পুষ্টিবিদ স্বাস্থ্যের জন্য কফি পান করার সেরা উপায় দেখান

কফি কেবল অনেক মানুষেরই প্রিয় পানীয় নয়, এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেও ভরপুর যা অনেক সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে।

কিন্তু কফির উপকারিতা সর্বাধিক করার জন্য, আপনাকে এটি সঠিকভাবে পান করার পদ্ধতি জানতে হবে। আপনি কী যোগ করেন থেকে শুরু করে কীভাবে এটি তৈরি করেন, ছোট ছোট পরিবর্তনগুলি আপনার স্বাস্থ্যের উপর বড় প্রভাব ফেলতে পারে।

পুষ্টি বিশেষজ্ঞ মরগান পিয়ারসন, যিনি পুষ্টিতে স্নাতকোত্তর ডিগ্রিধারী এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অনেক পুষ্টি সংক্রান্ত বইয়ের লেখক, তাঁর মতে, কফি উপভোগ করার জন্য নিম্নলিখিত বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত স্বাস্থ্যকর উপায়গুলি রয়েছে।

কফির উপকারিতা সর্বাধিক করার জন্য, আপনাকে এটি সঠিকভাবে কীভাবে পান করতে হবে তা জানতে হবে।

ছবি: এআই

চিনি ছাড়া কালো কফি পান করুন

যদি আপনি খাঁটি কালো কফি পান করার অভ্যাসে প্রবেশ করতে পারেন, তাহলে আপনি ইতিমধ্যেই একটি স্বাস্থ্যকর পানীয় গ্রহণ শুরু করেছেন। ভেরিওয়েল হেলথের মতে, প্রাকৃতিক কালো কফি ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা প্রদাহ, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।

তবে, খাবারের পরিমাণ এবং সময় সম্পর্কে সচেতন থাকুন, কারণ দিনের শেষের দিকে অতিরিক্ত ক্যাফেইন গ্রহণ অনিদ্রার কারণ হতে পারে। যদি আপনি মিষ্টি চান, তাহলে মঙ্ক ফ্রুট চিনির পরিবর্তে - স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি ব্যবহার করুন।

একটু দারুচিনি যোগ করুন

আপনার কফিতে সামান্য দারুচিনির গুঁড়ো ছিটিয়ে দিলে তা কেবল স্বাদই বাড়ায় না, বরং রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখতে এবং প্রদাহ কমাতেও সাহায্য করে। কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে দারুচিনি কফিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সাথে ইতিবাচকভাবে মিথস্ক্রিয়া করতে পারে, যার ফলে এর স্বাস্থ্য উপকারিতা বৃদ্ধি পায়।

এক চা চামচ কোকো যোগ করুন

মিষ্টি ছাড়া কোকোতে প্রচুর পরিমাণে ফ্ল্যাভোনয়েড থাকে, যা হৃদরোগ এবং মেজাজের উপকারের সাথে যুক্ত। আপনার কফির কাপে এক চামচ কোকো যোগ করলে এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কার্যকলাপ বৃদ্ধি পেতে পারে। কিছু গবেষণায় এমনকি দেখা গেছে যে কফি এবং কোকো একত্রিত করলে এই উপকারী প্রভাবগুলি আরও বৃদ্ধি পেতে পারে।

মিষ্টি ছাড়া দুধ বা উদ্ভিজ্জ দুধ যোগ করুন

যদি আপনি হালকা স্বাদ পছন্দ করেন, তাহলে স্যাচুরেটেড ফ্যাট না যোগ করে আরও প্রোটিন এবং ক্যালসিয়াম পেতে স্কিম মিল্ক বা মিষ্টি ছাড়া ওটমিল মিল্ক বেছে নিন। বাদাম বা সয়া দুধও ভালো বিকল্প, যতক্ষণ না সেগুলি মিষ্টি ছাড়া থাকে।

আদা যোগ করার চেষ্টা করুন

একটু আদা গুঁড়ো আপনার কফিকে উষ্ণ এবং আরামদায়ক করে তুলতে পারে, বিশেষ করে ঠান্ডার দিনে। আদা হজমে সাহায্য করে, বিপাক এবং রক্ত ​​সঞ্চালন বৃদ্ধি করে - ভেরিওয়েল হেলথের মতে, আপনার শরীর এবং আপনার স্বাদ কুঁড়ি উভয়কেই "জাগ্রত" করার একটি সহজ উপায়।

সূত্র: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-dinh-duong-chi-cach-uong-ca-phe-tot-nhat-cho-suc-khoe-185251101172753915.htm