১. লেমনগ্রাসের উপকারিতা
- ১. লেমনগ্রাসের উপকারিতা
- ২. সুস্বাস্থ্যের জন্য লেমনগ্রাস ব্যবহারের কিছু উপায়।
- ৩. লেমনগ্রাস ব্যবহারের বিষয়ে নোটস
ভিয়েতনামে, লেমনগ্রাসের চারটি খুব সাধারণ জাত রয়েছে যা সকলেই জানেন না: জাভা লেমনগ্রাস, গোলাপ লেমনগ্রাস, ভারতীয় লেমনগ্রাস এবং লেমন লেমনগ্রাস। এর মধ্যে, লেমন লেমনগ্রাসের গোড়ায় সাদা-সবুজ বা সামান্য ফ্যাকাশে বেগুনি কাণ্ড, উজ্জ্বল সবুজ পাতা এবং একটি হালকা, মিষ্টি সুবাস রয়েছে। এটি প্রায়শই মশলা হিসাবে, চায়ে এবং সর্দি এবং হজমের সমস্যার প্রতিকারে ঔষধি ভেষজ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসা অনুসারে, লেমনগ্রাসের স্বাদ তীব্র, উষ্ণ এবং সুগন্ধযুক্ত সুবাস রয়েছে। এটি ফুসফুস, প্লীহা এবং পাকস্থলীর মধ্যরেখায় প্রবেশ করে এবং বাহ্যিক লক্ষণগুলি উপশম করে এবং ঘাম প্ররোচিত করে, বাতাস এবং ঠান্ডা দূর করে, কিউই সঞ্চালন এবং হজমকে উৎসাহিত করে, মধ্যরেখা পরিষ্কার করে, ব্যথা উপশম করে, ব্যাকটেরিয়া হত্যা করে এবং প্রদাহ কমায় এবং মূত্রাশয়কে উৎসাহিত করে।
লেমনগ্রাস কেবল লোকজ ঔষধ হিসেবেই ব্যবহৃত হয় না, বরং ঐতিহ্যবাহী পূর্ব চিকিৎসা গ্রন্থেও এর অনেক ব্যবহার লিপিবদ্ধ রয়েছে। লেমনগ্রাস সাধারণত নিম্নলিখিত অবস্থার চিকিৎসা এবং সহায়ক চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়:
- বাতাস এবং ঠান্ডাজনিত সাধারণ সর্দি-কাশির চিকিৎসা: জ্বর, মাথাব্যথা এবং ঘামের অভাবের চিকিৎসার জন্য বাষ্প শ্বাস-প্রশ্বাসের প্রতিকারে (প্রায়শই পোমেলো পাতা, লেবু পাতা, তুলসী ইত্যাদির সাথে মিলিত) অথবা মুখে খাওয়ার জন্য ক্বাথ তৈরিতে ব্যবহৃত হয় ।
- পাকস্থলীর রোগের চিকিৎসা: পেট ফাঁপা, পেটে ব্যথা, বমি, ডায়রিয়া এবং বদহজমের চিকিৎসা।
- বাত এবং ব্যথার চিকিৎসা: হাড় এবং জয়েন্টের ব্যথা, অঙ্গ-প্রত্যঙ্গে ক্লান্তি, অথবা ফোলাভাব এবং ব্যথার কারণে আঘাতের চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।
- কাশির চিকিৎসা: সর্দি-কাশি এবং ফ্লুজনিত কাশির চিকিৎসা করে, এবং কফ দিয়ে কাশির চিকিৎসা করে।
- মূত্রবর্ধক, শোথ কমায়: অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের শোথ, অল্প প্রস্রাব এবং ঘন ঘন প্রস্রাবের চিকিৎসা করে।
- প্রতিরোধ: পোকামাকড় তাড়াতে এবং পরিবেশ বিশুদ্ধ করতে ঘরের চারপাশে গাছ লাগান।

লেমনগ্রাসের একটি মশলাদার স্বাদ এবং উষ্ণতা বৃদ্ধির বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে...
এছাড়াও, যখন লেমনগ্রাস চূর্ণ করা হয়, তখন এটি লেবুর মতো সুগন্ধ নির্গত করে এবং এর অপরিহার্য তেলে মাইরসিনের সাথে জেরানিয়ল, লিনালুল, লিমোনিন, সিট্রোনেলাল ইত্যাদির মতো অনেক মনোটারপেন থাকে।
অপরিহার্য তেল ছাড়াও, লেমনগ্রাসে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ফেনোলিক অ্যাসিড রয়েছে, যা গুরুত্বপূর্ণ জৈব-সক্রিয় যৌগ, পাশাপাশি পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক এবং ভিটামিন এ, সি, বি১, বি২, বি৩, বি৫ এবং বি৬ এর মতো খনিজ পদার্থ রয়েছে। লেমনগ্রাসে কম ঘনত্বের অন্যান্য অনেক উপকারী যৌগও রয়েছে, যেমন স্যাপোনিন, ট্যানিন, অ্যালকালয়েড এবং অ্যানথ্রাকুইনোন।
লেমনগ্রাসের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে, যেমন:
- অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিপ্যারাসাইটিক প্রভাব।
- প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব।
- এর প্রশান্তিদায়ক, উদ্বেগজনক এবং ব্যথানাশক প্রভাব রয়েছে।
- হাইপোলিপিডেমিয়া, হাইপোগ্লাইসেমিয়া।
- মূত্রবর্ধক, রক্তচাপ কমায়।
- এটি খিঁচুনি উপশম করতে সাহায্য করে এবং গ্যাস্ট্রিক মিউকোসাকে রক্ষা করে।
সাম্প্রতিক কিছু ইন-টিউব গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে লেমনগ্রাসে পাওয়া সিট্রাল, সুস্থ কোষগুলির উল্লেখযোগ্য ক্ষতি না করেই ক্যান্সার কোষ, বিশেষ করে লিভার ক্যান্সার, স্তন ক্যান্সার এবং লিউকেমিয়ার স্ব-ধ্বংস প্রক্রিয়া সক্রিয় করার ক্ষমতা রাখে।
২. সুস্বাস্থ্যের জন্য লেমনগ্রাস ব্যবহারের কিছু উপায়।
২.১ সর্দি-কাশির উপশমের জন্য লেমনগ্রাস এবং লেবু দিয়ে বাষ্পীয় ইনহেলেশন
সর্দি-কাশি, ঘাম ছাড়া জ্বর এবং শরীরের ব্যথার চিকিৎসায় লেমনগ্রাস ব্যবহারের এটি একটি খুবই সাধারণ উপায়।
উপকরণ: ৫-৭টি লেমনগ্রাস ডাঁটা (পাতা এবং কন্দ উভয়ই), পোমেলো পাতা, বাঁশ পাতা, তুলসী, পেরিলা এবং পুদিনা, প্রতিটি এক মুঠো করে।
তৈরি:
- পাতাগুলো ভালো করে ধুয়ে নিন, তারপর লেমনগ্রাস গুঁড়ো করে নিন।
- সমস্ত উপকরণ একটি পাত্রে রাখুন, জল দিয়ে ঢেকে দিন এবং ঢাকনাটি শক্ত করে বন্ধ করুন।
- এটি ফুটিয়ে নিন, তারপর আরও ৫-১০ মিনিট ধরে সিদ্ধ হতে দিন যাতে প্রয়োজনীয় তেলগুলি বেরিয়ে যায়।
- রোগী একটি পাত্রের সামনে বসেন, যা সম্পূর্ণরূপে কম্বল দিয়ে ঢাকা থাকে এবং ঢাকনাটি সামান্য খুলে দেন যাতে ধীরে ধীরে বাষ্প বেরিয়ে যায়, যার ফলে ঘাম হয়। তারা প্রায় ১০-১৫ মিনিট ধরে বাষ্প করে, তারপর নিজেরাই শুকিয়ে যায় এবং ড্রাফ্ট এড়ায়।
২.২ লেমনগ্রাস, আদা এবং মধু পানীয়
এই পানীয়টি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, হজমে সহায়তা করে, পেট গরম করে এবং পেট ফাঁপা এবং বমি বমি ভাবের লক্ষণগুলি কমায়।
উপকরণ: লেমনগ্রাসের ৩-৫টি ডাঁটা, ১টি ছোট আদার মূল, ১-২ টেবিল চামচ মধু, ১ লিটার জল।
তৈরি:
- লেমনগ্রাস ধুয়ে গুঁড়ো করে টুকরো করে কেটে নিন; আদা ধুয়ে পাতলা করে কেটে নিন।
- এক পাত্র জলে লেমনগ্রাস এবং আদা যোগ করুন, ফুটতে দিন, তারপর আঁচ কমিয়ে ১০ মিনিট ধরে সিদ্ধ করুন।
- মধু মেশানোর আগে পানি ঠান্ডা হতে দিন (প্রায় ৪০-৫০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে)। সারা দিন গরম গরম পান করুন।
২.৩ লেমনগ্রাস এবং লেবুর জলে আপনার পা ভিজিয়ে রাখুন।
লেমনগ্রাস এবং লেবুর জলে পা ভিজিয়ে রাখলে শক্তির বাধা দূর হয়, রক্ত সঞ্চালন উন্নত হয়, পায়ের ব্যথা কম হয় এবং ঘুমানোর আগে স্নায়ু প্রশমিত হয়।
উপকরণ: লেমনগ্রাসের ৩-৫টি ডাঁটা, ১ চা চামচ মোটা লবণ (সমুদ্রের লবণ), উষ্ণ জল (প্রায় ৪০-৪৫ ডিগ্রি সেলসিয়াস)।
তৈরি:
- লেমনগ্রাস গুঁড়ো করে একটি পাত্রে জল দিয়ে রাখুন, তারপর প্রায় ৫ মিনিট ফুটিয়ে নিন যাতে প্রয়োজনীয় তেলগুলি দ্রবীভূত হয়।
- একটি বেসিনে জল ঢালুন, তাপমাত্রা আরামদায়ক না হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা জল যোগ করুন, তারপর মোটা লবণ যোগ করুন এবং দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
- আপনার পা ১৫-২০ মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন, এবং ভিজানোর সময়, প্রভাব বাড়ানোর জন্য আপনি আপনার পায়ের আকুপ্রেশার পয়েন্টগুলিতে আলতো করে ম্যাসাজ করতে পারেন।

পা স্নানের জন্য পানি ফুটাতেও লেমনগ্রাস ব্যবহার করা হয়।
৩. লেমনগ্রাস ব্যবহারের বিষয়ে নোটস
লেমনগ্রাসের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, তবে এটি ব্যবহারের সময় কিছু বিষয় মনে রাখা উচিত:
- নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য, প্রতিদিন মাত্র ১০ গ্রাম - ২০ গ্রাম তাজা লেমনগ্রাস ব্যবহার করা উচিত।
- যাদের ইয়িনের ঘাটতি এবং অভ্যন্তরীণ তাপ (অভ্যন্তরীণ তাপ, কোষ্ঠকাঠিন্য) আছে অথবা যারা অতিরিক্ত ঘাম পান করেন তাদের লেমনগ্রাস ব্যবহার করা উচিত নয় কারণ এর মশলাদার এবং উষ্ণ বৈশিষ্ট্য শরীরের তরল পদার্থ হ্রাস করে।
- গর্ভবতী মহিলাদের উচ্চ মাত্রা বা ঘনীভূত অপরিহার্য তেলের ব্যবহার সীমিত করা উচিত কারণ এটি জরায়ু সংকোচনকে উদ্দীপিত করতে পারে।
- যাদের পেটের তীব্র আলসার আছে তাদের উচ্চ ঘনত্বের লেমনগ্রাস চা পান করার সময় সতর্ক থাকা উচিত।
- ব্যবহারের পরে যদি আপনার ফুসকুড়ি, চুলকানি বা শ্বাস নিতে অসুবিধা হয় তবে অবিলম্বে ব্যবহার বন্ধ করুন।
সূত্র: https://suckhoedoisong.vn/cu-sa-chua-benh-gi-169260224154029991.htm







মন্তব্য (0)