প্রতিদিন এক কাপ কফি পান করলে কী হয়?

(দান ত্রি সংবাদপত্র) - প্রতিদিন সকালে এক কাপ কফি শুধু আপনাকে জাগিয়েই তোলে না, এটি অকালমৃত্যুর ঝুঁকি কমাতে, রক্তচাপ স্থিতিশীল রাখতে, ওজন কমাতে এবং মেজাজ ভালো করতেও সাহায্য করে।

গবেষণায় ক্রমশই দেখা যাচ্ছে যে, পরিমিত পরিমাণে কফি পান শুধু সজাগ থাকতেই সাহায্য করে না, বরং এটি হৃদপিণ্ড ও মস্তিষ্কের কার্যকারিতা থেকে শুরু করে বিপাকক্রিয়া এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ পর্যন্ত বহুবিধ দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য উপকারিতাও প্রদান করে।

অনেকের কাছে কফি তাদের সকালের রুটিনের একটি অপরিহার্য অংশ, যা কাজ করার সময় মনোযোগ বাড়াতে সাহায্য করে। (প্রতীকী চিত্র: পেক্সেলস)

আয়ুষ্কাল বৃদ্ধি

টুলেইন ইউনিভার্সিটির ড. লু কি-র নেতৃত্বে পরিচালিত একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে, যারা সকালে কফি পান করেন, তাদের হৃদরোগে মৃত্যুর ঝুঁকি কফি পান না এমন ব্যক্তিদের তুলনায় ৩১% এবং সকল কারণে অকালমৃত্যুর ঝুঁকি ১৬% কম।

"বিকেল বা সন্ধ্যায় কফি পান করলে তা সার্কাডিয়ান রিদম এবং মেলাটোনিনের মতো হরমোনের মাত্রাকে ব্যাহত করতে পারে। এর ফলে প্রদাহ এবং রক্তচাপের মতো কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকির কারণগুলিতে পরিবর্তন আসে," ডক্টর কি ব্যাখ্যা করেছেন।

এছাড়াও, ২০১৭ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, খাদ্যাভ্যাস এবং ধূমপানের মতো বিষয়গুলো বিবেচনা করার পরেও, যারা দিনে তিন কাপ কফি পান করেন তাদের মৃত্যুর ঝুঁকি কম থাকে। অন্য একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, যারা দিনে দুই থেকে তিন কাপ কফি পান করেন, তাদের অকালমৃত্যুর ঝুঁকি ১২% কমে যায়।

ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি কমায়।

কফি নির্দিষ্ট কিছু ধরণের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। ২০১৯ সালে ইউরোপীয় স্থূলতা সম্মেলনে উপস্থাপিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে, ফেনোলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাদ্যাভ্যাস এবং প্রচুর পরিমাণে কফি, ফল ও শাকসবজি মেনোপজ-পরবর্তী নারীদের স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।

এছাড়াও, অন্য একটি বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে কফি পান করলে প্রাইমারি লিভার ক্যান্সার (এইচসিসি)-এর ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। দিনে দুই কাপ কফি পান করলে এই ঝুঁকি ৩৫% কমে যায়, আর পাঁচ কাপ পান করলে এই রোগ হওয়ার সম্ভাবনা অর্ধেক হয়ে যেতে পারে।

আপনার মস্তিষ্ককে সুরক্ষিত রাখুন।

কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে কফি মস্তিষ্কের ক্ষয় রোধ করতে পারে এবং আলঝেইমার্স, পারকিনসন্স ও ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি কমাতে পারে। একটি চীনা গবেষক দল জানিয়েছে যে প্রতিদিন ১-২ কাপ কফি পান করলে জ্ঞানীয় ক্ষমতা হ্রাসের ঝুঁকি কমে। তবে, এর চেয়ে বেশি পান করলে অতিরিক্ত কোনো সুবিধা পাওয়া যায় না।