কৃষকদের সাথে নিরাপদ উৎপাদন

নিরাপদ কৃষিপণ্য উৎপাদন ও বাণিজ্যে অংশগ্রহণের সুবিধা উপলব্ধি করে, প্রদেশের কৃষকরা ধীরে ধীরে তাদের সচেতনতা এবং পুরনো কৃষিকাজের অভ্যাস পরিবর্তন করে পণ্যের গুণমান এবং মূল্য উন্নত করার লক্ষ্যে উৎপাদনের দিকে ঝুঁকছেন, যা বাজারের পরিষ্কার খাদ্যের চাহিদা পূরণ করবে।

কমিউন কৃষক সমিতির সহায়তায়, ২০১৯ সালের গোড়ার দিকে, ইএ না কমিউন লিচু গ্রোয়িং কোঅপারেটিভ (ক্রোং আনা জেলা) আনুষ্ঠানিকভাবে ৩৫ জন সদস্যের অংশগ্রহণে প্রতিষ্ঠিত হয়, যার মোট আয়তন ৩০ হেক্টরেরও বেশি।

ইয়া না কমিউনের কৃষক সমিতির চেয়ারওম্যান মিসেস মাই থি হ্যাংয়ের মতে, উৎপাদনের মধ্যে সংযোগ স্থাপন, প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান, কৃষকদের জন্য গুণমান নিশ্চিত করার জন্য কৃষি পরিষেবা, সার এবং কীটনাশক সরবরাহ, উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের মান উন্নত করতে অবদান রাখা এবং একটি স্থানীয় কৃষি ব্র্যান্ড তৈরির উদ্দেশ্যে এই সমবায়টি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।

এই সমবায়ে যোগদানের মাধ্যমে, সদস্যরা খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা, বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি হস্তান্তর এবং কীটনাশকের সঠিক ব্যবহারের নির্দেশাবলী সম্পর্কে প্রশিক্ষণ পান... যাতে তারা বাগানের আরও কার্যকরভাবে যত্ন নিতে পারে।

প্রতিষ্ঠার দুই বছর পর, Ea Na লিচু চাষকারী সমবায়কে VietGAP সার্টিফিকেশন অর্জনকারী হিসেবে কৃষি - বনায়ন - মৎস্য গুণমান অঞ্চল III দ্বারা স্বীকৃতি দেওয়া হয়েছে এবং এর লিচু পণ্যগুলির উৎপত্তিস্থলের সন্ধানযোগ্যতা স্ট্যাম্প রয়েছে। এর ফলে, পণ্যগুলির অনুকূল আউটপুট রয়েছে এবং সদস্যদের আয় আগের তুলনায় আরও স্থিতিশীল।

ক্রং আনা জেলায় অবস্থিত বাং আদ্রেন কমিউনের কিউ গ্রামে ১.৫ হেক্টর বাগান জমি নিয়ে মিঃ ট্রান হু কোয়া বন উদ্যানের মডেল তৈরি করে অর্থনীতির উন্নয়ন করেছেন, বিভিন্ন ধরণের গাছ যেমন কাস্টার্ড আপেল, সাচি, কলা, প্যাশন ফ্রুট, পেয়ারা, প্যাশন ফ্লাওয়ার... চাষ করেছেন।

মিঃ ট্রান হু কোয়ার পরিবারের উৎপাদন মডেল, বাং আদ্রেন কমিউনের (ক্রোং আনা জেলা) কিউ গ্রামে।

মিঃ কোয়া বলেন যে, পুরাতন কফি বাগানের পরিবর্তে একটি বন উদ্যানের মডেল তৈরি করার সময়, তিনি কীটনাশক, রাসায়নিক সার ইত্যাদি ব্যবহার বন্ধ করে সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পণ্য তৈরি করেন। যখন মৌসুম আসে, তখন তাকে কেবল কাঁচা পণ্য সংগ্রহ করে বিক্রি করতে হয়, তাই খুব বেশি বিনিয়োগ খরচ হয় না এবং পণ্যগুলি গ্রাহকদের কাছে জনপ্রিয়, তাই বিক্রয় মূল্যও সাধারণ স্তরের চেয়ে বেশি।

বিভিন্ন ধরণের ফসলের মাধ্যমে, এই মডেলটি তার পরিবারকে নিয়মিত, অবিচ্ছিন্ন আয় করতে সাহায্য করে, গড়ে প্রায় ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/বছর।

টেকসই কৃষি উন্নয়নে নিরাপদ কৃষি উৎপাদনকে একটি অনিবার্য দিক হিসেবে চিহ্নিত করে, ২০২৪ সালের মার্চ মাসে, ইএ সুপার জেলা কৃষক সমিতি ইএ বুং কমিউনে নিরাপদ কৃষি পণ্য এবং খাদ্য উৎপাদন এবং ব্যবসার জন্য একটি কৃষক ক্লাব প্রতিষ্ঠার নির্দেশ দেয়। প্রাথমিকভাবে ১০ জন সদস্য নিয়ে, মডেলটি দ্রুত বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগে একটি উজ্জ্বল স্থান হয়ে ওঠে, খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধির সাথে সম্পর্কিত একটি কৃষি মূল্য শৃঙ্খল তৈরি করে।

২০২১ থেকে ২০২৫ সাল পর্যন্ত, সকল স্তরের সমিতি ২১০টি সমবায়, ১,৪৮০টি সমবায় গোষ্ঠী, ৬৮০,০০০টি ভালো উৎপাদনশীল ও ব্যবসায়িক পরিবার এবং কৃষক সদস্য পরিবারকে নিরাপদ কৃষি পণ্য ও খাদ্য উৎপাদন ও বাণিজ্যের প্রতিশ্রুতি স্বাক্ষরের জন্য একত্রিত করেছে। যার মধ্যে, ৫০১,৭০০টি পরিবারকে কৃষি পণ্য ও খাদ্যের নিরাপদ উৎপাদন ও বাণিজ্যের জন্য প্রত্যয়িত করা হয়েছে, যা নিবন্ধিত পরিবারের ৭৩.৬%-এ পৌঁছেছে।

উদ্বোধনের পরপরই, ক্লাবটিকে প্রদেশের বিভিন্ন স্থানে পরিষ্কার কৃষি উৎপাদন, আধুনিক প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াগুলিতে অ্যাক্সেস এবং মূল্য শৃঙ্খল কৃষি মডেল সম্পর্কে প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণের সুযোগ দেওয়া হয়েছিল। সদস্যদের জৈব সার, জৈবিক পণ্যের ব্যবহার এবং কীটনাশকের সীমাবদ্ধতা সম্পর্কে জ্ঞান প্রদান করা হয়েছিল, পাশাপাশি কৃষি পণ্যের নিরাপদ প্রক্রিয়াকরণ এবং সংরক্ষণ কৌশল প্রয়োগ করা হয়েছিল।

শুধুমাত্র উৎপাদনের উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করা নয়, Ea Sup জেলা কৃষক সমিতি পণ্যের ব্যবহারকে সমর্থন করার জন্য ব্যবসা এবং মধ্যস্থতাকারী সংস্থাগুলির সাথেও সমন্বয় সাধন করে, ক্লাব সদস্যদের জন্য প্রদেশে সম্মেলন, মেলা এবং স্টার্টআপ উৎসবে অংশগ্রহণের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে যাতে শাকসবজি, ফল, মাশরুম, ডিম, মাংস, হস্তনির্মিত পণ্য... "পরিষ্কার - নিরাপদ - ট্রেসযোগ্য উৎপত্তি" এর মানদণ্ডের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া যায়।

ইয়া বুং কমিউনের কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডুক বলেন: "ক্লাব প্রতিষ্ঠার ফলে সদস্যরা উৎপাদনের প্রতি তাদের সচেতনতা পরিবর্তন করতে পেরেছেন, ক্ষুদ্রাকৃতির, স্বতঃস্ফূর্ত পদ্ধতি থেকে নিয়ন্ত্রিত উৎপাদন মডেলে স্থানান্তরিত হয়েছেন, যার সাথে মানের প্রতি সংযোগ এবং প্রতিশ্রুতি রয়েছে। নিরাপদ উৎপাদন ক্ষেত্র তৈরি, টেকসই মূল্যবোধ তৈরি এবং সম্প্রদায়ের স্বাস্থ্য রক্ষার দিকে এগিয়ে যাওয়ার জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি।"

সাম্প্রতিক সময়ে, প্রাদেশিক কৃষক সমিতি সদস্য এবং কৃষকদের নিরাপদ কৃষি পণ্য উৎপাদনের প্রতিশ্রুতি স্বাক্ষর করতে সক্রিয়ভাবে উৎসাহিত করেছে, "৩টি" বাস্তবায়ন করেছে: পশুপালন এবং চাষে নিষিদ্ধ পদার্থের ব্যবহার নয়; খাদ্য সংরক্ষণ এবং প্রক্রিয়াকরণে নিষিদ্ধ পদার্থের ব্যবহার নয়; নোংরা খাবার গ্রহণ নয়। একই সাথে, এটি নিরাপদ খাদ্য পণ্য এবং শৃঙ্খলের উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক মডেলগুলিকে জনপ্রিয় এবং সম্প্রসারিত করেছে; ঐতিহ্যবাহী বৈশিষ্ট্য এবং স্থানীয় বিশেষত্বে পরিপূর্ণ পণ্য।

পরিষ্কার কৃষি পণ্য উৎপাদনের পাশাপাশি, সমিতি কৃষকদের উৎপাদন থেকে শুরু করে ব্যবহার পর্যন্ত চেইন মডেল অনুসারে নিরাপদ কৃষি পণ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বাণিজ্যের জন্য নির্দেশনা দেওয়ার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। যার মধ্যে, এটি জেলা, শহর এবং শহরের সমিতিগুলিতে শিল্প উন্নয়ন প্রকল্প বাস্তবায়নের জন্য সমন্বয় সাধন করেছে, যার মাধ্যমে 600 জন কৃষক সদস্য, সমবায় এবং সমবায়ের সদস্যদের ফসল কাটার পরবর্তী প্রক্রিয়াজাতকরণ কৌশল, কৃষি পণ্য সংরক্ষণ এবং পরিদর্শন, অভিজ্ঞতা অর্জন এবং ভাল কৃষি অনুশীলন সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়েছে।

প্রাদেশিক কৃষক সমিতির কর্মকর্তারা ইয়া বুং কমিউনে নিরাপদ কৃষি পণ্য ও খাদ্য উৎপাদন ও ব্যবসায়ী কৃষক ক্লাবের সদস্যদের উৎপাদন মডেল পরিদর্শন করেছেন।

২০২১ সাল থেকে এখন পর্যন্ত, অ্যাসোসিয়েশন ৪৬টি সমবায় এবং সমবায় গোষ্ঠীকে কৃষি, বনজ এবং মৎস্যক্ষেত্রে উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক মডেল আনতে সহায়তা করেছে যা খাদ্য নিরাপত্তা মান পূরণ করে, ভিয়েটগ্যাপ, গ্লোবালগ্যাপ, ওসিওপি, জৈব কৃষি পণ্য, উচ্চ প্রযুক্তির কৃষি, প্রদেশের অভ্যন্তরে এবং বাইরে উৎসব, মেলা, বাজার, সম্মেলনে পণ্য প্রদর্শনে অংশগ্রহণ করে যাতে কৃষকদের বাণিজ্য প্রচার, প্রচার, পণ্যের জন্য আউটপুট প্রবর্তন এবং সংযোগ স্থাপনে সহায়তা করা যায়। একই সাথে, এটি স্থানীয়ভাবে প্রায় ২২০টি সাধারণ কৃষি পণ্যের সাথে পণ্যের প্রচার, প্রচার, সংযোগ এবং গ্রহণের জন্য ১১টি স্থান নির্মাণের নির্দেশনা দিয়েছে।

২০২৩ সালে, অ্যাসোসিয়েশন chonongsandaklak.vn ওয়েবসাইট তৈরি এবং চালু করে। এর ফলে ২৫৪টি ইউনিটকে দোকান ডিজাইন, প্রচার এবং প্রদেশের বাইরে এবং বিদেশে গ্রাহকদের কাছে স্থানীয় কৃষি পণ্য পরিচয় করিয়ে দেওয়ার কাজে অংশগ্রহণের জন্য আকৃষ্ট করা হয়।

সূত্র: https://baodaklak.vn/kinh-te/202506/cung-nong-dan-san-xuat-an-toan-2f515c4/