"ওল্ড ডাইম" চলে গেছে, হালাল কেবল শুয়োরের মাংস নয়, মদও নয়

এখন হালাল মানে খাদ্য নিরাপত্তা, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং ক্ষতিকারক পণ্য এড়িয়ে চলার জন্য অত্যাধুনিক পদ্ধতি ব্যবহার করা।

Thủ tướng Datuk Seri Anwar Ibrahim đến thăm gian hàng triển lãm trong lễ khai mạc Triển lãm Halal quốc tế Malaysia lần thứ 20 tại MITEC ở Kuala Lumpur, ngày 17/9/2024. (Nguồn: Malay Mail)

প্রধানমন্ত্রী দাতুক সেরি আনোয়ার ইব্রাহিম 17 সেপ্টেম্বর MITEC-তে 20 তম মালয়েশিয়া আন্তর্জাতিক হালাল প্রদর্শনীর একটি বুথ পরিদর্শন করেছেন। (সূত্র: মালয় মেইল)

মালয়েশিয়ার প্রধানমন্ত্রী আনোয়ার ইব্রাহিম মালয়েশিয়া আন্তর্জাতিক বাণিজ্য প্রদর্শনী কেন্দ্রে (MITEC) মালয়েশিয়া আন্তর্জাতিক হালাল এক্সপো ২০২৪-এ তার উদ্বোধনী বক্তৃতায় জোর দিয়ে বলেছেন যে, আজ, ১৭ সেপ্টেম্বর রাজধানী কুয়ালালামপুর।

তার মতে, হালাল মর্যাদার অর্থ আর কেবল এই নয় যে খাবার বা পানীয়তে শুয়োরের মাংস বা অ্যালকোহল থাকে না।

গত কয়েক দশক ধরে হালালের সংজ্ঞা বিকশিত হয়েছে, যা কেবল অননুমোদিত খাবার এড়িয়ে চলার বাইরেও বিস্তৃত হয়েছে। "হালাল সম্পর্কে ঐতিহ্যবাহী দৃষ্টিভঙ্গি আর নেই," প্রধানমন্ত্রী আনোয়ার জোর দিয়ে বলেন। "আজ, হালাল বলতে এমন (খাবার) বোঝায় যা নিরাপদ, পরিষ্কার এবং ক্ষতিকারক পণ্য এড়িয়ে চলার জন্য অত্যাধুনিক পদ্ধতি ব্যবহার করে।"

হালাল পণ্য বিশ্বব্যাপী প্রতিযোগিতা করতে পারে কারণ এই সার্টিফিকেশনের জন্য বিশ্বব্যাপী সাধারণত গৃহীত মানগুলির তুলনায় আরও কঠোর মান প্রয়োজন।

মালয়েশিয়ার নেতার মতে, হালাল মান মেনে চলা কেবল মুসলমানদের জন্যই নয়, বরং অন্যান্য ধর্মের মানুষের জন্যও উপকারী।

"যখন আমরা হালাল সম্পর্কে কথা বলি, তখন আমরা কেবল ইসলামী দৃষ্টিকোণ থেকে কথা বলি না," তিনি জোর দিয়ে বলেন। হালাল "কোনও বৈষম্য ছাড়াই সকল মালয়েশিয়ার স্বার্থ রক্ষা করে।"

তিনি উল্লেখ করেন যে মালয়েশিয়া আন্তর্জাতিক হালাল এক্সপো ২০২৪-এ ইসলাম, খ্রিস্টান, হিন্দু এবং বৌদ্ধ ধর্মের মতো বিভিন্ন ধর্মের মালয়েশিয়ানদের অংশগ্রহণ ছিল, যারা হালাল শিল্পের সাফল্য নিশ্চিত করার জন্য একসাথে কাজ করেছিল।

এদিকে, বিনিয়োগ, বাণিজ্য ও শিল্প (এমআইটিআই) মন্ত্রী টেংকু জাফরুল আজিজ বলেছেন, মালয়েশিয়া ২০৩০ সালের মধ্যে ৭৫ বিলিয়ন রিঙ্গিত (১৭.৬ বিলিয়ন মার্কিন ডলার) হালাল রপ্তানি অর্জনের লক্ষ্য রেখেছে, যা মোট দেশজ উৎপাদনের ১১ শতাংশ।

গত বছর, হালাল রপ্তানির পরিমাণ ছিল মোট ৫৫ বিলিয়ন রিঙ্গিত (১২.৯ বিলিয়ন ডলার), যার মধ্যে হালাল খাদ্য ও পানীয়ের পরিমাণ ছিল ২৯.৪ বিলিয়ন রিঙ্গিত (৬.৯ বিলিয়ন ডলার), যা দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় ৩৪ মিলিয়ন জনসংখ্যার এই দেশটির অর্থনৈতিক প্রবৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে।

মালয়েশিয়ান ট্রেড প্রমোশন এজেন্সি (MATRADE) এর প্রধান মিঃ রিজাল মেরিকান নাইনা মেরিকান এর মতে, হালাল শিল্পের বর্তমান মূল্য ৩.৫ ট্রিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ২০৩০ সালের মধ্যে ৫ ট্রিলিয়ন মার্কিন ডলারে উন্নীত হওয়ার আশা করা হচ্ছে।

MATRADE এবং MITI এর যৌথ উদ্যোগে, "বিশ্বায়নশীল হালাল উদ্যোগ" প্রতিপাদ্য নিয়ে মালয়েশিয়া আন্তর্জাতিক হালাল প্রদর্শনী ২০২৪ ১৭-২০ সেপ্টেম্বর অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যেখানে ৬৬ টিরও বেশি দেশের ১,০০০ জনেরও বেশি প্রদর্শক অংশগ্রহণ করেছিলেন।

'Diễm xưa' rồi, Halal không chỉ là không thịt lợn, không rượu bia

মালয়েশিয়া, যার জনসংখ্যার ৬০% এরও বেশি মুসলিম, হালাল বাজারের বৃহত্তম দেশগুলির মধ্যে একটি এবং ২০০৭ সালে হালাল সার্টিফিকেশন শিল্পের অগ্রদূত।

মালয়েশিয়া আন্তর্জাতিক হালাল প্রদর্শনী ২০০৪ সালে শুরু হয়েছিল, যা হালাল বাণিজ্যের প্রচারকারী এবং বিশ্বব্যাপী হালাল অর্থনীতিতে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে এমন ব্যবসাগুলিকে একত্রিত করে।

[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://baoquocte.vn/diem-xua-roi-halal-khong-chi-la-khong-thit-lon-khong-ruou-bia-286689.html