ভিডিও : আনারস তোলার মৌসুমে শ্রমিকরা জীবিকা নির্বাহের জন্য প্রখর রোদ উপেক্ষা করেন।
উপর থেকে দেখলে, থান হোয়া প্রদেশের কোয়াং ট্রুং ওয়ার্ডের আনারসের পাহাড়গুলো এক মনোমুগ্ধকর সবুজ বিস্তৃতি নিয়ে প্রসারিত। গাছপালার ফাঁকে ফাঁকে পাকা আনারসের সোনালী আভা, যা ফসল তোলার ভরা মৌসুমের জানান দেয়।
পাহাড়ের ঢাল বেয়ে এঁকেবেঁকে চলে যাওয়া পথ ধরে পণ্য পরিবহনকারীদের ডাক, ট্রাকের আসা-যাওয়ার শব্দ এবং আনারস ওজন করার ছন্দোবদ্ধ আবহ ফসল কাটার মরসুমের এক ব্যস্ত পরিবেশ সৃষ্টি করে।
দুপুর ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে সূর্যের তেজ আরও তীব্র হয়ে উঠল, কিন্তু শ্রমিকদের অনেক দল নিষ্ঠার সাথে কাজ করে যাচ্ছিল। কেউ আনারস কাটছিল, অন্যরা সেগুলো বাছাই করছিল, এবং আরও অনেকে বাগান থেকে ফলের ভারী ঝুড়ি বয়ে সংগ্রহস্থলে নিয়ে যাচ্ছিল।
পুরুষ শ্রমিকরা পিঠে ৫০ থেকে ৮০ কেজি ওজনের ভারী ঝুড়ি বয়ে নিয়ে ঢাল বেয়ে কয়েক ডজন মিটার দূরে পার্ক করা ব্যবসায়ীদের গাড়ির কাছে পৌঁছাচ্ছিল।
জনাব বুই ভ্যান তুয়ং (৪২ বছর বয়সী), যিনি বহু বছর ধরে মজুর হিসেবে আনারস বহন করে আসছেন, তার মতে, ফসল তোলার ভরা মৌসুমে প্রতিটি দলে প্রায় ২০-২৫ জন লোক ভোরবেলা থেকে একটানা কাজ করে। গড়ে প্রতিটি দল দিনে ২০-৩০ টন আনারস সংগ্রহ করতে পারে। বর্তমানে, আনারস তোলা এবং পরিবহনের খরচ প্রতি টনে ৫,০০,০০০ থেকে ৬,০০,০০০ VND পর্যন্ত হয়ে থাকে।
আনারস বয়ে আনার পর ঘাম মুছতে মুছতে জনাব তুওং জানালেন যে, গরম আবহাওয়ার কারণে কাজটি অনেক বেশি কঠিন ও ক্লান্তিকর হয়ে উঠেছিল, তাই সবাইকে সঙ্গে পানি আনতে হয়েছিল। কিছুক্ষণ কাজ করার পর, আবার কাজ শুরু করার আগে সবাইকে বিশ্রাম নেওয়ার জন্য একটি ছায়াযুক্ত জায়গা খুঁজে নিতে হচ্ছিল।
শুধু পুরুষ শ্রমিকরাই নন, অনেক স্থানীয় মহিলাও তাদের আয় বাড়ানোর জন্য মৌসুমি আনারস সংগ্রহে অংশ নেন। আনারস সংগ্রহকারী মিসেস লুয়ং থি দুয়া (৩৬ বছর বয়সী) বলেন যে, কাজটি বেশ স্পষ্টভাবে বিভক্ত: পুরুষরা ভারী আনারস বহন ও পরিবহনের দায়িত্বে থাকেন, আর মহিলারা মূলত ফল সংগ্রহ ও বাছাইয়ের কাজ করেন।
মিস দুয়ার মতে, কাজের চাপের ওপর নির্ভর করে প্রত্যেক কর্মী প্রতিদিন ৩,০০,০০০ থেকে ৫,০০,০০০ VND পর্যন্ত আয় করতে পারেন এবং ব্যস্ত দিনগুলোতে এই আয় প্রায় ৭,০০,০০০ VND পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে।
সংগ্রহস্থলে নিয়ে আসার পর ব্যবসায়ীরা আনারসগুলো ওজন করেন এবং সেখানেই দাম পরিশোধ করেন। উত্তরের প্রদেশগুলোতে এবং বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্রে বিতরণের জন্য পণ্যগুলো তুলে নিতে বহু ট্রাক সারিবদ্ধভাবে অপেক্ষা করে।
ফসল তোলার ভরা মৌসুম হওয়া সত্ত্বেও, এ বছর অনেক আনারস চাষির জন্য প্রচুর ফসলের আনন্দ পুরোপুরি পূর্ণ হয়নি, কারণ আবহাওয়া ও বাজারের অবস্থার প্রভাবে ফলন ও দাম ওঠানামা করে।
কোয়াং ট্রুং ওয়ার্ডের বাক সন-এর ১০ নম্বর আবাসিক এলাকার বাসিন্দা মিসেস লে থি হোয়ার মতে, মৌসুমের শুরুতে বেশ কয়েকবার ভারী বৃষ্টিপাতের কারণে কিছু আনারস ক্ষেত জলমগ্ন হয়ে পড়েছে এবং ফলন ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। শুধু উৎপাদনই কমেনি, এ বছর আনারসের দামও গত বছরের একই সময়ের তুলনায় অনেক কম।
এদিকে, শ্রীমতি দুয়ং থি থো-র পরিবার বর্তমানে প্রায় ২ হেক্টর জমিতে আনারস চাষ করে। শ্রীমতি থো-র মতে, প্রায় দেড় বছর পরিচর্যার পর আনারস গাছে ফল ধরতে শুরু করে। এ বছর, প্রতিটি ০.৭ থেকে ১.১ কেজি ওজনের প্রথম শ্রেণীর আনারস ব্যবসায়ীরা প্রায় ৭,০০০ VND/কেজি দরে কিনছেন, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রায় ৩০-৪০% কম।
তাপপ্রবাহের প্রভাব কমাতে, অনেক পরিবার কাটা হয়নি এমন আনারস ফসল ঢেকে রাখার জন্য ত্রিপল ব্যবহার করছে, যাতে সরাসরি সূর্যের আলোয় ফল ঝলসে না যায়।
কোয়াং ট্রুং ওয়ার্ড পিপলস কমিটির মতে, বর্তমানে এই এলাকায় প্রায় ৪৫০ হেক্টর জমিতে আনারস চাষ হয় এবং প্রতি মৌসুমে হেক্টর প্রতি গড় ফলন প্রায় ৫০ টন। স্থানীয় কর্তৃপক্ষ জনগণকে ধাপে ধাপে চারা রোপণের কৌশল অবলম্বন করার পরামর্শ দিয়েছে, যাতে আনারস একসাথে পেকে যাওয়ার পরিস্থিতি এড়ানো যায়। কারণ এই পরিস্থিতি ভোগের উপর চাপ সৃষ্টি করে এবং দাম কমিয়ে দেয়।
গ্রীষ্মের শুরুর প্রখর রোদের মাঝেও পাহাড় থেকে আনারসের চালান যেতে থাকে। সবুজে ঢাকা ঢাল বেয়ে শ্রমিকেরা নীরবে ফলের ভারী ঝুড়ি বয়ে নিয়ে যায়; মধ্য ভিয়েতনামের এই প্রচণ্ড গরমে তারা নিজেদের শারীরিক শক্তির বিনিময়ে মৌসুমী আয় করে।
হোয়াং ডং
উৎস: https://baothanhhoa.vn/doi-nang-muu-sinh-mua-dua-chin-288228.htm
মন্তব্য (0)