 |
| লং সন ফুড কোং লিমিটেডের (লং বিন ওয়ার্ড) উৎপাদন লাইন হালাল বাজারের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে। ছবি: বি. নগুয়েন |
ডং নাই প্রদেশে কৃষি উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক ব্যবসাগুলিকে তথ্য অ্যাক্সেস এবং নতুন হালাল বাজারকে আরও ভালভাবে বোঝার জন্য সহায়তা করার জন্য, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়, ডং নাই প্রদেশের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের সাথে সমন্বয় করে, VIFTA এবং CEPA চুক্তিতে (ইসরায়েল, সংযুক্ত আরব আমিরাত) SPS সম্পর্কিত নিয়মকানুন এবং প্রতিশ্রুতি প্রচারের জন্য একটি সম্মেলনের আয়োজন করে।
দং নাইয়ের ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি সফলভাবে হালাল বাজারে প্রবেশ করছে।
ভিয়েতনাম বিশ্বের শীর্ষ ২০টি খাদ্য রপ্তানিকারক দেশের মধ্যে স্থান করে নিয়েছে এবং বিশ্বব্যাপী ১৫টি বৃহত্তম কৃষি রপ্তানিকারক দেশের মধ্যে একটি। ভিয়েতনাম বিশ্বব্যাপী সরবরাহ শৃঙ্খলে একটি গুরুত্বপূর্ণ সংযোগস্থল, যেখানে ১৭টি মুক্ত বাণিজ্য চুক্তি (FTA) স্বাক্ষরিত হয়েছে, যার মধ্যে অনেকগুলি নতুন প্রজন্মের, আঞ্চলিক এবং আন্তঃআঞ্চলিক FTA রয়েছে। এটি নিশ্চিত করে যে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্য এবং খাদ্য আমদানি বাজারের SPS নিয়মাবলী খুব ভালভাবে মেনে চলছে।
সাম্প্রতিক সময়ে, ব্যবসায়ী সম্প্রদায় এবং অংশীদাররা আমদানি বাজারের SPS নিয়ম মেনে চলার বিষয়ে সচেতনতার ক্ষেত্রে স্পষ্ট পরিবর্তন দেখিয়েছে, বিশেষ করে আন্তর্জাতিক পর্যায়ে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্য এবং খাদ্যের মান উন্নত করার ক্ষেত্রে। এর মধ্যে, দং নাই প্রদেশের অনেক কৃষি প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানিকারক ব্যবসার প্রাথমিক অনুসন্ধানের কেন্দ্রবিন্দুতে রয়েছে হালাল বাজার।
লং সন ফুড কোং লিমিটেডের (লং বিন ওয়ার্ডে) মান ব্যবস্থাপনা বিভাগের উপ-প্রধান মিসেস ভু থি থু শেয়ার করেছেন: "আমাদের কোম্পানির ১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে হালাল সার্টিফিকেশন রয়েছে। এই সার্টিফিকেশন লং সনকে তার রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণের জন্য দুর্দান্ত সুযোগ তৈরি করেছে। আজ অবধি, হালাল বাজারে রপ্তানি করা কাজু বাদাম কোম্পানির মোট রপ্তানির পরিমাণের ৫-১০%। হালাল বাজারে রপ্তানি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাচ্ছে কারণ বাদাম এবং স্বাস্থ্যকর পণ্যের চাহিদা দ্রুত বৃদ্ধি পাচ্ছে। এমনকি অমুসলিম গ্রাহকরাও হালাল পণ্য পছন্দ করেন, তাই বাজার সম্প্রসারণের সুযোগ এখনও অনেক বেশি।"
মিস থুর মতে, কাজু শিল্পের জন্য হালাল সার্টিফিকেশন পাওয়া খুব কঠিন নয় কারণ কাজু স্বভাবতই হালাল মান পূরণ করে। সার্টিফিকেশন প্রক্রিয়ায় ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে কোনও অসুবিধার সম্মুখীন হতে হয় না; এটি কেবল হালাল বাজারের প্রয়োজনীয়তাগুলি পরিচালনা এবং সম্মতি নিশ্চিত করার বিষয়। ভবিষ্যতে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি এই বাজারে রপ্তানি বৃদ্ধির জন্য সেমিনার এবং বাণিজ্য প্রচারণা কর্মসূচিতে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করবে।
একই মতামত শেয়ার করে, জিসি ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানির (হো নাই ইন্ডাস্ট্রিয়াল পার্ক, হো নাই ওয়ার্ডে অবস্থিত) উৎপাদন বিভাগের পরিচালক মিঃ লে ট্রাই থং বলেন: "শুরু থেকেই, কোম্পানিটি তার লক্ষ্য বাজারকে কৃষি পণ্য রপ্তানিকারক হিসেবে চিহ্নিত করেছিল, তাই এটি হালাল সার্টিফিকেশন সহ অনেক রপ্তানি সার্টিফিকেশন পেয়েছে। সেই অনুযায়ী, কারখানা নির্মাণ থেকে উৎপাদন প্রক্রিয়া পর্যন্ত, কোম্পানিটি হালাল বাজারের নিয়ম মেনে চলে। বর্তমানে, কোম্পানিটি গড়ে প্রতি মাসে প্রায় ৫০০ টন নারকেল জেলি এবং প্রতি মাসে ৫০০ টন অ্যালোভেরা মুসলিম দেশগুলিতে রপ্তানি করে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, হালাল বাজারে রপ্তানি দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে, তাই কোম্পানি এটিকে ভবিষ্যতে বিনিয়োগ চালিয়ে যাওয়ার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ বাজার হিসাবে চিহ্নিত করেছে।"
বৃদ্ধির জন্য প্রচুর জায়গা
মূল্যায়ন অনুসারে, হালাল বাজার একটি নতুন বাজার যার বিশাল সম্ভাবনা রয়েছে। বর্তমান মুসলিম জনসংখ্যা প্রায় ২ বিলিয়ন, যা বিশ্বের জনসংখ্যার ২৫%। বিশ্বব্যাপী হালাল অর্থনীতি ২০২৮ সালের মধ্যে প্রায় ১০ ট্রিলিয়ন ডলারে উন্নীত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। শুধুমাত্র হালাল খাদ্য বাজার ২০২৪ সালের মধ্যে প্রায় ৫ ট্রিলিয়ন ডলারে পৌঁছাবে বলে আশা করা হচ্ছে। ২০৩০ সালের মধ্যে মুসলিম পর্যটন ব্যয় ৩২৫ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে। অগ্রাধিকারপ্রাপ্ত বাজারগুলির মধ্যে রয়েছে দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, মধ্যপ্রাচ্য এবং আফ্রিকা।
মধ্যপ্রাচ্য - আফ্রিকা বিভাগের (পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়) উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন থান ডুই নিশ্চিত করেছেন যে মুসলিম দেশগুলিতে ভিয়েতনামের পণ্যের চাহিদা বেশি এবং ভিয়েতনামের সাথে তাদের ভালো বাণিজ্যিক সম্পর্ক রয়েছে। তবে, হালাল বাজার এখনও ভিয়েতনামী ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলির কাছ থেকে পর্যাপ্ত মনোযোগ পায়নি এবং চীনা বা ইইউ বাজারের মতো একই স্তরের আগ্রহ তৈরি করেনি। সরকার এবং সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয়গুলি হালাল বাজারকে কাজে লাগানোর জন্য স্থানীয় এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে সহায়তা করার উপর মনোনিবেশ করেছে। এটি একটি নতুন বাজার যার উন্নয়নের উল্লেখযোগ্য সম্ভাবনা রয়েছে, তাই দ্রুত এটির দিকে সক্রিয়ভাবে এগিয়ে যাওয়া ভবিষ্যতে ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে সুবিধা দেবে।
ভিন্ন দৃষ্টিভঙ্গি উপস্থাপন করে, ভিয়েতনাম কৃষি ব্যবসা ক্লাবের ভাইস প্রেসিডেন্ট মিঃ লে চাউ হাই ভু জোর দিয়ে বলেন: হালাল বাজারের মান পূরণে ব্যবসাগুলি যে অসুবিধাগুলি উত্থাপন করে তা বাধা নয়। সমাধান খুঁজে বের করার জন্য ব্যবসাগুলিকে তাদের মানসিকতা পরিবর্তন করতে হবে। তাদের শুরু থেকেই নির্ধারণ করতে হবে যে এই নতুন বাজার বিনিয়োগের জন্য যথেষ্ট বৃহৎ এবং বিস্তৃত কিনা। এই নতুন বাজারে কার্যকরভাবে প্রবেশের জন্য ব্যবসাগুলিকে বাধার ভয় দূর করতে হবে, যা এখনও সম্ভাবনায় সমৃদ্ধ। ভিয়েতনাম কৃষি ব্যবসা ক্লাবে ব্যবসাগুলিকে পরামর্শ এবং সহায়তা করার জন্য হালাল বাজারের উপর অনেক বিশেষজ্ঞ রয়েছেন।
ধারণা এবং বাস্তবতা উভয় দিক থেকেই হালাল একটি নতুন বাজার, তবে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যগুলি ভাল মানের এবং বিশ্বজুড়ে চাহিদাপূর্ণ বাজারে রপ্তানি করা যেতে পারে। এই নতুন বাজারে প্রবেশের সময় ব্যবসাগুলিকে যা করতে হবে তা হল প্রযুক্তিগত বাধা অতিক্রম করার জন্য প্রস্তুত থাকার জন্য মান এবং মানদণ্ডের দিক থেকে পর্যাপ্ত প্রস্তুতি নেওয়া।
কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের কার্যালয়ের উপ-প্রধান মিঃ লে ভিয়েত বিনহ
এসপিএস ভিয়েতনাম অফিসের উপ-পরিচালক মিঃ এনগো জুয়ান নাম বলেন: "যখন আমরা বিশ্ব বাণিজ্য সংস্থাগুলিতে অংশগ্রহণ করি, তখন প্রতিশ্রুতিগুলির মধ্যে একটি হল তথ্যের স্বচ্ছতা। সমস্ত ব্যবসা, সংস্থা, ব্যক্তি এবং ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলির ৬০ দিনের মধ্যে খাদ্য সুরক্ষা এবং প্রাণী ও উদ্ভিদ কোয়ারেন্টাইন সম্পর্কিত খসড়া বিজ্ঞপ্তিগুলিতে মন্তব্য করার অধিকার রয়েছে। আমাদের প্রতিক্রিয়া প্রদানের এই অধিকারটি কাজে লাগানো উচিত কারণ একবার এই ব্যবস্থাগুলি বাস্তবায়িত হলে, আমরা কেবল মেনে চলতে পারি। পূর্বে, আমরা পণ্যের গুণমান এবং প্যাকেজিংয়ের নিয়মকানুন পরিবর্তনের কথা খুব কমই শুনেছিলাম, কিন্তু এখন তথ্য অনেক পরিবর্তিত হয়। ব্যবসাগুলিকে এই পরিবর্তনগুলি এবং নতুন নিয়মকানুন মেনে চলতে বুঝতে হবে। খাদ্য সুরক্ষা এবং রোগ নিয়ন্ত্রণ উন্মুক্ততা এবং স্বচ্ছতার বিষয়; ব্যবসাগুলিকে তাদের ধারণা পরিবর্তন করতে হবে। এটি কোনও বাধা নয় বরং একটি নিয়ম যা মেনে চলতে হবে।"
সমভূমি
সূত্র: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202510/dong-hanh-cung-doanh-nghiep-khai-thac-tiem-nang-thi-truong-halal-e0b0064/
মন্তব্য (0)