ভিন আন-এর ধানক্ষেতে মিষ্টি ফল ধরে।

ভিন আন কম্যুনের অনেক কৃষক সাহসিকতার সাথে ধান চাষ ছেড়ে ফলের গাছ চাষ শুরু করেছেন, নতুন কৌশল প্রয়োগ করছেন এবং উৎপাদন সংযোগ স্থাপন করছেন। এই মডেলগুলো প্রতি বছর শত শত মিলিয়ন ডং রাজস্ব আয় করে।

ভিন আন কমিউনে পোমেলো চাষের একটি মডেল। ছবি: LE TRUNG HIEU

ভিন কোয়াই গ্রামে বসবাসকারী জনাব নগুয়েন ভ্যান টাম ফল গাছ চাষের উচ্চ অর্থনৈতিক কার্যকারিতা উপলব্ধি করে ১ হেক্টর ধানক্ষেতে প্রায় ৩৫০টি কাঁচা জাম্বুরা গাছ লাগিয়েছেন, যা থেকে বছরে ৮০-১২০ মিলিয়ন VND আয় হয়। বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত চাষাবাদ পদ্ধতি এবং স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থা ব্যবহারের ফলে ফল গাছ চাষে আগের চেয়ে অনেক কম শ্রমের প্রয়োজন হয়। জনাব টামের মতে, কাঁচা জাম্বুরা জাতের ফল দেখতে সুন্দর, এর খোসা পাতলা, স্বাদ মিষ্টি ও সতেজকারক এবং এটি খুব রসালো, যা এটিকে বাজারে জনপ্রিয় করে তুলেছে। বর্তমানে, তার জাম্বুরা বাগান থেকে প্রতি মাসে গড়ে প্রায় ১ টন ফল উৎপাদিত হয়, যা ব্যবসায়ীদের কাছে প্রতি কেজি ১২,০০০-১৮,০০০ VND দরে বিক্রি হয় এবং এর ফলে বছরে ১২০-১৫০ মিলিয়ন VND লাভ হয়।

কাঁচা জাম্বুরা চাষের পাশাপাশি, জনাব ট্যাম সম্প্রতি ৩,০০০ বর্গমিটার জমিতে ইন্দোনেশীয় লাল শাঁসের কাঁঠাল গাছ লাগানো শুরু করেছেন। জনাব ট্যামের মতে, তার ৩ মাস বয়সী কাঁঠাল বাগানটি ভালোভাবে বেড়ে উঠছে এবং রোপণের ১২-১৪ মাস পর ফল ধরার আশা করা হচ্ছে। জনাব ট্যাম বলেন: “ক্রমবর্ধমান বাজার চাহিদার পরিপ্রেক্ষিতে, উচ্চ মূল্যে বিক্রি করতে এবং ভোক্তাদের আস্থা অর্জনের জন্য, উচ্চ ফলন ও আকর্ষণীয় চেহারার ফল ফলানোর পাশাপাশি কৃষকদের বিজ্ঞান , প্রযুক্তি এবং উন্নত কৌশল প্রয়োগ করে এমনভাবে জাম্বুরা উৎপাদন করতে জানতে হবে যা গুণমান ও খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে এবং তাদের কৃষি পণ্যের জন্য স্থিতিশীল বাজার তৈরি করে।”

ভিন আন কম্যুনের কৃষক সমিতির সভাপতি লি ডুয়ং হুই তোয়ানের মতে, সমিতিটি তথ্য প্রচার এবং সদস্যদের সামাজিক-অর্থনৈতিক উন্নয়ন আন্দোলনে অংশগ্রহণের জন্য সংগঠিত করার উপর মনোযোগ দেয়, যা একে অপরকে উৎপাদন বৃদ্ধি, কর্মসংস্থান সৃষ্টি, আয় বৃদ্ধি এবং সদস্য ও তাদের পরিবারের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে সহায়তা করে। সমিতিটি কর্মকর্তা, সদস্য এবং কৃষকদের সৃজনশীলতা বৃদ্ধি, উদ্ভাবনী চিন্তাভাবনা, উৎপাদন ও ব্যবসায় তাদের মানসিকতা ও পদ্ধতিতে সাহসিকতার সাথে পরিবর্তন আনতে এবং দারিদ্র্য থেকে মুক্তি ও বৈধ সম্পদ অর্জনের জন্য প্রচেষ্টা চালাতে উৎসাহিত করে। একই সাথে, এটি কৃষকদের ফসল ও পশুপালন কাঠামোতে বৈচিত্র্য আনতে এবং উৎপাদনশীলতা, গুণমান উন্নত করতে ও কৃষি পণ্যের খরচ কমাতে উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করতে সক্রিয়ভাবে উৎসাহিত করে।

ফসল চাষের পদ্ধতি পুনর্গঠনের সাহসী সিদ্ধান্তের ফলে, তান থান গ্রামে বসবাসকারী জনাব ত্রান ভান কেত তার কাঁঠাল চাষের মডেলে সাফল্য অর্জন করেছেন। ২০১৭ সালে, তিনি ০.৫ হেক্টর ধানক্ষেতকে ১০০টি রি ৬ জাতের কাঁঠাল গাছ লাগানোর জন্য রূপান্তরিত করেন। খরচ ও শ্রম কমাতে, তিনি একটি সেচ ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করেন, কাঁঠাল গাছগুলোর মাঝের খালি জায়গায় লেবু, নারকেল ও আনারস গাছ লাগান, কিছু সৌন্দর্যবর্ধনে বিনিয়োগ করেন এবং একটি পরিবেশ-বান্ধব পর্যটন পরিষেবা চালু করেন… এই মডেলটি তার পরিবারকে বছরে ৩০০ মিলিয়ন VND-এর বেশি মুনাফা এনে দেয়।

প্রচলিত চাষাবাদ পদ্ধতিতে যেখানে সার ও রাসায়নিক কীটনাশকের অতিরিক্ত ব্যবহার করা হয়, তার বিপরীতে জনাব কেটের কাঁঠাল বাগানটি জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা হয়। জৈব সার ও জৈব পণ্যের মানদণ্ড কঠোরভাবে মেনে চলার ফলে, কাঁঠালগুলো ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ বলে নিশ্চিত করা হয়। উৎপাদিত পণ্য বিক্রির পাশাপাশি, জনাব কেটের কাঁঠাল বাগান পর্যটকদেরও স্বাগত জানায়। বাগান পর্যটনের সাথে জৈব কাঁঠাল চাষের বিকাশ কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করে এবং পরিবেশ সুরক্ষায় অবদান রাখে।

বাগানে পৌঁছে দর্শনার্থীরা তাজা, শীতল বাতাস উপভোগ করতে পারেন এবং গোড়া থেকে ডগা পর্যন্ত ফলে ভরা কাঁঠালের থোকা দেখতে পারেন। বাগানে দর্শনার্থীরা পুরোপুরি পাকা কাঁঠাল বেছে নিতে পারেন এবং বাগানের শীতল, মনোরম পরিবেশে সদ্য তোলা কাঁঠালের সতেজতা অনুভব করার জন্য সেখানেই তা উপভোগ করতে পারেন। এছাড়াও, দর্শনার্থীরা কাঁঠাল চাষের পরিবেশবান্ধব পদ্ধতি সম্পর্কে জানতে বাগানের মালিকের সাথে কথা বলতে পারেন। জনাব কেট বলেন, “আমি ভোক্তাদের জন্য পরিবেশবান্ধব ও নিরাপদ পণ্য তৈরি করতে উৎপাদনে বিজ্ঞান, প্রযুক্তি এবং উন্নত কৌশল প্রয়োগকে অগ্রাধিকার দিই। এভাবে কৃষি পণ্যগুলো ভালোভাবে সমাদৃত হবে।”

LE TRUNG HIEU

উৎস: https://baoangiang.com.vn/dat-lua-no-trai-ngot-o-vinh-an-a486750.html