দুর্বল ধানক্ষেত থেকে উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি উৎপাদনে মোড়

প্রতি মৌসুমে অকার্যকর ধানের অনুর্বর ক্ষেত থেকে, থিউ হোয়া কমিউনের কৃষকরা অকার্যকর ধানক্ষেতকে গ্রিনহাউসে ফল গাছে রূপান্তরিত করার মোড় থেকে "মিষ্টি ফল" পেয়েছেন। থিউ হং কৃষি পরিষেবা সমবায় সেই যাত্রায় অগ্রণী, ভিয়েতনামের প্রক্রিয়া অনুসারে উৎপাদিত গ্রিনহাউসে কিম হোয়াং হাউ তরমুজ এবং শিশু শসা চাষের মডেল নিয়ে, যা অসামান্য অর্থনৈতিক মূল্য এবং স্থানীয় কৃষিতে একটি নতুন চেহারা নিয়ে আসে।

থিউ হোয়া কমিউনের থিউ হং কৃষি পরিষেবা সমবায়ে ভিয়েতনাম প্রক্রিয়া অনুসারে কিম হোয়াং হাউ তরমুজ একটি গ্রিনহাউসে পরিচর্যা করা হয়।

থান হোয়া দেশের প্রথম প্রদেশ যেখানে বৃহৎ পরিসরে, উচ্চ প্রযুক্তির কৃষিক্ষেত্র গড়ে তোলার জন্য জমি আহরণ এবং ঘনীভূতকরণের উপর একটি বিশেষায়িত প্রস্তাব জারি করা হয়েছে। ৫ বছর বাস্তবায়নের পর, সমগ্র প্রদেশ ৩৪,১৭০ হেক্টরেরও বেশি জমি সঞ্চয় এবং কেন্দ্রীভূত করেছে, যা ২০২১-২০২৫ সময়কালের পরিকল্পনার চেয়ে ৬.৮% বেশি। এই নীতি কৃষকদের উৎপাদন চিন্তাভাবনাকে মৌলিকভাবে পরিবর্তন করতে অবদান রেখেছে, ক্ষুদ্র পরিসরে কৃষিকাজ থেকে ঘনীভূত উৎপাদন, উন্নত বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ, ডিজিটাল রূপান্তর এবং যান্ত্রিকীকরণে। বৃহৎ পরিসরে উৎপাদন মডেলের একটি সিরিজ জন্ম নিয়েছে, কৃষি পণ্যের পণ্য এবং মূল্য উন্নত করে, ধীরে ধীরে ভিয়েতনাম কৃষি পরিষেবা সমবায়ের গ্রিনহাউসে কিম হোয়াং হাউ তরমুজ এবং শিশু শসা চাষের মডেল তাদের মধ্যে একটি।

২০১৮ সালের আগে, থিউ হোয়া কমিউনের (পুরাতন থিউ হোয়া শহর) মানুষ "গ্রিনহাউস" এবং "উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি" ধারণার সাথে এখনও অপরিচিত ছিল। যাইহোক, যখন প্রদেশ থেকে একটি প্রস্তাব আসে, তখন থিউ হং কৃষি সমবায় সাহসিকতার সাথে পরিবর্তনের পথপ্রদর্শক হয়, লাম সন হাই-টেক কৃষি কেন্দ্র (লাম সন আখ জয়েন্ট স্টক কোম্পানি) এর সাথে হাত মিলিয়ে কিম হোয়াং হাউ তরমুজ চাষের কৌশল স্থানান্তর করে। ২০২০ সালে, থিউ হং কৃষি পরিষেবা সমবায় কম ফলনশীল ধান চাষের জন্য ব্যবহৃত ২ হেক্টর ধানের ক্ষেত সংগ্রহ করে গ্রিনহাউসে কিম হোয়াং হাউ তরমুজ চাষে রূপান্তর করার সিদ্ধান্ত নেয়। কিন্তু এই যাত্রা সহজ ছিল না কারণ সবচেয়ে কঠিন বিষয় ছিল জমির সাথে লেগে থাকা এবং জমি ধরে রাখার মানুষের মানসিকতা। অতএব, ১ হেক্টর কিনতে সমবায়ের প্রায় এক বছর সময় লেগেছিল, বাকি ১ হেক্টর ছিল যৌথ উৎপাদনের জন্য জমি অবদানের জন্য লোকেদের একত্রিত করার জন্য ধন্যবাদ।

জমি সংগ্রহের পর্যায় সম্পন্ন করার পর, সমবায়টি ১০ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং বিনিয়োগ করেছে, যার মধ্যে জমি কেনা, গ্রিনহাউস সিস্টেম তৈরি করা, একটি স্বয়ংক্রিয় ইসরায়েলি ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা স্থাপন করা এবং নিষ্কাশন অবকাঠামো সম্পন্ন করার জন্য অর্থ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। সম্পূর্ণ জৈব সার এবং কীটনাশক ব্যবহার করে উৎপাদন প্রক্রিয়াটি ভিয়েতনামের মান অনুসারে কঠোরভাবে বাস্তবায়িত হয়। মাত্র দুই বছর পর, ২০২২ সালে, সমবায়ের কিম হোয়াং হাউ তরমুজ এবং শিশু শসা পণ্যগুলিকে ৪-তারকা ওসিওপি দিয়ে প্রত্যয়িত করা হয়, যা স্থিতিশীল ব্যবহারের সুযোগ উন্মুক্ত করে এবং বাজারে থিউ হোয়া কৃষি পণ্যের অবস্থান নিশ্চিত করে। এর জন্য ধন্যবাদ, এখন পর্যন্ত, থিউ হোয়া কমিউনে ৬.১ হেক্টর গ্রিনহাউস রয়েছে যেখানে কিম হোয়াং হাউ তরমুজ চাষ করা হয়, যা ঐতিহ্যবাহী ধান চাষের চেয়ে অনেক গুণ বেশি অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে। গড় উৎপাদন মূল্য প্রতি বছর ৫০০ মিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং/হেক্টরেরও বেশি। পুরো কমিউন বর্তমানে বৃহৎ আকারের কৃষি উৎপাদনের জন্য ৩৩৪.৫ হেক্টর সঞ্চিত এবং ঘনীভূত এলাকা বজায় রাখে, যার মধ্যে ভিয়েতনামের মান অনুসরণ করে ২৫ হেক্টর নিরাপদ সবজি চাষ এবং গ্রিনহাউসে প্রায় ১০ হেক্টর সবজি ও তরমুজ উৎপাদন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

গ্রিনহাউস চাষের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়, থিউ হাং কৃষি পরিষেবা সমবায় সরাসরি মাটিতে রোপণের পরিবর্তে সাবস্ট্রেট ব্যবহার করে তরমুজ চাষের কৌশলেও অগ্রণী। "প্রতিটি সাবস্ট্রেটের খরচ প্রায় 3,000 ভিয়েতনামি ডং, একটি ফসলের মোট খরচ 150 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত। যদিও বেশি ব্যয়বহুল, এই পদ্ধতিটি পুষ্টি, আর্দ্রতা কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে, অবশিষ্ট সার এবং কীটনাশক এড়াতে সাহায্য করে, তরমুজের গুণমান নিশ্চিত করে যে তা মুচমুচে, মিষ্টি এবং অভিন্ন," থিউ হাং কৃষি পরিষেবা সমবায়ের নিয়ন্ত্রক মিঃ লে ভ্যান হোয়ান বলেন। এছাড়াও, উচ্চমানের তরমুজ উৎপাদন এবং বাজারে প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা তৈরি করতে, সমবায় মাছের প্রোটিন এবং চিংড়ি প্রোটিন থেকে প্রক্রিয়াজাত জৈব সারও ব্যবহার করে, যদিও খরচ বেশি, 1,000 বর্গমিটারের জন্য প্রতি ফসলে প্রায় 13 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং। সমবায়টি স্বয়ংক্রিয় ড্রিপ সেচ এবং মিস্টিং সিস্টেমেও বিনিয়োগ করেছে, তরমুজের যত্ন প্রক্রিয়াটি প্রায় সম্পূর্ণ যান্ত্রিকীকরণ করা হয়েছে, যা উল্লেখযোগ্যভাবে শ্রম খরচ সাশ্রয় করে। গ্রিনহাউসে বন্ধ উৎপাদনের জন্য ধন্যবাদ, ফসল কীটপতঙ্গ এবং রোগ থেকে সুরক্ষিত থাকে, স্থিতিশীল উৎপাদনশীলতা থাকে এবং ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির তুলনায় 1.5 গুণ বেশি অর্থনৈতিকভাবে দক্ষ।

বর্তমানে, থিউ হাং কৃষি পরিষেবা সমবায়ের বেশিরভাগ পণ্য ব্যবসা এবং ব্যবসায়ীরা কিনে থাকেন। প্রতি বছর, সমবায়টি প্রায় ১৮০ টন তরমুজ সংগ্রহ করে, যার স্থিতিশীল বিক্রয় মূল্য ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। খরচ বাদ দেওয়ার পর, রাজস্ব ১.৫ থেকে ১.৭ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছায়। এই মডেলটি কেবল সমবায় সদস্যদের আয় বৃদ্ধি করে না বরং ১৫ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য ২০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/দিন আয়ের স্থিতিশীল কর্মসংস্থানও তৈরি করে। থিউ হোয়া কমিউন পিপলস কমিটির অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান মিঃ লে কাও কুইয়ের মতে: "গ্রিনহাউস উৎপাদন মডেল এলাকার জন্য একটি স্পষ্ট পরিবর্তন এনেছে। ধান চাষ থেকে কিম হোয়াং হাউ তরমুজ এবং উচ্চ প্রযুক্তির সবজি চাষে স্যুইচ করা মানুষকে বহুগুণ বেশি আয় করতে সাহায্য করে, একই সাথে তাদের কৃষিকাজের মানসিকতা পরিবর্তন করে। এটি আধুনিক প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ একটি টেকসই দিক। ২০২৫-২০২৬ সময়কালে, থিউ হোয়া কমিউন অতিরিক্ত ২০ হেক্টর গ্রিনহাউস উৎপাদনে রূপান্তরিত করার পরিকল্পনা করছে, একই সাথে ভিয়েতনামের মান পূরণ করে ক্রমবর্ধমান এলাকা সম্প্রসারণ করে উৎপাদনশীলতা, মূল্য এবং থিউ হোয়া কমিউনের কিম হোয়াং হাউ তরমুজ পণ্যের জন্য একটি ব্র্যান্ড তৈরি করবে"।

প্রাথমিক অসুবিধাগুলি থেকে, থিউ হাং কৃষি পরিষেবা সমবায় জমি সংগ্রহ এবং উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগের ক্ষেত্রে সঠিক দিকনির্দেশনা নিশ্চিত করেছে। মডেলের সাফল্য কেবল রাজস্ব পরিসংখ্যানেই প্রতিফলিত হয় না, বরং কৃষকদের চিন্তাভাবনার পরিবর্তনেও প্রতিফলিত হয় যারা তাদের "আরাম অঞ্চল" থেকে বেরিয়ে আরও আধুনিক এবং টেকসই কৃষিকাজের দিকে এগিয়ে যাওয়ার সাহস করে।

প্রবন্ধ এবং ছবি: হোয়াং ডং - ফুওং দো

সূত্র: https://baothanhhoa.vn/buoc-ngoat-tu-dong-lua-ngheo-sang-san-xuat-nong-nghiep-cong-nghe-cao-268972.htm