কফির পাশাপাশি, এখানে এমন পানীয় রয়েছে যা আপনাকে দীর্ঘক্ষণ জেগে থাকতে সাহায্য করতে পারে

কফি একটি জনপ্রিয় পানীয় এবং এর সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য এটি প্রিয়। যদিও অনেকেই কফি পছন্দ করেন, তবুও এটি সবার জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে এবং যখন তারা আরও সতর্ক থাকতে চান তখন অন্যান্য পানীয়ের প্রয়োজন হয়।

এক কাপ ঠান্ডা মাচা আপনাকে ব্যস্ত দিনে আরও "ডোপিং" পেতে সাহায্য করে - চিত্রের ছবি

কিছু লোক কফিতে ক্যাফেইনের পরিমাণ খুব বেশি বলে মনে করেন, আবার কেউ কেউ এর স্বাদ অপছন্দ করেন।

কিন্তু আসলে বেছে নেওয়ার জন্য আরও প্রচুর ক্যাফিনযুক্ত পানীয় রয়েছে। এখানে পাঁচটি ক্যাফিনযুক্ত পানীয়ের কথা বলা হল যা কফির পাশাপাশি আপনাকে জাগ্রত রাখতে সাহায্য করতে পারে।

ম্যাচা

মাচা হল একটি সবুজ চা পাউডার, যা ঐতিহ্যগতভাবে মিহি গুঁড়ো হিসেবে ব্যবহৃত হয়, তবে এটি ল্যাটেস এবং স্মুদির মতো পানীয়তেও যোগ করা যেতে পারে। এক কাপ মাচায় ২ গ্রাম মাচা পাউডার মিশিয়ে ৩৭.৮ মিলিগ্রাম থেকে ৮৮.৭ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন থাকে।

অ্যামিনো অ্যাসিড এল-থিয়েনিনের উচ্চ পরিমাণের কারণে মাচাকে একটি স্বাস্থ্যকর, সহজে পানযোগ্য বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা হয়। মাচা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এপিগ্যালোকাটেচিন গ্যালেট (EGCG) এর একটি সমৃদ্ধ উৎস, যার শরীরে কোষ-রক্ষাকারী এবং প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে।

মাচা ঘাসযুক্ত, মাটির স্বাদযুক্ত এবং এটি গরম বা বরফের মতো সুস্বাদু। এটি দুধ এবং মধু দিয়ে উপভোগ করা যেতে পারে।

কালো চা

যদিও সবুজ চা একই উদ্ভিদ থেকে তৈরি, কালো চা গাঢ় রঙের এবং এর স্বাদ আরও তীব্র। কারণ কালো চা পাতা বাতাসের সংস্পর্শে আসে যতক্ষণ না সেগুলি গাঢ় হয়, যার ফলে রঙ এবং স্বাদ পরিবর্তন হয়।

গড়ে এক কাপ কালো চায়ে প্রায় ৪৭ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন থাকে, যা এক কাপ কফিতে পাওয়া ক্যাফেইনের প্রায় অর্ধেক।

কালো চা এল-থিয়ানিনও প্রদান করে, যা শরীরের উপর শান্ত প্রভাব ফেলে। কালো চা থিয়াফ্লাভিন এবং থিয়ারুবিগিনের মতো প্রতিরক্ষামূলক যৌগগুলিতেও সমৃদ্ধ, যা জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং হৃদরোগের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে।

কালো চায়ের স্বাদ বিস্তৃত, যা প্রায়শই মাল্টি, ফ্রুটি বা স্মোকি হিসেবে বর্ণনা করা হয়। এটি মধু এবং দুধের সাথে সাধারণভাবে পান করা যেতে পারে অথবা একটি সতেজ আইসড টি হিসেবেও পান করা যেতে পারে।

সবুজ চা

সবুজ চা পাতা চা গাছের গুল্ম থেকে নেওয়া হয় যেগুলো পূর্ণ রোদে জন্মানো হয় এবং ফসল তোলার আগে ছায়া দেওয়া হয় না। এটি চা পাতাগুলিকে মাচার চেয়ে আরও শক্তিশালী, কিছুটা তিক্ত স্বাদ দেয়।

প্রতি কাপে গ্রিন টি-তে প্রায় ২৯.৪ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন থাকে। যদিও মাচার মতো বেশি নয়, গ্রিন টি এল-থিয়ানিনেরও একটি ভালো উৎস।

কম ক্যাফেইনের সাথে মিলিত হওয়ায়, এটি গ্রিন টি কে তাদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে যারা "জাগ্রত হওয়ার জন্য মৃদু পানীয়" খুঁজছেন। গ্রিন টি এন্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, যেমন EGCG এবং অন্যান্য ক্যাটেচিন, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন এবং সুরক্ষা করতে সাহায্য করে।

গ্রিন টি ঘাসের মতো এবং কিছুটা মিষ্টি স্বাদের। এটি চিনি বা লেবুর টুকরো দিয়ে সাধারণভাবে উপভোগ করা যেতে পারে।

গুয়াইসা চা

গুয়াইয়া, যা রুনা চা নামেও পরিচিত, এটি আমাজনের একটি চিরসবুজ গাছের পাতা থেকে তৈরি, যেখানে এটি শতাব্দী ধরে আদিবাসী সম্প্রদায়ের দ্বারা ভেষজ চা হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। গুয়াইয়া নির্যাস কিছু প্রাকৃতিক শক্তি পানীয়ের একটি উপাদান।

গুয়াইউসা প্রাকৃতিকভাবে ক্যাফেইন সমৃদ্ধ এবং এতে এল-থিয়ানিনও রয়েছে, যা কোনওরকম অস্থিরতা ছাড়াই শান্ত, মনোযোগী শক্তি বৃদ্ধি করে। যারা কফি পছন্দ করেন না বা সহ্য করতে পারেন না তাদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প। গুয়াইউসা ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে, যা সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।

গুয়ায়ুসার স্বাদ মসৃণ, সামান্য মিষ্টি। গুয়ায়ুসা এনার্জি ড্রিংকস ছাড়াও, আপনি গুয়ায়ুসা লুজ লিফ টিও পেতে পারেন, যা একা উপভোগ করা যায় অথবা পুদিনা পাতার মতো অন্যান্য ভেষজের সাথে মিশিয়ে অথবা লেবুর রস দিয়ে পান করা যায়।

ইয়েরবা মেট চা

ইয়েরবা মেট হল ইয়েরবা মেট গাছের পাতা থেকে তৈরি একটি চা। এটি দক্ষিণ আমেরিকার দেশ যেমন আর্জেন্টিনা, ব্রাজিল এবং চিলিতে একটি ঐতিহ্যবাহী পানীয়। এক কাপ ইয়েরবা মেট চায়ে প্রায় ৮০ মিলিগ্রাম ক্যাফেইন থাকে।

এই চায়ে থিওব্রোমিন থাকে, যা একটি উদ্দীপক যা ক্যাফিনের তুলনায় মৃদু এবং দীর্ঘস্থায়ী সতর্কতা প্রদান করে।

এই চায়ে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যেমন ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড। ইয়েরবা ম্যাটের স্বাদ মাটির মতো, সামান্য তেতো। এটি গরম গরম, মিষ্টির সাথে বা ছাড়াই উপভোগ করা যেতে পারে, অথবা লেবুর রস চেপে বরফ করেও উপভোগ করা যেতে পারে।

এনগুয়েট ডিইউসি

সূত্র: https://tuoitre.vn/ben-canh-ca-phe-day-la-nhung-do-uong-co-the-giup-ban-tinh-tao-lau-hon-20251028171353481.htm