ব্যবসাগুলিকে বাজারের ওঠানামার সাথে সক্রিয়ভাবে খাপ খাইয়ে নিতে হবে।

১৬ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ তারিখে গোলমরিচের দাম বেশি থাকার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। ক্রমবর্ধমান গোলমরিচের দাম এবং অনুকূল ভোগ বাজারের প্রেক্ষাপটে, ভিয়েতনামের গোলমরিচ রপ্তানি টার্নওভার এই বছর ১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ছাড়িয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে, যা বিলিয়ন ডলারের পণ্যের দল থেকে ৬ বছর অনুপস্থিতির পর এই মশলাটির প্রত্যাবর্তনকে চিহ্নিত করে।

বিশ্বব্যাপী মরিচের বাজার সম্ভাব্য সরবরাহ ঘাটতির সম্মুখীন হচ্ছে।

পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে যে ২০২৫ সালের মরিচের ফসল প্রায় সম্পূর্ণভাবে ফেব্রুয়ারি মাসে কাটা হবে, অনেক এলাকা মার্চ এবং এপ্রিল পর্যন্ত বিস্তৃত হবে, যা পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় ১-২ মাস দেরি করে, দীর্ঘ খরার প্রভাবের কারণে মরিচ সরবরাহ ক্রমশ কঠিন হয়ে উঠবে।

মরিচের দামের পূর্বাভাস ১৬ সেপ্টেম্বর, ২০২৪: ব্যবসাগুলিকে বাজারের ওঠানামার সাথে সক্রিয়ভাবে খাপ খাইয়ে নিতে হবে

দেশীয় বাজারে, আজ, ১৫ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ তারিখে, গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চলগুলিতে মরিচের দাম গতকালের তুলনায় একটি পার্শ্ববর্তী প্রবণতা বজায় রেখেছে, প্রায় ১৫২,০০০ - ১৫৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হয়েছে, ডাক নং এবং ডাক লাক প্রদেশে সর্বোচ্চ ক্রয় মূল্য ছিল ১৫৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

সেই অনুযায়ী, ডাক লাক মরিচের দাম গতকালের তুলনায় স্থিতিশীল, ১৫৬,০০০ ভিয়ানডে/কেজি দরে কেনা হয়েছে। চু সে মরিচের (গিয়া লাই) দাম গতকালের তুলনায় স্থিতিশীল, ১৫৪,০০০ ভিয়ানডে/কেজি দরে কেনা হয়েছে।

বিন ফুওকে, আজ মরিচের দাম ১৫২,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে রয়ে গেছে। বা রিয়া - ভুং তাউতে, এটি ১৫৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে রয়েছে, যা গতকালের তুলনায় স্থিতিশীল।

আন্তর্জাতিক মরিচ সমিতি (IPC) থেকে আপডেট করা বিশ্ব মরিচের দাম অনুসারে, সাম্প্রতিক ট্রেডিং সেশনের শেষে, IPC ইন্দোনেশিয়ান ল্যাম্পুং কালো মরিচের দাম ৭,৫৬২ USD/টন এবং মুন্টক সাদা মরিচের দাম ৯,১২১ USD/টন তালিকাভুক্ত করেছে।

ব্রাজিলিয়ান ASTA 570 কালো মরিচের দাম 7,400 মার্কিন ডলার/টনে রয়ে গেছে। মালয়েশিয়ান ASTA কালো মরিচের দাম 8,800 মার্কিন ডলার/টনে ছিল; এই দেশের ASTA সাদা মরিচের দাম 10,900 মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে।

ভিয়েতনামে কালো মরিচের দাম ৫০০ গ্রাম/লিটারের জন্য ৬,৮০০ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হচ্ছে; ৫৫০ গ্রাম/লিটারের দাম ৭,১০০ মার্কিন ডলার/টনে; সাদা মরিচের দাম ১০,১৫০ মার্কিন ডলার/টনে লেনদেন হচ্ছে।

ভিয়েতনাম মরিচ ও মশলা সমিতি (VPSA) অনুসারে, ২০২৩ সালের ফসলের মজুদ এবং ২০২৪ সালে আমদানির পরিমাণ প্রায় ৪০,০০০ - ৪৫,০০০ টন (অনানুষ্ঠানিক আমদানি সহ) ছিল, যা দেখায় যে বছরের শেষ পর্যন্ত রপ্তানি উৎস প্রতি বছরের তুলনায় কম হবে এবং ২০২৫ সালের মার্চ পর্যন্ত, যখন ২০২৫ সালের ফসল কাটার আশা করা হচ্ছে।

ব্রাজিলে, আদর্শ পরিস্থিতিতে, দক্ষিণ ব্রাজিলে (এসপেরিটো সান্টো এবং বাহিয়া) ফসল সহজেই ১০০,০০০ টন ছাড়িয়ে যেতে পারে। তবে, অস্বাভাবিক আবহাওয়ার কারণে, কিছু পূর্বাভাস অনুসারে এই বছরের ফসল প্রায় ৬৫,০০০ টন হবে।

কিছু প্রধান উৎপাদনকারী অঞ্চল ফসল কাটা শেষ করার পর, ইন্দোনেশিয়া বাজারে আরও বেশি মজুদ রেকর্ড করেছে।

বাজার থেকে ইতিবাচক সংকেত এবং ব্যবসায়িক প্রচেষ্টার ফলে, ভিয়েতনামী মরিচ শিল্প ধারাবাহিকভাবে অগ্রগতি লাভ করছে। তবে, এই প্রবৃদ্ধির গতি বজায় রাখার জন্য, ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলিকে বাজারের ওঠানামার সাথে সক্রিয়ভাবে খাপ খাইয়ে নিতে হবে, পণ্যের মান উন্নত করতে হবে এবং ভোগ বাজার সম্প্রসারণ করতে হবে।

*তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্সের জন্য। সময় এবং স্থানের উপর নির্ভর করে দাম পরিবর্তিত হতে পারে।

সূত্র: https://congthuong.vn/du-bao-gia-tieu-1692024-cac-doanh-nghiep-can-chu-dong-thich-ung-voi-bien-dong-cua-thi-truong-346070.html