সুপারি বাদামের দাম সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছেছে, এনঘে আনের থাইল্যান্ডের মানুষদের মধ্যে তা ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে।

এনঘে আন-এ সুপারি বাদামের দাম এক নতুন শীর্ষে পৌঁছেছে, ৮৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে - যা বহু বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ। না কে গ্রামে (তিয়েন ফং কমিউন), সবুজ সুপারি বাদামের বাগানগুলি প্রতি ফসলে লক্ষ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং আয় করছে, যা অনেক থাই পরিবারের জীবনকে উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তন করতে সাহায্য করছে।

না কে গ্রামের রাস্তাটি অন্তহীন আরকা পাহাড় দ্বারা বেষ্টিত। ছবি: টিপি

আগস্টের শুরুতে, তিয়েন ফং কমিউনের না কে গ্রামে প্রধান সুপারি ফসল কাটার মৌসুম শুরু হয়। ভোর থেকেই ব্যবসায়ীরা বাগানে উপস্থিত থাকেন, আঁশ লাগান, বস্তা প্রস্তুত করেন, সবুজ সুপারি গুচ্ছ নামানোর জন্য অপেক্ষা করেন। কেনাকাটা এবং বিক্রির পরিবেশ জমজমাট, কণ্ঠস্বর এবং হাসির সাথে সাথে সুপারি বাদামের গোড়ায় পড়ার শব্দও ছড়িয়ে পড়ে।

না কে গ্রামের সবচেয়ে বেশি সুপারি চাষ করা পরিবারগুলির মধ্যে একটি - মিসেস হা থি হোই-এর সাথে দেখা করে তিনি বলেন যে এটি একটি বিরল বাম্পার ফসল যার দাম ভালো। তার পরিবারের ব্যবসায়িক সময়ে ৩,০০০ সুপারি আছে, প্রতিটি গাছ প্রায় ২০ কেজি ফল দেয়, যার ফলে প্রায় ১.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় হয়। শুধুমাত্র জুলাইয়ের শেষের দিকে, তিনি ৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে ২ টন সুপারি বিক্রি করেছেন, যার ফলে ১৬ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় হয়েছে। পুরো ফসলের জন্য, মিসেস হোই ৩০ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি আয় করার অনুমান করেছেন।

ব্যবসায়ীরা কিনতে জড়ো হচ্ছে। ছবি: কেএল

মিস হোই উত্তেজিতভাবে বলেন: “কয়েক দশক আগে পাহাড়ি বাগানে ১০-১৫টি করে সুপারি গাছ লাগানো হয়েছিল। সময়ের সাথে সাথে, ধীরে ধীরে এগুলি প্রসারিত হয়, বিশেষ করে যখন সুপারি গাছগুলি একটি পণ্যে পরিণত হয় এবং ব্যবসায়ীরা বাগানেই কিনে নেয়, তখন পরিবারটি ঘন এলাকা এবং পাহাড়ে সেগুলি রোপণ করে। এখন ৩,০০০ সুপারি গাছ পরিবারের প্রধান আয়ের উৎস হয়ে উঠেছে।”

না কে গ্রামে, মিস লুওং থি মাই (দল ৩) ৪,০০০টি সুপারি গাছের মালিক, যার মধ্যে প্রায় ১,০০০টি ব্যবসায়িক সময়ের জন্য। এই বছরের সুপারি ফসল, যার বিক্রয় মূল্য ৮০,০০০ থেকে ৮৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, প্রায় ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করেছে। "আমি বহু বছর ধরে সুপারি চাষ করছি কিন্তু দাম কখনও এত বেশি ছিল না। ব্যবসায়ীরা বাগানে এসে তাৎক্ষণিকভাবে কিনতে, ওজন করতে এবং অর্থ প্রদান করতে পারে, মানুষ খুব নিরাপদ," মিস মাই উত্তেজিতভাবে বলেন।

সুপারি বাদামের দাম রেকর্ড সর্বোচ্চে পৌঁছেছে, ৮৫,০০০ - ৯০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে। ছবি: টিপি

মৌসুমের শুরু থেকেই সুপারি বাদামের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে। মৌসুমের শুরুতে সুপারি বাদামের দাম ছিল প্রায় ৫২,০০০ - ৫৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, পরে তা বেড়ে ৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং হয়েছে এবং এখন প্রায় দ্বিগুণ হয়ে ৮৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং হয়েছে। "প্রতি বছর, ষষ্ঠ চন্দ্র মাসের ১৫ তারিখ থেকে ১১ তম চন্দ্র মাসের শেষ পর্যন্ত ৪ বার সুপারি বাদাম সংগ্রহ করা হয়। এই বছর, দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, মাত্র ১ মাসেরও বেশি সময় ধরে এটি ৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং থেকে ৮৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে, যা ২০২৩ সালের তুলনায় ১০ গুণ বেশি," মিসেস মাই আরও বলেন।

না কে গ্রামের প্রধান মিঃ লো ভ্যান মুই বলেন যে, কয়েক দশক ধরে এলাকায় সুপারি গাছ দেখা যাচ্ছে, কিন্তু মাত্র গত ১০ বছরে তারা পণ্যের দিকে দৃঢ়ভাবে বিকশিত হয়েছে, বিশেষ করে গত ৫ বছরে তারা পাহাড়, খামার এবং পারিবারিক খামারের অর্থনৈতিক উন্নয়নে প্রধান ফসল হয়ে উঠেছে। "এমন কিছু পরিবার আছে যারা হাজার হাজার গাছ লাগায়, পুরো পাহাড় সুপারি গাছে ঢাকা। দূর থেকে দেখলে মনে হয় গ্রামটি সারি সারি সোজা সুপারি গাছে ঘেরা," মিঃ মুই বর্ণনা করেন।

এ বছর সুপারি ভালো ফলন এবং ভালো দাম পেয়েছে। ছবি: টিপি

এনঘে আন-এর অনেক অঞ্চলের অবস্থার জন্য অ্যারেকা পাম উপযুক্ত বলে মনে করা হয়: চাষ করা সহজ, যত্ন নেওয়া সহজ, কম পোকামাকড়, সারের খরচ নেই, প্রাকৃতিক দুর্যোগে কম ক্ষতিগ্রস্ত হয়। অ্যারেকা পাম স্ব-বংশোদ্ভূত হতে পারে, দীর্ঘ শোষণ সময়, দাম বজায় থাকলে স্থিতিশীল অর্থনৈতিক দক্ষতা। এই কারণেই সাম্প্রতিক বছরগুলিতে অ্যারেকা পামের আবাসস্থল দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে, এমনকি কিছু জায়গায় এটি দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে।

তবে, অ্যারেকা বাজারে অনেক সম্ভাব্য ঝুঁকি রয়েছে। নান হোয়া কমিউনের একজন অ্যারেকা চাষী মিঃ নগুয়েন ভ্যান হোট শেয়ার করেছেন: "এমন কিছু বছর আছে যখন অ্যারেকার দাম ৮৫,০০০ - ৯০,০০০ ভিয়েতনামী ডং, এমনকি ১০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি পর্যন্ত পৌঁছায়, কিন্তু এমন সময়ও আসে যেমন ২০২২, ২০২৩ সালে, দাম মাত্র ২০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি এবং কেউ কেনে না। অ্যারেকা মূলত চীনে রপ্তানি করা হয়, যখন তারা কেনা বন্ধ করে দেয়, তখন পুরো বাগানটি পরিত্যক্ত বলে বিবেচিত হয়"। প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের অসুবিধার কারণে, অবিক্রিত অ্যারেকা প্রায়শই ফেলে দেওয়া হয়, যার ফলে বর্জ্য হয়।

সুপারি মূলত ব্যবসায়ীরা কিনে থাকেন, পাইকারী বিক্রেতাদের জন্য আমদানি করা হয়, শুকিয়ে চীনে রপ্তানি করা হয়। ছবি: টিপি

এই বাস্তবতার মুখোমুখি হয়ে, কৃষি খাত সুপারিশ করছে যে জনগণ বাজার মূল্য অনুসারে তাদের জমির পরিমাণ ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি না করে, বরং পরিকল্পনা অনুসারে, ভোগ চুক্তির সাথে যুক্ত হয়ে এবং চীনের বাইরে নতুন বাজার অনুসন্ধান করে বিকাশ করুক। একই সাথে, পণ্যের বৈচিত্র্য আনতে এবং উৎপাদন স্থিতিশীল করতে সুপারি বাদাম যেমন সুপারি চা, প্রয়োজনীয় তেল, ঔষধি ভেষজ ইত্যাদি থেকে গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণ গবেষণা করা প্রয়োজন।

এই বছরের অ্যারেকা মৌসুম অনেক গ্রামীণ এলাকায়, বিশেষ করে থাই জাতিগত সংখ্যালঘু গ্রামগুলিতে প্রচুর পরিমাণে রাজস্ব বয়ে আনছে। তবে, অ্যারেকাকে সত্যিকার অর্থে একটি টেকসই "সবুজ সোনা" ফসলে পরিণত করার জন্য, চাষীদের দীর্ঘমেয়াদী বিবেচনা করতে হবে, একটি রপ্তানি বাজারের উপর সম্পূর্ণ নির্ভরতা এড়িয়ে চলতে হবে।

সফল ফসলের পর না কে গ্রামবাসীরা আনন্দের সাথে সুপারি গাছের যত্ন নিচ্ছে। ছবি: কেএল

আরকা পামের ক্ষেত্রফল বৃদ্ধির জন্য সুপারিশ

• ব্যাপক সম্প্রসারণ নেই : উচ্চ মূল্যের কারণে এনঘে আনে অ্যারেকার আবাদ দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে, যা বাজারে ওঠানামা করলে অতিরিক্ত সরবরাহের ঝুঁকি তৈরি করে।
• একটি বাজারের উপর নির্ভরতা এড়িয়ে চলুন : সুপারি বর্তমানে প্রায় একচেটিয়াভাবে চীনে রপ্তানি করা হয়; যখন এই বাজারটি কেনা বন্ধ করে দেয়, তখন দাম তীব্রভাবে কমে যায় এবং পণ্য বিক্রি করা কঠিন হয়ে পড়ে।
• পরিকল্পনা অনুসারে উন্নয়ন : শুধুমাত্র স্থানীয় অভিযোজন এবং উৎপাদন পরিকল্পনার সাথে যুক্ত সুবিধাজনক এলাকায় সম্প্রসারণ করুন।
• ভোগ চুক্তি স্বাক্ষর : উৎপাদন স্থিতিশীল করার জন্য ব্যবসা এবং সমবায়ের সাথে সংযোগ স্থাপন।
• প্রক্রিয়াজাতকরণকে উৎসাহিত করুন : পণ্যের বৈচিত্র্য আনতে এবং তাজা ব্যবহারের উপর চাপ কমাতে সুপারি চা, প্রয়োজনীয় তেল, ঔষধি ভেষজ ইত্যাদির উৎপাদন নিয়ে গবেষণা করুন।

বিজ্ঞাপন বিজ্ঞাপন

সূত্র: https://baonghean.vn/cau-lap-dinh-gia-ban-nguoi-thai-o-nghe-an-trung-lon-10304270.html