স্থানীয় বিশেষ খাবার মোমের মতো নারকেল, টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর সময় দ্রুত বিক্রি হয়ে যায়।

২০২৬ সালের চন্দ্র নববর্ষ যতই এগিয়ে আসছে, ততই ভিন লং প্রদেশের বিশেষ পণ্য - মোমের মতো নারকেল থেকে তৈরি প্রক্রিয়াজাত পণ্যের চাহিদা বাড়ছে। অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং উৎপাদন সুবিধা ঘাটতির সম্মুখীন হচ্ছে, ভোক্তাদের চাহিদা এবং টেট উপহারের চাহিদা মেটাতে দিনরাত উৎপাদন বাড়াতে হচ্ছে।

কাউ কে কমিউনের ক্যাম হ্যাং নারকেল জাম উৎপাদন সুবিধা ১১তম চন্দ্র মাসের ১৫তম দিন থেকে তার সর্বোচ্চ মৌসুমে প্রবেশ করে। টেট ছুটির ডেলিভারির সময়সীমা পূরণের জন্য উৎপাদন ক্ষমতা স্বাভাবিক দিনের তুলনায় প্রায় ৫০% বৃদ্ধি পায়।

সরবরাহ শৃঙ্খল স্থাপনের অনুশীলন কেবল ব্যবসাগুলিকে তাদের ইনপুট সরবরাহ স্থিতিশীল করতে সাহায্য করে না বরং টেকসই উৎপাদনও তৈরি করে। এটি কাউ কে ওয়াক্স কোকোনাট প্রসেসিং কোং লিমিটেড, ট্যাম নাগাই কমিউনে স্পষ্ট। , উৎপাদনও বেশ কয়েক সপ্তাহ ধরে সর্বোচ্চ পর্যায়ে রয়েছে। বর্তমানে কোম্পানির মোমের মতো নারকেল থেকে তৈরি ১২টি প্রক্রিয়াজাত পণ্য রয়েছে; যার মধ্যে ৪টি পণ্য OCOP ৫-তারকা মান অর্জন করেছে এবং বাকি পণ্যগুলি OCOP ৪-তারকা মান অর্জন করেছে।

গত মাসেই, কোম্পানিটি ১০ টনেরও বেশি পণ্য বিক্রি করেছে, যা একটি সাধারণ মাসের তুলনায় প্রায় ৫০% বেশি। পনেরো জন নিয়মিত কর্মচারী এবং পাঁচজন মৌসুমী কর্মীকে ডেলিভারির সময়সীমা পূরণের জন্য ভোর থেকে গভীর রাত পর্যন্ত ওভারটাইম করতে হয়েছে।

নারকেল ক্যান্ডি, শুকনো নারকেল এবং ফ্রিজে শুকানো পণ্যের মতো পণ্যগুলি বিশেষ দোকান, সুপারমার্কেট এবং বিমানবন্দরগুলিতে ভাল বিক্রি হচ্ছে। দেশীয় বাজারের পাশাপাশি, এই পণ্যগুলি ধীরে ধীরে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, সিঙ্গাপুর এবং অস্ট্রেলিয়ার মতো বাজারে পৌঁছাচ্ছে। বছরের শেষের দিকে বর্ধিত উৎপাদন কেবল বাজারের চাহিদা পূরণ করে না বরং স্থানীয় শ্রমিকদের আয় বৃদ্ধিতেও অবদান রাখে।

ভিন লং প্রদেশের পুরো অংশে বর্তমানে ১,৩৬১ হেক্টর মোমের মতো নারিকেল বাগান রয়েছে, যা বার্ষিক ৩২ লক্ষেরও বেশি নারিকেল উৎপাদন করে। যদিও এলাকাটি বড় নয়... , তবে, এটি একটি উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের ফসল এবং বাজারের কাছে এটি জনপ্রিয়। প্রদেশে মোমের মতো নারকেল চাষের বিশাল এলাকা সহ অনেক এলাকা ব্যবসা এবং সমবায়গুলিকে গভীর প্রক্রিয়াকরণ প্রচার এবং মোমের মতো নারকেল থেকে পণ্য বৈচিত্র্য আনার আহ্বান জানাচ্ছে যাতে অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি পায় এবং ভোগের বাজার সম্প্রসারিত হয়, বিশেষ করে চন্দ্র নববর্ষের মতো শীর্ষ মৌসুমে।

আরজি

সূত্র: https://baoangiang.com.vn/dac-san-dua-sap-chay-hang-dip-tet-a476850.html