স্বাস্থ্য সংক্রান্ত খবর দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন; আপনি এই নিবন্ধগুলিও দেখতে পারেন: এতগুলো ধাপ হাঁটা আপনাকে দীর্ঘজীবী হতে সাহায্য করতে পারে; বিশ্বের সবচেয়ে দীর্ঘজীবী ব্যক্তিদের খাদ্যতালিকাগত রহস্য কী?; ...
৪০ বছর বয়সের পরে কার্যকরভাবে ওজন কমাতে সাহায্য করবে এমন ৩টি সমন্বয়।
৪০ বছর বয়স পার হওয়ার সাথে সাথে অনেকেই ওজন কমানোকে ছোটবেলার তুলনায় আরও কঠিন বলে মনে করেন, বিশেষ করে যারা নিয়মিত ব্যায়াম করেন না। ভালো খবর হলো, ৪০ বছরের বেশি বয়সী মানুষের জন্য ওজন কমানোর আরও কার্যকর উপায় রয়েছে।
৪০ বছরের বেশি বয়সীদের ওজন কমানো কঠিন হওয়ার অনেক কারণ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে অনিয়মিত জীবনধারা এবং অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস থেকে শুরু করে হরমোনের পরিবর্তন, পেশীর ভর হ্রাস এবং শরীরের চর্বির শতাংশ বৃদ্ধি।
সপ্তাহে অন্তত দুবার ওজন তোলা পেশীর ভর বজায় রাখতে সাহায্য করবে এবং কার্যকর ওজন কমাতে সাহায্য করবে।
৩০ বছর বয়সের পর, প্রতি ১০ বছর অন্তর পেশীর ভর ৩-৫% হ্রাস পায়। পেশীর ভরের এই হ্রাসের ফলে ক্যালোরি ব্যয় কমে যায়, যার ফলে ওজন বজায় রাখা এবং ওজন হ্রাস করা কঠিন হয়ে পড়ে। অতএব, ৪০ বছর বয়সের পর ওজন হ্রাস করা অনেকের জন্য, বিশেষ করে যারা নিয়মিত ব্যায়াম করেন না তাদের জন্য একটি চ্যালেঞ্জ।
সৌভাগ্যবশত, ৪০ বছরের বেশি বয়সীদের ওজন কার্যকরভাবে কমাতে সাহায্য করার কিছু উপায় এখনও আছে। প্রথম পদক্ষেপ হল তাদের খাদ্যাভ্যাসকে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের দিকে সামঞ্জস্য করা। তাদের চিনি, চর্বি, পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট এবং অ্যালকোহল সমৃদ্ধ খাবার কমাতে হবে এবং শাকসবজি, ফলমূল এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে হবে। এই নিবন্ধের আরও বিশদ বিবরণ ১০ আগস্ট স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় পাওয়া যাবে ।
নতুন আবিষ্কার: এত কদম হাঁটা আপনাকে দীর্ঘজীবী হতে সাহায্য করতে পারে।
ইউরোপীয় জার্নাল অফ প্রিভেন্টিভ কার্ডিওলজিতে প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণা অনুসারে, দিনে ৩,৮৬৭ কদম হাঁটা আপনার অকাল মৃত্যুর ঝুঁকি কমাতে এবং আপনার আয়ু বাড়ানোর জন্য যথেষ্ট।
এই যুগান্তকারী বৈজ্ঞানিক পর্যালোচনায় দেখা গেছে যে দিনে কমপক্ষে ৩,৮৬৭ কদম হাঁটা অকাল মৃত্যুর ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
বিশেষ করে, ফলাফলগুলি আরও দেখিয়েছে যে প্রতিদিন কমপক্ষে ২,৩৩৭ কদম হাঁটা হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের মতো কার্ডিওভাসকুলার রোগ থেকে মৃত্যুর ঝুঁকি কমাতে শুরু করে।
প্রতিদিন ৩,৮৬৭ কদম হাঁটলে সকল কারণে অকাল মৃত্যুর ঝুঁকি কমতে শুরু করে।
পোল্যান্ডের লডজ মেডিকেল ইউনিভার্সিটির গবেষণার নেতৃত্বদানকারী অধ্যাপক ম্যাকিয়েজ বানাচ বলেন: "মানুষ তাদের প্রতিদিনের পদক্ষেপের সংখ্যা ট্র্যাক করতে পছন্দ করে। এটি অকাল মৃত্যুর ঝুঁকি কমাতে এবং আয়ু বাড়ানোর একটি দুর্দান্ত উপায়। এবং এটি পুরুষ এবং মহিলা উভয়ের ক্ষেত্রেই সত্য, বয়স নির্বিশেষে।"
এই মূল্যায়নটি ১৭টি পৃথক গবেষণার উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে, যেখানে প্রায় ২,২৭,০০০ অংশগ্রহণকারী অংশগ্রহণ করেছিলেন, যাদের গড় বয়স ৬৪ বছর, এবং যারা মানুষের দৈনিক পদক্ষেপের সংখ্যা ট্র্যাক করেছিল।
অংশগ্রহণকারীদের গড়ে ৭ বছর ধরে অনুসরণ করা হয়েছিল, যাতে দেখা যায় কতজন অকাল মৃত্যুবরণ করেছে, কোন কারণে বা হৃদরোগে। এর থেকে গবেষকরা নির্ধারণ করেছেন যে, আয়ু বাড়ানোর জন্য প্রতিদিন কত পদক্ষেপের প্রয়োজন । পাঠকরা ১০ আগস্টের স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় এই বিষয়ে আরও তথ্য পেতে পারেন।
ডাক্তার খাবার গলানোর সঠিক এবং নিরাপদ পদ্ধতি ব্যাখ্যা করেন।
খাদ্য গলানোর প্রক্রিয়াটি নিরাপদ, স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টি সংরক্ষণ করে তা নিশ্চিত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
ডাঃ ফাম আনহ নগান (ইউনিভার্সিটি অফ মেডিসিন অ্যান্ড ফার্মেসি হাসপাতাল, হো চি মিন সিটি - শাখা ৩) ভাগ করে নিয়েছেন যে আধুনিক জীবনে, দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহারের জন্য হিমায়িত খাবার সংরক্ষণ করা বেশ সাধারণ। তবে, গলানোর প্রক্রিয়াটি নিরাপদ, স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর পদার্থ ধরে রাখা নিশ্চিত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
হিমায়িত প্রক্রিয়া কেবল ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করে।
ঘরের তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া তাজা খাবার সহজেই ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধির জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে, "বিপদ পরিসীমা" নামে একটি ধারণা রয়েছে, যা ৮ থেকে ৬৩ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রার পরিসর, যা ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধির জন্য সহায়ক। খাবার হিমায়িত করলে ব্যাকটেরিয়া মারা যায় না; এটি কেবল তাদের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়। অতএব, গলানোর প্রক্রিয়া সহজেই এই তাপমাত্রার পরিসরের মধ্যে ব্যাকটেরিয়ার বংশবৃদ্ধির জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে।
"খাবার গলানোর অনেক উপায় আছে, কিন্তু সবচেয়ে সাধারণ এবং নিরাপদ পদ্ধতি হল রেফ্রিজারেটরের চিলার কম্পার্টমেন্টে ৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম তাপমাত্রায় গলানো। তবে, এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে খাবার সবচেয়ে কম কম্পার্টমেন্টে রাখা উচিত যাতে ঘনীভবন অন্যান্য খাবারের উপর না পড়ে। প্রায় ২.৫ কেজি ওজনের একটি টার্কির মাংস গলাতে কমপক্ষে ২৪ ঘন্টা সময় লাগে। অতএব, এই পদ্ধতি ব্যবহার করার সময়, ব্যবহারকারীদের গলানোর জন্য আগে থেকে পরিকল্পনা করতে হবে। যেহেতু গলানোর প্রক্রিয়াটি অনেক সময় নেয়, তাই যদি আপনার জরুরিভাবে রান্না করার প্রয়োজন হয়, তাহলে পর্যাপ্ত সময় থাকবে না," ডঃ এনগান শেয়ার করেছেন। এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও পড়তে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)