কোন বিষয়গুলো কফির বাজারকে প্রভাবিত করছে?

১১ অক্টোবর, ২০২৪ তারিখে লেনদেন শেষে বিশ্বব্যাপী কফি বাজারে উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন দেখা গেছে। লন্ডন এক্সচেঞ্জে রোবাস্টা কফির দাম এক মাসব্যাপী পতনের পর পুনরুদ্ধার হয়েছে, অন্যদিকে অ্যারাবিকা কফির দাম সামান্য ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা অব্যাহত রেখেছে। দেশের অভ্যন্তরীণ কফি বাজারেও এই প্রবণতা প্রতিফলিত হয়েছে এবং কিছু এলাকায় সামান্য বৃদ্ধি দেখা গেছে।

তবে, এই ইতিবাচক সংকেতগুলোর মাঝেও কফির বাজার নানা অনিশ্চয়তায় জর্জরিত, যা স্বল্পমেয়াদী মূল্য পূর্বাভাসকে কঠিন করে তুলেছে।

রোবাস্টার পুনরুদ্ধার: এটি কি একটি ইতিবাচক লক্ষণ?

রোবাস্টা কফির দাম এক মাসের সর্বনিম্ন স্তর থেকে পুনরুদ্ধার হয়েছে, যা বাজারের জন্য একটি ইতিবাচক লক্ষণ। মনে করা হচ্ছে, এর কারণ হলো রোবাস্টা কফির চাহিদা স্থিতিশীল থাকা, অন্যদিকে সরবরাহ কমে আসার লক্ষণ দেখা যাচ্ছে।

আন্তর্জাতিক কফি সংস্থা (আইসিও)-এর মতে, রোবাস্টা কফির দাম অ্যারাবিকা কফির দামের কাছাকাছি চলে আসছে, যা আগে খুব কমই ঘটত; অন্যদিকে, প্রধান বৈশ্বিক বাজারগুলোতে কফি রপ্তানি রেকর্ড পরিমাণে বৃদ্ধি অব্যাহত রয়েছে।

তবে, রোবাস্টার পুনরুত্থানকে সতর্কতার সাথে দেখা উচিত।

প্রথমত, রোবাস্টা কফির দাম গত ছয় মাসের সর্বনিম্ন স্তর থেকে এখনও বের হতে পারেনি, যা ইঙ্গিত দেয় যে বাজার পুরোপুরি পুনরুদ্ধার হয়নি। দ্বিতীয়ত, বেশ কয়েকটি দেশে, বিশেষ করে বিশ্বের বৃহত্তম রোবাস্টা কফি উৎপাদনকারী দেশ ভিয়েতনামে, এখনও রোবাস্টা কফির অতিরিক্ত সরবরাহ রয়েছে।

অ্যারাবিকা আঙ্গুরের দাম সামান্য বাড়তে থাকলেও তা নিয়ন্ত্রণে ছিল।

টানা দ্বিতীয় দিনের মতো অ্যারাবিকা কফির দাম বেড়েছে, যা ইঙ্গিত দেয় যে এই ধরনের কফির চাহিদা এখনও বেশি। তবে, ব্রাজিলিয়ান রিয়ালের অবমূল্যায়নের কারণে এই বৃদ্ধি সীমিত ছিল।

ব্রাজিলিয়ান রিয়ালের অবমূল্যায়ন ব্রাজিলের কফি উৎপাদনকারীদের বিক্রি বাড়াতে উৎসাহিত করেছে, যার ফলে অ্যারাবিকা কফির বাজারে নিম্নমুখী চাপ সৃষ্টি হয়েছে। এছাড়াও, ব্রাজিলের খরা পরিস্থিতি একটি বড় উদ্বেগের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। যদিও আগামী সপ্তাহগুলোতে বৃষ্টির পূর্বাভাস পরিস্থিতির উন্নতি ঘটাতে পারে, তবে খরার কারণে সৃষ্ট ক্ষতি এখনও পুরোপুরি কাটিয়ে ওঠা সম্ভব হয়নি।

আগামীকাল, ১২ অক্টোবর, ২০২৪-এর জন্য কফির মূল্য পূর্বাভাস: কোন বিষয়গুলো কফির বাজারকে প্রভাবিত করছে?

কিছু কিছু এলাকায় দেশীয় কফির দাম সামান্য বেড়েছে, গড়ে প্রতি কেজিতে ১০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে। তবে, এই মূল্যবৃদ্ধি আন্তর্জাতিক কফি বাজারের জটিল পরিস্থিতিকে পুরোপুরি প্রতিফলিত করে না।

বিশেষ করে, এ বছরের ফসল তোলার শুরুতে ডাক লাক এবং ডাক নং-এ তাজা কফি বীজের দাম বহু বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ পর্যায়ে পৌঁছে প্রতি কেজি ২০,০০০ VND পর্যন্ত হওয়াটা একটি উদ্বেগজনক লক্ষণ। এটি ইঙ্গিত দেয় যে কফি উৎপাদনের খরচ বাড়ছে, যা অদূর ভবিষ্যতে অভ্যন্তরীণ বাজারে ঊর্ধ্বমুখী মূল্যচাপ সৃষ্টি করতে পারে।

কফির দাম বাড়তে থাকবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, তবে ঝুঁকিও রয়ে গেছে।

উপরোক্ত বিশ্লেষণের ভিত্তিতে, আগামীকাল, ১২ অক্টোবর, ২০২৪-এ কফির দাম সামান্য ঊর্ধ্বমুখী প্রবণতা অব্যাহত রাখতে পারে, তবে ঝুঁকি থেকেই যায়। রোবাস্টার পুনরুদ্ধার একটি আশার আলো হতে পারে, কিন্তু ব্রাজিলের খরা এবং ভিয়েতনামে কফির কম উৎপাদন থেকে উদ্ভূত সম্ভাব্য ঝুঁকিগুলোও লক্ষ্য করা প্রয়োজন।

এদিকে, অ্যারাবিকা কফির দামের সামান্য ঊর্ধ্বগতি অব্যাহত থাকার সম্ভাবনা রয়েছে, কিন্তু ব্রাজিলিয়ান রিয়ালের অবমূল্যায়নের কারণে এই বৃদ্ধি সীমিত থাকবে। অভ্যন্তরীণ কফির বাজারেও সামান্য বৃদ্ধি দেখা যেতে পারে, তবে উৎপাদন খরচ বৃদ্ধির ঝুঁকি একটি বড় উদ্বেগের কারণ।

কফি বাজারে আগ্রহী বিনিয়োগকারী, ব্যবসায়ী এবং কৃষকদের উচিত যথাযথ বিনিয়োগের সিদ্ধান্ত নেওয়ার জন্য বাজারের গতিপ্রকৃতি, বিশেষ করে ব্রাজিলের বৃষ্টিপাত এবং ভিয়েতনামের কফি উৎপাদন সংক্রান্ত তথ্য নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা। এছাড়াও, কফি কেনা-বেচার সময় সতর্ক বিবেচনা প্রয়োজন; বেশি দামে কিনে কম দামে বিক্রি করা পরিহার করতে হবে এবং বাজারের জটিল পরিবর্তনগুলোর সাথে মানিয়ে চলার উপায় খুঁজে বের করতে হবে।

এই তথ্য শুধুমাত্র তথ্যসূত্র হিসেবে ব্যবহার্য।

উৎস: https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-mai-12102024-dieu-gi-dang-tac-dong-den-thi-truong-ca-phe-351705.html