নতুন মৌসুমের জন্য কফি গাছের যত্ন নেওয়া।

২০২৫ সালের প্রচুর কফি ফসলের দ্বারা উৎসাহিত হয়ে, লাম ডং প্রদেশের কৃষকরা তাদের কফি গাছের যত্ন নেওয়ার জন্য প্রযুক্তিগত ব্যবস্থার উপর মনোযোগ দিচ্ছেন, যা তাদের দ্রুত তাদের প্রাণশক্তি ফিরে পেতে এবং ২০২৬ সালের কফি ফসলের জন্য প্রস্তুত হতে সাহায্য করবে।

কৃষকরা নতুন কফি মৌসুম শুরু করছে।

কফি লাম ডং প্রদেশের অন্যতম প্রধান ফসল। কফির জন্য ধন্যবাদ, লাম ডং-এর অনেক কৃষক ধনী হয়ে উঠেছেন, বাড়ি তৈরি করছেন, গাড়ি কিনেছেন এবং তাদের সন্তানদের শিক্ষার খরচ জোগাচ্ছেন। এছাড়াও এই ফসলের জন্য ধন্যবাদ, অনেক পরিবার যারা আগে অর্থনৈতিকভাবে সংগ্রাম করছিলেন তারা এখন দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেয়েছেন এবং তাদের নিজস্ব জমিতে বৈধ সম্পদের মালিক হয়েছেন। "২০২৫ সালের কফি ফসলে, ফসল প্রচুর ছিল এবং দামও ভালো ছিল, আমার পরিবার খুব খুশি। আশা করি, এই প্রাথমিক যত্নের মাধ্যমে, ২০২৬ সালের ফসলে কফির দাম বেশি এবং স্থিতিশীল থাকবে যাতে আমরা কৃষকরা কফি বাগানের যত্ন নেওয়ার জন্য আমাদের প্রচেষ্টা নষ্ট না করি," বাও লাম ৪ কমিউনের একজন কৃষক মিঃ ফাম ভ্যান ন্যাম শেয়ার করেছেন। মিঃ ন্যামের পরিবারের ১.২ হেক্টর কফির মালিক। মিঃ ন্যাম বলেন যে কফি বাগানের প্রাথমিক যত্নের অনেক সুবিধা রয়েছে। প্রথমত, গাছগুলি দ্রুত তাদের বৃদ্ধি পুনরুদ্ধার করে। অধিকন্তু, কৃষকরা সারের খরচ সাশ্রয় করেন কারণ রোগাক্রান্ত শাখা এবং পরবর্তী মৌসুমে ফুল ফোটা বা ফল ধরে না এমন শাখাগুলি ছাঁটাই করা হয়েছে, তাই কফি গাছগুলিকে এই শাখাগুলিকে পুষ্ট করার জন্য সার ব্যবহার করতে হয় না। এছাড়াও, রোগাক্রান্ত বা অনুৎপাদনশীল শাখাগুলি তাড়াতাড়ি অপসারণ করা কফি বাগানকে বাতাসযুক্ত রাখতে সাহায্য করে, যার ফলে সমানভাবে আলো বিতরণ করা যায়, যা সালোকসংশ্লেষণকে সহজ করে তোলে। অধিকন্তু, মাটি জীবাণুমুক্ত করা, ছত্রাকজনিত রোগ নির্মূল করা, সার প্রয়োগ করা, কম্পোস্ট তৈরি করা, জল দেওয়া এবং ফুল ফোটার প্রথম পর্যায়ে কীটপতঙ্গ ও রোগ নিয়ন্ত্রণ করাও সহজ এবং আরও সুবিধাজনক।

নিং গিয়া কমিউনের আরেকজন কফি চাষী মিসেস হুইন থি মাই শেয়ার করেছেন: "শুষ্ক মৌসুমের শুরুতে, জলের সম্পদ প্রচুর পরিমাণে থাকে, যা কফি গাছগুলিকে সেচের জন্য খুবই সুবিধাজনক করে তোলে।" মিসেস মাইয়ের মতে, ফসল কাটার পর, কফি গাছের যত্নশীল যত্ন প্রয়োজন। অন্যান্য ফসলের মতো নয়, এই গাছের ভালো ফসল, উচ্চ ফলন এবং প্রচুর মৌসুম নিশ্চিত করার জন্য যত্নশীল যত্ন প্রয়োজন। অতএব, ২০২৫ সালের ফসল কাটার পরপরই, মিসেস মাইয়ের পরিবার তাদের কফি বাগানের যত্ন নেওয়া শুরু করে। মিসেস মাই ব্যাখ্যা করেছিলেন যে কফি গাছের প্রতিটি বৃদ্ধির পর্যায়ে একটি উপযুক্ত যত্ন প্রক্রিয়া প্রয়োজন। শুষ্ক মৌসুমের প্রাথমিক পর্যায়ে, কফি গাছের ফুলের কুঁড়ি পার্থক্য, ফুল ফোটানো এবং তরুণ ফলের লালন-পালনের সময় প্রবেশের জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টি এবং জলের প্রয়োজন হয়। "ফসলের পর, আমার পরিবার সাধারণত কফি গাছগুলিকে সার দেওয়ার জন্য জৈব-সার, জৈব সার এবং ভালভাবে পচা সার ব্যবহার করে, যা তাদের দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে। এই সার প্রয়োগ করে মাটির বায়ুচলাচল বৃদ্ধি পায়, মাটিতে উপকারী অণুজীব বৃদ্ধি পায় এবং ক্ষতিকারক রোগজীবাণু সীমিত হয়, যা কফি গাছগুলিকে পুষ্টি আরও ভালভাবে শোষণ করতে সহায়তা করে," মিসেস মাই বলেন।

গিয়া হিয়েপ কমিউনের একজন কফি চাষী মিঃ লে ডুই হাং-এর মতে, ফুল ফোটার আগে কফি গাছে পোকামাকড় ও রোগবালাইয়ের যত্ন নেওয়া এবং প্রতিরোধ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি পরবর্তী মৌসুমের ফলন নির্ধারণ করে। "কফি গাছগুলি খুবই সূক্ষ্ম। যত্নবান এবং পুঙ্খানুপুঙ্খ যত্ন উচ্চ ফলনের দিকে পরিচালিত করে। অসাবধান যত্নের ফলে কম ফলন হয়। অতএব, ফসল কাটার পরপরই গাছের যত্ন নেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ," মিঃ হাং ব্যাখ্যা করেন।

পুরনো কফি বাগানের সাথে সাথে, লাম দং প্রদেশের কৃষকরাও নতুন কফি ক্ষেত পুনঃরোপনের জন্য জমির উন্নতি সাধন করছেন। সন দিয়েন কমিউনের একজন কফি চাষী মিঃ কে'টন বলেন যে কফি বাগান উন্নত করার জন্য জমি চাষের এক ঘন্টার মজুরি ৪০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং। "জমি উন্নত করার পর, আমরা বর্ষাকাল আসার জন্য অপেক্ষা করব, তারপর আমরা কফি রোপণ করব। আমাদের কাছে এখন যে গ্রাফটেড কফির জাত রয়েছে, রোপণের দুই বছর পর, কফি গাছগুলি ফসল ফলাতে শুরু করবে," মিঃ কে'টন আরও বলেন।

সূত্র: https://baolamdong.vn/cham-ca-phe-cho-mua-vu-moi-422675.html