পশ্চিমা জামাই মাছের সস খুব পছন্দ করেন এবং "ভিয়েতনামী ভাষা" নিখুঁতভাবে বলতে পারেন।

(ড্যান ট্রাই) - প্রথমবার যখন সে তার ভিয়েতনামী স্ত্রীর বাড়িতে আসে, মার্টিন তার ভাতের উপর মাছের সস ঢেলে দেয়, যার ফলে পুরো পরিবারের চোখ এবং মুখ অবাক হয়ে যায়। জার্মান লোকটি তখন এনঘে আন উপভাষায় এত ভালো কথা বলে যে অনেকেই "ঈর্ষান্বিত" হয়ে পড়ে।

মিসেস নগুয়েন থি হোয়া (৩৯ বছর বয়সী, নঘে আন থেকে, বর্তমানে সুইজারল্যান্ডে বসবাস এবং কর্মরত) এর ব্যক্তিগত ফেসবুক পেজে তার এবং তার স্বামী - মিঃ মার্টিন নফেলের দৈনন্দিন জীবন সম্পর্কে অনেক ভিডিও পোস্ট করা হয়েছিল। সোশ্যাল নেটওয়ার্ক ব্যবহারকারীদের যা মুগ্ধ করেছে তা হল পোস্ট করা ভিডিওগুলিতে, মার্টিন নফেল একটি শক্তিশালী নঘে উপভাষায় কথা বলতেন - এমন একটি ভাষা যা অনেক ভিয়েতনামী মানুষকে "বিস্মিত" করে তোলে। ভিডিওগুলির নীচে, অনেক মন্তব্য পশ্চিমা জামাইয়ের জন্য অবিরাম প্রশংসা রেখে গেছে।

আসলে, জার্মান নির্মাণ প্রকৌশলী মার্টিন নফেল হোয়া'র সাথে দেখা করার আগে এনঘে আন উপভাষা জানতেন এবং ভালোবাসতেন। কিন্তু ভিয়েতনামী স্ত্রীর প্রতি তার ভালোবাসাই তাকে এনঘে আন উপভাষা আরও বেশি ভালোবাসতে এবং বলতে শিখতে বাধ্য করেছিল যাতে "তার স্ত্রী এটি শুনতে পান এবং বাড়ির কথা কম মনে পড়ে"।

বন্ধুর বাড়িতে "বিনামূল্যে খেতে" এসে, একজন বিদেশী লোক "প্রথম দর্শনেই প্রেমে পড়ে গেল"

মার্টিন (৩৯ বছর বয়সী) ২০০৭ সালের ৩০ এপ্রিল - ১ মে ছুটির সময় তার শ্যালকের আমন্ত্রণে মিস হোয়ার বাড়িতে ডিনারের জন্য আসার সময় ঘটনাক্রমে তার সাথে দেখা করেন। এই আকস্মিক সাক্ষাতের ফলে বিদেশী লোকটি প্রথম দর্শনেই প্রেমে পড়ে যায় এবং শিক্ষাবিদ্যার ছাত্রীটির সাথে কথা বলার জন্য সর্বাত্মক চেষ্টা করে।

মার্টিন নফেলের প্রতি মিস হোয়া'র প্রথম ধারণা ছিল যে তিনি সুদর্শন এবং মিষ্টি, কিন্তু তিনি ভাবেননি যে এই লোকটি তার জীবনের ভাগ্য হবে। দেখা হওয়ার পর, জার্মান লোকটি প্রায়শই টেক্সট করত এবং আড্ডা দিত। ধীরে ধীরে, দুজনের মধ্যে প্রেমের প্রস্ফুটিত হয়। দীর্ঘ দূরত্বের সম্পর্কের পর, ২০০৮ সালে, মিস হোয়া এবং মিস্টার মার্টিনের বিয়ে তার স্ত্রীর নিজ শহরে হয়েছিল।

"ভালোবাসার ডাক" অনুসরণ করে, মিসেস হোয়া তার স্বামীর সাথে সুইজারল্যান্ড যাওয়ার জন্য তার শহর এনঘে আন ছেড়ে চলে যান।

বিয়ের দিন, "হাসি-হাসি"র মতো পরিস্থিতি, এখন, যখনই হোয়া এটা মনে করে, সে হাসি থামাতে পারে না। ব্যাপারটা হল, বিয়ের দিন, মার্টিন তার স্ত্রীকে বাড়িতে দেখতে পায়নি, তাকে খুঁজে পায়নি, তাকে ফোন করতে পারেনি, ভেবেছিল তার স্ত্রী "পালিয়ে গেছে", সে আতঙ্কিত হয়ে তাকে খুঁজতে বেরিয়েছিল, এমনকি তার শ্বশুর সম্পর্কে "কেঁদেছিল এবং হৈচৈ করেছিল"। যখন তার চাচাতো ভাই তাকে হোয়া যেখানে মেকআপ করছিল সেখানে নিয়ে গিয়েছিল, তখনই মার্টিন "স্বস্তির নিঃশ্বাস ফেলল"।

বিয়ের পর, মার্টিন তার বিশ্ববিদ্যালয়ের ডিগ্রি শেষ করার জন্য জার্মানিতে ফিরে আসেন, অন্যদিকে হোয়া শিক্ষা খাতে কাজ করার জন্য ভিয়েতনামে থেকে যান। ২০১০ সালে, মার্টিন তার স্ত্রীকে সুইজারল্যান্ডে নিয়ে যান - যেখানে তিনি মাত্র ৩ মাস কাজ শুরু করেছিলেন, "দুর্ভাগ্যজনক দম্পতি" পরিস্থিতির অবসান ঘটে।

মিসেস হোয়া এবং তার স্বামীর পরিবার জার্মানিতে।

"অন্যান্য অনেক দম্পতির মতো, আমরাও দুটি ভিন্ন দেশ থেকে আসায় অনেক সাংস্কৃতিক এবং জীবনযাত্রার বাধার সম্মুখীন হই। তবে, আমি এবং আমার স্বামী একে অপরের পার্থক্য, প্রতিটি দেশের সাংস্কৃতিক এবং রীতিনীতির পার্থক্যকে সম্মান করি।"

"আমরা একে অপরের চিন্তাভাবনা, বিশ্বাস এবং রীতিনীতি পরিবর্তন করার চেষ্টা করি না, বরং একীভূত হওয়ার চেষ্টা করি। আমি তার পরিবারের সাথে আরও সহজে যোগাযোগ করার জন্য জার্মান ভাষা শেখার চেষ্টা করি, এবং সেও তাই করে। যদি এমন কিছু থাকে যা আমরা একে অপরের সাথে সন্তুষ্ট না হই, আমরা বসে একটি গুরুতর কথা বলি যাতে অন্যজন আবার সেই জিনিসগুলি পুনরাবৃত্তি না করে। প্রতিটি ব্যক্তি অন্যের জন্য একটু চেষ্টা করে, ধীরে ধীরে একে অপরের সাথে মানিয়ে নেয়, অজান্তেই," মিসেস হোয়া বলেন।

ভালোবাসি ঙে উপভাষা, ভালোবাসি আঙ্কেল হো

মিস হোয়া সর্বদা নিজেকে ভাগ্যবান মনে করেন যে এমন একজন স্বামী পেয়েছেন যিনি তাকে বোঝেন, বোঝেন এবং সর্বান্তকরণে ভালোবাসেন। এই পুরুষ তার স্ত্রীকে খুশি করার জন্য সবকিছু করতে ইচ্ছুক। তার স্ত্রীর মাতৃভাষা শেখা এবং কথা বলাও সেই মহিলার প্রতি তার ভালোবাসা প্রকাশের একটি উপায় যিনি তার পরিবার এবং শহর ছেড়ে একটি অদ্ভুত দেশে আসতে রাজি হয়েছিলেন।

শ্রদ্ধা এবং বোঝাপড়া হোয়ার বিবাহিত জীবনকে সর্বদা ভালোবাসায় পরিপূর্ণ করে তোলে।

"মার্টিন সত্যিই এনঘে আন উপভাষায় কথা বলতে পছন্দ করেন। তিনি যখন তার স্ত্রীর সাথে বাড়িতে থাকেন তখন প্রায়শই এনঘে আন উপভাষায় কথা বলার উদ্যোগ নেন। তিনি বলেন যে এটি তার স্ত্রীকে তার জন্মভূমির কথা কম মনে করতে সাহায্য করে," মিসেস হোয়া আবেগঘনভাবে ভাগ করে নেন।

"এনঘে আন ভাষা কঠিন, কিন্তু মার্টিন এটিকে খুব ভালোবাসে। এটি যত কঠিন এবং "অনন্য" হবে, মার্টিন তত বেশি এটি জয় করতে চাইবে," মার্টিন তার স্ত্রীর কথাগুলো চালিয়ে গেলেন।

মিঃ মার্টিন এনঘে আন উপভাষায় দীর্ঘ কবিতা পড়তে পারেন।

অনেক বছর আগে, এই জার্মান লোকটি ভিয়েতনামে ভ্রমণের জন্য এসেছিল। সে অনেক জায়গায় গিয়েছিল এবং বিশেষ করে ভিয়েতনামী ভাষা এবং সংস্কৃতিতে মুগ্ধ হয়েছিল, কিন্তু যখন সে এনঘে আনে এসেছিল, মার্টিন "ভারী" ভাষা দ্বারা "মোহিত" হয়ে গিয়েছিল, যা বিদেশীদের জন্য শুনতে এবং উচ্চারণ করা কিছুটা কঠিন ছিল।

বিশেষ ব্যাপার হলো, মার্টিনের নঘে উপভাষাটি সম্পূর্ণ স্ব-শিক্ষিত ছিল, মূলত হোয়ার পরিবারের সদস্য এবং প্রতিবেশীদের কাছ থেকে। প্রথমে, তাকে প্রায়শই অনলাইনে "মিস্টার গুগলকে জিজ্ঞাসা করতে" যেতে হত, অবশ্যই, "নঘে উপভাষা" ব্যবহার করে, গুগল কখনও কখনও "হাল ছেড়ে দেয়"। ধীরে ধীরে, সে মনোযোগ সহকারে শুনত, প্রতিটি শব্দের অর্থ অনুমান করার চেষ্টা করত, এবং যদি সে বুঝতে না পারত, তাহলে সে তার স্ত্রী এবং অন্য সকলকে জিজ্ঞাসা করত।

"চুরি" করার কারণে, মার্টিনকে প্রায়শই তার স্ত্রীর বাবা-মায়ের প্রতিবেশীরা Nghe An নামে অপভাষা ব্যবহার করে উত্যক্ত করত, এবং যখন সে এগুলোর অর্থ বুঝতে পারত, তখন সে কেবল হাসতে পারত।

যদিও অনেক ভিয়েতনামী মানুষ এখনও "মো, তে, রং, রুয়া" ব্যবহার করতে অসুবিধা বোধ করে, তবুও তিনি এটি সাবলীলভাবে এবং সঠিক প্রসঙ্গে ব্যবহার করেন। এনঘে আন এবং হা তিনের কিছু সাধারণ শব্দ - মার্টিন তাদের "এনঘে তিন, আমার শহর" বলে ডাকে - তাকেও বিরক্ত করতে পারে না।

সপ্তাহান্তে, মার্টিন তার শ্বশুরের সাথে এক ঘন্টার জন্য কথা বলার জন্য ভিয়েতনামে ফোন করেছিলেন। তার শ্বশুর খুবই মজার, প্রায়শই কিছু অপবাদ দিয়ে তার জামাইয়ের সাথে "মজা" করতেন, যা মার্টিন বুঝতে পারেননি, তিনি তার স্ত্রীকে ব্যাখ্যা করতে বলেছিলেন এবং তারপর প্রাণ খুলে হেসেছিলেন। মার্টিন স্বীকার করেছিলেন যে তিনি তার শ্বশুরের সাথে ভালোভাবেই মানিয়ে নিয়েছিলেন এবং যখন তার বাবা সুইজারল্যান্ডে ছুটি কাটাতে যেতে অস্বীকৃতি জানিয়েছিলেন তখন তিনি "বিরক্ত" বোধ করেছিলেন, যদিও তার জামাই তাকে "৫০ বার আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন"। শ্বশুর এবং জামাইয়ের মধ্যে স্নেহ মাঝে মাঝে হোয়াকে ঈর্ষান্বিত করত।

ভিয়েতনামকে ভালোবাসে মার্টিন, দেশটির ইতিহাস এবং সংস্কৃতি সম্পর্কে এমন অনেক বই পড়েন যা তিনি সর্বদা নতুন মনে করেন কিন্তু যখনই দেখার সুযোগ পান তখনই খুব কাছের মনে হয়। তার বইয়ের তাকে জার্মান লেখকদের লেখা ভিয়েতনাম সম্পর্কে অনেক বই রয়েছে এবং তিনি প্রতিদিন বই পড়ার অভ্যাস বজায় রেখেছেন। এই বিদেশী জামাই বিখ্যাত ব্যক্তিদের, ভিয়েতনামী নায়কদের সম্পর্কেও শেখেন এবং বিশেষ করে চাচা হো, জেনারেল ভো নগুয়েন গিয়াপকে ভালোবাসেন।

মার্টিন এবং তার শ্বশুর। প্রতি সপ্তাহে সে তার শ্বশুরকে ফোন করে এবং তার এনঘে উপভাষা অনুশীলন করে।

"তিনি ভিয়েতনাম সম্পর্কে অনেক বই কিনেছিলেন এবং পড়েছিলেন, যা আমাকে সম্মানিত এবং ভালোবাসার অনুভূতি দিয়েছিল। আমি অবাক হয়েছিলাম যখন তিনি জানতেন যে ২রা সেপ্টেম্বর ভিয়েতনামের জাতীয় দিবস, যা রাষ্ট্রপতি হো চি মিনের মৃত্যুবার্ষিকীও। মার্টিন বলেছিলেন যে তিনি রাষ্ট্রপতি হোকে খুব ভালোবাসেন কারণ তিনি অনেক গবেষণা করেছিলেন এবং জানতেন যে "তিনি খুব ভালো মানুষ ছিলেন", মিসেস হোয়া তার স্বামীর প্রতি তার গর্ব লুকাতে পারেননি।"

তার পাশে বসে মার্টিন হেসে বললেন: "ভিয়েতনামী মানুষের একটা কথা আছে 'একে অপরকে ভালোবাসো, বাড়ি ফেরার পুরো পথ ভালোবাসো'। মার্টিন তার স্ত্রীকে ভালোবাসে, তাই সে ভিয়েতনামকেও ভালোবাসে, সেই সাথে তার জন্মভূমি জার্মানি এবং সুইজারল্যান্ডকেও ভালোবাসে যেখানে সে এবং তার স্ত্রী থাকেন এবং কাজ করেন।"

মাছের সসে আসক্ত, ভ্রমণের সময় অবশ্যই বোতল সাথে আনতে হবে।

মনে আছে কি ১৫ বছর আগে, মার্টিন যখন প্রথমবার হোয়ার শ্যালকের সাথে দেখা করতে এবং রাতের খাবার খেতে গিয়েছিল, তখন সেই বিদেশী লোকটি পুরো পরিবারকে হাঁপাতে বাধ্য করেছিল যখন সে... মাছের সসের সাথে ভাত খেয়েছিল। দেখা যাচ্ছে যে মার্টিন ভিয়েতনামে আসার আগে মাছের সস খুব পছন্দ করত। এবং অবশ্যই, ভিয়েতনামে আসার সময় সে "তার ক্ষুধা মেটাতে" খেতে পছন্দ করত, যেখানে প্রায় প্রতিটি পরিবারের খাবারের টেবিলে কয়েক টুকরো মশলাদার মরিচ দিয়ে ভরা এক বাটি সমৃদ্ধ মাছের সসের অভাব থাকতে পারে না।

মার্টিন অনেক ভিয়েতনামী খাবার পছন্দ করেন এবং খাবার টেবিলে সবসময় এক বাটি মাছের সস থাকে।

এমনকি যখন তিনি সুইজারল্যান্ডে চলে আসেন, তখনও হোয়া এবং তার স্ত্রীর খাবারে এক বাটি মাছের সস ছাড়া কখনোই হতো না, অবশ্যই আদা, রসুন, লেবু এবং মরিচের সাথে সঠিক Nghe An স্বাদ মেশানো। মার্টিনের "নেশা" এমন ছিল যে টেবিলে মাছের সস না থাকলে তা একেবারেই অগ্রহণযোগ্য ছিল। প্রতিবার যখনই তিনি সুপারমার্কেটে যেতেন, তখন তার শপিং ব্যাগে সবসময় এক বোতল মাছের সস থাকত, মাঝে মাঝে তিনি... 3 বোতল কিনেন কারণ তিনি ফুরিয়ে যাওয়ার ভয় পেতেন। এমনকি বিদেশ ভ্রমণের সময়ও, এই পশ্চিমা জামাইকে এক বোতল মাছের সস আনতে হত কারণ তিনি ভয় পেতেন যে এটি সেখানে বিক্রি হবে না।

মার্টিন কেবল মাছের সসের প্রতিই আসক্ত নন, তিনি ভিয়েতনামী খাবার যেমন সেমাই, ফো, ভাজা স্প্রিং রোল, আচারযুক্ত সবজি, অফাল দিয়ে ভাজা সবজি পছন্দ করেন... শুধুমাত্র মার্টিনই তার স্ত্রীর শহরের বিশেষ খাবার ঈল পোরিজ "পছন্দ করেন না", কারণ ঈল দেখতে সাপের মতো। তবে, তিনি তার স্ত্রীকে প্রতিশ্রুতি দিয়েছিলেন যে তিনি "ধীরে ধীরে এটি পছন্দ করবেন" (!)।

মার্টিন কেবল ভিয়েতনামী খাবারই পছন্দ করেন না, তিনি গ্রিন টি-এরও "প্রেমী"। ভিয়েতনামে তার স্ত্রীর বাবা-মায়ের সাথে দেখা করার সুযোগ পেলেই তিনি তার প্রতিবেশীর বাড়িতে আড্ডা দেন, চাইনিজ দাবা দেখেন এবং তাকে গ্রিন টি দেওয়া হয়। অন্যান্য অনেক বিদেশীর মতো নয়, মার্টিন ভিয়েতনামী শাকসবজি এবং মশলা খেতে পারেন এবং বেশ পছন্দ করেন। তাই, মিসেস হোয়া তার বারান্দাটিকে তার দেশ থেকে আনা বীজ দিয়ে সব ধরণের সবজির বাগানে সাজিয়েছিলেন।

মিস হোয়ার ছোট বাগানটি কেবল খাবারের খরচের সমস্যাই সমাধান করে না, বিশেষ করে ভিয়েতনামী সবজি যা সুপারমার্কেটে চড়া দামে বিক্রি হয়, বরং তাকে বাড়ির জন্য দুঃখ এবং বাড়ির জন্য দুঃখ কমাতেও সাহায্য করে। "আমি প্রায়শই আমার প্রতিবেশীদের এবং আমার স্বামীর বন্ধুদের কাছে আমার নিজের চাষ করা সবজি এবং ফলমূলের সাথে আচরণ করি, যাতে ভিয়েতনামকে তাদের আরও কাছে পরিচয় করিয়ে দেওয়া যায়," মিস হোয়া শেয়ার করেন।

ছবি: চরিত্রটি দেওয়া হয়েছে

Dantri.com.vn সম্পর্কে