জলজ চাষে উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ প্রচার করা।

QTO - সাম্প্রতিক সময়ে, প্রদেশের অনেক জলজ চাষ কেন্দ্র উৎপাদনে উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ তীব্র করেছে। এটি নতুন, কার্যকর এবং টেকসই উন্নয়নের দিকনির্দেশনা উন্মোচন করেছে, যা ভোক্তাদের চাহিদা পূরণ করে এমন উচ্চমানের পণ্য তৈরি করেছে।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের (এনএন-এমটি) উপ-পরিচালক নগুয়েন হু ভিন নিশ্চিত করেছেন যে জলজ চাষে উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ বর্তমানে একটি অনিবার্য প্রবণতা হয়ে উঠছে। উচ্চ প্রযুক্তির জলজ চাষ মডেলগুলি ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হচ্ছে, যেমন: ২- বা ৩-পর্যায়ের প্রক্রিয়া ব্যবহার করে চিংড়ি চাষ; বায়োফ্লক প্রযুক্তি ব্যবহার করে চিংড়ি চাষ; ক্লোজড-লুপ রিসার্কুলেটিং সিস্টেম ব্যবহার করে গ্রিনহাউস এবং নেট হাউসে চিংড়ি চাষ...

এই মডেলগুলিতে, উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ কৃষকদের সহজেই পুকুরের তথ্য পর্যবেক্ষণ এবং বিশ্লেষণ করতে সাহায্য করেছে, যার ফলে মজুদের ঘনত্ব, খাদ্য ব্যবহার এবং পুকুরের পরিবেশগত কারণগুলি সামঞ্জস্য করার বিষয়ে সঠিক সিদ্ধান্ত নেওয়া সম্ভব হয়েছে। এটি কৃষি প্রক্রিয়াকে কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে, উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান উন্নত করতে, ঝুঁকি হ্রাস করতে এবং অসাধারণ অর্থনৈতিক দক্ষতা আনতে সহায়তা করে।

কোয়াং ট্রাইতে অবস্থিত ভিয়েতনাম হাই-টেক অ্যাকোয়াকালচার কোং লিমিটেডের শাখা ১-এর সিপিএফ কম্বাইন হাউস প্রযুক্তি ব্যবহার করে চিংড়ি চাষের এলাকাটি যুক্তিসঙ্গতভাবে সাজানো হয়েছে - ছবি: এলএ

প্রকৃতপক্ষে, উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগকারী অনেক স্থাপনা উৎপাদনশীলতা এবং অর্থনীতির দিক থেকে অসাধারণ ফলাফল অর্জন করেছে। এর একটি আদর্শ উদাহরণ হল ভিয়েতনাম হাই-টেক অ্যাকোয়াকালচার কোম্পানি লিমিটেড, শাখা ১, কোয়াং ট্রাইতে, যা ভিন দিন কমিউনের ফুওং ল্যাং গ্রামে অবস্থিত, CPF কম্বাইন হাউস প্রযুক্তি ব্যবহার করে তাদের সাদা পা চিংড়ি চাষের মডেল সহ, বার্ষিক ৪২০ টনেরও বেশি চিংড়ি উৎপাদন করে।

ভিয়েতনাম হাই-টেক অ্যাকোয়াকালচার কোং লিমিটেড, কোয়াং ট্রাই-এর শাখা ১-এর পরিচালক মিঃ নগুয়েন ডুক টুয়ান বলেন যে, পূর্বে, কোম্পানিটি মূলত শিল্প পদ্ধতিতে বাইরের পুকুরে চিংড়ি চাষ করত, যা খুব একটা কার্যকর ছিল না এবং রোগের কারণে চিংড়ি সহজেই হারিয়ে যেত। গবেষণার পর, ২০১৯ সালে, কোম্পানিটি গ্রিনহাউস চাষের মডেলে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেয়। সেই অনুযায়ী, ৭০ হেক্টর জমিতে, কোম্পানিটি প্রায় ৪০ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং বিনিয়োগ করে ৩০০ বর্গমিটার/পুকুর আয়তনের ২০টি নার্সারি পুকুর এবং ৯০০ বর্গমিটার/পুকুর আয়তনের ২৪টি বাণিজ্যিক চাষের পুকুর তৈরি করে, যার সবকটিই ওয়াটার এয়ারেটর, ইনভার্টার এয়ার ব্লোয়ার, স্বয়ংক্রিয় ফিডার, স্বয়ংক্রিয় চিংড়ি সমতলকরণ এবং ফসল কাটার মেশিন দিয়ে সজ্জিত... বাকি এলাকাটি চিংড়ি চাষের জন্য জল শোধন এবং জল সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়।

মিঃ তুয়ানের মতে, প্রতিটি পুকুর বিশেষায়িত টারপলিন দিয়ে আচ্ছাদিত, যা বাইরের পরিবেশ থেকে সম্পূর্ণরূপে বিচ্ছিন্ন করে, রোগের প্রাদুর্ভাবের ঝুঁকি কমিয়ে দেয় এবং তাপমাত্রা ও আলোর মাত্রা সহজে সামঞ্জস্য করার সুযোগ করে দেয়। এছাড়াও, কোম্পানিটি পরিবেশগত কারণগুলি, চাষ করা চিংড়ির দৈনিক খাদ্য গ্রহণ এবং শৈবালের বৃদ্ধির মাত্রা আপডেট এবং বিশ্লেষণ করার জন্য IQC সফ্টওয়্যার ব্যবহার করে, যা পরিবর্তনের সময় সময়মত সমন্বয় এবং হস্তক্ষেপ সহজ করে তোলে। একটি পুনঃসঞ্চালনকারী জল শোধন প্রক্রিয়া পুকুরের বর্জ্য জলের 60%-80% পুনঃব্যবহারের অনুমতি দেয়। পুকুরে মানুষের প্রবেশাধিকার সীমিত করার জন্য স্বয়ংক্রিয় চিংড়ি সমতলকরণ এবং ফসল কাটার মেশিন ব্যবহার করা হয়। "ঐতিহ্যবাহী চাষ পদ্ধতির তুলনায়, প্রযুক্তি প্রয়োগ উল্লেখযোগ্যভাবে উচ্চ দক্ষতা প্রদান করে। বিশেষ করে, প্রতি বছর তিনটি কৃষি চক্রের সাথে, আনুমানিক ফসল উৎপাদন 80 টন/হেক্টরে পৌঁছাতে পারে, যার ফলে খরচ বাদ দেওয়ার পরে প্রায় 20% লাভের মার্জিন হয়," মিঃ তুয়ান বলেন।

কোয়াং ট্রাইতে অবস্থিত ভিয়েতনাম হাই-টেক অ্যাকোয়াকালচার কোং লিমিটেডের শাখা ১-এ সিপিএফ কম্বাইন হাউস প্রযুক্তি ব্যবহার করে চাষ করা চিংড়ি পরিদর্শন - ছবি: এলএ

একইভাবে, ভিন থুই কমিউনের ফান হিয়েন গ্রামের মিঃ ট্রান ভ্যান ডাং-এর তিন-পর্যায়ের সাদা পা চিংড়ি চাষের মডেলটি প্রতি বছর গড়ে ১.৮-২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করেছে। মিঃ ডাং বলেন যে গবেষণার পর, ২০২২ সালের প্রথম দিকে, তিনি তার সম্পূর্ণ ৩-হেক্টর চাষের এলাকাকে তিন-পর্যায়ের প্রক্রিয়ায় রূপান্তর করতে প্রায় ২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগ করেছেন। এর মধ্যে ০.৫ হেক্টর বাণিজ্যিক চাষের জন্য, যার মধ্যে রয়েছে ৬টি বৃত্তাকার পুকুর যা টারপলিন দিয়ে আবৃত এবং ছাদ দিয়ে সজ্জিত যা আবহাওয়ার উপর নির্ভরশীল না হয়ে সর্বোত্তম জলের অবস্থা নিশ্চিত করে, বাকি অংশটি একটি পুনঃসঞ্চালনকারী জল পরিশোধন ব্যবস্থা। "এই উচ্চ-প্রযুক্তির চিংড়ি চাষের মডেলের সুবিধা হল এটি রোগের প্রাদুর্ভাবের ঝুঁকি হ্রাস করে, চিংড়ি বড় আকারে বৃদ্ধি পায় এবং ঐতিহ্যবাহী চাষ পদ্ধতির তুলনায় অর্থনৈতিক দক্ষতা উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি," মিঃ ডাং নিশ্চিত করেছেন।

প্রদেশে বর্তমানে প্রায় ৯,৩৫০ হেক্টর জলজ চাষের জমি রয়েছে, যার বার্ষিক উৎপাদন প্রায় ২২,১৫০ টন। এই এলাকার মধ্যে, বেন হাই, হিউ, জিয়ান এবং নাট লে নদীর তীরে এবং উপকূলীয় এলাকায় বালুকাময় এলাকায় বেশ কয়েকটি নিবিড় এবং আধা-নিবিড় চিংড়ি চাষ অঞ্চল স্থাপন করা হয়েছে। ধীরে ধীরে, ব্যবসা এবং কৃষকদের মধ্যে সংযোগের একটি মডেল তৈরি করা হচ্ছে, যার লক্ষ্য হল সমন্বিত চিংড়ি উৎপাদন এবং পণ্য বিতরণ।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক নগুয়েন হু ভিনের মতে, প্রদেশের লক্ষ্য হল সাধারণভাবে জলজ পালন এবং বিশেষ করে চিংড়ি চাষকে একটি গুরুত্বপূর্ণ কৃষি উৎপাদন খাতে উন্নীত করা, যার লক্ষ্য টেকসই উৎপাদন, রোগ সুরক্ষা, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে অভিযোজন এবং পরিবেশ সুরক্ষার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা; জনগণ, ব্যবসা এবং অর্থনীতির উপকারের জন্য উৎপাদনের মান এবং দক্ষতা উন্নত করা। সাম্প্রতিক সময়ে, কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষ অনেক উচ্চ-প্রযুক্তি এবং জৈবপ্রযুক্তি-ভিত্তিক চিংড়ি চাষ মডেল বাস্তবায়ন এবং প্রতিলিপি সমর্থন করার উপর মনোনিবেশ করেছে, যা রোগের ঝুঁকি হ্রাস, ইনপুট খরচ হ্রাস, উৎপাদনশীলতা, উৎপাদন এবং কৃষি দক্ষতা বৃদ্ধির মতো খুব ইতিবাচক প্রাথমিক ফলাফল প্রদান করেছে।

উদাহরণস্বরূপ, ২- বা ৩-পর্যায়ের প্রক্রিয়া অনুসরণ করে সাদা পা চিংড়ি চাষের মডেলগুলির মাধ্যমে, উৎপাদনশীলতা ২৫-৩০ টন/হেক্টরে পৌঁছাতে পারে, যা প্রাদেশিক গড়ের চেয়ে ৪-৫ গুণ বেশি। আনুমানিক মুনাফা প্রায় ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর। "এর উপর ভিত্তি করে, কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ প্রদেশে জলজ চাষ উন্নয়নের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য অবকাঠামোগত উন্নয়ন, নির্মাণ এবং উন্নতিতে বিনিয়োগ চালিয়ে যাবে। আমরা প্রতি ইউনিট এলাকায় উৎপাদনশীলতা এবং আউটপুট বৃদ্ধির জন্য নতুন বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং ডিজিটাল রূপান্তরকে উৎসাহিত করব। একই সাথে, আমরা উচ্চ-প্রযুক্তিযুক্ত জলজ চাষ, বীজ উৎপাদন এবং সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগের জন্য ব্যবসাগুলিকে আকৃষ্ট এবং সমর্থন করার প্রচেষ্টা জোরদার করব," মিঃ ভিন যোগ করেন।

লে আন

সূত্র: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/day-manh-ung-dung-cong-nghe-cao-trong-nuoi-thuy-san-94705db/