খাদ্য ও পানীয় শিল্পে ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডগুলির জন্য পণ্য প্রবর্তন এবং বাজার সম্প্রসারণের সুযোগ

৬-৯ নভেম্বর, আইসিই হ্যানয় আন্তর্জাতিক প্রদর্শনী কেন্দ্রে, খাদ্য, পানীয় এবং প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি সরঞ্জাম, খাদ্য ও পানীয় প্যাকেজিং (ভিয়েতফুড এবং পানীয় - প্রোপ্যাক) সংক্রান্ত ২০২৪ সালের আন্তর্জাতিক প্রদর্শনী অনুষ্ঠিত হবে, যেখানে ৩৫০টি বুথ এবং ৩০০ টিরও বেশি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান অংশগ্রহণ করবে।

ভিয়েতনাম খাবার ও পানীয় - প্রোপ্যাক ভিয়েতনাম প্রদর্শনী ২০২৪ ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডগুলির জন্য পণ্য প্রচার, প্রবর্তন এবং বাজার সম্প্রসারণের একটি সেতু। (সূত্র: ভিনেক্সাড)

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ভিয়েতনামের অর্থনীতি দৃঢ়ভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, এই প্রবৃদ্ধিতে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখছে খাদ্য ও পানীয় (F&B) শিল্প। আন্তর্জাতিক মুদ্রা তহবিল (IMF) অনুসারে, ভিয়েতনামের F&B বাজার 655 ট্রিলিয়ন VND-এ পৌঁছাবে, যা 2023 সালে আগের বছরের তুলনায় প্রায় 10.92% বৃদ্ধি পাবে, যা পরবর্তী 5 বছরে অসামান্য উন্নয়নের সম্ভাবনা সম্পন্ন দেশগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠবে।

বিশেষ করে উত্তরে, ২০২৪ সালে খাদ্য ও পানীয় ব্যবসায়িক মডেলের শক্তিশালী বিকাশ দেখা গেছে, সাধারণত নতুন ব্র্যান্ডের বিস্তার, প্রবণতার সাথে তাল মিলিয়ে চলার শক্তি, বিপুল সংখ্যক তরুণ গ্রাহককে আকৃষ্ট করে, যার ফলে হ্যানয়, হাই ফং-এর মতো বড় শহরগুলি থেকে শুরু করে অনেক প্রতিবেশী প্রদেশ এবং শহরগুলিতে ফ্র্যাঞ্চাইজিং কার্যক্রম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

বিশেষ করে, iPOS.vn জয়েন্ট স্টক কোম্পানির বাজার প্রতিবেদনে, ২০২৪ সালের প্রথম মাসগুলিতে, উত্তরে, বিশেষ করে হ্যানয়ে, খাদ্য পরিষেবার দোকানের সংখ্যা দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে, যার একটি বড় অংশ (প্রায় ২৩.৩%) এবং খাদ্য ও পানীয় ব্যবসার দিক থেকে দেশের দ্বিতীয় বৃহত্তম অঞ্চল হয়ে উঠেছে। এছাড়াও, বিব গুরম্যান্ড ২০২৪ তালিকায় (সুস্বাদু, যুক্তিসঙ্গত মূল্য) ১৬টি রেস্তোরাঁ এবং মিশেলিন গাইডের মিশেলিন নির্বাচিত ২০২৪ তালিকায় ৫টি নতুন রেস্তোরাঁর কারণে, হ্যানয়ের খাদ্য ও পানীয় শিল্প উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

একই সময়ে, সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমের বিস্ফোরণের সাথে সাথে পণ্য পর্যালোচনা, খাওয়া-দাওয়ার জায়গা চেক করার প্রবণতা ভোক্তাদের মনস্তত্ত্বকে প্রভাবিত করেছে। রেপুটা - ইন্টারনেট পরিবেশে তথ্য পর্যবেক্ষণ এবং বিশ্লেষণ ব্যবস্থার জরিপের ফলাফল দেখায় যে ৮০% এরও বেশি ক্রয় সিদ্ধান্ত কিছু অনলাইন তথ্য দ্বারা প্রভাবিত হয়। তাছাড়া, গ্রাহকরা এমন ব্র্যান্ডগুলির প্রতি ক্রমবর্ধমান আগ্রহী যা সুবিধা, পরিবেশগত বন্ধুত্ব এবং সম্প্রদায়ের প্রতি অবদানের উপর জোর দেয়।

উপরোক্ত ইতিবাচক লক্ষণগুলি ভিয়েতনামের F&B শিল্পকে ক্রমবর্ধমান প্রতিযোগিতামূলক করে তুলছে, যার ফলে ব্যবসা এবং নির্মাতাদের ক্রমাগত পরিবর্তন এবং বাজারের সাথে যোগাযোগের জন্য নতুন উপায় খুঁজে বের করতে হবে।

হ্যানয়ে অনুষ্ঠিত ভিয়েতনাম খাবার ও পানীয় - প্রোপ্যাক ভিয়েতনাম প্রদর্শনী ২০২৪ ভিয়েতনামী ব্র্যান্ডগুলির জন্য পণ্য প্রচার, প্রবর্তন এবং বাজার সম্প্রসারণের একটি সেতু। অধিকন্তু, প্রদর্শনীটি দেশীয় খাদ্য ও পানীয় উদ্যোগগুলির জন্য বিদেশী অংশীদারদের সাথে দেখা, বিনিময় এবং উন্নত বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি অ্যাক্সেসের সুযোগ উন্মুক্ত করে, বিনিয়োগ আকর্ষণ, উৎপাদন, খাদ্য ও পানীয় প্রক্রিয়াকরণ এবং কার্যকর সহযোগিতার ক্ষেত্রে রপ্তানি প্রচারের জন্য একটি ভিত্তি তৈরি করে।

প্রদর্শনীতে দেশ ও অঞ্চলের ৩০০টি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান অংশগ্রহণ করে, ৩৫০টি বুথে পণ্য উপস্থাপন করে, প্রতিটি বুথ প্রতিটি ব্র্যান্ডের অনন্য পরিচয় দিয়ে ডিজাইন এবং সজ্জিত করা হয়েছিল যেমন:

ফুড বুথ এরিয়ায়, TH গ্রুপ TH এর আসল ফুড ব্র্যান্ড নিয়ে এসেছে সুবিধাজনক খাদ্য পণ্য যেমন বেকন, সসেজ, ভাত, শুকনো ফল... যা গ্রাহকদের মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে দ্রুত খাবার প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে। বেভারেজ বুথ এরিয়ায় গোল্ডেন ফার্ম ব্র্যান্ড - গোল্ডেন ফিল্ডের উপস্থিতি রয়েছে, যা সরাসরি ব্যবহারের জন্য বা পরিবারের জন্য রান্নার উপাদান হিসেবে তাজা ফল থেকে তৈরি জ্যাম, স্মুদি, সিরাপের মতো পণ্য সরবরাহে বিশেষজ্ঞ।

এছাড়াও, গ্রেট ইস্টার্ন এবং গিয়া থিনহ ফাট নামক দুটি ব্র্যান্ড সিরাপ, চা এবং শিল্প ট্যাপিওকা মুক্তা সরবরাহে বিশেষজ্ঞ এবং অনেক বিখ্যাত পানীয় চেইনের অংশীদার; লুওং গিয়া ব্র্যান্ডটি শুকনো ফলের পণ্য এবং পানীয় শিল্পের বিশেষ পণ্য যেমন ফলের সিরাপ, ফলের পিউরি, ফলের ফিলিং, টপফিল এবং চপি নিয়ে প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণ করে।

বিশেষ করে, বাজারে খাদ্য ও পানীয় পণ্যের একটি স্বতন্ত্র পরিচয় তৈরির জন্য, সানটোরি পেপসিকো, হাইনেকেন বিয়ার এবং ট্রুং নগুয়েন কফির মতো বিখ্যাত ব্র্যান্ডগুলির সহযোগিতায় ভিএমএস ব্র্যান্ডের মতো যন্ত্রপাতি, উৎপাদন সরঞ্জাম এবং প্যাকেজিং সরবরাহকারী প্রতিষ্ঠানগুলির ভূমিকা অপরিহার্য।

নিউ ডায়মন্ড ব্র্যান্ড এফএন্ডবি শিল্পে যন্ত্রপাতি পণ্য সরবরাহের ক্ষেত্রেও অবদান রাখে যা বিশ্বের অনেক দেশে যেমন: জাপান, মালয়েশিয়া, সিঙ্গাপুর, ইন্দোনেশিয়া, চীন, কোরিয়া, জার্মানি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিশ্বস্ত।

ইউলসাং অটো প্যাক ব্র্যান্ড, একটি কোরিয়ান প্রতিষ্ঠান যা বর্তমানে ভিয়েতনামের অনেক ব্র্যান্ডের জন্য F&B শিল্পের যন্ত্রপাতি এবং সরঞ্জাম সরবরাহ করে, হাই আন, কিউসিএম, আইডিয়া এল প্যাক ভিএন... এর মতো আরও অনেক ব্র্যান্ডের সাথে ব্যবসাগুলিকে দীর্ঘমেয়াদী, টেকসই সহযোগিতা এনে দেবে।

এছাড়াও, হ্যানয়ে ভিয়েতফুড অ্যান্ড বেভারেজ - প্রোপ্যাক ভিয়েতনাম ২০২৪ সৃজনশীল এবং অনন্য ফর্ম্যাট সহ অনেক ক্রিয়াকলাপ তৈরি করে... ব্যবসায়িক প্রতিনিধিদের জন্য একটি ফোরাম যেখানে তারা নেতৃস্থানীয় বিশেষজ্ঞ এবং বক্তাদের একটি দলের কাছ থেকে জ্ঞান অর্জন করতে পারবেন, যেখানে শেফদের দক্ষ রান্নার পরিবেশনা থাকবে, তারা অনেক দেশের নতুন খাবারের অভিজ্ঞতা অর্জন করবেন।

ভিয়েতনাম খাবার ও পানীয় - হ্যানয়ে প্রোপ্যাক ভিয়েতনাম ২০২৪ প্রদর্শনীতে ১০,০০০ এরও বেশি দর্শনার্থী আসবে বলে আশা করা হচ্ছে।

সূত্র: https://baoquocte.vn/co-hoi-de-cac-thuong-hieu-viet-nganh-thuc-pham-do-duong-gioi-thieu-san-pham-mo-rong-thi-truong-290385.html