ব্যাট জ্যাট OCOP পণ্যের স্তর বাড়ায়

২০২৪ সালের শেষ নাগাদ, বাত শাট জেলার বান ভুওক কমিউনের ৩ নম্বর গ্রামে অবস্থিত মিসেস লিও থি থুয়ের উৎপাদন সুবিধায় ৪টি শুকনো মাংসের পণ্য OCOP তারকা হিসেবে স্বীকৃত হয়েছে। এর ফলে, সুবিধাটি বিক্রিত পণ্যের পরিমাণও তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। বর্তমানে, প্রতিদিন এই সুবিধাটি বাজারে ১০০ কেজিরও বেশি বিভিন্ন ধরণের শুকনো মাংস সরবরাহ করে, যা এলাকার ১০ জন জাতিগত সংখ্যালঘু মহিলার জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে। এই ফলাফল অর্জনের জন্য, কাঁচামাল নির্বাচনের পর্যায় থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যায় পর্যন্ত, বিশেষ করে খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করার ক্ষেত্রে বিনিয়োগ করা হয়েছে।

মিসেস থুই বলেন: "আমার উৎপাদন সুবিধাটি আরও উন্নত করার পরিকল্পনা আছে। ৩-তারকা OCOP বজায় রাখার জন্য, আমাকে আরও চেষ্টা করতে হবে, মানসম্মত উপকরণ থেকে, আমার কাছে ভালো পণ্য থাকবে।"

 

মিস লিও থি থুয়ের উৎপাদন সুবিধার শুকনো মাংসের পণ্যগুলি OCOP তারকা অর্জন করেছে, যার ফলে পণ্যের ব্যবহার উন্নত করতে সাহায্য করেছে।

থান সন কোঅপারেটিভ, যা ভার্মিসেলি উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ, বর্তমানে ২টি ৩-তারকা OCOP পণ্য রক্ষণাবেক্ষণ করছে। পণ্যগুলি ভালো মানের এবং কেবল প্রদেশেই নয় বরং দেশের অনেক প্রদেশ এবং শহরেও সহজেই ব্যবহৃত হয়, যা একটি বৃহৎ কাঁচামাল এলাকার উৎপাদনের সমাধান করে। ২০২৪ সালে, সমবায়টির আয় ১০ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি হবে।

থান সন কোঅপারেটিভের উপ-পরিচালক মিসেস বুই থি হাও বলেন: "যদি পণ্যটি OCOP তারকা অর্জন করে, তাহলে মূল্য বৃদ্ধি পাবে। আমাদের অবশ্যই গ্রাহকদের চাহিদা অনুসারে সকল দিক থেকে গুণমান বজায় রাখার চেষ্টা করতে হবে। এটি সমবায়ের মানদণ্ডও।"

 

থান সন সেমাই প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরের গ্রাহকদের কাছে বিশ্বস্ত।

Bat Xat-এর অনেকগুলি সাধারণ পণ্য রয়েছে যা OCOP পণ্যগুলিতে বিকাশ এবং আপগ্রেড করার ক্ষমতা রাখে যেমন: চা, ফলের গাছ, সেং কু চাল, শুকনো মাংস ইত্যাদি। এখন পর্যন্ত, জেলায় 40টি OCOP পণ্য রয়েছে, যার মধ্যে 2টি 4-তারকা পণ্য। 2025 সালে, এলাকাটি OCOP তারকা অর্জনকারী আরও 10টি পণ্য তৈরি করার চেষ্টা করছে।

"পণ্যের মান উন্নত করুন; আরও ইনপুট উপাদানের ক্ষেত্র বিকাশ করুন; অনলাইন বিক্রয় চ্যানেল, ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম এবং শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের বাণিজ্য প্রচার কেন্দ্রের মাধ্যমে বাজারে চিত্র প্রচার করুন এবং পণ্য ব্যবহার করুন। বার্ষিক মূল্যায়ন এবং পর্যবেক্ষণের মাধ্যমে, এলাকার OCOP পণ্যের আউটপুট সম্পূর্ণরূপে ব্যবহৃত হয়", বাত শাট জেলার কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ লি খান লাম যোগ করেছেন।

OCOP পণ্যের টেকসই উন্নয়নের জন্য, Bat Xat জেলা কাঁচামালের ক্ষেত্র সম্প্রসারণ, কঠোরভাবে উৎপাদন প্রক্রিয়া পরিচালনা; সাধারণ স্থানীয় পণ্যের প্রচার; বাজারের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে গবেষণা এবং মানসম্পন্ন পণ্য উৎপাদনের জন্য বিষয়গুলিকে নির্দেশনা দেওয়ার উপরও মনোনিবেশ করে।

দ্য লং - থান থুয়ান

উৎস