৪০ বছর বয়সের পর কীভাবে ওজন কমানো যায়

স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন; এছাড়াও আপনি এই প্রবন্ধগুলো দেখতে পারেন: এতগুলো পদক্ষেপ হাঁটলে আপনার আয়ু বাড়তে পারে; বিশ্বের দীর্ঘতম জীবনযাপনকারী ব্যক্তিদের খাদ্যাভ্যাসের রহস্য কী?; ...

৪০ বছর বয়সের পর কার্যকরভাবে ওজন কমানোর ৩টি উপায়।

চল্লিশ বছর বয়স পার হওয়ার পর, অনেকের কাছেই কম বয়সের তুলনায় ওজন কমানো বেশি কঠিন মনে হয়, বিশেষ করে যারা নিয়মিত ব্যায়াম করেন না। সুখবর হলো, চল্লিশোর্ধ্ব ব্যক্তিদের জন্য ওজন কমানোর আরও কার্যকর উপায় রয়েছে।

চল্লিশোর্ধ্ব ব্যক্তিদের ওজন কমাতে অসুবিধা হওয়ার অনেক কারণ রয়েছে, যার মধ্যে অনিয়মিত জীবনযাপন, অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, হরমোনের পরিবর্তন, পেশীর পরিমাণ কমে যাওয়া এবং শরীরে চর্বির পরিমাণ বেড়ে যাওয়া অন্যতম।

সপ্তাহে অন্তত দুইবার ভারোত্তোলন করলে তা পেশীর ভর বজায় রাখতে এবং কার্যকরভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করবে।

৩০ বছর বয়সের পর প্রতি ১০ বছরে পেশীর পরিমাণ ৩-৫% কমে যায়। পেশীর এই হ্রাসের ফলে ক্যালোরি খরচ কমে যায়, যা ওজন ধরে রাখা এবং কমানোকে কঠিন করে তোলে। তাই, ৪০ বছর বয়সের পর ওজন কমানো অনেকের জন্য একটি চ্যালেঞ্জ, বিশেষ করে যারা নিয়মিত ব্যায়াম করেন না।

সৌভাগ্যবশত, ৪০ বছরের বেশি বয়সী মানুষদের কার্যকরভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করার জন্য এখনও কিছু উপায় রয়েছে। প্রথম পদক্ষেপ হলো তাদের খাদ্যাভ্যাসকে আরও স্বাস্থ্যকর করে তোলা। তাদের চিনি, চর্বি, পরিশোধিত শর্করা এবং অ্যালকোহলযুক্ত খাবার কমাতে হবে এবং সেগুলোর পরিবর্তে শাকসবজি, ফল ও প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করতে হবে। এই নিবন্ধটির আরও বিস্তারিত তথ্য ১০ই আগস্ট স্বাস্থ্য পাতায় পাওয়া যাবে ।

নতুন আবিষ্কার: নির্দিষ্ট সংখ্যক পদক্ষেপ হাঁটলে আপনার আয়ু বাড়তে পারে।

ইউরোপীয় জার্নাল অফ প্রিভেন্টিভ কার্ডিওলজি- তে প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণা অনুসারে, প্রতিদিন ৩,৮৬৭ قدم হাঁটা অকাল মৃত্যুর ঝুঁকি কমাতে এবং আয়ু বাড়াতে যথেষ্ট।

এই যুগান্তকারী বৈজ্ঞানিক পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে, প্রতিদিন অন্তত ৩,৮৬৭ قدم হাঁটলে অকালমৃত্যুর ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।

বিশেষত, ফলাফলে আরও দেখা গেছে যে, প্রতিদিন অন্তত ২,৩৩৭ قدم হাঁটার মাধ্যমেই হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের মতো হৃদরোগজনিত মৃত্যুর ঝুঁকি কমতে শুরু করে।

প্রতিদিন ৩,৮৬৭ قدم হাঁটলে সব কারণজনিত অকালমৃত্যুর ঝুঁকি কমতে শুরু করে।

পোল্যান্ডের লডজ মেডিকেল ইউনিভার্সিটির অধ্যাপক ম্যাসিজ বানাক, যিনি এই গবেষণার নেতৃত্ব দিয়েছেন, তিনি বলেন: "মানুষ তাদের দৈনিক পদক্ষেপের সংখ্যা গণনা করতে পছন্দ করে। এটি অকাল মৃত্যুর ঝুঁকি কমানো এবং আয়ু বাড়ানোর একটি চমৎকার উপায়। এবং এটি বয়স নির্বিশেষে পুরুষ ও মহিলা উভয়ের জন্যই সত্য।"

এই মূল্যায়নটি ১৭টি পৃথক গবেষণার উপর ভিত্তি করে করা হয়েছে, যেখানে প্রায় ২,২৭,০০০ জন অংশগ্রহণকারী ছিলেন, যাদের গড় বয়স ছিল ৬৪ বছর এবং এতে মানুষের দৈনিক পদক্ষেপের সংখ্যা পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল।

যেকোনো কারণে বা হৃদরোগে কতজন অকালমৃত্যুবরণ করেছেন, তা দেখার জন্য অংশগ্রহণকারীদের গড়ে ৭ বছর ধরে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল। এর থেকে গবেষকরা আয়ু বাড়ানোর জন্য প্রতিদিন প্রয়োজনীয় পদক্ষেপের সংখ্যা নির্ধারণ করেছেন । পাঠকগণ ১০ই আগস্ট তারিখের স্বাস্থ্য পাতায় এই বিষয়ে আরও তথ্য পেতে পারেন।

ডাক্তার খাবার গলানোর সঠিক ও নিরাপদ পদ্ধতি ব্যাখ্যা করেন।

খাবার গলানোর প্রক্রিয়াটি যেন নিরাপদ, স্বাস্থ্যসম্মত এবং পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ রাখে, তা নিশ্চিত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

ডাঃ ফাম আন নগান (ইউনিভার্সিটি অফ মেডিসিন অ্যান্ড ফার্মেসি হসপিটাল, হো চি মিন সিটি - শাখা ৩) জানান যে, আধুনিক জীবনে দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের জন্য খাবার হিমায়িত করে রাখা বেশ সাধারণ একটি বিষয়। তবে, খাবার গলানোর প্রক্রিয়াটি যেন নিরাপদ, স্বাস্থ্যসম্মত হয় এবং পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকে, তা নিশ্চিত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

হিমায়িতকরণ প্রক্রিয়াটি শুধুমাত্র ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করে।

ঘরের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় রাখা তাজা খাবারে সহজেই ব্যাকটেরিয়া জন্মানোর অনুকূল পরিবেশ তৈরি হয়। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে 'বিপজ্জনক পরিসর' (danger range) নামে একটি ধারণা রয়েছে, যা হলো ৮ থেকে ৬৩ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার পরিসর—একটি তাপমাত্রা যা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধির জন্য সহায়ক। খাবার হিমায়িত করলে ব্যাকটেরিয়া মারা যায় না; এটি কেবল তাদের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়। তাই, খাবার গলানোর প্রক্রিয়াটি এই তাপমাত্রার পরিসরের মধ্যে সহজেই ব্যাকটেরিয়ার বংশবৃদ্ধির জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে।

খাবার গলানোর অনেক উপায় আছে, কিন্তু সবচেয়ে সাধারণ এবং নিরাপদ পদ্ধতি হলো রেফ্রিজারেটরের চিলার কম্পার্টমেন্টে ৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম তাপমাত্রায় গলানো। তবে, এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে খাবারটি সবচেয়ে নিচের কম্পার্টমেন্টে রাখা উচিত, যাতে ঘনীভূত জল অন্য খাবারের উপর না পড়ে। প্রায় ২.৫ কেজি ওজনের একটি টার্কি গলতে কমপক্ষে ২৪ ঘন্টা সময় লাগে। তাই, এই পদ্ধতি ব্যবহার করার সময়, ব্যবহারকারীদের গলানোর জন্য আগে থেকে পরিকল্পনা করতে হবে। কারণ গলানোর প্রক্রিয়াটি দীর্ঘ সময় নেয়, তাই যদি আপনার জরুরিভাবে রান্না করার প্রয়োজন হয়, তবে যথেষ্ট সময় থাকবে না," ডঃ এনগান জানান। এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও জানতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-cach-giam-can-sau-tuoi-40-18523080920012159.htm