লেবু দিয়ে গ্রিন টি পান করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং রক্তে শর্করার কী হয়?

লেবু দিয়ে তৈরি গ্রিন টি একটি সতেজ পানীয় যা গরম বা ঠান্ডা যেকোনোভাবে পরিবেশন করা যায়। এই মিশ্রণটি কেবল তৃষ্ণা নিবারণ করে না, বরং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।

ভেরিওয়েল হেলথ (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, লেবু দিয়ে তৈরি গ্রিন টি-এর উপকারিতা এখানে দেওয়া হল।

রক্তে শর্করার পরিমাণ কমানো

ক্যাটেচিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণে কয়েক সপ্তাহ ধরে গ্রিন টি পান করলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। এই যৌগগুলি প্রদাহ কমায় এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে, যা সুস্থ মানুষ এবং মেটাবলিক সিনড্রোম (হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়ায় এমন কারণ) উভয়ের ক্ষেত্রেই রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।

গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে গ্রিন টি পান করলে রোজা রাখার পর রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে - অর্থাৎ ৮ থেকে ১২ ঘন্টা উপবাসের পর রক্তে শর্করার মাত্রা।

এছাড়াও, লেবুর রস, একা পান করা হোক বা গ্রিন টি-এর সাথে মিশ্রিত করা হোক, খাবারের পরে রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে, শরীরের স্টার্চ হজমের গতি কমিয়ে।

লেবু চা একটি সতেজ পানীয় যা গরম বা ঠান্ডা উভয়ভাবেই উপভোগ করা যায়।

ছবি: এআই

ইনসুলিন প্রতিরোধ প্রতিরোধ করুন

লেবুর সাথে সবুজ চা পান করলে ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রতিরোধ করা যেতে পারে - এমন একটি অবস্থা যেখানে শরীর ইনসুলিনের (রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণকারী হরমোন) প্রতি সঠিকভাবে সাড়া দেয় না।

গ্রিন টিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রদাহ এবং জারণ চাপ কমাতে সাহায্য করে, যার ফলে ইনসুলিন আরও কার্যকরভাবে ব্যবহারের ক্ষমতা উন্নত হয়, একই সাথে হজমের সময় কার্বোহাইড্রেট শোষণকেও বাধা দেয়।

একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা যারা 16 সপ্তাহ ধরে গ্রিন টি নির্যাস গ্রহণ করেছিলেন তাদের ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছিল।

লেবুর সাথে গ্রিন টি পান করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার কার্যকারিতা উন্নত হয়

নিয়মিত লেবু দিয়ে তৈরি গ্রিন টি পান করলে সংক্রমণের ঝুঁকি কমাতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে, কারণ চায়ে থাকা পলিফেনল এবং লেবুতে থাকা ভিটামিন সি এর মতো অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে।

গ্রিন টিতে থাকা পলিফেনল, এপিগ্যালোকাটেচিন গ্যালেট (EGCG) প্রদাহ কমাতে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার ব্যাধি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। গ্রিন টিতে থাকা সেলেনিয়াম এবং অ্যামিনো অ্যাসিড L-theanine শ্বেত রক্তকণিকা ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস ধ্বংস করতে সাহায্য করতে পারে। লেবুতে থাকা ভিটামিন সি প্রদাহ কমাতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে এবং শরীরকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে বা পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।

আপনার খাদ্যতালিকায় গ্রিন টি এবং লেবু কীভাবে অন্তর্ভুক্ত করবেন

আপনার প্রতিদিনের মেনুতে লেবুযুক্ত গ্রিন টি যোগ করার জন্য কিছু পরামর্শ:

গ্রিন টি-তে ক্যাফেইনের পরিমাণ সম্পর্কে সচেতন থাকুন। যদি আপনি সংবেদনশীল হন, তাহলে ক্যাফেইনমুক্ত সংস্করণ বেছে নিন—যদিও এটি কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কমাতে পারে। সামান্য টক স্বাদের জন্য সামান্য লেবু ছেঁকে নিন এবং পরিশোধিত চিনি যোগ করা এড়িয়ে চলুন। আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ স্থিতিশীল করতে সাহায্য করার জন্য আপনার গ্রিন টি-এর সাথে উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবার (যেমন গোটা শস্য বা বাদাম) মিশিয়ে নিন।

সামগ্রিকভাবে, লেবুযুক্ত গ্রিন টি বেশিরভাগ সুস্থ প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নিরাপদ, তবে যারা ক্যাফিনের প্রতি সংবেদনশীল বা গ্রিন টি-এর সাথে মিথস্ক্রিয়া করে এমন ওষুধ গ্রহণ করছেন তাদের জন্য এটি উপযুক্ত নাও হতে পারে।

আপনি সকালে বা খাবারের পরে লেবু দিয়ে এক কাপ গ্রিন টি উপভোগ করতে পারেন - এটি কেবল শরীরকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে না বরং রক্তে শর্করার মাত্রা এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা স্বাভাবিকভাবেই বৃদ্ধি করে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/dieu-xay-ra-voi-he-mien-dich-va-duong-huet-khi-uong-tra-xanh-pha-chanh-185251104155608173.htm