যারা বেশি বসে থাকেন তাদের জন্য ৪টি পরিচিত খাবার 'ত্রাণকর্তা'

অতিরিক্ত বসে থাকার ফলে কেবল পিঠে ব্যথা এবং স্থূলতাই হয় না বরং রক্ত ​​সঞ্চালন হ্রাস এবং রক্তনালীগুলির ক্ষতির কারণে হৃদরোগের ঝুঁকিও বৃদ্ধি পায়। সুখবর হল, একটি নতুন গবেষণায় এই অবস্থা কাটিয়ে ওঠার একটি কার্যকর উপায় খুঁজে পাওয়া গেছে।

সম্প্রতি বৈজ্ঞানিক জার্নাল জার্নাল অফ ফিজিওলজিতে প্রকাশিত গবেষণায় দেখা গেছে যে চার ধরণের ফ্ল্যাভানল সমৃদ্ধ খাবার দীর্ঘ সময় ধরে বসে থাকার ক্ষতিকারক প্রভাব থেকে অনেক বেশি বসে থাকা লোকেদের রক্তনালী স্বাস্থ্য রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।

অতিরিক্ত বসে থাকা এবং রক্তনালীর উপর এর প্রভাব

দীর্ঘক্ষণ বসে থাকার ফলে রক্তনালীর কার্যকারিতা ব্যাহত হয় বলে প্রমাণিত হয়েছে। রক্তনালীর কার্যকারিতা ১% হ্রাস - যা ব্র্যাকিয়াল ফ্লো ডাইলেশন (FMD) দ্বারা পরিমাপ করা হয় - হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি ১৩% বাড়িয়ে দিতে পারে।

গবেষণার লেখক, বার্মিংহাম বিশ্ববিদ্যালয়ের (যুক্তরাজ্য) পুষ্টি বিভাগের সহযোগী অধ্যাপক ডঃ ক্যাটারিনা রেন্ডেইরো বলেন, দীর্ঘক্ষণ বসে থাকার ফলে রক্তনালী ব্যবস্থার উপর প্রভাব কমানোর উপায় খুঁজে বের করলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

ফ্ল্যাভানল হল প্রাকৃতিক পলিফেনল যৌগ যা চা, বেরি, আপেল এবং কোকোতে পাওয়া যায়, যা তাদের হৃদরোগের উপকারিতার জন্য পরিচিত।

ছবি: এআই

নতুন গবেষণায় কী পাওয়া গেছে?

বার্মিংহাম বিশ্ববিদ্যালয়ের বিশেষজ্ঞরা গবেষণা চালিয়েছেন যে ফ্ল্যাভানল সমৃদ্ধ খাবার দীর্ঘক্ষণ বসে থাকার ফলে রক্তনালীগুলিকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করতে পারে কিনা।

ফ্ল্যাভানল হল প্রাকৃতিক পলিফেনল যৌগ যা চা, বেরি, আপেল এবং কোকোতে পাওয়া যায়, যা তাদের হৃদরোগের উপকারিতার জন্য পরিচিত।

এই গবেষণায় ৪০ জন সুস্থ মানুষকে দুটি গ্রুপে ভাগ করা হয়েছিল: উচ্চ এবং নিম্ন ফিটনেস। একটানা ২ ঘন্টা বসে থাকার আগে, তারা উচ্চ (৬৯৫ মিলিগ্রাম) বা নিম্ন (৫.৬ মিলিগ্রাম) ফ্ল্যাভানলযুক্ত পানীয় পান করেছিলেন। বসার আগে এবং পরে FMD, প্রবাহ হার এবং রক্তচাপের মতো পরামিতিগুলি পরিমাপ করা হয়েছিল।

ফলাফলে দেখা গেছে যে, যারা কম-ফ্লাভানলযুক্ত পানীয় পান করেছিলেন - ফিটনেসের স্তর নির্বিশেষে - তাদের রক্তনালীর কার্যকারিতা ব্যাহত হয়েছিল এবং ডায়াস্টোলিক রক্তচাপ বৃদ্ধি পেয়েছিল।

উল্লেখযোগ্যভাবে, বার্মিংহাম বিশ্ববিদ্যালয়ের ওয়েবসাইট অনুসারে, উচ্চ-ফ্লাভানল পানীয় পানকারী দলটি স্থিতিশীল রক্তনালীগুলির কার্যকারিতা বজায় রেখেছিল।

গবেষণার সহ-লেখক অধ্যাপক স্যাম লুকাস বলেন: "কম পরিমাণে ফ্ল্যাভানল গ্রহণ করলে উচ্চ ফিটনেসের মাত্রা রক্তনালী কার্যকারিতা হ্রাস রোধ করতে পারেনি, তবে ফ্ল্যাভানল সমৃদ্ধ পানীয় এই কার্যকারিতা স্থিতিশীল করতে সাহায্য করেছে। ফ্ল্যাভানলের উপকারিতা ফিটনেসের উপর নির্ভর করে না এবং সকলেই এটি উপভোগ করতে পারে।"

ডাঃ রেন্ডেইরো জোর দিয়ে বলেন যে দীর্ঘক্ষণ বসে থাকার সময় ফ্ল্যাভানল সমৃদ্ধ খাবার বা পানীয় গ্রহণ করলে হৃদযন্ত্রের উপর ক্ষতিকর প্রভাব কমাতে সাহায্য করতে পারে। বিশেষ করে, দাঁড়ানো বা হাঁটার মতো ছোটখাটো কার্যকলাপের সাথে ফ্ল্যাভানল একত্রিত করা দীর্ঘমেয়াদী হৃদরোগের স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য একটি সহজ, কার্যকর কৌশল হবে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/4-mon-quen-thuoc-la-suu-tinh-cho-nguoi-ngoi-nhieu-185251031225039791.htm