খাদ্য নিরাপত্তা আইন সংশোধন এবং একটি আন্তঃসংযুক্ত জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা তথ্য ব্যবস্থা গড়ে তোলার প্রক্রিয়ায়ও এটি একটি চিহ্নিত প্রবণতা।
আজ, ২৭শে মে, জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা পরীক্ষা ইনস্টিটিউটে ভিয়েতনাম খাদ্য নিরাপত্তা বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি সমিতি (VINAFOSA) কর্তৃক আয়োজিত " খাদ্য নিরাপত্তা ঝুঁকি ব্যবস্থাপনায় ডিজিটাল রূপান্তরের প্রয়োগ: গবেষণা থেকে উৎপাদন ও ব্যবসায়িক অনুশীলন পর্যন্ত " শীর্ষক কর্মশালায় ব্যবস্থাপক ও বিশেষজ্ঞরা সর্বসম্মতভাবে উপরোক্ত তথ্যের ওপর জোর দিয়েছেন।
কর্মশালাটিতে অনেক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় সংযুক্ত করা হয়েছে: খাদ্য শৃঙ্খল জুড়ে ঝুঁকি ব্যবস্থাপনা, কৃষি উৎপাদনে উপকরণ নিয়ন্ত্রণ, এআই, আইওটি, ব্লকচেইনের প্রয়োগ, আধুনিক পরীক্ষণ প্রযুক্তি এবং ব্যবসায়িক বাস্তব অভিজ্ঞতা।
বিশেষজ্ঞদের মতে, নীতি, বিজ্ঞান এবং উৎপাদন ও ব্যবসায়িক অনুশীলনের মধ্যে এটিই অপরিহার্য সংযোগ।
স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের উপ-পরিচালক জনাব বুই ডুক ল্যাপ একটি ভাষণ প্রদান করেন।
খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনায় ডিজিটাল রূপান্তর একটি অপরিহার্য শর্ত।
কর্মশালায় বক্তব্য রাখতে গিয়ে স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের উপ-পরিচালক জনাব বুই ডুক ল্যাপ বলেন যে, কর্মশালার বিষয়বস্তুটি অত্যন্ত বাস্তবসম্মত এবং ব্যবস্থাপনা সংস্কারের বর্তমান চাহিদার সঙ্গে প্রাসঙ্গিক। একই সাথে এটি বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির উন্নয়ন, উদ্ভাবন এবং জাতীয় ডিজিটাল রূপান্তরের বিষয়ে দল ও সরকারের দিকনির্দেশনাকেও নিবিড়ভাবে অনুসরণ করে।
জনাব ল্যাপের মতে, চতুর্থ শিল্প বিপ্লব বিষয়ক পলিটব্যুরোর ৫২-এনকিউ/টিডব্লিউ নং প্রস্তাবনা এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি উন্নয়ন, উদ্ভাবন ও জাতীয় ডিজিটাল রূপান্তরে যুগান্তকারী সাফল্য বিষয়ক ৫৭-এনকিউ/টিডব্লিউ নং প্রস্তাবনা উভয়ই ডিজিটাল রূপান্তরকে শাসন পদ্ধতির সংস্কার এবং দেশের উন্নয়নের একটি গুরুত্বপূর্ণ চালিকাশক্তি হিসেবে চিহ্নিত করে।
এর ভিত্তিতে, জাতীয় ডিজিটাল রূপান্তর কর্মসূচি সংক্রান্ত প্রধানমন্ত্রীর সিদ্ধান্ত নং ৭৪৯/কিউডি-টিটিজি নাগরিক ও ব্যবসাকে কেন্দ্রে রেখে একটি ডিজিটাল সরকার, ডিজিটাল অর্থনীতি এবং ডিজিটাল সমাজের উন্নয়নের দিকনির্দেশনা দিয়েছে।
"খাদ্য নিরাপত্তা খাতের জন্য তাদের ব্যবস্থাপনা পদ্ধতিকে একটি আধুনিক, স্বচ্ছ এবং তথ্য-ভিত্তিক পদ্ধতির দিকে উদ্ভাবন করার ক্ষেত্রে এটি একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি," জনাব বুই ডুক ল্যাপ জোর দিয়ে বলেন।
খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের প্রাক্তন পরিচালক এবং ভিয়েতনাম খাদ্য নিরাপত্তা বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি সমিতির প্রাক্তন সভাপতি অধ্যাপক ফান থি কিম একটি ভাষণ দেন।
নিষ্ক্রিয় ব্যবস্থাপনা থেকে সক্রিয় প্রতিরোধ পর্যন্ত
খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের প্রধানের মতে, ক্রমবর্ধমান খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খল এবং ই-কমার্সের শক্তিশালী বিকাশের প্রেক্ষাপটে খাদ্য নিরাপত্তাহীনতার ঝুঁকিও আরও বৈচিত্র্যময় ও জটিল হয়ে উঠেছে।
সুতরাং, ব্যবস্থাপনাকে গতানুগতিক পদ্ধতিতে চলতে দেওয়া যায় না, বরং প্রতিটি স্বতন্ত্র পর্যায় পরিচালনার পরিবর্তে সমগ্র সরবরাহ শৃঙ্খল পরিচালনার দিকে; নিষ্ক্রিয় প্রতিক্রিয়া থেকে সক্রিয় প্রতিরোধের দিকে; এবং অভিজ্ঞতাভিত্তিক সিদ্ধান্ত গ্রহণের পরিবর্তে উপাত্ত, ঝুঁকি বিশ্লেষণ ও আগাম সতর্কীকরণ-ভিত্তিক ব্যবস্থাপনার দিকে যেতে হবে।
খাদ্য নিরাপত্তা আইনের বর্তমান সংশোধনের ক্ষেত্রে এটিও একটি গুরুত্বপূর্ণ দিক, যার মধ্যে একটি আন্তঃসংযুক্ত জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা উপাত্ত তথ্য ব্যবস্থার উন্নয়ন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
এই সিস্টেমটির লক্ষ্য হলো সমগ্র খাদ্য জীবনচক্র জুড়ে ডেটা ডিজিটাইজ করা, যাতে পণ্যের শনাক্তকরণ, পরিদর্শন-পরবর্তী কার্যক্রম, সতর্কীকরণ, লঙ্ঘনের নিষ্পত্তি এবং বিভিন্ন মন্ত্রণালয়, বিভাগ ও স্থানীয় কর্তৃপক্ষের মধ্যে ডেটা সংযোগ সহজতর হয়।
জনাব বুই ডুক ল্যাপের মতে, যখন ডেটা সংগ্রহ, মানসম্মতকরণ, আন্তঃসংযোগ এবং কার্যকরভাবে ব্যবহার করা হয়, তখন তা ঝুঁকি প্রতিরোধের সক্ষমতা উন্নত করতে; অনিরাপদ পণ্যের শনাক্তকরণ ও প্রত্যাহারের কার্যকারিতা বাড়াতে; একটি স্বচ্ছ ব্যবসায়িক পরিবেশ তৈরি করতে; এবং তথ্যে ভোক্তাদের প্রবেশাধিকার বৃদ্ধি করতে সাহায্য করবে।
মিঃ ল্যাপ বলেন, “ভোক্তারা পণ্যের উৎস ও গুণমান সম্পর্কে জানতে পারেন, নিয়ম লঙ্ঘনের বিষয়ে সতর্কবার্তা পেতে পারেন, অথবা পণ্য প্রত্যাহারের অনুরোধ করতে পারেন, যার ফলে ভিয়েতনামের খাদ্য ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা ও পণ্যের প্রতি আস্থা বৃদ্ধি পায়।”
ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ ফুড সেফটি অ্যান্ড টেকনোলজির সহ-সভাপতি নগুয়েন ভান নিয়েন কর্মশালায় একটি গবেষণাপত্র উপস্থাপন করেন।
সুযোগগুলোর পাশাপাশি, বিশেষজ্ঞরা মনে করেন যে খাদ্য নিরাপত্তা খাতে ডিজিটাল রূপান্তর এখনও অনেক চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন, যেমন—অসামঞ্জস্যপূর্ণ প্রযুক্তিগত অবকাঠামো, বিক্ষিপ্ত ডেটা, অসামঞ্জস্যপূর্ণ সংযোগ মান এবং ক্রমবর্ধমান কঠোর তথ্য নিরাপত্তা বিধি।
তাছাড়া, ডিজিটাল কর্মশক্তি সীমিত, বিশেষ করে ক্ষুদ্র ব্যবসা ও ক্ষুদ্র উৎপাদকদের অংশগ্রহণের ক্ষমতা।
ডিজিটাল রূপান্তরকে সত্যিকার অর্থে কার্যকর করতে সরকারি সংস্থা, বিজ্ঞানী, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং জনসাধারণের সমন্বিত প্রচেষ্টা প্রয়োজন বলে মনে করেন জনাব বুই ডুক ল্যাপ।
এই প্রেক্ষাপটে, নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলোকে প্রাতিষ্ঠানিক উন্নতি সাধন করতে, ডেটা স্ট্যান্ডার্ড স্থাপন করতে এবং নিরাপদ ডেটা সংযোগ ও আদান-প্রদান নিশ্চিত করতে হবে; গবেষণা প্রতিষ্ঠান ও বিশ্ববিদ্যালয়গুলোর উচিত উপযুক্ত সমাধান নিয়ে গবেষণা ও হস্তান্তর অব্যাহত রাখা; এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলোর উচিত স্বতঃপ্রণোদিত হয়ে তাদের প্রক্রিয়াগুলোকে ডিজিটাইজ করা এবং সমগ্র সরবরাহ শৃঙ্খল জুড়ে ডেটার স্বচ্ছতা নিশ্চিত করা।
খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের নেতৃবৃন্দ এই আত্মবিশ্বাস ব্যক্ত করেছেন যে, সকল পক্ষের সহযোগিতায় ভিয়েতনাম পর্যায়ক্রমে আন্তর্জাতিক মানের একটি আধুনিক, স্বচ্ছ ও তথ্য-ভিত্তিক খাদ্য নিরাপত্তা পরিচালনা ব্যবস্থা গড়ে তুলবে।
কর্মশালায় অংশগ্রহণকারী প্রতিনিধিরা।
খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনায় এআই, ব্লকচেইন ও আইওটি সমন্বিত করা হচ্ছে।
কর্মশালায় অনেক উপস্থাপনায় খাদ্যের গুণমান ও নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনায় ডিজিটাল প্রযুক্তির প্রয়োগের ওপর আলোকপাত করা হয়।
ভিনাফোসার প্রতিনিধিরা তাদের বিশদ ঝুঁকি ব্যবস্থাপনা মডেলটি তুলে ধরেছেন, যার মধ্যে পণ্য গবেষণা, উৎপাদন ও বিক্রয় থেকে শুরু করে অনিরাপদ পণ্য প্রত্যাহার পর্যন্ত সবকিছু অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
ভিয়েতনাম কৃষি একাডেমির খাদ্য প্রযুক্তি বিভাগ একেবারে কৃষি উৎপাদন পর্যায় থেকেই ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণের সমাধান তুলে ধরে।
হ্যানয় ইউনিভার্সিটি অফ সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি এবং ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ ন্যাচারাল প্রোডাক্টস-এর বিশেষজ্ঞরা কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার সহায়তায় প্রাকৃতিক পণ্যের মান ব্যবস্থাপনার সুযোগ ও প্রতিবন্ধকতাগুলো তুলে ধরেছেন।
এরই মধ্যে, জাতীয় খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি পরীক্ষা প্রতিষ্ঠান আধুনিক পরীক্ষা প্রযুক্তির ওপর ভিত্তি করে ঝুঁকি মূল্যায়ন সমাধান চালু করেছে।
উল্লেখ্য যে, খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থাপনায় আইওটি, এআই এবং ব্লকচেইনের একীকরণকেও বিশেষজ্ঞরা চতুর্থ শিল্প বিপ্লবের একটি মূল দিক হিসেবে বিশ্লেষণ করেছেন।
উপস্থাপনা ছাড়াও কর্মশালায় একটি প্যানেল আলোচনারও আয়োজন করা হয়েছিল, যেখানে বিভিন্ন ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, বিশেষজ্ঞ এবং নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলো পণ্যের মান ব্যবস্থাপনা ও খাদ্য সুরক্ষার ডিজিটাল রূপান্তরের ক্ষেত্রে ধারণা বিনিময় করতে এবং বাস্তব প্রতিবন্ধকতাগুলো নিয়ে আলোচনা করতে পেরেছিল।
কর্মশালায় উপস্থিত বিশেষজ্ঞরা।
উৎস: https://suckhoedoisong.vn/chuyen-doi-so-de-quan-tri-rui-ro-an-toan-thuc-pham-tu-goc-169260527184727613.htm
![[ছবি] দলের কেন্দ্রীয় কমিটির স্থায়ী সদস্য ত্রান কাম তু কেন্দ্রীয় পরিদর্শন কমিটির সাথে কাজ করছেন।](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779969579668_ndo_br_bnd-2495-jpg.webp)
মন্তব্য (0)