২০২১-২০৩০ সময়কালের লবণ শিল্প উন্নয়ন পরিকল্পনা

সিদ্ধান্ত ১৩২৫/কিউডি-টিটিজি অনুযায়ী, লবণ শিল্পের উন্নয়নকে ত্বরান্বিত করার লক্ষ্যে ২০২১-২০৩০ সময়কালের লবণ শিল্প উন্নয়ন পরিকল্পনাটি প্রধানমন্ত্রী কর্তৃক অনুমোদিত হয়েছে।

প্রধানমন্ত্রী কর্তৃক ১৩২৫/কিউডি-টিটিজি সিদ্ধান্তে অনুমোদিত ২০২১-২০৩০ সময়কালের লবণ শিল্প উন্নয়ন পরিকল্পনার লক্ষ্য হলো লবণ শিল্পের উন্নয়নকে ত্বরান্বিত করা। ২০২৫ সালের জন্য এই পরিকল্পনার উদ্দেশ্য হলো মোট ১৪,৫০০ হেক্টর লবণ উৎপাদন এলাকা বজায় রাখা, যার বার্ষিক উৎপাদন হবে ১.৫ মিলিয়ন টন। এর মধ্যে রয়েছে ত্রিপল-আস্তরিত পৃষ্ঠে ৫,০০০ হেক্টর জমিতে লবণ স্ফটিকীকরণ, যা থেকে ৬৫০,০০০ টন (৪৩%) উৎপাদিত হবে এবং ৫০০,০০০ টন প্রক্রিয়াজাত লবণ। এই পরিকল্পনার আরও লক্ষ্য হলো ৪,৮০৫ হেক্টর জমিতে শিল্প-স্তরের লবণ উৎপাদন নিশ্চিত করা, যার বার্ষিক উৎপাদন হবে ৬৪০,০০০ টন (৪২%); এবং বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করে লবণ উৎপাদনের উৎপাদনশীলতা কমপক্ষে ২০% বৃদ্ধি করা।

লবণ উৎপাদন উৎসবের অংশ হিসেবে হং ভুওং স্কোয়ারে (বাক লিউ শহর) বিভিন্ন কার্যক্রম অনুষ্ঠিত হয়। ছবি: কে কে

লবণ শিল্পের উন্নয়নে সহায়তা করা

প্রকল্পটির অন্যতম উদ্দেশ্য হলো প্রক্রিয়াজাতকরণ ও বিপণনের সাথে সংযুক্ত লবণ উৎপাদনের উন্নয়নে বিনিয়োগ করা। তদনুসারে, লবণ উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বিপণনের সমন্বিত উন্নয়নে বিনিয়োগ ২০২১-২০২৫ এবং তার পরবর্তী সময়ের মধ্যমেয়াদী সরকারি বিনিয়োগ পরিকল্পনায় অন্তর্ভুক্ত করা হবে। প্রকল্পটির লক্ষ্য হলো অভ্যন্তরীণ চাহিদা মেটাতে বিভিন্ন ধরণের লবণের উৎপাদন বৃদ্ধি করা, যেখানে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী কম NaCl যুক্ত এবং প্রচুর প্রাকৃতিক খনিজ ও অণুপুষ্টি সমৃদ্ধ লবণের সমন্বিত উন্নয়নে সহায়তা করার উপর বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হবে।

থাই বিন, নাম দিন, থান হোয়া, ন্গে আন, হা তিন, কুয়াং গাই, ফু ইয়েন, বিন দিন, বা রিয়া - ভুং তাও, হো চি মিন সিটি, বেন ট্রে, ট্রা ভিন , সক ট্রাং, বাক লিউ এবং কা মাউ প্রদেশ ও শহরগুলিতে ঐতিহ্যবাহী লবণ উৎপাদনের জন্য, লবণ উৎপাদকদের জন্য লবণ ক্ষেত্রগুলিতে অবকাঠামো সংস্কার ও আধুনিকীকরণে বিনিয়োগ এবং সেচ ব্যবস্থা শক্তিশালী করার পাশাপাশি, প্রক্রিয়াজাতকরণ মডেল তৈরি এবং মূল্য সংযোজন বৃদ্ধির জন্য লবণ পণ্যের বৈচিত্র্যকরণে সহায়তা প্রদান অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

বাজারের চাহিদা মেটাতে ক্ষুদ্র ও মাঝারি আকারের লবণ প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্রগুলির জন্য লবণের গুণমান প্রক্রিয়াকরণ ও বিশ্লেষণ, নকশা এবং প্যাকেজিং-এর সরঞ্জাম ব্যবস্থায় বিনিয়োগকে সমর্থন করা; উৎপাদন ও প্রক্রিয়াকরণ থেকে শুরু করে ভোগ পর্যন্ত মূল্য শৃঙ্খল বরাবর লবণ উৎপাদন সংযোগ মডেলের উন্নয়ন ও অনুকরণের জন্য বিনিয়োগ ও সমর্থন করা; গ্রামীণ পর্যটন এবং রিসোর্ট পর্যটনের সাথে সমন্বিত লবণ উৎপাদনের পরীক্ষামূলক মডেল; বিশুদ্ধ লবণ উৎপাদনে উন্নত কৌশল প্রয়োগকারী মডেল; এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, কম NaCl যুক্ত ও বহু প্রাকৃতিক খনিজ এবং অণুপুষ্টি সমৃদ্ধ লবণ উৎপাদনের মডেল। উৎপাদন ও ব্যবসার জন্য লবণের মজুদ নিশ্চিত করতে এবং অস্থায়ী সংরক্ষণের জন্য লবণ ক্রয় করতে সংস্থা ও ব্যক্তিদের লবণ সংরক্ষণ ব্যবস্থায় বিনিয়োগ ও তার আধুনিকীকরণে উৎসাহিত ও সমর্থন করা।

লবণের মান বৃদ্ধি করুন

প্রকল্পটির আরেকটি কাজ হলো লবণের উৎপাদনশীলতা, গুণমান উন্নত করতে এবং লবণজাত পণ্যের বৈচিত্র্য আনতে লবণ উৎপাদন ও প্রক্রিয়াজাতকরণে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির গবেষণা ও প্রয়োগকে শক্তিশালী করা। বিশেষত, বালি-শুকানো এবং বিক্ষিপ্ত জল-শুকানো প্রযুক্তি (হস্তচালিত লবণ উৎপাদন) ব্যবহার করে লবণ উৎপাদনের জন্য, নতুন উপকরণে স্ফটিকাকার লবণ তৈরির প্রযুক্তি ও সরঞ্জাম গবেষণা ও উন্নত করা; শিল্পোদ্যোগ, সমবায় সমিতি এবং লবণ চাষীদের মধ্যে মূল্য শৃঙ্খল বরাবর লবণ উৎপাদনের সংযোগের একটি মডেল তৈরি করা; জলবায়ু পরিবর্তনের ঝুঁকি কমাতে গ্রিনহাউস প্রভাব ব্যবহার করে লবণ স্ফটিকীকরণের প্রযুক্তি গবেষণা ও প্রয়োগ করা এবং একটি মডেল তৈরি করা; লবণের প্রচার ও বিক্রয়ের জন্য লবণ উৎপাদনকারী গ্রামগুলিতে লবণ উৎপাদনের সাথে পর্যটন ও বিনোদনকে একত্রিত করে একটি মডেলের পরীক্ষামূলক নির্মাণে গবেষণা ও সহায়তা করা।

২০৩০ সাল নাগাদ দীর্ঘমেয়াদী লক্ষ্য হলো উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করার উপর মনোযোগ দেওয়া, যার আওতায় মোট ১৪,২০০ হেক্টর লবণ উৎপাদন এলাকা থেকে বছরে ২০ লক্ষ টন উৎপাদন করে অভ্যন্তরীণ চাহিদা মেটানো হবে এবং বিশেষ করে রপ্তানি, পর্যটন ও স্বাস্থ্যসেবার চাহিদা পূরণের জন্য লবণজাত পণ্য ও অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত লবণজাত পণ্যের উন্নয়নে সহায়তা করা হবে।

এছাড়াও, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় ২০২১-২০২৫ সময়কালের জন্য আটটি প্রদেশে—নাম দিন, থাই বিন, ন্গে আন, ফু ইয়েন, খান হোয়া, নিন থুয়ান, বেন ট্রে এবং বাক লিউ—ভিয়েতনামের লবণ শিল্পের গুণমান ও মূল্য শৃঙ্খল উন্নতকরণ প্রকল্প পরীক্ষামূলকভাবে চালু করেছে। বিশেষভাবে উল্লেখ্য, ২০২৫ সালের ৬ থেকে ৮ মার্চ পর্যন্ত বাক লিউ প্রদেশে ঐতিহ্যবাহী লবণ তৈরির শিল্পকে সম্মান জানাতে, সংরক্ষণ করতে ও এর বিকাশ ঘটাতে এবং ভিয়েতনামের লবণের মূল্য বৃদ্ধি করতে প্রথম ভিয়েতনাম লবণ উৎসব অনুষ্ঠিত হবে।

কিম কিম

উৎস: https://baocamau.vn/de-an-phat-trien-nganh-muoi-giai-doan-2021-2030-a41820.html