ভাটার মৌসুমে জনসমাগম।

মাঠের উপর দিয়ে বাতাস বইছে, আর জল দ্রুত কমতে শুরু করেছে, যেন কেউ জলকে অজানা গন্তব্যের দিকে কাত করে দিচ্ছে। এই সময়ে, বন্যার মৌসুমের শেষে মাছ ধরা এবং চিংড়ি সংগ্রহের কাজ জমজমাট হয়ে ওঠে।

Báo An Giang•28/11/2025

উপর থেকে দেখলে, জলমগ্ন মাঠের বিশাল বিস্তৃতি একটি সুন্দর চিত্রকর্মের মতো দেখায়।

এ বছর বন্যার পানি আগের বছরের তুলনায় বেশি, যা মেকং ডেল্টার জেলেদের প্রচুর পরিমাণে সামুদ্রিক খাবার সরবরাহ করে, যার ফলে তারা কৃষিকাজের বাইরের মৌসুমে আয় করতে সক্ষম হয়। বন্যার মৌসুমে, সীমান্তবর্তী অঞ্চল থেকে শুরু করে প্রত্যন্ত অভ্যন্তরীণ অঞ্চল পর্যন্ত, প্লাবিত ক্ষেতে মাছ ধরতে দেখা যায় মানুষ। প্রতিটি স্থানের নিজস্ব মাছ ধরার পদ্ধতি রয়েছে, তবে সুখবর হল মাছ, চিংড়ি, কাঁকড়া এবং অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। প্লাবিত ক্ষেতে মাছ ধরা থেকে মানুষ গড়ে প্রতিদিন ৪০০,০০০ থেকে ৫০০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ আয় করে, যা তাদের পরিবারকে সহায়তা করার এবং তাদের সন্তানদের শিক্ষার খরচ বহন করার জন্য যথেষ্ট।

বন্যার পানি কমে যাওয়ার সাথে সাথে, তরুণরা তাদের পরিবারকে ছোট মাছ ধরে ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি করতে সাহায্য করে, যার ফলে প্রতিদিন ১০০,০০০ - ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং অতিরিক্ত আয় হয়। বর্তমানে, ব্যবসায়ীরা টেট (চন্দ্র নববর্ষ) সময় বিক্রির জন্য মাছের সস তৈরির জন্য প্রায় একটি বুড়ো আঙুলের আকারের ছোট মাছ কিনে নিচ্ছে।

উত্তর দিক থেকে বাতাস বইছে এবং বছর শেষ হতে আর মাত্র এক মাসের মধ্যে, মানুষ পাইকারদের জন্য শুকনো মাছ এবং মাছের সস তৈরির জন্য মাছের মাথা কেটে ব্যস্ত। এর ফলে তারা বন্যার মৌসুম জুড়ে কাজ করে, প্রতিদিন ২০০,০০০ থেকে ২৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ আয় করে।

রাতটা ছিল ব্যস্ততায় ভরপুর, মাছের কেনাবেচাও ছিল জমজমাট। ছোট ব্যবসায়ীরা সর্বত্র তাজা মাছ এবং চিংড়ি বিতরণ করছিল।

জেলেরা প্লাবিত ক্ষেতে চিংড়ি ধরছে। উত্তর-পূর্ব বর্ষা মৌসুমে চিংড়ি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। বর্তমানে, মিঠা পানির চিংড়ি বন্যার মৌসুমের একটি সুস্বাদু খাবার হিসেবে বিবেচিত হয়, যার দাম প্রতি কেজি ১৫০,০০০ থেকে ২০০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ পর্যন্ত।