উচ্চমূল্যের ফসলে রূপান্তর - অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করার জন্য একটি অনিবার্য প্রবণতা

জলবায়ু পরিবর্তন এবং দ্রুত নগরায়ণের কারণে কৃষি জমির সংকোচনের প্রেক্ষাপটে, অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করার জন্য ফসল রূপান্তর এবং আধুনিক কৃষি মডেলের প্রয়োগ অনিবার্য প্রবণতা হয়ে উঠেছে।

হ্যানয়ে, কোরিয়ান দুধ আঙ্গুর চাষের মডেল একটি সম্ভাব্য সমাধান হিসেবে আবির্ভূত হচ্ছে, যা উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য আনছে এবং নগর কৃষির জন্য একটি টেকসই উন্নয়নের দিক উন্মুক্ত করছে।

আধুনিক কৃষি কৌশল

ধান ও ভুট্টা চাষের ক্রমহ্রাসমান দক্ষতার বাস্তবতার মুখোমুখি হয়ে, হ্যানয়ের অনেক কৃষক সক্রিয়ভাবে উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের নতুন ফসলের সন্ধান করছেন। আমদানি করা কোরিয়ান দুধের আঙ্গুর, বাজারের চাহিদার জন্য উপযুক্ত, তাদের অসাধারণ পণ্যের গুণমানের কারণে মনোযোগ আকর্ষণ করছে। এটি একটি বীজবিহীন আঙ্গুরের জাত যার মিষ্টি স্বাদ, বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সুগন্ধ এবং মখমল সবুজ খোসা সহ আকর্ষণীয় চেহারা।

কোরিয়ান দুধ আঙ্গুর চাষের মডেলটি প্রচুর সম্ভাবনার প্রতিশ্রুতি দেয়। ছবি: পিভি

নোই বাই কমিউনের একজন কৃষক মিঃ তা কোক হোয়াং ২০২৪ সাল থেকে ১ হেক্টর ধানের জমিকে কোরিয়ান দুধের আঙ্গুর চাষে রূপান্তরিত করার ক্ষেত্রে অগ্রণী ভূমিকা পালন করেছেন। প্রায় ১ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং এর প্রাথমিক বিনিয়োগের মাধ্যমে, তিনি একটি স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থা তৈরি করেছেন, জলবায়ু পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি নাইলন গম্বুজ তৈরি করেছেন এবং জৈব চাষ পদ্ধতি প্রয়োগ করেছেন। এর ফলে, প্রায় ২ বছর পর, মিঃ হোয়াংয়ের দ্রাক্ষাক্ষেত্র স্থানীয় মাটির অবস্থার সাথে ভালভাবে খাপ খাইয়ে নিয়েছে, গাছগুলি স্বাস্থ্যকরভাবে বৃদ্ধি পায় এবং উচ্চ ফলন অর্জন করে।

শুধু কৃষিকাজেই থেমে নেই, মিঃ হোয়াং ফেসবুক এবং জালোর মতো সোশ্যাল মিডিয়া চ্যানেলের মাধ্যমে সক্রিয়ভাবে পণ্য প্রচার করেন এবং একই সাথে অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধির জন্য বাগানে ইকো -ট্যুরিজম উন্নয়নকে একত্রিত করার পরিকল্পনা করেন।

কোরিয়ান দুধের আঙ্গুর চাষে উচ্চ দক্ষতা অর্জনের জন্য, আধুনিক কৃষি কৌশল প্রয়োগ করা একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। আন খান কমিউনের মিঃ নগুয়েন হু হুং কোরিয়ান দুধের আঙ্গুর চাষের এলাকা সম্প্রসারণের আগে কালো গ্রীষ্মকালীন আঙ্গুর চাষে প্রচুর অভিজ্ঞতা অর্জন করেছিলেন। মিঃ হাং এর মতে, এই আঙ্গুর জাতের জন্য শুষ্ক জলবায়ু প্রয়োজন, উচ্চ আর্দ্রতা এবং ভারী বৃষ্টিপাত এড়িয়ে ছত্রাক সংক্রমণের ঝুঁকি সীমিত করা প্রয়োজন।

১ হেক্টর জমির মালিক মিঃ হাং সম্পূর্ণ জৈব সার এবং জৈবিক কীটনাশক ব্যবহার করে ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী যত্ন প্রক্রিয়া প্রয়োগ করেন। এর ফলে, তার আঙ্গুর পণ্যগুলি কেবল গুণমান নিশ্চিত করে না বরং খাদ্য সুরক্ষা মানও পূরণ করে, যা ভোক্তাদের মধ্যে আস্থা তৈরি করে।

বিশেষ করে, মিঃ হাং-এর পরিবার বাগানে আঙ্গুর সংগ্রহের অভিজ্ঞতাও আয়োজন করে, যা বিপুল সংখ্যক দর্শনার্থীকে আকর্ষণ করে। উৎপাদন প্রক্রিয়া সরাসরি দেখা এবং বাগানে পণ্য উপভোগ করা গ্রাহকদের জন্য একটি বিশেষ আকর্ষণ তৈরি করেছে। বর্তমানে, বাগানে আঙ্গুরের বিক্রয়মূল্য ১৫০,০০০ - ২৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি, যা পরিবারের জন্য আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস নিয়ে আসে।

নগর কৃষির উন্নয়ন সম্ভাবনা

হ্যানয়ে কোরিয়ান আঙ্গুর চাষের মডেলের প্রাথমিক সাফল্য কেবল কৃষকদের উচ্চ আয়ই বয়ে আনে না বরং আধুনিক নগর কৃষির উন্নয়নের সম্ভাবনাকেও নিশ্চিত করে। জৈবপ্রযুক্তির প্রয়োগ, স্মার্ট সেচ ব্যবস্থা এবং জৈব উৎপাদন প্রক্রিয়া বাজারের ক্রমবর্ধমান চাহিদা পূরণ করে পণ্যের মান উন্নত করতে অবদান রেখেছে।

অনেক কৃষক উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের নতুন ফসলের সন্ধানে সক্রিয়ভাবে এগিয়ে চলেছেন। ছবি: পিভি

আগামী সময়ে, অনেক পরিবার কোরিয়ান দুধ আঙ্গুরের আয়োজন সম্প্রসারণ এবং একটি টেকসই মূল্য শৃঙ্খল তৈরির জন্য সংযোগ স্থাপনের পরিকল্পনা করছে। মিঃ নগুয়েন হু হুং স্থানীয় পরিবারগুলির সাথে সহযোগিতা করে চাষযোগ্য এলাকা বৃদ্ধি করার পরিকল্পনা ভাগ করে নিয়েছেন, এবং একই সাথে সুপারমার্কেট ব্যবস্থায় পণ্য আনা এবং ফলের দোকান পরিষ্কার করার পরিকল্পনাও করেছেন। এছাড়াও, অভিজ্ঞতামূলক ইকো-ট্যুরিজমের বিকাশের সমন্বয়ও এই মডেলের অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধির একটি সম্ভাব্য দিক।

হ্যানয়ে কোরিয়ান আঙ্গুর চাষের মডেল আধুনিকীকরণের প্রেক্ষাপটে নগর কৃষির শক্তিশালী রূপান্তরের একটি স্পষ্ট প্রমাণ হয়ে উঠছে। কৃষিকাজে পুঙ্খানুপুঙ্খ বিনিয়োগ, তথ্য প্রযুক্তি প্রয়োগে বিচক্ষণতা এবং টেকসই উন্নয়নের দিকে দৃষ্টিভঙ্গির মাধ্যমে, মিঃ তা কোক হোয়াং এবং মিঃ নগুয়েন হু হুং-এর মতো কৃষকরা ভিয়েতনামী কৃষি পণ্য বাজারে আরও এগিয়ে নিয়ে যাওয়ার ক্ষেত্রে অবদান রাখছেন। এটি কেবল অর্থনৈতিক দক্ষতার গল্প নয়, কৃষি থেকে সমৃদ্ধ হওয়ার যাত্রায় সৃজনশীলতা এবং দৃঢ়তার একটি শিক্ষাও।

(হ্যানয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের সহযোগিতায় প্রবন্ধ)

সূত্র: https://daibieunhandan.vn/chuyen-doi-cay-trong-gia-tri-cao-xu-huong-tat-yeu-nang-cao-hieu-qua-kinh-te-10390495.html