কফির পাশাপাশি, এখানে এমন পানীয় রয়েছে যা আপনাকে দীর্ঘক্ষণ জেগে থাকতে সাহায্য করতে পারে

কফি একটি জনপ্রিয় পানীয় এবং এর সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য এটি প্রিয়। যদিও অনেকেই কফি পছন্দ করেন, তবুও এটি সবার জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে এবং যখন তারা আরও সতর্ক থাকতে চান তখন অন্যান্য পানীয়ের প্রয়োজন হয়।

ব্যস্ত দিনের মধ্যে এক গ্লাস সতেজ মাচা আপনাকে অতিরিক্ত শক্তি দিতে পারে - চিত্রণ।

কিছু লোক কফিতে ক্যাফেইনের পরিমাণ খুব বেশি বলে মনে করেন, আবার কেউ কেউ এর স্বাদ অপছন্দ করেন।

কিন্তু বাস্তবে, বেছে নেওয়ার জন্য আরও অনেক ক্যাফিনযুক্ত পানীয় রয়েছে। নীচে কফির পাশাপাশি পাঁচটি ক্যাফিনযুক্ত পানীয়ের তালিকা দেওয়া হল যা আপনাকে জাগ্রত রাখতে সাহায্য করতে পারে।

ম্যাচা

মাচা হল এক ধরণের গ্রিন টি পাউডার, যা ঐতিহ্যগতভাবে মাচা চা তৈরিতে পাউডার হিসেবে ব্যবহৃত হয়, তবে এটি ল্যাটেস এবং স্মুদির মতো পানীয়তেও যোগ করা যেতে পারে। এক কাপ মাচায় ২ গ্রাম মাচা পাউডার মিশিয়ে ৩৭.৮ মিলিগ্রাম থেকে ৮৮.৭ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন থাকে।

উচ্চ মাত্রার এল-থিয়ানিন অ্যামিনো অ্যাসিডের কারণে, মাচাকে একটি উপযুক্ত এবং সহজে পানযোগ্য বিকল্প হিসেবে বিবেচনা করা হয়। মাচা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এপিগ্যালোকাটেচিন গ্যালেট (EGCG) এর একটি সমৃদ্ধ উৎস, যার শরীরে কোষ-প্রতিরক্ষামূলক এবং প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে।

মাচার স্বাদ ঘাস জাতীয়, মাটির মতো এবং এটি গরম বা বরফ দিয়ে পরিবেশন করা সুস্বাদু। এটি তাজা দুধ এবং মধু দিয়ে উপভোগ করা যেতে পারে।

কালো চা

যদিও সবুজ চা একই উদ্ভিদ থেকে তৈরি, কালো চা গাঢ় রঙ এবং আরও সমৃদ্ধ স্বাদের। কারণ কালো চা পাতা বাতাসের সংস্পর্শে আসে যতক্ষণ না সেগুলি গাঢ় হয়, যার ফলে তাদের রঙ এবং স্বাদ পরিবর্তন হয়।

গড়ে, প্রতি কাপ কালো চায়ে প্রায় ৪৭ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন থাকে, যা এক কাপ কফিতে পাওয়া ক্যাফেইনের প্রায় অর্ধেক।

কালো চা এল-থিয়ানিনও প্রদান করে, যা শরীরের উপর শান্ত প্রভাব ফেলে। কালো চা থিয়াফ্লাভিন এবং থিয়ারুবিগিনের মতো প্রতিরক্ষামূলক যৌগগুলিতেও সমৃদ্ধ, যা জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং হৃদরোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে।

কালো চায়ের স্বাদ খুবই বৈচিত্র্যপূর্ণ, প্রায়শই একে মাল্টি, ফ্রুটি বা স্মোকি হিসেবে বর্ণনা করা হয়। কালো চা মধু এবং দুধের সাথে অথবা সতেজ আইসড চা হিসেবে উপভোগ করা যেতে পারে।

সবুজ চা

সবুজ চা পাতাগুলি পূর্ণ সূর্যালোকে জন্মানো চা ঝোপ থেকে সংগ্রহ করা হয় এবং ফসল তোলার আগে ছায়া দেওয়া হয় না। এটি চা পাতাগুলিকে মাচার তুলনায় আরও সমৃদ্ধ, কিছুটা তিক্ত স্বাদ দেয়।

প্রতি কাপে গ্রিন টি-তে প্রায় ২৯.৪ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন থাকে। যদিও ম্যাচার মতো বেশি নয়, গ্রিন টি এল-থিয়ানিনেরও একটি ভালো উৎস।

কম ক্যাফেইনের সাথে মিলিত হওয়ায়, এটি গ্রিন টি কে তাদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে যারা হালকা "জাগ্রত পানীয়" চান। গ্রিন টি তে অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও থাকে, যেমন EGCG এবং অন্যান্য ক্যাটেচিন, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন এবং সুরক্ষা করতে সাহায্য করে।

গ্রিন টি ঘাসের মতো এবং কিছুটা মিষ্টি স্বাদের। এটি চিনি যোগ করে, অথবা লেবুর রস দিয়ে ঝরঝরে করে উপভোগ করা যেতে পারে।

গুয়াইসা চা

গুয়াইয়া, যা রুনা চা নামেও পরিচিত, এটি আমাজনের একটি চিরসবুজ গাছের পাতা থেকে তৈরি, যেখানে এটি বহু শতাব্দী ধরে আদিবাসী সম্প্রদায়ের দ্বারা ভেষজ চা হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। গুয়াইয়া নির্যাস বেশ কিছু প্রাকৃতিক শক্তি পানীয়ের একটি উপাদান।

গুয়াইউসা প্রাকৃতিক ক্যাফেইন সমৃদ্ধ এবং এতে এল-থিয়ানিনও রয়েছে, যা অস্থিরতা সৃষ্টি না করে শান্ত শক্তি এবং মনোযোগ বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। যারা ক্যাফেইন বৃদ্ধি চান কিন্তু কফি অপছন্দ করেন বা সহ্য করতে পারেন না তাদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প। গুয়াইউসা ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও সরবরাহ করে, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।

গুয়ায়ুসার স্বাদ হালকা, সূক্ষ্ম মিষ্টি। গুয়ায়ুসা গাছ থেকে তৈরি এনার্জি ড্রিংকস ছাড়াও, আপনি গুয়ায়ুসা পাতার চাও পেতে পারেন, যা একা উপভোগ করা যায় অথবা পুদিনা পাতার মতো অন্যান্য ভেষজের সাথে মিশিয়ে অথবা লেবুর রস দিয়ে ছেঁকে নেওয়া যায়।

ইয়েরবা মেট চা

ইয়েরবা মেট হল এক ধরণের চা যা ইয়েরবা মেট গাছের পাতা থেকে তৈরি। এটি দক্ষিণ আমেরিকার দেশ যেমন আর্জেন্টিনা, ব্রাজিল এবং চিলিতে একটি ঐতিহ্যবাহী পানীয়। এক কাপ ইয়েরবা মেট চায়ে প্রায় ৮০ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন থাকে।

এই ধরণের চায়ে থাকে থিওব্রোমিন, একটি উদ্দীপক যা ক্যাফিনের তুলনায় মৃদু এবং দীর্ঘস্থায়ী সতর্কতা প্রদান করে।

চায়ে অনেক প্রতিরক্ষামূলক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও থাকে, যেমন ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড। ইয়েরবা ম্যাটের স্বাদ মাটির মতো, সামান্য তেতো। এটি গরম, মিষ্টির সাথে বা ছাড়াই উপভোগ করা যেতে পারে, অথবা লেবুর রস দিয়ে বরফ করা যেতে পারে।

এনগুয়েট ডিইউসি

সূত্র: https://tuoitre.vn/ben-canh-ca-phe-day-la-nhung-do-uong-co-the-giup-ban-tinh-tao-lau-hon-20251028171353481.htm