামী লবণের মূল্য বৃদ্ধি" প্রতিপাদ্য নিয়ে ভিয়েতনাম লবণ উৎসব ৬ থেকে ৮ মার্চ পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হবে, যার ব্যয় হবে ১৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং পর্যন্ত।

বাক লিউ প্রদেশের পিপলস কমিটি জানিয়েছে যে ২০২৫ সালে ভিয়েতনামের "বাক লিউ লবণ উৎসব" - "লবণ তৈরির ১০০ বছরের যাত্রা - মানুষের জীবন" - এর লক্ষ্য হল ঐতিহ্যবাহী লবণ তৈরির পেশাকে সম্মান, সংরক্ষণ এবং বিকাশ করা, সাধারণভাবে ভিয়েতনামী লবণ তৈরির পেশার মূল্য বৃদ্ধি করা, এবং বিশেষ করে বাক লিউ প্রদেশের, যার ফলে তরুণ প্রজন্মের মধ্যে উৎপাদন, ব্যবসা এবং স্টার্ট-আপ কার্যক্রমে অংশগ্রহণের যোগ্যতাসম্পন্ন ঐতিহ্যবাহী পেশার প্রতি ভালোবাসা জাগানো।

বাক লিউ প্রদেশের দং হাই জেলার দিয়েন হাই কমিউনের লবণ চাষীরা লবণ শোষণ করছেন। ছবি: হোয়াং নাম

একই সাথে, এটি দেশ-বিদেশের মানুষ এবং পর্যটকদের কাছে ব্যাক লিউয়ের ভাবমূর্তি, মানুষ, সম্ভাবনা, শক্তি এবং আদর্শ পণ্যগুলিকে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার এবং প্রচার করার একটি সুযোগ।

আয়োজক কমিটির মতে, লবণ উৎসবটি দুটি প্রধান স্থানে অনুষ্ঠিত হবে: বাক লিউ সিটি এবং ডং হাই জেলা; আনুষ্ঠানিকভাবে ৬ মার্চ রাত ৮:০০ টায় হাং ভুওং স্কোয়ারে (ওয়ার্ড ১, বাক লিউ সিটি) উদ্বোধন হবে।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের আগে, ৬ মার্চ দুপুর ২:০০ টা থেকে বিকাল ৫:০০ টা পর্যন্ত বাক লিউ প্রদেশের লবণ ক্ষেত্রগুলিতে (ডিয়েন হাই কমিউন, লং দিয়েন ডং কমিউন, ডং হাই জেলা এবং ভিন থিন কমিউন, হোয়া বিন জেলা) বাক লিউ প্রদেশের লবণ ক্ষেত্রগুলির একটি মাঠ জরিপ কর্মসূচি এবং দং হাই জেলার দং হাই লবণ ক্ষেত্রগুলির অবকাঠামোগত উন্নয়ন প্রকল্পের উদ্বোধন অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হবে।

৬ মার্চ রাত ৮:০০ টায় হাং ভুওং স্কোয়ারে (ওয়ার্ড ১, ব্যাক লিউ সিটি) উদ্বোধনী অনুষ্ঠান।

২০২৫ সালে ভিয়েতনাম - বাক লিউ সল্ট ফেস্টিভ্যাল এবং বাক লিউ বিনিয়োগ প্রচার সম্মেলনে ৪৭টি আন্তর্জাতিক সংস্থা, সংস্থা এবং ব্যক্তি এবং প্রায় ৮০০ দেশীয় অতিথি অংশগ্রহণ করবেন বলে আশা করা হচ্ছে।

উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের আগে, ৬ মার্চ দুপুর ২টা থেকে ৫টা পর্যন্ত বাক লিউ প্রদেশের লবণক্ষেত্রগুলির একটি মাঠ জরিপ এবং ডং হাই লবণক্ষেত্রের অবকাঠামোগত উন্নয়ন প্রকল্পের উদ্বোধনী অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হবে।

এছাড়াও, ৬ থেকে ৮ মার্চ পর্যন্ত, উৎসবে প্রদর্শনী স্থান, লবণ, মশলা এবং OCOP পণ্যের পরিচিতির মতো অসাধারণ কার্যক্রম থাকবে।

আশা করা হচ্ছে যে লবণ পণ্য, OCOP পণ্য এবং লবণ উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য সরঞ্জাম ও প্রযুক্তি উপস্থাপন ও প্রদর্শনের জন্য প্রায় ১০০টি বুথ থাকবে।

উৎসবের কাঠামোর মধ্যে, "বাক লিউ লবণ পর্যটন পণ্য বিকাশের জন্য ওরিয়েন্টেশন এবং সমাধান" শীর্ষক একটি কর্মশালা, ২০২৫ সালে বাক লিউ প্রদেশে বিনিয়োগ প্রচারের উপর একটি সম্মেলন, লবণ উৎপাদন এবং বাণিজ্য ব্যবস্থাপনা সম্পর্কিত সরকারের ৫ এপ্রিল, ২০১৭ তারিখের ডিক্রি নং ৪০/২০১৭/এনডি-সিপি বাস্তবায়ন পর্যালোচনা করার জন্য একটি সম্মেলন, "ঐতিহ্যবাহী ফু কোক মাছের সস উৎপাদন প্রক্রিয়ার সাথে বাক লিউ লবণের গুণমান" শীর্ষক একটি কর্মশালা, "লবণ উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে অভিযোজন" শীর্ষক একটি কর্মশালা...

মিঃ ফাম ভ্যান থিউ (বাক লিউ প্রাদেশিক পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান) এর মতে, এই উৎসব কেবল লবণ পেশাকে সম্মান ও সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে না বরং লবণ চাষীদের লবণ থেকে উন্নত জীবনযাপন করতে সহায়তা করার লক্ষ্যও রাখে। "লবণ পেশা উত্থান-পতনে পূর্ণ, তবে আমরা আশা করি যে এই অনুষ্ঠানের পরে, লবণ কেবল লবণাক্তই হবে না বরং মানবিক স্নেহে মিষ্টি, অর্থে মিষ্টি এবং লবণ চাষীদের ভবিষ্যতের সাথে মিষ্টি হবে," মিঃ থিউ ভাগ করে নেন।

এই উৎসব লবণ শিল্পকে পর্যটন, রন্ধনপ্রণালী এবং স্বাস্থ্যের সাথে সংযুক্ত করার সুযোগও উন্মোচন করে, যার ফলে দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে লবণ শস্যের মূল্য বৃদ্ধি পায়। এর বৃহৎ পরিসর এবং গুরুত্বপূর্ণ তাৎপর্যের সাথে, ভিয়েতনাম লবণ উৎসব ২০২৫ লবণ শিল্পের উন্নয়নে একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক হয়ে ওঠার প্রতিশ্রুতি দেয়, যা লবণ প্রস্তুতকারক এবং শিল্পের ব্যবসাগুলিকে টেকসই সুবিধা প্রদান করে।

সূত্র: https://www.congluan.vn/bac-lieu-san-sang-cho-festival-nghe-muoi-viet-nam-2025-post334270.html