বিন লিয়েউ - যেখানে রোদ খুব স্নিগ্ধ।

কিন্তু আমার কাছে, বিন লিয়েউতে পর্যটকদের আকর্ষণ করার সবচেয়ে স্বতন্ত্র বিষয়টি হলো সেখানকার সংখ্যালঘু জাতিগোষ্ঠীগুলোর সাংস্কৃতিক পরিচয়: যা বৈচিত্র্যময় এবং সম্প্রীতি ও ঐক্যে সমৃদ্ধ।

বিন লিয়েউ হলো কোয়াং নিন প্রদেশের পূর্বাঞ্চলে অবস্থিত একটি দরিদ্র সীমান্ত জেলা, যা হা লং শহরের কেন্দ্র থেকে ১০০ কিলোমিটারেরও বেশি দূরে অবস্থিত এবং এর প্রায় ৫০ কিলোমিটার সীমান্ত চীনের সাথে সংযুক্ত। শহরের চাকচিক্য ও জাঁকজমকের বিপরীতে, বিন লিয়েউ-এর রয়েছে এক নির্মল, গ্রাম্য সৌন্দর্য। মহিমান্বিত পর্বতমালা, স্বপ্নময় জলপ্রপাত এবং ছোট ছোট মাচান ঘরের উপর দিয়ে অলসভাবে ভেসে চলা বা সোনালী ধাপযুক্ত ধানক্ষেতের উপর পাক খাওয়া মেঘপুঞ্জ বিন লিয়েউ-এর দৃশ্যকে একটি ছবির মতো করে তোলে।

rượu (রাইস ওয়াইন) পান করতে বিন লিউতে যান এবং পা ডাং (ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী লোক গান) গাইতে পারেন।

বলা হয়ে থাকে যে বিন লিউ ভ্রমণের সেরা সময় হলো সেপ্টেম্বর ও অক্টোবর মাস, যখন বনভূমি উজ্জ্বল লাল ম্যাপল পাতায় ছেয়ে যায়, রাস্তার ধারে সারিবদ্ধ ধবধবে সাদা নলখাগড়া সূর্যের আলোয় ঝকমক করে এবং ধানের ক্ষেতগুলো সোনালী আভায় ঝলমল করে ওঠে... অন্যদিকে, ডিসেম্বর, জানুয়ারি ও ফেব্রুয়ারি মাস তীব্র শীতের হলেও এই সময়ে অনেক উৎসব অনুষ্ঠিত হয়।

বিন লিউ-এর একটি মনোরম হোমস্টের মালিক থান গর্বের সাথে বলেন: "বিন লিউ-এর প্রতিটি ঋতুরই নিজস্ব অনন্য সৌন্দর্য রয়েছে। এবং: 'সবচেয়ে সুন্দর সময় হলো যখন আপনি বিন লিউ-তে এসে পৌঁছান।'"

সোনালী, মধুর মতো রোদে স্নাত এক দিনে বিন লিউ আমাকে স্বাগত জানাল। এই সীমান্ত অঞ্চলের রাস্তাটি ছিল মনোরম; এর কিছু অংশ উপকূল বরাবর, আর কিছু অংশ পাহাড়ের গা বেয়ে এঁকেবেঁকে চলে গেছে, মন-মাতানো ঝাউগাছের সারিগুলোর মাঝখান দিয়ে। দূরে লাল পাতার গাছের ঝলক দেখা যাচ্ছিল। পুরো পথ জুড়ে আমি কেবল অবাক হয়েই যাচ্ছিলাম: কোয়াং নিন প্রকৃতি দ্বারা কতই না আশীর্বাদপুষ্ট!

বিন লিউতে এখন অনেক ফার্মস্টে ও হোমস্টে আছে। আমি থান-এর ফার্মস্টে-তে থেকেছিলাম। এটি ছিল পাহাড়ের গায়ে ঘেঁষে অবস্থিত একটি ছোট, মনোরম জায়গা, যেখানে প্রায় ১০টি বেশ আরামদায়ক ঘর, একটি বারবিকিউ করার জায়গা, ক্যাম্পফায়ারের স্থান এবং বিশেষ করে প্রচুর গোলাপ, বেগুনি রডোডেনড্রন ও পীচ ফুল ছিল। ভোরবেলাটা ছিল হাড় কাঁপানো ঠান্ডা, কিন্তু নরম, উজ্জ্বল সোনালি রোদে স্নাত পাহাড়ের ঢালের দিকে তাকিয়ে আমার মনে হচ্ছিল আমি যেন সুইজারল্যান্ডে আছি, সিনেমার সেই দৃশ্যের মতো। আমার কফির কাপ থেকে ওঠা ধোঁয়ার সরু রেখা দেখে মনে হচ্ছিল সময় যেন খুব ধীরে কাটছে।

বিন লিউ জেলা অনেক জাতিগোষ্ঠীর আবাসস্থল, যাদের মধ্যে তাই, সান চি এবং দাও জনগোষ্ঠীই সবচেয়ে জনবহুল। কিন জনগোষ্ঠী জনসংখ্যার প্রায় ৫%, এবং এছাড়াও হোয়া ও নুং জনগোষ্ঠী রয়েছে। তাই জনগোষ্ঠী অধ্যয়নশীল এবং শিক্ষা গ্রহণে সচেষ্ট, সান চি জনগোষ্ঠী পরিশ্রমী ও দক্ষ এবং তারা ভার্মিসেলি তৈরি ও... নারী ফুটবলের জন্য বিখ্যাত। আর দাও জনগোষ্ঠী খুবই "কোমল" (থানের ভাষ্যমতে)।

তারা প্রতিযোগিতা অপছন্দ করে এবং বসবাসের জন্য সর্বোচ্চ পর্বতশৃঙ্গ খুঁজে বেড়ায়। বিন লিউ-এর কৃষি অর্থনীতি প্রধানত মৌরি ও দারুচিনি গাছের উপর নির্ভরশীল, যা দাও জনগোষ্ঠী চাষ করে থাকে। তারা দরিদ্র নয়; প্রতিটি পরিবারেরই মৌরি ও দারুচিনির বাগান, ধানের ক্ষেত, মহিষ এবং গবাদি পশু আছে… কিন্তু তাদের জীবনযাত্রা সরল, মূলত স্বনির্ভর, এবং তারা কারও সাথে প্রতিযোগিতা করতে চায় না, তাই এই উঁচু, জনবসতিহীন পর্বতমালাই তাদের আশ্রয়স্থল।

ভ্রমণের সময়, আমি বিন লিউ শহরে বসবাসকারী তাই জাতিগোষ্ঠীর একজন ব্যক্তি হা-কে জিজ্ঞাসা করলাম, যিনি একজন ডাক্তার এবং সপ্তাহান্তের ট্যুর গাইড ছিলেন: "আপনার কি মৌরি বা দারুচিনির বাগান আছে?" হা বললেন, না। শুধু দাও জাতিগোষ্ঠীর লোকেরাই দারুচিনি এবং মৌরি চাষ করে। আমি আবার জিজ্ঞাসা করলাম: "তাহলে তো আমরা সেগুলো কিনতে পারতাম।" "ওহ না, ওরা ওগুলো বিক্রি করে না, নিজেদের জন্য রেখে দেয়।"

সেদিন বিকেলে, যেদিন আমি থান-এর ফার্মস্টে-তে পৌঁছালাম, তখন ইতিমধ্যেই অন্ধকার হয়ে গিয়েছিল। জিনিসপত্র নামানোর পর, থান আমাকে আর আমার বোনদের রাতের খাবারের জন্য মিস্টার সে-র বাড়িতে যেতে বলল। থান বুঝিয়ে বলল যে মিস্টার সে-র পরিবার দাও থান ফান জাতিগোষ্ঠীর এবং তারা তার প্রতিবেশী। থান ও তার বন্ধুর ফার্মস্টে-টি ছিল তাদের ভাড়া করা জমির উপর, এবং পরিবারটি সেই ফার্মস্টে-তেই কাজ করত। যখনই তাদের বাড়িতে অতিথি আসত, স্থানীয় সংস্কৃতি উপভোগ করার জন্য তাদের বাড়িটি দর্শনার্থীদের কাছে একটি জনপ্রিয় জায়গা হয়ে উঠত।

যেহেতু আমাদের আগে থেকেই জানানো হয়েছিল, তাই আমি আর আমার বন্ধুরা যখন পৌঁছালাম, তখন মিঃ সে-র পুরো পরিবার রাতের খাবার তৈরি করছিল। কেউ কেউ হাঁস ও মুরগি রান্না করছিল, মাংস কাটছিল এবং সবজি ভাজছিল। দাউদাউ করে জ্বলতে থাকা আগুনের পাশে, মিসেস সে কষানো মাংসের পাত্রটির যত্ন নিচ্ছিলেন। তাঁকে দেখতে শান্ত, দয়ালু মনে হচ্ছিল এবং তিনি খুব কম কথা বলতেন। তিনি শুধু চুপচাপ শুনছিলেন আর হাসছিলেন। আগুনের জ্বলন্ত অঙ্গারের মধ্যে তিনি কোথাও কয়েকটি কাসাভার শিকড় পুঁতে রেখেছিলেন। আমরা বসার পর এবং হাত গরম করার পর, তিনি পোড়ানো কাসাভা থেকে এক টুকরো ছিঁড়ে নিয়ে আলতো করে বললেন, "কাসাভাটা খাও, এটা খুব সুস্বাদু।"

বাইরে হাড় কাঁপানো ঠান্ডা ছিল, কিন্তু ছোট রান্নাঘরটা ছিল বেশ উষ্ণ। কাসাভা খেতে খেতে আর জনাব সায়-এর পরিবারকে রাতের খাবার তৈরি করতে দেখতে দেখতে আমার মনে হচ্ছিল, যেন আমি মা ভান খাং-এর কোনো উপন্যাসে, যেমন ‘প্রস্ফুটিত ফুলসহ রুপোর মুদ্রা’-তে, কিংবা দুয়ং থু হুয়ং-এর ‘শৈশবের যাত্রা’র কোনো গল্পে হারিয়ে গেছি।

মিঃ সে-র বাড়ির খাবারে আমি অভ্যস্ত ছিলাম না, কারণ তা ছিল বড্ড বেশি মাংসল আর চর্বিযুক্ত। ব্যাপারটা বোঝাই যায়; তাঁরা পাহাড়ের অনেক উঁচুতে থাকেন, যেখানে আবহাওয়া ঠান্ডা, তাই তা সহ্য করার জন্য তাঁদের প্রচুর চর্বি আর প্রোটিনের প্রয়োজন হয়। তাছাড়া, তাঁদের খাবারে মদ থাকতেই হতো। ঘরে তৈরি মদ। সেদিন তাঁরা আমার বোনদের আর আমাকে যে বিশেষ খাবারটি খাইয়েছিলেন, তা ছিল মদে রান্না করা হাঁস। হাঁসটিকে পরিষ্কার করে, ভেজে, স্বাদমতো মশলা দিয়ে, তারপর পাত্রে প্রায় এক লিটার মদ ঢেলে অল্প আঁচে ততক্ষণ ফোটানো হয়েছিল, যতক্ষণ না সামান্য একটু তরল অবশিষ্ট থাকে।

এই খাবারটি অনন্য এবং বেশ সুস্বাদু। এর ঝোলে রয়েছে মাংসের সমৃদ্ধি, মশলার মজাদার স্বাদ, এবং বিশেষ করে আদার ঝাঁঝালো ভাব, যা রাইস ওয়াইনের তীব্র মিষ্টি স্বাদের সাথে মিশে একাকার হয়ে গেছে। এক কাপ পান করলে, বাড়তে থাকা উষ্ণতা মাথা ঘোরার অনুভূতি নিয়ে আসে এবং ক্লান্তি দূর হয়ে যায়।

মিঃ সে-র বাড়িতে সবাই প্রচুর মদ খাচ্ছিল, কিন্তু কোনো শোরগোল ছিল না। তারা হাসছিল, কথা বলছিল আর ঠাট্টা-মশকরা করছিল, কিন্তু নিচু এলাকার মতো ‘চিয়ার্স!’ বলে চিৎকার করা বা হাত মেলানোর মতো কিছু ছিল না। মদ্যপানের মাঝামাঝি, নেশার ঘোরে, আমি তাদের ‘ভাম কো ডং’ লোকগানটি গেয়ে শোনালাম, আর তারপর মিঃ সে ‘পা ডুং’ নামে একটি দাও লোকগান গাইলেন। আমি গানের কথাগুলো বুঝিনি, কিন্তু আমার মনে হয়েছিল সুরটা বিষণ্ণ অথচ মর্মস্পর্শী।

মিঃ সে গানটির অর্থ ব্যাখ্যা করলেন: যদি একটি ফুল সুন্দর ও সুগন্ধি হয়, মানুষ তাকে যত্ন করে; যদি একজন মানুষ সুন্দর ও ভালো হয়, মানুষ তাকে ভালোবাসে… গান গাওয়ার পর পুরো পরিবার মদ পান করল। মনে হলো শুধু মিসেস সে-ই পান করেননি। তিনি চুপচাপ তাঁর স্বামীর পাশে বসে তাঁর গান, কথা ও হাসি শুনছিলেন। মাঝে মাঝে তিনি খাবার আনতে উঠতেন। এইটুকুই, কিন্তু মিঃ সে-র চোখের দিকে তাকালে এটা স্পষ্ট ছিল যে তিনিই তাঁর একান্ত নিজের 'সুন্দর ও সুগন্ধি ফুল'।

আমরা যখন চলে আসলাম, তখনও বাতাসে পা দুংদের গান আর হাসির শব্দ প্রতিধ্বনিত হচ্ছিল। থান বলল: “ওরা গভীর রাত পর্যন্ত মদ খেয়েছিল। অথচ পরদিন সকালেও ওরা স্বাভাবিকভাবে কাজ করছিল। অবিশ্বাস্য!”

আ মাই মেয়েদের ভ্রু এবং চুল নেই।

জনাব সায়-এর পরিবারে তাঁর স্ত্রী সহ তিনজন মহিলা আছেন এবং তিনজনেরই নাম মে। হাই, একজন যুবক যে ইলেকট্রনিক্স ও টেলিকমিউনিকেশনে স্নাতক হলেও ইঞ্জিনিয়ারিং ডিগ্রি ছেড়ে বিন লিউ-তে পুরোনো আমলের গোলাপ চাষ করতে গিয়েছিল, সে বলল: "এখন, আপনি যদি চৌরাস্তায় গিয়ে 'আ মে' বলে ডাকেন, গ্রামের দুই-তৃতীয়াংশ মহিলা দৌড়ে বেরিয়ে আসবে।" আমি অবাক হয়ে বললাম: "বাহ, নামটা কি বিশেষ কিছু?" হাই-ও জানত না, শুধু অনুমান করল যে এটা নিশ্চয়ই একটা সুন্দর নাম, যেমন নিচু অঞ্চলের 'মাই' নামটা।

আ মায়ি সম্প্রদায়ের মহিলারা একবার বিয়ে করলে তাদের ভ্রু বা চুল লম্বা রাখেন না। পার্বত্য অঞ্চলের গল্প পড়ে আমি এই প্রথাটির কথা জানতাম, তাই আমি অবাক হইনি; বরং, আমার কাছে এটি সুন্দর লেগেছিল। পুরোনো গল্পটি হলো, অনেক দিন আগে এক দাও নারী তার স্বামীর জন্য খাবার তৈরি করছিলেন। তার অজান্তেই ভাতের বাটিতে চুল ছিল, যা তার স্বামী ভুলবশত গিলে ফেলেন। অনুশোচনায় পূর্ণ হয়ে, তিনি তার মাথা ও ভ্রু কামিয়ে ফেলেন, যাতে খাবার তৈরির সময় সেগুলো পরিষ্কার ও বাধামুক্ত থাকে। বিন লিউ-এর দাও থান ফান সম্প্রদায়ের মহিলারা প্রধানত লাল পোশাক, একটি লাল বর্গাকার শিরস্ত্রাণ পরেন এবং মুখে সর্বদা হাসি নিয়ে রান্না, খাবার তৈরি এবং অতিথি ও তাদের স্বামীদের যত্ন সহকারে পরিবেশন করার কাজে সর্বদা ব্যস্ত থাকেন।

রাতের খাবারের টেবিলে তারা তাদের স্বামীদের পাশে বসে হাসাহাসি, ঠাট্টা-মশকরা আর একসাথে পান করছিল। হাই গর্ব করে বলল, "বাপরে, ওই মহিলারা তো পাগলের মতো মদ খায়! কাল হাটের দিন, ওখানে গেলেই দেখতে পাবে, কী যে মজা!" সত্যিই, দং ভান বাজারে গিয়ে, তরুণী বা বৃদ্ধা নির্বিশেষে ‘আ মে’ সম্প্রদায়ের মহিলাদের দেখাটা ছিল অত্যন্ত আনন্দদায়ক। হাটের দিনটি শুধু কেনাবেচার জন্যই নয়, এটি প্রেম-ভালোবাসা আর পান করারও একটি জায়গা। ছোট ছোট খাবারের দোকানগুলোতে প্রত্যেক টেবিলে মহিলারা নিশ্চিন্ত ও স্বচ্ছন্দভাবে বসে থাকে। ‘দাও’ সম্প্রদায়ের মানুষেরা প্রচলিত রীতিনীতির দ্বারা তেমনভাবে আবদ্ধ নয়; যেমন, তারা বছরে একবার একটি প্রেমের হাটের আয়োজন করে। সেই দিনে, যারা একসময় একসাথে ছিল, তারা একে অপরকে খুঁজে বের করে এবং আবার প্রেমে পড়ে। এটা শুধু একদিনের জন্য, তারপর সবাই বাড়ি ফিরে যায়। বাকি ৩৬৪ দিন বর্তমান এবং ভবিষ্যতের জন্য।

জনাব সাহেব যেভাবে তাঁর স্ত্রীর দিকে তাকাচ্ছিলেন, তা দেখতে আমার খুব ভালো লাগছিল। সেই চাহনি ছিল স্নেহপূর্ণ, নম্র এবং শ্রদ্ধাপূর্ণ। থান ফিসফিস করে বলল, "এখানকার পুরুষরা তাদের স্ত্রীদের সত্যিই খুব কদর করে।" আমি হা-কে জিজ্ঞেস করলাম, "আমাদের এলাকায় স্বামীদের দ্বারা স্ত্রীদের নির্যাতনের কোনো ঘটনা আছে কি?" হা হেসে বলল, "খুবই কম, আপু। বিয়ে করা সহজ নয়। যৌতুক দিতে হয়, ভোজের আয়োজন করতে হয়... আর স্ত্রীরাও কঠোর পরিশ্রম করে, তাদের সকালের নাস্তা রান্না করতে হয়, ঘরদোর পরিষ্কার করতে হয়, ইত্যাদি। তাদের ভালোবাসতেই হয়।"

ওহ্, সবখানেই এমন মহিলা আছেন যারা তাদের স্বামীকে ভালোবাসেন এবং সন্তানদের যত্ন নেন, কিন্তু বিন লিয়েউ-তে আমি যে আ মাই মহিলাদের দেখেছিলাম, তাদের মতো এতটা স্বাধীনভাবে মেলামেশা এবং স্বামীদের কাছ থেকে এতটা সম্মানের দৃষ্টিতে নারীরা সব জায়গায় দেখা পান না।

আমরা ডং ভান মার্কেট ঘুরে এসেছিলাম এবং বিন লিউ-এর একটি বিশেষ খাবার , স্টার-ফ্রাইড ফো খেয়েছিলাম (যখন থান বলল যে পরের দিন ডাইনোসরের মেরুদণ্ড দেখার পর আমরা ডং ভান মার্কেটে যাব, তখন আমি অবাক হয়ে ভাবলাম, “আমি তো ভেবেছিলাম ডং ভান হা জিয়াং-এ আছে,” কিন্তু পরে জানতে পারলাম যে অনেক জায়গাতেই “ডং ভান মার্কেট” আছে, যদিও আমি এর কারণ খুঁজে দেখিনি)। বিন লিউ-এর ডং ভান মার্কেট হোয়া, দাও, তাই, সান দিউ, কিন ইত্যাদি জাতিগোষ্ঠীর মানুষের কেনাবেচা ও মেলামেশার একটি জায়গা। সৌভাগ্যবশত, আমি যেদিন গিয়েছিলাম সেদিন ছিল শনিবার ও রবিবার, তাই সেদিন ছিল সাপ্তাহিক বাজারের দিন।

যদিও সেদিন হাটের দিন ছিল, কিন্তু সাধারণত দুপুর নাগাদই তা বন্ধ হয়ে যেত। ততক্ষণে বিক্রেতারা ক্রেতাদের উৎসাহের সাথে ডাকাডাকি করা বন্ধ করে দিয়েছিল, আর ক্রেতারাও দর কষাকষি করার প্রয়োজন বোধ করছিল না। তাদের সবাইকে দেখে আমার মনে হলো, তারা নিশ্চয়ই টাকা কামানোর চেয়ে অন্য আরও আকর্ষণীয় কোনো কাজে তাদের সময় কাটাচ্ছে। যেমন, পোশাক বিক্রেতা মহিলাটি চোখ বন্ধ করে তাঁর বীণা বাজানোয় মগ্ন ছিলেন, পাশ দিয়ে হেঁটে যাওয়া কোনো মানুষের দিকেই তাঁর খেয়াল ছিল না। আমি যখন তাঁর প্রশংসা করে হাততালি দিলাম, কেবল তখনই তিনি চোখ খুললেন, হাসলেন, আমাকে ধন্যবাদ জানালেন এবং আবার বাজানো শুরু করলেন।

বাজার বন্ধের সময়কার ‘মঞ্চ’ সম্ভবত তাদের জন্য যারা আনন্দ খুঁজছে, বা ভুলে যাচ্ছে, অথবা মনেও রাখছে না, ভুলছেও না; কারণ বহু লোক জড়ো হয় পান করতে, হাসতে আর আনন্দে গল্প করতে, অথবা একা বসে থাকতে, বা... হাঁটতে হাঁটতে পান করতে। কোথাও দেখা যায় মাতাল স্বামীরা টলমল করছে আর তাদের স্ত্রীরা ধৈর্য ধরে পেছনে পেছনে যাচ্ছে। তারপর দেখি একজন লোক টলতে টলতে বাড়ি ফিরছে, তার পা দুটো ভেঙে পড়ছে, আর আমি চারপাশে তাকিয়ে তার স্ত্রীকে দেখতে পাই না। হা হেসে বলে: “সেও হয়তো মদ খেতে গেছে।” কথাটা সম্ভবত সত্যি, কারণ প্রত্যেক ভাজা নুডলসের দোকানেই এমন টেবিল থাকে যেখানে মহিলারা বসে পান করে।

বার আর চায়ের দোকানে বসে থাকা নারীদের নিয়ে গল্প বলার জন্য কেউ কেউ আমার সমালোচনা করে (?!)। তবে, প্রত্যেকেরই নিজস্ব দৃষ্টিভঙ্গি ও মতামত আছে। আমার 'আ মাই' মেয়েদেরকে নির্ভাবনাপূর্ণ আত্মবিশ্বাসের সাথে মদ্যপান করতে দেখতে আমার ভালো লাগে। ওই ধরনের আত্মবিশ্বাস, ওই সত্যিকারের মুক্ত আত্মা—কয়জনের মধ্যেই বা তা থাকে?

আর জবা ফুল — একটি সরল অথচ প্রাণবন্ত পাপড়ি।

বিন লিয়েউ থেকে ফেরার পর আমি অনেক গল্প বলেছি, কিন্তু সোফোরা জাপোনিকা ফুলের গল্প কখনো বলিনি। তবে, যখনই আমি বিন লিয়েউ-এর সেই সুন্দর ও কাব্যিক ভূমির কথা ভাবি, তখনই আমার মনে ভেসে ওঠে হলুদ গর্ভকেশরযুক্ত একটি সাদা ফুল আর তার মৃদু সুগন্ধ। সোফোরা জাপোনিকা ফুল সাধারণত ডিসেম্বরে প্রচুর পরিমাণে ফোটে, যে সময়ে হাড় কাঁপানো দমকা হাওয়া বয়। সেই সময় পাহাড়ের ঢাল আর রাস্তার ধার এই ফুলের বিশাল ক্ষেতে ছেয়ে যায়। ফুলগুলো চোখ ধাঁধানো বা জাঁকজমকপূর্ণ নয়, কিন্তু কেবলই মনমুগ্ধকর; একবার প্রেমে পড়লে যা অবিস্মরণীয় হয়ে ওঠে; ঠিক বিন লিয়েউ-এর মানুষদের মতো—সরল, সৎ এবং প্রাণবন্ত, যাদের সঙ্গে দেখা হলে মুগ্ধতা জাগে।

ক্র্যাপ মার্টল ফুলের সৌন্দর্য শুধু এর রঙ ও সুগন্ধেই নয়, বরং এর অন্তর্নিহিত মূল্যেও নিহিত। ক্র্যাপ মার্টল গাছের বহুবিধ ব্যবহার রয়েছে। এর বীজ থেকে তেল নিষ্কাশন করা হয়। বিভিন্ন তথ্য-উপাত্ত অনুসারে, ক্র্যাপ মার্টল তেলে বহু উপকারী পুষ্টি উপাদান রয়েছে, যা ক্যান্সার প্রতিরোধ করে, ওজন কমাতে সাহায্য করে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। বিন লিউ-এর ক্র্যাপ মার্টল জাতগুলোর তেলের পরিমাণ ও গুণমান অত্যন্ত সমাদৃত, বিশেষ করে এর ওমেগা ৩, ৬ এবং ৯-এর পরিমাণ, যা জলপাই তেলের সমতুল্য। এছাড়াও, এটি মেশিন অয়েল, লুব্রিকেটিং অয়েল, অ্যান্টি-রাস্ট অয়েল, প্রিন্টিং অয়েল এবং ঔষধে ব্যবহৃত তেলের মতো শিল্পে একটি গুরুত্বপূর্ণ কাঁচামাল হিসেবে কাজ করে।

সোফোরা জাপোনিকা গাছের অন্যান্য অংশেরও বহুবিধ ব্যবহার রয়েছে, যেমন এর শিকড়, যা তীব্র গলপ্রদাহ, পেটব্যথা এবং মচকানো নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়। এর শিকড় ও ছাল ভাঙা হাড় ও মচকানোর চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়, শুকনো ছাল জ্বালানি ও সক্রিয় কাঠকয়লা হিসেবে ব্যবহৃত হয়, এবং অপরিশোধিত তেল নিষ্কাশনের পর অবশিষ্ট অংশ চিংড়ির পুকুর পরিষ্কার করতে, কীটনাশক উৎপাদনে ও সার হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

স্টার অ্যানিস ও দারুচিনির পাশাপাশি, স্টাইরাক্স গাছের তেল স্থানীয় মানুষের জন্য আয়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ উৎস। বর্তমানে এক লিটার স্টাইরাক্স তেলের দাম প্রায় চার লক্ষ ডং। এছাড়াও, স্থানীয় সরকার ফুলটির গুরুত্বকে সম্মান জানাতে এবং স্থানীয় পর্যটনকে উৎসাহিত করার জন্য সাধারণত ডিসেম্বর মাসে স্টাইরাক্স ফুল উৎসব আয়োজন করে এর মর্যাদা বৃদ্ধি করেছে। উৎসব চলাকালীন, দর্শনার্থীরা তুষার-সাদা স্টাইরাক্স ফুলের সাগরে নিজেদের ডুবিয়ে দিতে পারেন, সবচেয়ে সুন্দর পোশাকে সজ্জিত সংখ্যালঘু জাতিগোষ্ঠীর মেয়েদের প্রশংসা করতে পারেন, ফুলের সাথে ছবি তুলতে পারেন এবং সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান, লোকখেলা, প্রদর্শনী ও স্থানীয় খাবারের অভিজ্ঞতা লাভ করতে পারেন।

আমাকে বলতেই হবে যে, আমি বিশেষ করে বিন লিউ কর্তৃপক্ষ এবং সাধারণভাবে কোয়াং নিন প্রদেশের পর্যটন উন্নয়ন পদ্ধতির অত্যন্ত প্রশংসা করি, কারণ তারা প্রতিটি স্থানীয় শক্তিকে কার্যকরভাবে কাজে লাগায়। এখন বিন লিউ ভ্রমণ করলে আপনি প্রায় সারা বছরই উৎসব দেখতে পাবেন। চারটি প্রধান উৎসব—হোয়া সো উৎসব, কিয়েং জিও উৎসব, সুং কো উৎসব এবং লুক না গোষ্ঠী গৃহ উৎসব—ছাড়াও রয়েছে সুবর্ণ ফসল উৎসব, শিশুর প্রথম জন্মদিন উদযাপন এবং আরও অনেক কিছু।

এছাড়াও, তারা নিয়মিতভাবে সান চি জাতিগোষ্ঠীর জন্য মহিলাদের ফুটবল, ‘ডাইনোসরের মেরুদণ্ড’-এর উপর দৌড় প্রতিযোগিতা এবং সাপ্তাহিক বাজারের মতো প্রতিযোগিতার আয়োজন করে। প্রতিটি উৎসবের মূল লক্ষ্য হলো স্থানীয় অঞ্চলের অনন্য সাংস্কৃতিক মূল্যবোধের প্রচার করা। ফলস্বরূপ, এই সাংস্কৃতিক মূল্যবোধগুলো কেবল সংরক্ষিতই হয় না, বরং সেগুলোকে পুরোপুরি কাজেও লাগানো হয়, যা বিন লিউ-তে আরও বেশি সংখ্যক পর্যটকদের আকর্ষণ করে, এবং এর মাধ্যমে মানুষের অর্থনৈতিক জীবনযাত্রার উন্নতি ঘটায় ও বিশ্ব পর্যটন মানচিত্রে বিন লিউ-এর অবস্থানকে ক্রমশ আরও সুস্পষ্ট করে তোলে।

এই গল্পটা সব এলাকা বলতে পারে না!

থান নাম

উৎস: https://baotayninh.vn/binh-lieu-noi-nang-rat-diu-dang-a191688.html