প্রারম্ভিক মৌসুমের কাঁঠাল কফির ফলন ভালো এবং দামও ভালো।

আজকাল, কোয়াং ত্রি প্রদেশের হুয়ং হোয়া জেলার কৃষকরা কাঁঠাল কফি সংগ্রহ করছেন। অনেক কৃষক উত্তেজিত কারণ এই বছর কাঁঠাল কফির ফসলের ভালো দাম পাওয়া গেছে।

হুয়ং হোয়া জেলার কৃষকরা শরৎকালে কাঁঠাল কফি সংগ্রহ করছেন - ছবি: বিচ লিয়েন

সমগ্র হুওং হোয়া জেলায় কাঁঠাল কফির মোট জমির পরিমাণ প্রায় ৭০০ হেক্টর, যা মূলত স্থানীয় গ্রাম যেমন হুক, হুওং ফুং, হুওং লোকে কেন্দ্রীভূত... সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কফির দাম বৃদ্ধির প্রবণতা দেখা দিয়েছে, কৃষকরা সাহসের সাথে বিনিয়োগ করেছেন এবং উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করেছেন, তাই কাঁঠাল কফির ক্ষেত্রটি অনুকূলভাবে বিকশিত হয়েছে, প্রতিটি ফসলের মৌসুমের সাথে উৎপাদনশীলতা ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পেয়েছে।

বর্তমানে, তাজা কাঁঠাল কফির দাম ১৮,০০০ - ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত ওঠানামা করে। এটি বহু বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ দাম। এছাড়াও, ভাল বিনিয়োগ এবং যত্নের জন্য ধন্যবাদ, কাঁঠাল কফির ফলনও আগের বছরের তুলনায় অনেক বেশি। গড়ে প্রতিটি গাছ ৬০-৭০ কেজি তাজা ফল উৎপাদন করে, কিছু গাছ ১০০ কেজি তাজা ফল উৎপাদন করে।

কফির মান উন্নত করতে এবং কার্যকর কফি সংগ্রহ, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং ব্যবহার নিশ্চিত করতে, হুয়ং হোয়া জেলা স্থানীয়দের প্রচারণা জোরদার করতে এবং সবুজ কফি সংগ্রহ না করার জন্য জনগণকে সংগঠিত করার নির্দেশ দিয়েছে, যাতে পাকা কফি সংগ্রহের হার 90% এর বেশি হয় তা নিশ্চিত করা যায়।

কাঁঠাল কফি একটি খরা-প্রতিরোধী ফসল, পোকামাকড় এবং রোগের প্রতি অত্যন্ত প্রতিরোধী, কম সার বিনিয়োগ এবং সামান্য যত্নের প্রয়োজন হয়, পাহাড়ি জমির জন্য উপযুক্ত, তাই হুয়ং হোয়া জেলা উঁচু পাহাড়, পাহাড়ি ঢাল, জলাভূমি, কিছু অন্যান্য ফসলের সাথে আন্তঃফসলের সুযোগ নিয়ে মানুষকে এটি চাষে উৎসাহিত করার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে... যদিও এলাকাটি বড় নয় এবং বন্টন কেন্দ্রীভূত নয়, এই ফসলটি মানুষের জন্য, বিশেষ করে জাতিগত সংখ্যালঘুদের জন্য আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস নিয়ে এসেছে।

বিচ লিয়েন

সূত্র: https://baoquangtri.vn/huong-hoa-ca-phe-mit-dau-vu-vua-duoc-mua-vua-duoc-gia-191908.htm