দুধের সাথে কলা মেশালে কী হয়?

কলা পটাশিয়াম ও ফাইবারে ভরপুর, অন্যদিকে দুধ প্রোটিন ও ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে। একসাথে গ্রহণ করলে এই দুটি খাবার বহুবিধ স্বাস্থ্য উপকারিতা দিতে পারে।

দুধ ও কলা দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাসের দুটি সাধারণ খাবার। অনেকেরই দ্রুত সকালের নাস্তার জন্য দুধের সাথে কলা ব্লেন্ড করে খাওয়ার অথবা ব্যায়ামের পর শক্তি ফিরে পেতে এটি খাওয়ার অভ্যাস আছে। তবে, অনেকেই ভাবেন যে এই সংমিশ্রণটি আসলেই স্বাস্থ্যের জন্য ভালো কি না।

কলা ও দুধের সংমিশ্রণে রয়েছে বহু স্বাস্থ্য উপকারিতা। ছবি: ফ্রিপিক ।

বিদ্যুৎ সরবরাহ

হেলথ সাইট- এর মতে, কলা প্রাকৃতিক কার্বোহাইড্রেটের, বিশেষ করে গ্লুকোজ, ফ্রুক্টোজ এবং সুক্রোজের একটি সমৃদ্ধ উৎস। এগুলো এমন ধরনের শর্করা যা শরীরকে দ্রুত শক্তি পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে।

দুধের সাথে মিশিয়ে খেলে এই পানীয়টি শুধু ক্ষুধাই কমায় না, বরং অতিরিক্ত প্রোটিন ও ফ্যাটও সরবরাহ করে, যা দীর্ঘ সময় ধরে শক্তি বজায় রাখতে সাহায্য করে। তাই, সকালের নাস্তা হিসেবে অথবা ব্যায়াম, পড়াশোনা বা কাজের আগে হালকা খাবার হিসেবে প্রায়শই কলা ও দুধের স্মুদি বেছে নেওয়া হয়।

পেশী পুনরুদ্ধার

ব্যায়ামের পর, ক্ষতিগ্রস্ত পেশীতন্তু মেরামত করতে এবং শক্তির ভান্ডার পুনরায় পূরণ করতে শরীরের কার্বোহাইড্রেট ও প্রোটিন উভয়েরই প্রয়োজন হয়। কলা ব্যায়ামের সময় ক্ষয় হওয়া গ্লাইকোজেন পুনরায় পূরণ করতে সাহায্য করে, অন্যদিকে দুধের প্রোটিন পেশীর মেরামত ও বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে। তাই, যারা নিয়মিত ব্যায়াম বা খেলাধুলা করেন, তাদের কাছে কলা ও দুধের স্মুদি একটি জনপ্রিয় পছন্দ।

ক্যালসিয়াম সম্পূরক

দুধ ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং ভিটামিন বি১২-এর একটি সমৃদ্ধ উৎস, অন্যদিকে কলায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম, ভিটামিন বি৬ এবং প্রাকৃতিক শর্করা। এই সংমিশ্রণটি পেশীর কার্যকারিতা, স্নায়ুতন্ত্র এবং হাড় ও জয়েন্টের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় অনেক পুষ্টি উপাদান একই সাথে পূরণ করতে শরীরকে সাহায্য করে।

হেলথলাইনের মতে, এই পুষ্টি উপাদানগুলো শিশুদের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। দুধ থেকে প্রাপ্ত প্রোটিন ও ক্যালসিয়াম হাড় ও দাঁতের বিকাশে সহায়তা করে, অন্যদিকে কলা থেকে প্রাপ্ত শক্তি ও ভিটামিন বি৬ শরীরকে আরও দক্ষতার সাথে পুষ্টি উপাদান হজম করতে সাহায্য করে। তাই, কলা ও দুধের স্মুদি একটি পুষ্টিকর নাস্তা হতে পারে, যা সেইসব শিশুদের জন্য উপযুক্ত যাদের অতিরিক্ত শক্তির প্রয়োজন অথবা যারা বাড়ন্ত পর্যায়ে রয়েছে।

ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

কলার ফাইবার এবং দুধের প্রোটিন একসাথে হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়, যা শরীরকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে। এর ফলে খাবারের মাঝে হালকা খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমে এবং সারাদিন ধরে খাদ্য গ্রহণ নিয়ন্ত্রণে থাকে। যাঁদের দৈনন্দিন জীবন ব্যস্ত, তাঁদের জন্য কলা ও দুধের স্মুদি একটি সুবিধাজনক এবং পুষ্টিকর নাস্তাও হতে পারে।

গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ভালো

টাইমস অফ ইন্ডিয়ার মতে, গর্ভাবস্থায় ভ্রূণের বিকাশে সহায়তা করার জন্য মায়ের পুষ্টির চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। কলায় পটাশিয়াম থাকে, যা পেটে ব্যথার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে – যা গর্ভবতী মহিলাদের মধ্যে একটি বেশ সাধারণ সমস্যা – এবং এতে থাকা ভিটামিন বি৬ কিছু ক্ষেত্রে বমি বমি ভাব কমাতেও সাহায্য করতে পারে।

অন্যদিকে, দুধ ক্যালসিয়াম, প্রোটিন এবং ভিটামিন বি১২ সরবরাহ করে, যা ভ্রূণের হাড়, মস্তিষ্ক এবং অঙ্গপ্রত্যঙ্গের বিকাশের জন্য অপরিহার্য। তবে, গর্ভবতী মহিলাদের এটি পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করা উচিত এবং একটি বৈচিত্র্যময় ও সুষম খাদ্যকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।

উৎস: https://znews.vn/dieu-gi-xay-ra-khi-ket-hop-chuoi-voi-sua-post1655488.html