ভিন ফু পোমেলো - "ফু ভূমির স্বাদ"

নিরাপদ উৎপাদন প্রক্রিয়া, উন্নত মান এবং উন্নত প্যাকেজিংয়ের সাহসী গ্রহণের জন্য ধন্যবাদ, ভিন ফু পোমেলো - "ফু ল্যান্ডের স্বাদ" - কেবল দেশীয় বাজারই জয় করেনি বরং রপ্তানির সুযোগও খুলে দিয়েছে, কৃষকদের জন্য একটি সমৃদ্ধ এবং আরামদায়ক জীবন তৈরি করেছে।

ডিয়েন পোমেলো গাছ এখন প্রধান ফসলে পরিণত হয়েছে, যা ভিন ফু কমিউনের অনেক পরিবারের জন্য আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস প্রদান করে।

নিরাপদ কৃষি পদ্ধতির মাধ্যমে গুণমান উন্নত করা।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ভিন ফু কমিউন তার ফসল কাঠামোতে একটি শক্তিশালী পরিবর্তন বাস্তবায়ন করেছে। স্থানীয় সরকার প্লাবনভূমি এলাকার মানুষকে ডিয়েন পোমেলোসের নিবিড় চাষে স্যুইচ করতে উৎসাহিত করেছে। এটি একটি যুক্তিসঙ্গত নীতি হিসাবে বিবেচিত হয়, যা কৃষকদের তাদের জমির সুবিধাগুলি সর্বাধিক ব্যবহার করে বৈধভাবে সমৃদ্ধ হতে সহায়তা করে।

আজ অবধি, ডিয়েন পোমেলো গাছ একটি প্রধান ফসলে পরিণত হয়েছে, যা অনেক পরিবারের জন্য একটি স্থিতিশীল এবং উচ্চ আয় প্রদান করে, যার আয় প্রতি বছর কয়েক মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছায়। এর অর্থনৈতিক আকর্ষণ ভিন ফুতে পোমেলো চাষের এলাকা ক্রমাগত সম্প্রসারণের দিকে পরিচালিত করেছে।

ভিন ফু-এর অনেক কৃষক নিরাপদ চাষ পদ্ধতিতে চলে গেছেন, পোমেলো গাছ চাষে কার্যত কোনও রাসায়নিক কীটনাশক ব্যবহার করেননি।

ডিয়েন পোমেলো একটি সহজে বর্ধনযোগ্য গাছ যার জন্য খুব বেশি জটিল কৌশলের প্রয়োজন হয় না, তবুও এর বাণিজ্যিক মূল্য বেশি। বিশেষ করে, ভিন ফু পোমেলো তার অসাধারণ সুবিধার জন্য ভোক্তাদের কাছে পছন্দের: সুন্দর চেহারা, পাকলে উজ্জ্বল হলুদ রঙ, সমান মাংস, মিষ্টি এবং সতেজ স্বাদ এবং স্বতন্ত্র সুবাস। ফলটি চন্দ্র নববর্ষের ঠিক সময়ে পাকে এবং এর গুণমানকে প্রভাবিত না করে দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

ভিন ফু পোমেলোকে আলাদা করে তোলে তাদের চাষ প্রক্রিয়া। ভিন ফু-এর অনেক কৃষক নিরাপদ চাষ পদ্ধতিতে চলে গেছেন, চাষের সময় কার্যত কোনও রাসায়নিক কীটনাশক ব্যবহার করেন না। ফলস্বরূপ, পণ্যটির কেবল প্রাকৃতিক স্বাদই নেই বরং খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধিও নিশ্চিত করে, যা এই অঞ্চলের ভোক্তাদের আস্থা এবং আকাঙ্ক্ষা অর্জন করে।

ভিন ফু পোমেলোর চেহারা আকর্ষণীয়, পাকলে উজ্জ্বল হলুদ রঙ, সমান মাংস এবং একটি স্বতন্ত্র সুবাস রয়েছে।

ভিন ফু কমিউনের অন্যতম পথিকৃৎ মিঃ লা ভ্যান ভুওং ২০০৫ সাল থেকে এক একরেরও বেশি জমিতে দিয়েন পোমেলো চাষ করে আসছেন। শুরু থেকেই তিনি জৈব চাষ পদ্ধতি বেছে নিয়েছিলেন, শিকড় পুঁতে ফেলার জন্য এবং ফলের প্রাকৃতিক মিষ্টতা বাড়ানোর জন্য ধানের তুষের ছাই ব্যবহার করেছিলেন। মিঃ ভুওং ভাগ করে নিয়েছিলেন: “আসলে, অন্যান্য ফসলের তুলনায়, দিয়েন পোমেলো গাছ ৩ বা ৪ গুণ বেশি লাভ দেয়। দাম ওঠানামা করলেও, আমাদের প্রতিটি গাছ গড়ে ১০০ থেকে ১৫০টি ফল দেয়। প্রতি ফলের বিক্রয়মূল্য প্রায় ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং, অর্থনৈতিক দক্ষতা অন্যান্য ফসল চাষের তুলনায় অনেক বেশি।”

ভিন ফু পোমেলো বর্তমানে প্রতি ফলের দাম প্রায় ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

একটি টেকসই ভবিষ্যতের দিকে

পণ্যের মূল্য এবং প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধির জন্য, ভিন ফু পোমেলো গ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশন প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এই অ্যাসোসিয়েশনটি উন্নত কৌশল প্রয়োগ, যত্ন পদ্ধতি এবং ফসল কাটার পরবর্তী সংরক্ষণে সদস্যদের নির্দেশনা দেওয়ার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। বর্তমানে, অ্যাসোসিয়েশনের ১১০ জনেরও বেশি সদস্য রয়েছে, যারা ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী ৩৫ হেক্টর পোমেলো চাষ করে, রপ্তানির লক্ষ্যে।

১৭ অক্টোবর, ২০১৯ তারিখে, বৌদ্ধিক সম্পত্তি অফিস ( বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয় ) আনুষ্ঠানিকভাবে "ভিন ফু পোমেলো - দ্য ফ্লেভার অফ দ্য ল্যান্ড" (সিদ্ধান্ত নং ৯১৫২৫/কিউডি-এসএইচটিটি) যৌথ ট্রেডমার্কের নিবন্ধনের শংসাপত্র প্রদান করে।

ভিন ফু কমিউনের মিঃ লা ভ্যান ভুওং ২০০৫ সাল থেকে এক একরেরও বেশি জমিতে ডিয়েন পোমেলো গাছের চাষ করছেন।

কৃষকদের জন্য, ট্রেডমার্ক প্রাপ্তি সদস্যদের তাদের চাষযোগ্য এলাকা সম্প্রসারণ, প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধি, উৎপাদন স্থিতিশীলকরণ এবং আয় বৃদ্ধিতে নিরাপদ বোধ করতে সাহায্য করে। ভোক্তাদের জন্য, শংসাপত্রটি স্পষ্ট উৎপত্তি, গুণমান এবং খাদ্য নিরাপত্তার গ্যারান্টি।

ভিন ফু পোমেলো গ্রোয়ার্স অ্যাসোসিয়েশনের চেয়ারম্যান মিঃ ফুং ভ্যান টান জোর দিয়ে বলেন: "পণ্যের গুণমানের ক্ষেত্রে, ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত পোমেলোগুলির একটি স্বতন্ত্র সুগন্ধ থাকা উচিত এবং সমানভাবে হলুদ হওয়া উচিত। টেট (চন্দ্র নববর্ষ) চলাকালীন, এমনকি ঘরের ভিতরে রাখলেও, এগুলি খুব সুগন্ধযুক্ত এবং স্বতন্ত্র সুগন্ধ নির্গত করে। বিশেষ করে, ভিন ফু পোমেলো খাওয়ার একটি অবিস্মরণীয় মিষ্টি এবং সতেজ স্বাদ রয়েছে।"

বর্তমানে, ভিন ফু পোমেলো অ্যাসোসিয়েশনের ১১০ জনেরও বেশি সদস্য রয়েছে, যারা ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী ৩৫ হেক্টর পোমেলো চাষ করে।

উজ্জ্বল হলুদ পোমেলো গাছে ভরা ভিন ফু পোমেলো আসন্ন চন্দ্র নববর্ষের জন্য প্রস্তুত। এর ব্র্যান্ডকে আরও উন্নত করতে এবং চাহিদাপূর্ণ বাজার জয় করতে, ভিন ফু কৃষকদের ইতিমধ্যে অর্জিত সাফল্যগুলি বজায় রাখা এবং গড়ে তোলা চালিয়ে যেতে হবে।

উন্নত উৎপাদন প্রক্রিয়া প্রয়োগ, কীটনাশকের ব্যবহার কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ, ট্রেসেবিলিটি নিশ্চিত করা এবং বাজারে স্থিতিশীল মান এবং সরবরাহ বজায় রাখা, ফু থোর স্বাদ - ভিন ফু পোমেলোকে কেবল ফু থোর জন্য গর্বের উৎসই নয়, ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যের মানচিত্রে আরও এগিয়ে যাওয়ার মূল চাবিকাঠি হবে।

নগক থাং

সূত্র: https://baophutho.vn/buoi-vinh-phu-huong-vi-dat-phu-244027.htm