কা মাউ একটি টেকসই তেলাপিয়া সরবরাহ শৃঙ্খল গড়ে তোলে।

প্রায় ৩৯৫,৩০০ হেক্টর এলাকা জুড়ে চিংড়ি-ম্যানগ্রোভ, চিংড়ি-ধান, ব্যাপক এবং উন্নত ব্যাপক চাষ মডেলে তেলাপিয়া চাষ করা হয়, যার বার্ষিক উৎপাদন প্রায় ২০,০০০ টন।

২৯শে মে, কা মাউ প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ, এই শিল্পের জন্য একটি মূল্য শৃঙ্খল গড়ে তোলার লক্ষ্যে, মৎস্য ও জলজ চাষ পরিদর্শন বিভাগের ( কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় ) একটি প্রতিনিধিদলের সাথে তেলাপিয়া মাছের উৎপাদন ও ভোগের বর্তমান অবস্থা জরিপ করার জন্য কাজ করেছে।

কা মাউ প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের পরিচালক জনাব তো হোয়াই ফুয়ং; মৎস্য ও মৎস্য পরিদর্শন অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক জনাব নু ভান কান এবং বিজ্ঞানী, বিশেষজ্ঞ ও ব্যবসায়িক প্রতিনিধিরা এই কর্ম অধিবেশনে উপস্থিত ছিলেন।

কা মাউ প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ, এই শিল্পের জন্য একটি ভ্যালু চেইন উন্নয়নে সহায়তা করার লক্ষ্যে, মৎস্য ও মৎস্য পরিদর্শন বিভাগের (কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়) প্রতিনিধিদলের সাথে তেলাপিয়া মাছের উৎপাদন ও ভোগের বর্তমান পরিস্থিতি জরিপ করেছে। ছবি: ট্রং লিন।

সমন্বিত কৃষি মডেল থেকে ব্যাপক সম্ভাবনা রয়েছে।

কা মাউ প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, বর্তমানে তেলাপিয়া মাছ প্রধানত চিংড়ি-ম্যানগ্রোভ, চিংড়ি-ধান, ব্যাপক এবং উন্নত ব্যাপক চাষ মডেলে চাষ করা হয়, যা প্রায় ৩৯৫,৩০০ হেক্টর এলাকা জুড়ে বিস্তৃত এবং এর আনুমানিক উৎপাদন বছরে প্রায় ২০,০০০ টন। বেশ কিছু ব্যবসা প্রতিষ্ঠানও প্রক্রিয়াজাতকরণ ও রপ্তানির জন্য শৃঙ্খল-সংযুক্ত পদ্ধতিতে একলিঙ্গ তেলাপিয়া চাষের মডেল নিয়ে গবেষণা ও বিনিয়োগ করছে।

সভায় প্রতিনিধিরা তেলাপিয়া শিল্পের বিকাশের সম্ভাবনা এবং এর উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও ভোগের সুবিধা-অসুবিধা নিয়ে আলোচনায় মনোনিবেশ করেন। তাঁরা প্রজনন, খাদ্য উৎপাদন, বাণিজ্যিক চাষ থেকে শুরু করে প্রক্রিয়াজাতকরণ ও পণ্য ভোগ পর্যন্ত একটি টেকসই মূল্য শৃঙ্খল গঠনের জন্য সমাধানও প্রস্তাব করেন।

অনেক মতামত অনুযায়ী, তেলাপিয়া শিল্পের টেকসই উন্নয়নের জন্য প্রজননক্ষম মাছের গুণগত মান উন্নয়ন, সক্রিয়ভাবে খাদ্যের উৎস সুরক্ষিত করা, একটি স্থিতিশীল ভোক্তা বাজার তৈরি করা এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও কৃষকদের মধ্যে সংযোগ জোরদার করার উপর মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। প্রতিনিধিরা কা মাউ তেলাপিয়া পণ্যের জন্য একটি স্বতন্ত্র ব্র্যান্ড তৈরির বিষয়ে গবেষণার প্রস্তাবও দিয়েছেন, যার লক্ষ্য হলো বাজারে পণ্যটির মূল্য ও প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য মেধাস্বত্ব অধিকার নিবন্ধন করা।

এছাড়াও, প্রতিনিধিরা মূল্যায়ন করেছেন যে অতি-নিবিড় চিংড়ি চাষের সাথে তেলাপিয়া চাষের সমন্বিত মডেলটির ব্যাপক সম্ভাবনা রয়েছে। তেলাপিয়া জলজ পরিবেশ স্থিতিশীল করতে, চিংড়ি চাষে জল পরিশোধনের খরচ কমাতে এবং এর মাধ্যমে উৎপাদন দক্ষতা বৃদ্ধি ও টেকসই জলজ চাষ উন্নয়নের দিকে এগিয়ে যেতে সক্ষম।

কা মাউ প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের পরিচালক জনাব তো হোয়াই ফুয়ং কার্যনির্বাহী অধিবেশনে বক্তব্য রাখছেন। ছবি: ট্রং লিন।

শিল্প উন্নয়নে সহায়ক বৈজ্ঞানিক গবেষণার প্রস্তাবনা।

কা মাউ প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের পরিচালক জনাব তো হোয়াই ফুয়ং বিশ্বাস করেন যে, তেলাপিয়া শিল্পের উন্নয়ন একটি উপযুক্ত কর্মপরিকল্পনা অনুযায়ী বাস্তবায়ন করা প্রয়োজন এবং পরিবেশ, রোগব্যাধি, ভোক্তা বাজার ও অর্থনৈতিক দক্ষতার ওপর সুনিশ্চিত নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করার জন্য এর কার্যক্রম বড় পরিসরে সম্প্রসারণের আগে কার্যকারিতা সতর্কভাবে মূল্যায়ন করা দরকার।

কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের পরিচালক মৎস্য ও মৎস্য পরিদর্শন অধিদপ্তরকে অনুরোধ করেছেন, তেলাপিয়া ভ্যালু চেইন উন্নয়ন প্রকল্পের উদ্দেশ্য, গুরুত্ব ও সুবিধাসমূহ সম্পর্কে জনগণ যাতে বুঝতে পারে, তা নিশ্চিত করার জন্য তথ্য ও যোগাযোগ কার্যক্রম জোরদার করা অব্যাহত রাখতে; এবং নতুন নীতি ও পদ্ধতিসমূহ সম্পর্কে জনসাধারণকে দ্রুত অবহিত করতে, যাতে স্থানীয় কর্তৃপক্ষ সক্রিয়ভাবে সেগুলো কার্যকরভাবে বাস্তবায়ন করতে পারে।

হো চি মিন সিটি কৃষি ও বনবিদ্যা বিশ্ববিদ্যালয়ের ডঃ ত্রান হু লোক, কা মাউ-এর স্থানীয় প্রাকৃতিক অবস্থার জন্য উপযুক্ত প্রজননক্ষম মাছ নির্বাচনের ভিত্তি হিসেবে, সেখানকার তেলাপিয়া চাষের মডেলগুলোর সার্বিক মূল্যায়নের জন্য প্রাদেশিক পর্যায়ের বৈজ্ঞানিক গবেষণা প্রকল্প পরিচালনার প্রস্তাব করেছেন। একই সাথে, এই গবেষণার মাধ্যমে বিভিন্ন ঘনত্বে মাছের খাদ্যের পরিমাণকে সর্বোত্তম পর্যায়ে নিয়ে আসা হবে, যা উৎপাদন খরচ কমাতে, উৎপাদনশীলতা বাড়াতে এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করতে সাহায্য করবে।

কা মাউ একটি টেকসই তেলাপিয়া মূল্য শৃঙ্খল গড়ে তোলার লক্ষ্য রাখে। ছবি: ট্রং লিন।

ভবিষ্যতে আরও গবেষণা ও পরিমার্জনের জন্য এই প্রস্তাবটি কা মাউ প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের পরিচালক কর্তৃক নীতিগতভাবে অনুমোদিত হয়েছে।

এই সভাটি ব্যবস্থাপনা সংস্থা, বিজ্ঞানী, ব্যবসায়ী এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে কা মাউ-এর তেলাপিয়া শিল্পের সম্ভাবনা ও উন্নয়নের দিকনির্দেশনা মূল্যায়ন এবং মতবিনিময়ের সুযোগ করে দিয়েছে, যা স্থানীয় পরিস্থিতির উপযোগী একটি টেকসই ও কার্যকর তেলাপিয়া মূল্য শৃঙ্খল উন্নয়ন প্রকল্প তৈরির বিষয়বস্তু পরিমার্জনে অবদান রাখবে।

উৎস: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-xay-dung-chuoi-gia-tri-ca-ro-phi-ben-vung-d813827.html