কাও কে কম্যুনের ক্যাম হ্যাং নারকেল জ্যাম উৎপাদন কেন্দ্রটি চান্দ্র মাসের একাদশ মাসের ১৫ তারিখ থেকে তার ব্যস্ততম সময়ে প্রবেশ করে। টেট উৎসবের ছুটির সময়ের মধ্যে সরবরাহের সময়সীমা মেটাতে সাধারণ দিনের তুলনায় উৎপাদন ক্ষমতা প্রায় ৫০% বৃদ্ধি পায়।
সরবরাহ শৃঙ্খল প্রতিষ্ঠার অনুশীলন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে কেবল তাদের কাঁচামালের সরবরাহ স্থিতিশীল করতেই সাহায্য করে না, বরং টেকসই উৎপাদনও তৈরি করে। ট্যাম এনগাই কম্যুনের কাউ কে ওয়াক্স কোকোনাট প্রসেসিং কোং, লিমিটেড-এর ক্ষেত্রে এর সুস্পষ্ট প্রমাণ পাওয়া যায়। , গত কয়েক সপ্তাহ ধরে উৎপাদনও সর্বোচ্চ পর্যায়ে রয়েছে। বর্তমানে কোম্পানিটির মোমযুক্ত নারকেল থেকে তৈরি ১২টি প্রক্রিয়াজাত পণ্য রয়েছে; যার মধ্যে ৪টি পণ্য OCOP ৫-স্টার মান এবং বাকি পণ্যগুলো OCOP ৪-স্টার মান অর্জন করেছে।
শুধু গত মাসেই কোম্পানিটি ১০ টনেরও বেশি পণ্য বিক্রি করেছে, যা একটি সাধারণ মাসের তুলনায় প্রায় ৫০% বেশি। সময়মতো পণ্য সরবরাহ করতে পনেরো জন নিয়মিত কর্মী এবং পাঁচজন মৌসুমী কর্মীকে ভোর থেকে গভীর রাত পর্যন্ত অতিরিক্ত সময় কাজ করতে হয়েছে।
নারকেলের মিছরি, শুকনো নারকেল এবং হিমায়িত শুষ্ক পণ্যের মতো জিনিসগুলো বিশেষায়িত দোকান, সুপারমার্কেট এবং বিমানবন্দরগুলোতে ভালো বিক্রি হচ্ছে। অভ্যন্তরীণ বাজার ছাড়াও এই পণ্যগুলো ধীরে ধীরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, সিঙ্গাপুর এবং অস্ট্রেলিয়ার মতো বাজারেও পৌঁছাচ্ছে। বছর শেষের এই সময়ে উৎপাদন বৃদ্ধি শুধু বাজারের চাহিদাই মেটায় না, বরং স্থানীয় শ্রমিকদের আয় বাড়াতেও অবদান রাখে।
ভিন লং প্রদেশের সমগ্র এলাকা জুড়ে বর্তমানে ১,৩৬১ হেক্টর মোমযুক্ত নারকেল বাগান রয়েছে, যেখান থেকে বছরে ৩২ লক্ষেরও বেশি নারকেল উৎপাদিত হয়। যদিও এলাকাটি খুব বড় নয়... , তবে, এটি একটি উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যসম্পন্ন ফসল এবং বাজারে এর চাহিদা রয়েছে। প্রদেশের যেসব এলাকায় বড় পরিসরে মোম নারকেল চাষ হয়, সেখানকার অনেক এলাকা ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও সমবায় সমিতিগুলোকে মোম নারকেলের গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণকে উৎসাহিত করতে এবং এর থেকে তৈরি পণ্যের বৈচিত্র্য আনতে আহ্বান জানাচ্ছে, যাতে পণ্যের অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি পায় এবং ভোগের বাজার প্রসারিত হয়, বিশেষ করে চান্দ্র নববর্ষের মতো ভরা মৌসুমে।
উৎস: https://baoangiang.com.vn/dac-san-dua-sap-chay-hang-dip-tet-a476850.html
মন্তব্য (0)