জলজ চাষে উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ প্রচার করা

QTO - সাম্প্রতিক সময়ে, প্রদেশের অনেক জলজ চাষ কেন্দ্র উৎপাদনে উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগকে উৎসাহিত করেছে। এর ফলে, এটি উন্নয়ন, দক্ষতা এবং টেকসইতার একটি নতুন দিক উন্মোচন করেছে, ভালো মানের পণ্য তৈরি করেছে, ভোক্তাদের চাহিদা পূরণ করেছে।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের (DARD) উপ-পরিচালক নগুয়েন হু ভিন নিশ্চিত করেছেন যে জলজ চাষে উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ একটি অনিবার্য প্রবণতা হয়ে উঠছে। উচ্চ প্রযুক্তির জলজ চাষ মডেলগুলি ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হচ্ছে, যেমন: ২-৩ ধাপের প্রক্রিয়া অনুসারে চিংড়ি চাষ; বায়োফ্লক প্রযুক্তি অনুসারে চিংড়ি চাষ; গ্রিনহাউস এবং নেট হাউসে একটি বন্ধ-লুপ প্রক্রিয়া অনুসারে চিংড়ি চাষ...

এই মডেলগুলিতে, উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগ কৃষকদের সহজেই পুকুরের তথ্য পর্যবেক্ষণ এবং বিশ্লেষণ করতে সাহায্য করেছে, যার ফলে ঘনত্ব, খাদ্য ব্যবহার, পুকুরের পরিবেশগত কারণগুলি সমন্বয় ইত্যাদি বিষয়ে সঠিক সিদ্ধান্ত নেওয়া সম্ভব হয়েছে। এর ফলে কৃষি প্রক্রিয়া নিবিড়ভাবে নিয়ন্ত্রণ করা, উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান উন্নত করা, ঝুঁকি হ্রাস করা এবং অসাধারণ অর্থনৈতিক দক্ষতা আনা সম্ভব হয়েছে।

ভিয়েতনাম হাই-টেক সীফুড কোম্পানি লিমিটেডের সিপিএফ কম্বাইন হাউস প্রযুক্তি ব্যবহার করে চিংড়ি চাষের এলাকা, কোয়াং ট্রাইয়ের শাখা ১, যুক্তিসঙ্গতভাবে সাজানো হয়েছে - ছবি: এলএ

প্রকৃতপক্ষে, উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগকারী অনেক প্রতিষ্ঠান উৎপাদনশীলতা এবং অর্থনীতিতে অসাধারণ দক্ষতা অর্জন করেছে। এর একটি আদর্শ উদাহরণ হল ভিয়েতনাম হাই-টেক সীফুড কোম্পানি লিমিটেড, শাখা ১, কোয়াং ত্রিতে, ফুওং ল্যাং গ্রামে, ভিন দিন কমিউন, যেখানে সিপিএফ কম্বাইন হাউস প্রযুক্তি ব্যবহার করে একটি সাদা-পা চিংড়ি চাষের মডেল রয়েছে, যার বার্ষিক ফসল ৪২০ টনেরও বেশি।

ভিয়েতনাম হাই-টেক অ্যাকোয়াকালচার কোম্পানি লিমিটেড, কোয়াং ট্রাই-এর শাখা ১-এর পরিচালক মিঃ নগুয়েন ডুক টুয়ান বলেন যে পূর্বে কোম্পানিটি মূলত বহিরঙ্গন পুকুর ব্যবস্থায় শিল্প পদ্ধতি ব্যবহার করে চিংড়ি চাষ করত, যা খুব কার্যকর ছিল না এবং রোগের কারণে চিংড়ি সহজেই হারিয়ে যেত। গবেষণার পর, ২০১৯ সালে, কোম্পানিটি মডেলটিকে গ্রিনহাউস চাষে রূপান্তর করার সিদ্ধান্ত নেয়। সেই অনুযায়ী, ৭০ হেক্টর জমিতে, কোম্পানিটি ৩০০ বর্গমিটার/পুকুর আয়তনের ২০টি নার্সারি পুকুর এবং ৯০০ বর্গমিটার/পুকুর আয়তনের ২৪টি বাণিজ্যিক পুকুর নির্মাণের জন্য প্রায় ৪০ বিলিয়ন ভিয়েতনাম ডং বিনিয়োগ করেছে, যার সবকটিই জল পাখা, ইনভার্টার এয়ার ব্লোয়ার, স্বয়ংক্রিয় ফিডিং মেশিন, স্বয়ংক্রিয় চিংড়ি বাছাই এবং ফসল কাটার মেশিন দিয়ে সজ্জিত... বাকি এলাকাটি চিংড়ি চাষের জন্য জল শোধন এবং জল সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়।

মিঃ তুয়ানের মতে, প্রতিটি পুকুর একটি বিশেষায়িত টারপলিন দিয়ে আচ্ছাদিত, যা বাইরের পরিবেশ থেকে সম্পূর্ণ বিচ্ছিন্ন, রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে, একই সাথে পুকুরের তাপমাত্রা এবং আলো সহজেই সামঞ্জস্য করে। এছাড়াও, কোম্পানিটি পরিবেশগত কারণগুলি, চাষ করা চিংড়ির দৈনিক খাদ্য গ্রহণ, শৈবালের বৃদ্ধির হার ইত্যাদি আপডেট এবং বিশ্লেষণ করার জন্য IQC সফ্টওয়্যারও ব্যবহার করে, যার ফলে ওঠানামার সময় সময়মত সমন্বয় এবং পরিচালনা সহজ হয়। একটি সঞ্চালিত জল শোধন প্রক্রিয়া প্রয়োগ পুকুরের বর্জ্য জলের 60% -80% পুনঃব্যবহারে সহায়তা করে। পুকুরে লোকেদের প্রবেশ সীমিত করার জন্য স্বয়ংক্রিয় চিংড়ি বাছাই এবং ফসল কাটার মেশিন ব্যবহার করে। "ঐতিহ্যবাহী চাষ পদ্ধতির তুলনায়, প্রযুক্তি প্রয়োগের দক্ষতা অনেক গুণ বেশি। বিশেষ করে, প্রতি বছর 3টি ফসলের সাথে, আনুমানিক ফলন 80 টন/হেক্টর পর্যন্ত হতে পারে, খরচ বাদ দেওয়ার পরে, এটি প্রায় 20% লাভ নিয়ে আসে", মিঃ তুয়ান বলেন।

ভিয়েতনাম হাই-টেক সীফুড কোম্পানি লিমিটেড, কোয়াং ট্রাই-এর শাখা ১-এ সিপিএফ কম্বাইন হাউস প্রযুক্তি ব্যবহার করে চাষ করা চিংড়ি পরীক্ষা করা হচ্ছে - ছবি: এলএ

একইভাবে, ভিন থুই কমিউনের ফান হিয়েন গ্রামে মিঃ ট্রান ভ্যান ডাং-এর ৩-পর্যায়ের প্রক্রিয়া অনুসারে সাদা-পা চিংড়ি চাষের মডেল গড়ে ১.৮-২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/বছর লাভ করেছে। মিঃ ডাং বলেন যে গবেষণার পর, ২০২২ সালের প্রথম দিকে, তিনি প্রায় ২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগ করে প্রায় ৩ হেক্টর জমির পুরো কৃষিক্ষেত্রকে ৩-পর্যায়ের প্রক্রিয়া অনুসারে চাষে রূপান্তরিত করেছেন। যার মধ্যে, বাণিজ্যিক চাষের ক্ষেত্রফল ০.৫ হেক্টর, যার মধ্যে ৬টি পুকুর রয়েছে যা বৃত্তাকার আকারে ডিজাইন করা হয়েছে, টারপলিন দিয়ে আবৃত এবং ছাদ দিয়ে সজ্জিত করা হয়েছে যাতে আবহাওয়ার উপর নির্ভর না করে সর্বোত্তম জল পরিবেশ নিশ্চিত করা যায়, বাকি অংশটি একটি সঞ্চালিত জল শোধন ব্যবস্থা। "উচ্চ-প্রযুক্তির চিংড়ি চাষের মডেলের সুবিধা হল এটি রোগের ঝুঁকি সীমিত করে, চিংড়ি আকারে বড় হয় এবং অর্থনৈতিক দক্ষতা আগের ঐতিহ্যবাহী চাষ পদ্ধতির তুলনায় অনেক বেশি," মিঃ ডাং নিশ্চিত করেছেন।

প্রদেশে বর্তমানে প্রায় ৯,৩৫০ হেক্টর জলজ চাষ এলাকা রয়েছে, যার বার্ষিক উৎপাদন প্রায় ২২,১৫০ টন। যার মধ্যে, বেন হাই নদী, হিউ নদী, জিয়ান নদী, নাট লে নদী এবং উপকূলীয় এলাকায় বালুকাময় অঞ্চল বরাবর বেশ কয়েকটি নিবিড় এবং আধা-নিবিড় চিংড়ি চাষ এলাকা তৈরি করা হয়েছে; ধীরে ধীরে উদ্যোগ এবং কৃষকদের মধ্যে একটি সংযোগ মডেল তৈরি করছে, যার লক্ষ্য হল সংযোগ শৃঙ্খল, পণ্য খরচ... অনুসারে চিংড়ি উৎপাদন করা।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক নগুয়েন হু ভিন জানান যে প্রদেশের লক্ষ্য হল সাধারণভাবে জলজ চাষ, বিশেষ করে চিংড়ি চাষ, টেকসই উৎপাদন, রোগ সুরক্ষা, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে অভিযোজন এবং পরিবেশগত পরিবেশ সুরক্ষার লক্ষ্যে প্রদেশের প্রধান কৃষি পণ্য উৎপাদন শিল্পে পরিণত হওয়া; মানুষ, ব্যবসা এবং অর্থনীতির জন্য সুবিধা বয়ে আনার জন্য গুণমান এবং উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করা। সাম্প্রতিক সময়ে, কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ এবং স্থানীয় এলাকাগুলি উচ্চ প্রযুক্তি এবং জৈবপ্রযুক্তির দিকে অনেক চিংড়ি চাষ মডেল বাস্তবায়ন এবং প্রতিলিপি সমর্থন করার উপর মনোনিবেশ করেছে এবং রোগের ঝুঁকি সীমিত করা, ইনপুট খরচ হ্রাস করা, উৎপাদনশীলতা, উৎপাদন এবং কৃষি দক্ষতা বৃদ্ধির মতো খুব ইতিবাচক প্রাথমিক ফলাফল এনেছে।

উদাহরণস্বরূপ, ২-৩ ধাপের প্রক্রিয়া অনুসরণ করে সাদা পায়ের চিংড়ি চাষের মডেলের মাধ্যমে উৎপাদনশীলতা ২৫-৩০ টন/হেক্টরে পৌঁছাতে পারে, যা সমগ্র প্রদেশের গড় উৎপাদনশীলতার চেয়ে ৪-৫ গুণ বেশি। লাভের আনুমানিক পরিমাণ প্রায় ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর। “এই ভিত্তিতে, কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয় প্রদেশে জলজ চাষ উন্নয়নের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য অবকাঠামোগত উন্নয়ন, নির্মাণ এবং সম্পূর্ণকরণে বিনিয়োগ অব্যাহত রাখবে। প্রতি ইউনিট এলাকায় উৎপাদনশীলতা এবং আউটপুট বৃদ্ধির জন্য নতুন বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ, ডিজিটাল রূপান্তর প্রচার করা। একই সাথে, উচ্চ প্রযুক্তির জলজ চাষ, বীজ উৎপাদন এবং সামুদ্রিক খাবার প্রক্রিয়াকরণের ক্ষেত্রে বিনিয়োগের জন্য ব্যবসার আহ্বান এবং সহায়তা বৃদ্ধি করা,” মিঃ ভিন যোগ করেন।

লে আন

সূত্র: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202509/day-manh-ung-dung-cong-nghe-cao-trong-nuoi-thuy-san-94705db/