বাক নিন: উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ, খামারের পশুপালনের উন্নতি

BAC NINH - প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করতে, উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা আনতে এবং পশুপালন শিল্পের টেকসই উন্নয়নে অবদান রাখার জন্য Bac Ninh প্রদেশের উদ্যোগ, সমবায় এবং পরিবারগুলি পশুপালনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে।

৫.৫ হেক্টর কৃষি জমি সংগ্রহের পর, ট্রাম লো ওয়ার্ডের মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডু, ৭টি সারি শূকরের একটি শূকর খামার তৈরিতে বিনিয়োগ করেন, যার আয়তন প্রায় ১,০০০ বর্গমিটার ^{প্রতি} সারি, প্রজনন শূকর পালনের জন্য। খামারটি প্রায় ৫০০-৬০০ শূকর উৎপাদন করে, যা প্রতি বছর বাজারে প্রায় ১২,৫০০-১৫,০০০ স্তন্যপায়ী শূকর সরবরাহ করে। আমাদের খামার পরিদর্শনে নিয়ে গিয়ে মিঃ ডু বলেন: “পরিবারটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে খাদ্য ও পানীয়ের পাত্র, পাখা এবং শূকরের জন্য ফিড মিক্সারের ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করেছে... শূকরটি ক্যামেরা দ্বারা পর্যবেক্ষণ করা হয় যাতে আমরা সক্রিয়ভাবে খাদ্য ও জল নিয়ন্ত্রণ করতে পারি, প্রাণীদের ভালোভাবে বেড়ে উঠতে সাহায্য করতে পারি, রোগের ঝুঁকি কমাতে পারি এবং খরচ প্রায় ১০-১৫% কমাতে পারি কারণ আমাদের কর্মী নিয়োগ করতে হয় না। পরিবারটি কৃষি পরিবেশ রক্ষা করতে এবং রোগ সীমিত করতে উন্নতমানের জাত নির্বাচন, সম্পূর্ণ টিকাদান এবং জৈব নিরাপত্তা চাষ প্রক্রিয়া প্রয়োগের উপরও মনোনিবেশ করে।

বদ্ধ পশুপালন মডেলটি মিসেস এনগো থি এনগানের পরিবারের রুং দাই গ্রামের তাম তিয়েন কমিউনের খামারকে কঠোরভাবে রোগ নিয়ন্ত্রণ এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করতে সহায়তা করে।

নিনহ জা ওয়ার্ডের ডেলকো ফার্মের আয়তন ৬ হেক্টর, যার বিনিয়োগ ব্যয় ৬০ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং-এরও বেশি, যার মধ্যে রয়েছে মাছ চাষের জন্য ২ হেক্টর জলস্তর; ২টি উচ্চ-ক্ষমতাসম্পন্ন ডিম পাড়ার মুরগির খামার, জাপানি তরমুজ চাষের জন্য ৭,৩০০ বর্গমিটার ^{গ্রিনহাউস} (প্রতি বছর প্রায় ৫০ টন ফলন); হাইড্রোপনিক্স ব্যবহার করে সবজি চাষের জন্য ১,০০০ বর্গমিটার ^{গ্রিনহাউস} । খামারের কৃষি ব্যবস্থা কম্পিউটার সফ্টওয়্যার দ্বারা পরিচালিত হয়, শ্রমের ব্যবহার সীমিত করে, উচ্চ পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করে। খামার দ্বারা উৎপাদিত সমস্ত পণ্যের উৎপত্তিস্থল পরীক্ষা করার জন্য একটি ট্রেসেবিলিটি কোড (QR কোড) থাকে।

ডেলকো ফার্ম কোম্পানির জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ লে খান মান বলেন: “কিছু ব্যবসা উচ্চ-প্রযুক্তিগত কৃষি খাতে অংশগ্রহণের সময় প্রায়শই বিদেশী প্রযুক্তির সন্ধান করে, ডেলকো ফার্ম বিপরীত দিক বেছে নেয়। অর্থাৎ, খামারটিতে মনিটরিং সফটওয়্যার, স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ এবং ইন্টিগ্রেটেড ইন্টারনেট অফ থিংস (IOT) ইনস্টল করা থাকে, যা ডেলকো ইঞ্জিনিয়ার এবং ভিয়েতনামী অংশীদারদের দ্বারা করা হয়। এটি কোম্পানিকে ইনপুট খরচ কমাতে সাহায্য করে, উৎপাদন স্কেল সম্প্রসারণের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে”।

ডেলকো ফার্মে বাদামী খোলসযুক্ত হাইলাইন জাতের মুরগির ডিম রয়েছে, যা ভিয়েতনামে তৈরি, একটি বদ্ধ ব্যবস্থায় লালন-পালন করা হয়, খাওয়ানো হয়, জল দেওয়া হয় এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে টিকা দেওয়া হয়, হো চি মিন সিটির সেন্টার ফর ল্যাবরেটরি অ্যানালাইসিস সার্ভিসেস দ্বারা প্রত্যয়িত। পণ্যটি গ্লোবালজিএপি এবং ভিয়েতজিএপি মান পূরণের জন্য পশুপালন ইনস্টিটিউট দ্বারা প্রত্যয়িত হয়েছে এবং বর্তমানে কোম্পানির খুচরা ব্যবস্থা এবং বেশ কয়েকটি দেশীয় এজেন্টের মাধ্যমে বিতরণ করা হচ্ছে।

তাম তিয়েন কমিউনের রুং দাই গ্রামে অবস্থিত মিসেস এনগো থি এনগানের পরিবারের প্রজনন মুরগি পালনে বিশেষজ্ঞ এই খামারে ১০,০০০টি মূল মুরগি রয়েছে; প্রতি বছর বাজারে লক্ষ লক্ষ প্রজনন মুরগি সরবরাহ করা হয়, কিন্তু খামারের পুরো কার্যক্রম পরিচালনার জন্য মাত্র ২-৩ জন কর্মীর প্রয়োজন হয়। মিসেস এনগান বলেন: ডিম ফোটানোর জন্য ৩টি বৈদ্যুতিক চুল্লির ব্যবস্থা ছাড়াও, খামারটি একটি কুলিং ফ্যান সিস্টেম, খাবারের পাত্র, পানীয় পাত্র এবং স্বয়ংক্রিয় খাঁচা পরিষ্কারের ক্ষেত্রেও বিনিয়োগ করেছে। বর্তমানে, প্রতিদিন খামারটি দেশী এবং বিদেশী প্রজননকারীদের ৪,৫০০ - ৫,০০০ প্রজনন মুরগি সরবরাহ করে, যা দেশী এবং বিদেশী প্রজননকারীদের দ্বারা বিশ্বাসযোগ্য।

প্রদেশে বর্তমানে ৩,০০০টি পশুপালন খামার রয়েছে, যার মধ্যে ৯টি ভিয়েটগ্যাপ সার্টিফিকেট পেয়েছে, ১১টি পশুপালন ও হাঁস-মুরগি পালন চেইন জবাই ও প্রক্রিয়াকরণের সাথে যুক্ত; ১৬০টি চুক্তিবদ্ধ পশুপালন খামার বৃহৎ কোম্পানিগুলির শৃঙ্খলের অংশ; ৫টি পশুপালন উদ্যোগকে প্রাদেশিক গণ কমিটি কর্তৃক উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষি উদ্যোগের সার্টিফিকেট দেওয়া হয়েছে।

বর্তমানে, প্রদেশের বেশিরভাগ পশুপালন খামার মালিকরা উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের উপর মনোনিবেশ করেছেন। কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক নগুয়েন হং কোয়াং-এর মতে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, প্রদেশের কৃষি বিভাগ এবং স্থানীয় এলাকাগুলি জনগণকে ঘনীভূত, মাঝারি এবং বৃহৎ পরিসরে পশুপালন বিকাশে উৎসাহিত করেছে। বিশেষ করে, উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের উপর মনোযোগ দেওয়া হচ্ছে যেমন বন্ধ শস্যাগার প্রযুক্তি, স্বয়ংক্রিয় খাওয়ানো এবং পানীয় জল, জৈবিক বিছানা, বর্জ্য শোধন প্রযুক্তি ব্যবহার... উৎপাদন খরচ কমাতে এবং পশুপালনে অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করতে অবদান রাখছে। সমগ্র প্রদেশে বর্তমানে 1,895টি খামার বন্ধ শস্যাগার প্রযুক্তি, স্বয়ংক্রিয় খাওয়ানো এবং পানীয় জল ব্যবহার করে। যার মধ্যে 6টি পশুপালন খামার সম্পূর্ণ উৎপাদন প্রক্রিয়া স্বয়ংক্রিয় করেছে, 300টি পশুপালন খামার প্রজনন পশুপাল পরিচালনায় তথ্য প্রযুক্তি প্রয়োগ করে। পশুপালনের জাতের উন্নতি এবং মান বৃদ্ধির কাজকে উৎসাহিত করা হয়েছে যেমন 3-4টি বিদেশী রক্ত ​​সহ উচ্চ-ফলনশীল সুপার-লিন শূকর; সুপার মাংস এবং সুপার ডিম মুরগি, হাঁস এবং রাজহাঁসের জাত; মিয়া মুরগি, হো মুরগি, ডং তাও মুরগি, ফাইটিং মুরগি, রি মুরগি, বন্য শুয়োর... এর মতো স্থানীয় গবাদি পশুর জাতগুলিকে উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতার সাথে সংরক্ষণ, পুনরুদ্ধার এবং উৎপাদনের জন্য প্রজনন করা হয়, যা বিরল প্রাণীর জিন উৎস সংরক্ষণে অবদান রাখে।

প্রদেশে বর্তমানে ৩,০০০টি পশুপালন খামার রয়েছে, যার মধ্যে ৯টি ভিয়েটগ্যাপ সার্টিফিকেট, ১১টি পশুপালন ও হাঁস-মুরগি পালন চেইন জবাই ও প্রক্রিয়াকরণের সাথে সম্পর্কিত, এবং CP, DABACO, ANT Hoa Phat, RTD, MAVIN, Hai Thinh এর মতো বৃহৎ কোম্পানির ১৬০টি পশুপালন খামার রয়েছে; DABACO ভিয়েতনাম গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানির অধীনে ৫টি পশুপালন উদ্যোগকে প্রাদেশিক গণ কমিটি কর্তৃক উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষি উদ্যোগের সার্টিফিকেট প্রদান করা হয়েছে।

প্রজনন স্টকের চাহিদা মেটাতে, স্থানীয়রা কৃত্রিম প্রজনন, সংরক্ষণ, জিনগত সম্পদের সুরক্ষা এবং বাণিজ্যিক জাত উৎপাদনের জন্য মূল স্টক ব্যবস্থাপনার সুসংগঠনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগকে উৎসাহিত করেছে... এই পদ্ধতিতে জন্ম নেওয়ার পর বেশিরভাগ F1 হাইব্রিড স্থানীয় গবাদি পশুর জাতগুলির তুলনায় 20-30% লম্বা হয়।

তবে, পশুপালন ও পশুচিকিৎসা বিভাগের মূল্যায়ন অনুসারে, গৃহস্থালি পশুপালনের স্কেল এখনও প্রায় 60-70%। শস্যাগার ব্যবস্থা বেশিরভাগই পারিবারিক বাগানের এলাকার সুবিধা গ্রহণ করে, তাই পশুপালকরা বৃহৎ বিনিয়োগ মূলধন, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির সীমিত অ্যাক্সেসের কারণে যন্ত্রপাতি ও প্রযুক্তিতে বিনিয়োগের দিকে মনোনিবেশ করেননি, যার ফলে বাস্তবে এটি প্রয়োগ করা কঠিন হয়ে পড়েছে... অতএব, কৃষি বিভাগ স্থানীয়দের পশুপালনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির স্থানান্তর এবং প্রয়োগকে উৎসাহিত করার নির্দেশ দেয়, যার ফলে বাজারে সুবিধা এবং উচ্চ প্রতিযোগিতামূলকতা সহ মূল পণ্যগুলি বিকাশের উপর মনোনিবেশ করা হয়। পশুপালকদের স্কেল সম্প্রসারণের জন্য অগ্রাধিকারমূলক ঋণ পাওয়ার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করুন, বন্ধ শস্যাগারে বিনিয়োগ করুন, উৎপাদনে উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করুন; উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান সহ নতুন জাত অ্যাক্সেস করুন। পশুপালনে বিনিয়োগ করতে ব্যবসাগুলিকে আকৃষ্ট করুন, উৎপাদন খরচ কমাতে, অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি করতে, টেকসইভাবে বিকাশ করতে এবং পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করতে মূল্য শৃঙ্খলের পর্যায়ের মধ্যে উৎপাদন সংযোগ স্থাপন করুন। পশুপালন আইন এবং পশুচিকিৎসা আইনের নিয়মাবলীর প্রচার ও প্রচার জোরদার করুন; স্পষ্ট উৎপত্তির জাত ব্যবহার করুন এবং নিয়ম অনুসারে রোগের বিরুদ্ধে সম্পূর্ণ টিকা দিন।

প্রবন্ধ এবং ছবি: নগুয়েন তুয়ান

সূত্র: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-ung-dung-cong-nghe-cao-nang-tam-chan-nuoi-trang-trai-postid430042.bbg