মৌসুমের বাইরে লংগান ফল "ধরে", প্রতি বছর ২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করছে

নগোক ট্রুং কমিউনের (নগোক ল্যাক) যুবক দো ডং ট্যাম মূল মৌসুমের চেয়ে ২-৩ মাস আগে লংগান পাহাড়ে ফুল ফোটানোর কৌশল সফলভাবে প্রয়োগ করেছেন, এবং উত্তরের কয়েকটি মডেলের মধ্যে এটি একটি। বাজারে আনা অফ-সিজন লংগান কেবল খাওয়া সহজ নয়, বরং এর দামও ব্যাপক বাজারের তুলনায় বহুগুণ বেশি।

মিঃ দো ডং ট্যামের কারণে মৌসুমের বাইরে লংগান পাহাড় ক্ষতিগ্রস্ত হয়।

মৌসুমিভাবে, লংগান ফসল কাটার মৌসুম সাধারণত প্রতি বছর আগস্টের শেষ থেকে অক্টোবর পর্যন্ত স্থায়ী হয়। তবে, ২৫শে মে থেকে এখন পর্যন্ত, নগক ট্রুং কমিউনের মিন লাম গ্রামের লংগান পাহাড় থেকে মিঃ দো ডং ট্যাম দ্বিতীয়বারের মতো ফসল সংগ্রহ করেছেন। এই বছর, অফ-সিজন লংগান ফসল ভালো হচ্ছে এবং আশা করা হচ্ছে যে তৃতীয় ব্যাচে পুরো বাগান থেকে ফসল তোলার পর, মোট ফলন হবে ৬৫ টন।

২ হেক্টরেরও বেশি জমির এই নিচু পাহাড়ে, কয়েক ডজন ভাড়াটে শ্রমিকের স্টাইরোফোম বাক্স সংগ্রহ এবং প্যাকিংয়ের ব্যস্ত দৃশ্য তরুণ মালিকের আরেকটি সফল লংগান ফসলের চিত্র তুলে ধরে। প্রতিটি ফসল কাটার দিনে, হ্যানয় এবং প্রদেশের বাইরের অন্যান্য বাজারে লংগান পরিবহনের জন্য বিশেষ ট্রাক রয়েছে। প্রায় ৫০০টি প্রাচীন লংগান গাছ সহ, প্রযুক্তিগত সমাধানের সফল বাস্তবায়নের জন্য সবগুলি ভারী ফলের গুচ্ছ দিয়ে পূর্ণ। এখানকার লংগান ফল বড়, গোলাকার এবং খুব মিষ্টি।

শেখার ক্ষেত্রে সক্রিয় থাকার পাশাপাশি, ১৯৮৮ সালে জন্ম নেওয়া এই বাগানের মালিক এটিকে একটি সুযোগ বলেও মনে করেন। কারণ ২০০৩ এবং ২০০৪ সালে রোপণ করা পরিবারের লংগান পাহাড়টিও এলাকার অন্যান্য বাগানের মতো সময়মতো ফুল ফোটে এবং ফল ধরে, তবে ভালো যত্নের কারণে এর ফলন বেশি হয়। ২০১৮ সালে, VTC16 চ্যানেলের একজন প্রতিবেদক, যিনি তখন VTC16 চ্যানেলের কৃষি বিশেষজ্ঞ ডঃ দিন ভ্যান থানের সাথে যুক্ত ছিলেন, মডেলটি সম্পর্কে রিপোর্ট করেছিলেন, প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদানের জন্য বহুবার সাইটে এসেছিলেন, যা লংগানকে অফ-সিজনে ফল ধরতে প্রভাবিত করেছিল।

“প্রথমে, আমি ব্যর্থতা নিয়েও চিন্তিত ছিলাম, কিন্তু বিশেষজ্ঞদের উৎসাহী সহায়তায়, আমি নিরাপদ বোধ করছিলাম। ফুল ও ফলের গঠনকে উদ্দীপিত করার জন্য বিশেষ সার দিয়ে প্রযুক্তিগত প্রভাব এবং সার প্রয়োগ থেকে শুরু করে ফলের লালন-পালন প্রক্রিয়া পর্যন্ত, আমাদের কৌশলগুলি নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ এবং পরিচালনা করতে হয়েছিল। উদাহরণস্বরূপ, চন্দ্র নববর্ষের পরে তীব্র ঠান্ডা ছিল, তাই আমাদের আলাদা যত্নের সমাধান করতে হয়েছিল। অবিরাম বৃষ্টিপাতের সময়, ফল ঝরা রোধ করার জন্য আমাদের আরও বেশি পাতাযুক্ত সার ব্যবহার করতে হয়েছিল এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সমন্বয় করতে হয়েছিল। তারপর, 2019 সালে প্রথম প্রয়োগ থেকেই, লংগান বাগানটি অপ্রত্যাশিত ফলাফল দিয়েছে। তারপর থেকে, প্রতি বছর উচ্চ ফলন এবং ভাল দাম পেয়েছে,” মিঃ দো ডং ট্যাম বলেন।

মিঃ ট্যামের মতে, যদিও লংগানের মৌসুম শেষ হয়ে যায়, ফল এখনও গোলাকার এবং মসৃণ থাকে, খোসা মসৃণ থাকে, খোসা ছাড়ালে মাংস শুকিয়ে যায় এবং চিনির পরিমাণ বেশি থাকে। ফলটি প্রায় পোকামাকড় এবং রোগমুক্ত এবং মিষ্টিতা খুবই সন্তোষজনক। চাষের ক্ষেত্রে, তিনি জৈব প্রক্রিয়া অনুসরণ করেছেন, সার দিয়ে সার প্রয়োগ করেছেন, ভুট্টা, সয়াবিন এবং মাছ সার দিয়ে উদ্ভিদের পুষ্টির পরিপূরক করেছেন। ২০২২ সাল থেকে, এখানকার লংগান পণ্যটি ভিয়েটজিএপি প্রত্যয়িত হয়েছে। শুধুমাত্র ২০২৪ সালের এই ফসলে, বাগানে লংগানের দাম ৩৫,০০০ থেকে ৪০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি বজায় রাখা হয়েছে এবং ব্যবসায়ী এবং অংশীদার কোম্পানিগুলির কাছে বিক্রি করার জন্য যথেষ্ট নয়। গড়ে, প্রতিটি গাছ ১.৯ থেকে ৩ কুইন্টাল ফল উৎপাদন করে, যার মূল্য প্রায় ১ কোটি ভিয়েতনামিজ ডং। পুরো পাহাড়ের মোট আয় প্রায় ২.৫ বিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং, খরচ বাদ দিলেও, এখনও প্রায় ২ বিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং লাভ হয়।

২০২৪ সালের মে মাসে নগক ট্রুং কমিউনে অফ-সিজন লংগান ফসল কাটা।

২০২২ সালে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে উৎপাদন নিশ্চিত করার জন্য এবং তাদের সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করার জন্য, মিঃ ডো ডং ট্যাম এলাকার ১২ জন লংগান চাষীর সাথে যোগাযোগ করেন এবং ডং ট্যাম কৃষি পরিষেবা এবং বীজ সমবায় প্রতিষ্ঠা করেন, যার তিনি পরিচালক। তিনি সরাসরি মানুষকে সাহায্য করার জন্য অফ-সিজন লংগান চাষের কৌশল স্থানান্তর করেন। এখন পর্যন্ত, মডেলগুলি সফল হয়েছে, একটি বৃহৎ উৎপাদন-ভোগ সংযোগ এলাকা তৈরি করেছে। এছাড়াও, ভাল মানের এবং তাড়াতাড়ি ফসল কাটার কারণে, গত ৩টি লংগান ফসলের মধ্যে, হ্যানয়ের কিছু ব্যবসা যেমন হাই তাউ গ্রুপ জয়েন্ট স্টক কোম্পানি এবং মিন বাখ ফুড অ্যাসোসিয়েশন (এএফটি) এখানকার বেশিরভাগ পণ্য কেনার জন্য চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।

কৃষিক্ষেত্রে সাফল্যের সাথে সাথে, উদ্ভাবনের সাহসিকতার কারণে, মিঃ ট্যাম একজন নির্মাণ প্রকৌশলী। ২০১৪ সালে হ্যানয় ইউনিভার্সিটি অফ কনস্ট্রাকশনের নির্মাণ অনুষদ থেকে স্নাতক হওয়ার সময়, তরুণ প্রকৌশলী হ্যানয় এবং থান হোয়াতে কোম্পানিগুলিতে কাজ করেছিলেন। তার শহরের জমি বিশাল এবং প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে তা বুঝতে পেরে, ২০১৮ সালে তিনি স্থিতিশীলতার জন্য ব্যবসা শুরু করার জন্য তার শহরে ফিরে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেন। প্রাথমিক "রাজধানী" ছিল তার পরিবারের রেখে যাওয়া ফলের গাছের পাহাড়, এবং তিনি নিজেই জ্ঞান অর্জন করেছিলেন।

কৃষিকাজে পাড়ি জমানো একজন নির্মাণ প্রকৌশলী হিসেবে তার যাত্রার কথা মনে করে, তিনি এখনও বিশ্বাস করতে পারছিলেন না: "প্রতি বছর ২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এর বেশি মুনাফা অর্জন এমন একটি সংখ্যা যা আমি আগে কখনও ভাবতে সাহস করিনি। যেহেতু লংগান বাগানটি আগের মতো স্বাভাবিকভাবে বেড়ে ওঠার জন্য ছেড়ে দেওয়া হয়েছিল, তাই লাভ প্রতি বছর মাত্র কয়েকশ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছেছে।"

পরিচালক দো ডং ট্যামের সাফল্য কেবল স্থানীয় লংগান চাষীদের জন্য যুগান্তকারী আয়ই বয়ে আনে না, বরং আধুনিক উৎপাদন চিন্তাভাবনা পরিবর্তনেও অবদান রাখছে, যা প্রদেশের অনেক ফল চাষীদের ভোক্তা বাজারের সাথে ভালভাবে খাপ খাইয়ে নিচ্ছে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: লে ডং

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/bat-nhan-ra-trai-vu-thu-loi-nhuan-2-ty-dong-moi-nam-217469.htm