আন্তর্জাতিক ৫-তারকা OCOP পণ্য মান অর্জন করেছে।

২০২৫ সালের শুরুতে, কোয়াং নাম সুখবর পেল যখন ২০২৪ সালে জাতীয় "একটি কমিউন একটি পণ্য" কর্মসূচির অধীনে মূল্যায়ন এবং শ্রেণিবিন্যাসের পর কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় কর্তৃক এর দুটি পণ্য অনুমোদিত হয়েছিল, যা OCOP ৫-তারকা সার্টিফিকেশন অর্জন করেছিল।

২০২৪ সালে, দেশটি OCOP ৫-তারকা সার্টিফিকেশন অর্জন করে।

OCOP ৫-তারকা মর্যাদাপ্রাপ্ত পণ্যগুলিকে কঠোর পরিদর্শন প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে হবে। ছবিটি ১০ মার্চ, ২০২২ তারিখে তাম কি সিটিতে তোলা। ছবি: ফান ভিনহ

৫-তারকা OCOP পণ্যগুলি কী বিশেষ করে তোলে? পণ্যগুলি কীভাবে এই সার্টিফিকেশন অর্জন করতে পারে? এটি অনেক ব্যক্তি এবং ব্যবসার জন্য উদ্বেগের বিষয়।

উৎপাদন প্রক্রিয়া মান পূরণ করে।

কুই থু প্রোডাকশন - ট্রেডিং কোং লিমিটেড (কুই জুয়ান ২ কমিউন, কুই সন জেলা) এর কুই থু বেকড নারকেল কেক পণ্যটি OCOP ৫-তারকা সার্টিফিকেশন প্রাপ্ত দুটি পণ্যের মধ্যে একটি। কোম্পানির পরিচালক মিসেস লু থি থু বলেন যে তার পরিবারের ঐতিহ্যবাহী কেক তৈরির শিল্প বহু প্রজন্ম ধরে বিদ্যমান। ছুটির দিন এবং টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর জন্য জনপ্রিয় কেকের মধ্যে রয়েছে স্টিকি রাইস কেক (ঘূর্ণিত কেক), বান চুং, বান টেট এবং বান...

কুই থুর বেকড নারিকেল কেক পণ্যটি OCOP ৫-তারকা সার্টিফিকেশন পেয়েছে। ছবিটি ১২ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ তারিখে তোলা। ছবি: PHAN VINH

পর্যটন বাজারের সম্ভাবনা অনুধাবন করে, ২০১৬ সালে, কোম্পানিটি পর্যটকদের জন্য বিশেষ পণ্যের উৎপাদন বৃদ্ধি শুরু করে। কিছু সময় ধরে গবেষণার পর, কুই থু তার বেকড নারকেল কেক পণ্য চালু করে। এর স্বতন্ত্র স্বাদ এবং যুক্তিসঙ্গত দামের কারণে, পণ্যটি দ্রুত সমাদৃত হয়। "প্রতিটি প্যাকেজের দাম ১৫,০০০ থেকে ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং, আকর্ষণীয় নকশা রয়েছে এবং উপহার হিসেবে খুবই উপযুক্ত," মিসেস থু শেয়ার করেন।

কুই থু বেকড নারিকেল কেকের উৎপাদন প্রক্রিয়া অসংখ্য আন্তর্জাতিক মানের সার্টিফিকেশন পেয়েছে। ছবিটি ১২ ফেব্রুয়ারী, ২০২৫ তারিখে কুই সন জেলার কুই জুয়ান ২ কমিউনে তোলা। ছবি: ফান ভিন।

২০২০ সালে, কুই থু যন্ত্রপাতিতে ৩ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি বিনিয়োগ করেছেন, যা তাদের ক্লোজড-লুপ উৎপাদন প্রক্রিয়াকে নিখুঁত করেছে। দেশীয় খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি মান নিশ্চিত করার পাশাপাশি, পণ্যগুলি HACCP, FDA (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) এবং HALAL (পশ্চিম এশিয়ার দেশগুলি) এর মতো আন্তর্জাতিক সার্টিফিকেশনও অর্জন করেছে, যা তাদের গুণমান এবং রপ্তানি সম্ভাবনা নিশ্চিত করেছে।

[ ভিডিও ] - ৫-তারকা সার্টিফিকেশন অর্জনকারী OCOP পণ্য উৎপাদনের সময় মিস লু থি থু গুরুত্বপূর্ণ বিবেচ্য বিষয়গুলি শেয়ার করেছেন:

"

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় ৫-তারকা OCOP পণ্য মূল্যায়নের জন্য ছয়টি মানদণ্ড নির্ধারণ করেছে। পণ্যের গুণমান, সম্প্রদায়ের শক্তি এবং বাজারে প্রবেশাধিকার ছাড়াও, ৪-তারকা OCOP পণ্যের তুলনায় উৎপাদন সংগঠন এবং মান ব্যবস্থাপনা সম্পর্কিত মানদণ্ডগুলিকে বেশি গুরুত্ব দেওয়া হয়। পণ্যগুলিকে আন্তর্জাতিক মান পূরণ করতে হবে এবং উচ্চ রপ্তানি সম্ভাবনা থাকতে হবে।

মিসেস লু থি থু - কুই থু প্রোডাকশন - ট্রেডিং কোং লিমিটেডের পরিচালক।

ভিয়েতনামের জাতীয় সম্পদ থেকে

স্যাম স্যাম কোং লিমিটেডের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ডুক লুকের মতে, যাদের SAPHRATON স্বাস্থ্য সম্পূরক পণ্য OCOP 5-তারকা সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে, OCOP এর মূল কথা হল স্থানীয় পণ্য। তবে, স্যাম স্যামের সাথে, জাতীয়ভাবে স্বীকৃত ঔষধি ভেষজ Ngoc Linh ginseng - কে কাঁচামাল হিসেবে বেছে নেওয়ার সময়, কোম্পানিটি স্পষ্টভাবে তার লক্ষ্য নির্ধারণ করেছে: জিনসেংয়ের বাণিজ্যিক মূল্য বৃদ্ধির জন্য গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত পণ্যের একটি শৃঙ্খল তৈরি করা।

স্যাম স্যাম এনগোক লিন জিনসেং জিন সংরক্ষণের উপর অসংখ্য গবেষণা প্রকল্প পরিচালনা করেছেন। ছবিটি ৩ অক্টোবর, ২০২২ তারিখে ট্যাম কি শহরের ট্যাম থাং ইন্ডাস্ট্রিয়াল পার্কে তোলা। ছবি: ফান ভিন।

SAPHRATON পণ্যগুলি ১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে বাজারে রয়েছে এবং ভোক্তাদের আস্থা অর্জন করেছে। রপ্তানি মান পূরণের জন্য, স্যাম স্যাম ক্রমাগত তার প্রক্রিয়াগুলি আপগ্রেড করার জন্য বিনিয়োগ করে। জিনসেং চাষের এলাকাটি GACP-WHO মান পূরণ করে এবং উৎপাদন কেন্দ্রটি GMP এবং FDA মান মেনে চলে, স্থিতিশীল এবং ধারাবাহিক গুণমান নিশ্চিত করে।

SAPHRATON পণ্যগুলি গবেষণার ফলাফল এবং উৎপাদন প্রক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয় যা অসংখ্য মান পূরণ করে। ছবিটি 3 অক্টোবর, 2022 তারিখে তাম কি শহরের তাম থাং ইন্ডাস্ট্রিয়াল পার্কে তোলা হয়েছে। ছবি: PHAN VINH

বর্তমানে, SAPHRATON দেশব্যাপী বিতরণ করা হয় এবং OCOP 5-তারকা সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে - যা নিশ্চিত করে যে এর মান রপ্তানি মান পূরণ করে। তবে, CITES কনভেনশনের অধীনে Ngoc Linh ginseng একটি বিপন্ন প্রজাতি হিসাবে তালিকাভুক্ত হওয়ায় রপ্তানি ডকুমেন্টেশন সম্পন্ন করা বাধাগ্রস্ত হচ্ছে। ইতিমধ্যে, Sam Sam-এর কাঁচামাল এলাকায়, Ngoc Linh ginseng প্রায় 10 হেক্টর জমিতে প্রচার এবং রোপণ করা হয়েছে।

[ভিডিও] - মিঃ নগুয়েন ডুক লুক তার কোম্পানির ৫-তারকা OCOP পণ্য সম্পর্কে শেয়ার করেছেন:

"

সিআইটিইএস বাধাই হল এনগোক লিন জিনসেং থেকে উৎপাদিত পণ্য রপ্তানি না করার প্রধান কারণ। অসংখ্য অনুরোধের পর, ভিয়েতনামী কর্তৃপক্ষ সিআইটিইএসকে এই ঔষধি উদ্ভিদের ব্যবস্থাপনা শ্রেণীবিভাগ পুনর্বিবেচনা করতে বলেছে। স্যাফ্রাটন এবং সংশ্লিষ্ট পণ্যের আন্তর্জাতিক বাজার সম্প্রসারণের জন্য আমরা ঐক্যমত্যের অপেক্ষায় আছি।

মিঃ নগুয়েন ডুক লুক - স্যাম স্যাম কোং লিমিটেডের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান।

জাতীয় OCOP মর্যাদা অর্জনকারী পণ্যগুলি কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় দ্বারা প্রত্যয়িত হয় এবং প্যাকেজিং, লেবেল এবং প্রচারমূলক উপকরণগুলিতে জাতীয় OCOP লোগো এবং স্ট্যাম্প ব্যবহার করার অনুমতি পায়। শ্রেণীবিভাগের ফলাফল স্বীকৃতির তারিখ থেকে 36 মাসের জন্য বৈধ।

সূত্র: https://baoquangnam.vn/dat-chuan-quoc-te-san-pham-ocop-5-sao-3149476.html