সবুজ প্রবাহ, পরিষ্কার খামার: টিএইচ ফার্মে জল সম্পদের দক্ষ ব্যবহার

ভিয়েতনামের বৃহত্তম জল ব্যবহারকারী শিল্প হল কৃষি, যেখানে মোট জলের পরিমাণ প্রায় ৯৩ বিলিয়ন ঘনমিটার, যা প্রতি বছর ব্যবহৃত মোট জলের ৮০.৬%, যেখানে বিশ্বে এই সংখ্যা মাত্র ৭০%। ক্রমবর্ধমান তীব্র জলবায়ু পরিবর্তন এবং ক্রমবর্ধমান গুরুতর জল সংকটের প্রেক্ষাপটে, টিএইচ গ্রুপের "উচ্চ প্রযুক্তির শিল্প-স্কেল ঘনীভূত দুগ্ধ চাষ এবং দুধ প্রক্রিয়াকরণ" মডেলটি অর্থনৈতিক ও কার্যকরভাবে প্রাকৃতিক সম্পদ ব্যবহারের জন্য উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগের একটি আদর্শ উদাহরণ হয়ে উঠেছে; প্রকৃতি রক্ষা এবং টেকসই কৃষি উন্নয়ন নিশ্চিত করতে অবদান রাখছে।

TH-তে "সবুজ প্রবাহ" - সবুজ চারণভূমি থেকে এক গ্লাস পরিষ্কার তাজা দুধে প্রক্রিয়ার উৎপত্তি

সাও নদীর নিম্ন প্রান্তে, নঘে আনের ফু কুই মালভূমিতে অবস্থিত, একটি ঘনীভূত দুগ্ধ খামার, যেখানে উচ্চ প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয় এবং টিএইচ গ্রুপের প্রায় ৭০ হাজার গরু রয়েছে। সাধারণভাবে কৃষি উৎপাদনে এবং বিশেষ করে টিএইচ-এর মতো উচ্চ প্রযুক্তি, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি এবং ব্যবস্থাপনা বিজ্ঞান ব্যবহার করে কৃষি পণ্য উৎপাদনকারী গোষ্ঠীর জন্য, জল সম্পদের বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে। অতএব, টিএইচ গ্রুপ খামার এবং কারখানা নির্মাণের জন্য সাও নদী হ্রদের দক্ষিণে একটি স্থান বেছে নিয়েছে। নঘে আনের পশ্চিমে একটি জমির জন্য মৃদু নদীটি জন্ম, পুষ্টি এবং নতুন প্রাণশক্তি সৃষ্টির একটি প্রাকৃতিক উৎস হয়ে ওঠে।

টিএইচ ফার্মের জন্য সাও নদী হ্রদের বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে।

"সবুজ চারণভূমি থেকে পরিষ্কার গ্লাস দুধ" - এই বদ্ধ প্রক্রিয়াটি ধারাবাহিকভাবে অনুসরণ করে, TH খামারে, গার্হস্থ্য জলের সর্বোচ্চ মান QCVN 01 – 2009/BYT অনুসারে গরু সর্বদা সবচেয়ে পরিষ্কার এবং বিশুদ্ধ জলের উৎস উপভোগ করে। TH গ্রুপের প্রধান - লেবার হিরো থাই হুওং - এর একটি মানবিক সিদ্ধান্তের জন্য এই ফলাফলটি ধন্যবাদ।

তিনি নিশ্চিত করেছেন: “কৃষি সম্পর্কে কথা বলার সময়, আমাদের অবশ্যই প্রকৃতি মাতার কথা বলতে হবে। আমরা যদি ভালো এবং টেকসই কৃষিকাজ করতে চাই, তাহলে আমাদের প্রকৃতি মাতার সুরক্ষা করতে হবে। অতএব, TH-এর জন্য একটি কৌশল তৈরি করার সময়, শুরু থেকেই আমরা একটি সবুজ অর্থনীতি , একটি বৃত্তাকার অর্থনীতি, একটি বদ্ধ উৎপাদন শৃঙ্খলের দিকে মনোনিবেশ করেছি, যা বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি, ব্যবস্থাপনা বিজ্ঞান এবং কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তার ক্ষেত্রে বিশ্বের উন্নয়ন অর্জনগুলিকে একত্রিত করে সর্বোত্তম পণ্যের গুণমান এবং উৎপাদন খরচ তৈরি করে। আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী কৃষি পণ্যগুলিকে দৃঢ়ভাবে সংহত করার জন্য আমাদের ভিয়েতনামী কৃষির সমস্ত সুবিধা প্রচার করতে হবে।”

২০১০ সালে, যখন প্রকল্পটি প্রথম চালু হয়, তখন গরুদের জন্য প্রতিদিন পর্যাপ্ত হাজার হাজার ^{ঘনমিটার} জল সরবরাহের জন্য, TH-এর বিনিয়োগ করা বিশুদ্ধ জল কেন্দ্রের কাজ শেষ হওয়ার অপেক্ষায়, TH ফার্ম থাই হোয়া জল কেন্দ্র থেকে জল কিনতে বেছে নেয়, যা সেই সময়ে Nghia Dan-এ যোগ্য গার্হস্থ্য জল সরবরাহ করত। অর্থাৎ, এন্টারপ্রাইজটি আরও অর্থ ব্যয় করতে রাজি হয়, দুগ্ধ খামারে ব্যবহারের জন্য গার্হস্থ্য জল কিনে গরুর স্বাস্থ্য নিশ্চিত করার উদ্দেশ্যে, যাতে গরুগুলি সর্বোত্তম তাজা দুধ দিতে পারে, আন্তর্জাতিক মান পূরণের জন্য এন্টারপ্রাইজের চূড়ান্ত পণ্যের মান বাজারে আনতে অবদান রাখে এবং সম্প্রদায়ের স্বাস্থ্যের জন্য।

আরও স্পষ্ট করে বলতে গেলে, দিনের যেকোনো সময় গরুর জন্য পর্যাপ্ত পানি নিশ্চিত করার একমাত্র উদ্দেশ্য নিয়ে থাই হোয়া জল কেন্দ্রকে মানবিক ও বস্তুগত সম্পদ উভয় দিক থেকেই সহায়তা করার জন্য TH বিপুল পরিমাণ অর্থ ব্যয় করতে সম্মত হয়।

“থাই হোয়া ওয়াটার প্ল্যান্ট থেকে ২০ কিলোমিটার ব্যাসার্ধের মধ্যে খামারগুলিতে কোনও জলের পাইপলাইন নেই। আমরা ক্রমাগত জল পরিবহনের জন্য ট্যাঙ্কার কনভয় সংগঠিত করেছি এবং জল গ্রহণের জন্য অনেক জায়গায় কর্মীদের ব্যবস্থা করেছি। আমরা জল কেন্দ্রটিকে পাম্প এবং জেনারেটর দিয়ে সহায়তা করি যাতে ২৪/৭ জল সরবরাহ করা হয়, এবং এমনকি খামারগুলিতে পরিষ্কার জল সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য কিছুক্ষণের জন্য জেনারেটর চালানোর জন্য কর্মীদের পাঠাতে হয়... এছাড়াও, আমরা নিয়মিতভাবে উভয় প্রান্তে জলের উৎস নিয়ন্ত্রণ করি এবং সিল করা এবং সীসা-সিল করা জলের ট্যাঙ্কগুলি নিশ্চিত করি যাতে ট্রাকগুলি কেবল জল বহন করে, অন্যান্য উপকরণ নয়,” টিএইচ মিল্ক ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানির রক্ষণাবেক্ষণ বিভাগের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভিন সন বলেন।

খামারটি নিশ্চিত করে যে সমস্ত যত্ন প্রক্রিয়ায় গরুর জন্য সবচেয়ে পরিষ্কার এবং নিরাপদ জলের অ্যাক্সেস রয়েছে।

আন্তর্জাতিক মানের তাজা দুধ উৎপাদন নিশ্চিত করার জন্য পরিষ্কার পানি কেবল গুরুত্বপূর্ণ নয়, তাজা দুধ পরিবহন এবং বিতরণের ক্ষেত্রেও এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। টিএইচ ডেইরি ফুড জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান শ্রী বিজয় কুমার পান্ডে বলেন: "আমরা আমাদের সকল প্রক্রিয়ায় পরিষ্কার পানি ব্যবহার করি। আমরা অত্যন্ত সতর্ক থাকি এবং সর্বদা নিশ্চিত করি যে গরুগুলি যেন সবচেয়ে পরিষ্কার এবং নিরাপদ জলের উৎস ব্যবহার করে"।

২০১১ সালে, গ্রুপের প্রথম গার্হস্থ্য জল শোধনাগারটি সম্পন্ন হয় এবং চালু করা হয়, যা TH-কে উৎপাদনের জন্য জলের উৎসে স্বয়ংসম্পূর্ণ হতে সাহায্য করে। সমস্ত জল সাও নদী হ্রদ থেকে নেওয়া হয় এবং স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের গার্হস্থ্য জলের মান QCVN 01 - 2009 / BYT অনুসারে শোধন করা হয়। বর্তমানে, TH গ্রুপের 3টি গার্হস্থ্য জল কেন্দ্র রয়েছে যার মোট ক্ষমতা 14,500 m3 / দিন এবং রাত। এই কেন্দ্রগুলি Amiad - Israel প্রযুক্তি ব্যবহার করে, যা আজ বিশ্বের শীর্ষস্থানীয় আধুনিক গার্হস্থ্য জল শোধনাগার প্রযুক্তি, 100% স্বয়ংক্রিয়।

উন্নত প্রযুক্তি প্রয়োগ, প্রকৃতি মাতার কাছে জল ফিরিয়ে দেওয়া, সদয় উপায়ে

শুধুমাত্র গার্হস্থ্য এবং কার্যকরী জল পরিশোধনের উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করা নয়, TH বর্জ্য জল পরিশোধনের উপরও মনোযোগ দেয়, নিরাপদ, মানসম্মত জল প্রকৃতিতে ফিরিয়ে আনতে আজকের সবচেয়ে উন্নত বর্জ্য জল পরিশোধন প্রযুক্তি প্রয়োগ করে, উচ্চ প্রযুক্তির কৃষির টেকসই উন্নয়ন নিশ্চিত করে।

খামারের ক্লাস্টার III-তে, ১,২০০ বর্গমিটার/দিন ও রাত ধারণক্ষমতা সম্পন্ন বর্জ্য জল পরিশোধন ব্যবস্থাটি এখন পর্যন্ত ভিয়েতনামের বৃহত্তম এবং সবচেয়ে সম্পূর্ণ দুগ্ধ খামারের বর্জ্য জল পরিশোধন সুবিধা। ডাচ প্রযুক্তির সাহায্যে এবং Aqua.mps দ্বারা ডিজাইন এবং ইনস্টল করা, QCVN 62/BTNMT মান পূরণ করে এমন শোধিত বর্জ্য জল একটি স্বয়ংক্রিয় পর্যবেক্ষণ ব্যবস্থার মাধ্যমে পাঠানো হবে এবং প্রতি ৫ মিনিটে ফলাফল প্রাকৃতিক সম্পদ ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ে পাঠানো হবে।

৩ নং খামার ক্লাস্টারে TH-এর বর্জ্য জল শোধনাগার, ধারণক্ষমতা ১,২০০ বর্গমিটার/দিন ও রাত।

মিঃ ফাম ভিন সোনের মতে, এটি ভিয়েতনামের প্রথম এবং একমাত্র কারখানা যা দুগ্ধজাত বর্জ্য ব্যাপকভাবে প্রক্রিয়াজাত করতে পারে। এই কার্যক্রম সর্বাধিক জনবল সাশ্রয় করে এবং ফোনে একটি অ্যাপের মাধ্যমে এটি নিয়ন্ত্রণ করা যায়। শোধনের পর সমস্ত কঠিন পদার্থ জৈব সার হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এই ব্যবস্থার মাধ্যমে, বর্জ্য জল প্রবেশের সময় থেকে শোধন করা পর্যন্ত সময় 20 দিন, যা দূষণকে সম্পূর্ণরূপে ভেঙে দেয়। এই শোধিত এবং যোগ্য বর্জ্য জল শস্যাগার, গরুর জন্য শীতল জল হিসাবে ব্যবহৃত হয়, ফসল সেচের জন্য ক্ষেতে ফেরত পাঠানো হয় বা প্রাকৃতিক মানসম্পন্ন জলে ফিরে আসে - সং সাও লেক।

সুতরাং, সং সাও হ্রদ - যা বহু বছর ধরে এখনও শীতল এবং সতেজ - একটি ইনপুট জলের উৎস এবং শোধিত বর্জ্য জল প্রকৃতিতে ফিরিয়ে আনার জায়গা। এই চক্রটি বর্জ্য জল পরিশোধনে টিএইচ গ্রুপের বিনিয়োগের উত্তর: যেখান থেকে গ্রহণ করুন, সেখানে ফিরে যান এবং সঠিকভাবে ফিরে আসুন কারণ তারপরে শোষণ এবং ব্যবহার চালিয়ে যান।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রকের সেচ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ লুওং ভ্যান আনহ মন্তব্য করেছেন যে এটি জল পরিশোধন এবং সঞ্চালনের জন্য একটি সমকালীন সমাধান, এবং এটি করার অর্থ হল খরচ কমানো এবং উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করা।

টেকসই উন্নয়নের পথে অটল থেকে, TH খামারের স্কেল সম্প্রসারণের চাহিদা মেটাতে খামার ক্লাস্টার I-তে ২,৫০০ ঘনমিটার/দিন ও রাত ক্ষমতাসম্পন্ন এবং খামার ক্লাস্টার II-তে ২০০০ ^{ঘনমিটার} /দিন ও রাত ক্ষমতাসম্পন্ন দুটি বর্জ্য জল শোধনাগার তৈরিতে বিনিয়োগ অব্যাহত রেখেছে। আশা করা হচ্ছে যে এই ব্যবস্থাগুলি ২০২৩ সালের শেষ নাগাদ এবং ২০২৪ সালের প্রথম দিকে কার্যকর হবে, যা খামার ক্লাস্টারগুলির বর্জ্য জল শোধনাগারের চাহিদা সম্পূর্ণরূপে পূরণ করবে।

খামারগুলির চারপাশে দুটি প্রাকৃতিক ভূ-পৃষ্ঠের জলের উৎস, সং সাও লেক এবং খে কান বাঁধ, থাকার কারণে, খামার ক্লাস্টারটি কাজ শুরু করার পর থেকে, TH টেকসই সুরক্ষা সমাধান পেয়েছে: একটি পর্যবেক্ষণ দল গঠন করা, জল পাম্পিং স্টেশনের মধ্যে ভূ-পৃষ্ঠের জলের উৎসের গুণমান জরিপ করা। জলের নমুনা এবং জলের গুণমান মূল্যায়ন প্রতিদিন নিয়মিত এবং অবিচ্ছিন্নভাবে করা হয়, বিশেষ করে খে কান বাঁধের ভূ-পৃষ্ঠের জলের সাথে। এটি এমন একটি হ্রদ যা জল সঞ্চয় করে এবং বন্যা প্রতিরোধ করে, তাই জলের গুণমান নির্ধারণ এবং হ্রদের উপর প্রভাব এড়াতে উৎপাদন নিয়ন্ত্রণ করার জন্য প্রতি 3 মাস অন্তর পর্যবেক্ষণ করা উচিত।

"উচ্চ প্রযুক্তির কৃষির জন্য অন্যতম প্রয়োজনীয়তা হল ভূপৃষ্ঠের জল এবং ভূগর্ভস্থ জলের সাথে সম্পর্কিত সেচের বিষয়টি। কৃষির জন্য সুষম উপায়ে জল ব্যবহারের একটি পদ্ধতি থাকতে হবে যাতে জল দূষিত না হয়, তাহলে আমাদের কৃষির জন্য একটি নিশ্চিত জলের উৎস থাকবে" - প্রাকৃতিক সম্পদ ও পরিবেশ বিষয়ক প্রাক্তন উপমন্ত্রী ড্যাং হুং ভো মন্তব্য করেছেন।

পরিবেশের প্রতি TH-এর দায়িত্ব মূল্যায়ন করে, Nghia Dan জেলা পার্টি কমিটির স্থায়ী উপ-সচিব মিঃ ফান তিয়েন হাই বলেন: আমরা দেখতে পাচ্ছি যে TH গ্রুপ পরিবেশগত সমস্যা মোকাবেলায় সর্বদা সবচেয়ে উন্নত প্রযুক্তি বেছে নিয়ে প্রচুর প্রচেষ্টা এবং দৃঢ় সংকল্প করেছে। পরিবেশ মোকাবেলায় TH যেসব প্রযুক্তি ব্যবহার করেছে, যেমন ডাচ অ্যাকোয়া প্রযুক্তি, আমরা দেখেছি। এর পাশাপাশি, TH সর্বদা সবুজ, পরিষ্কার এবং সুন্দর নিশ্চিত করার জন্য ল্যান্ডস্কেপ এবং গাছপালা বিনিয়োগের উপর গুরুত্ব দেয়।"

প্রতিটি জলের ফোঁটা লালন করো...

"প্রকৃতি মাতাকে লালন" এই নীতিবাক্য নিয়ে, TH বিশুদ্ধ সাদা দুধ তৈরির পুরো প্রক্রিয়ার প্রতিটি পর্যায়ে প্রতিটি ফোঁটা জল সাবধানতার সাথে সংরক্ষণ করেছে। TH এর সূর্যমুখী, ভুট্টা, জোয়ার এবং ঘাসের ক্ষেতে, গ্রুপটি ১৫টি স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করেছে, যার মধ্যে রয়েছে ১৩টি "বিশাল বাহু" PIVOT ৫০০-৭০০ মিটার লম্বা, কার্যকর সার প্রয়োগের বৈশিষ্ট্য সহ সমন্বিত এবং ২টি স্বয়ংক্রিয় রিল হোস সেচ ব্যবস্থা যা ইতালীয় প্রযুক্তির সাথে প্রতিটি ধরণের ভূখণ্ডের জন্য সেচের জলের পরিমাণ নমনীয়ভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম।

TH উচ্চ প্রযুক্তির স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থা ব্যবহার করে যাতে জল সমানভাবে সরবরাহ করা যায় এবং জল সাশ্রয় করা যায়।

এছাড়াও, খামারটি ইসরায়েলের মোটেস বা আমেরিকার হোবোলিংকের মতো মাটির আর্দ্রতা পরিমাপের জন্য স্মার্ট অ্যাপ্লিকেশনও ব্যবহার করে। এই অ্যাপ্লিকেশনগুলি মাটির আর্দ্রতা নির্ধারণ করবে এবং উন্নয়নের প্রতিটি পর্যায়ে ফসলের জন্য সঠিক এবং পর্যাপ্ত জলের চাহিদা সরবরাহ করার জন্য উপযুক্ত পরিমাণে সেচ জলের সুপারিশ করবে। কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের সেচ বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ লুওং ভ্যান আনহের মতে, উৎপাদনে জল সম্পদ সংরক্ষণের এটি সর্বোত্তম উপায়। "TH এর মতো উন্নত সেচ প্রযুক্তি সর্বাধিক জল এবং শ্রম সাশ্রয় করে, বড় জমিতে সেচ নিয়ন্ত্রণ করতে মাত্র 1-2 জন লোক ব্যবহার করে, ম্যানুয়াল সেচের তুলনায় সেচের ঘনত্ব খুবই অভিন্ন, এবং সময় এবং সময় খুবই সুনির্দিষ্ট, সর্বাধিক উদ্ভিদ বৃদ্ধি নিশ্চিত করে।"

অসাধারণ চিন্তাভাবনা, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ, সম্মিলিত ব্যবস্থাপনা বিজ্ঞানের প্রবর্তক এবং বিশ্বের টার্মিনাল প্রযুক্তির সুযোগ গ্রহণের মাধ্যমে, TH সফলভাবে "উচ্চ-প্রযুক্তি শিল্প-স্কেল ঘনীভূত দুগ্ধ চাষ এবং দুধ প্রক্রিয়াকরণ" এর একটি মডেল তৈরি করেছে। ২০২০ সালে, TH খামারটি ওয়ার্ল্ড রেকর্ড অ্যালায়েন্স দ্বারা "একটি বন্ধ উৎপাদন প্রক্রিয়া সহ বিশ্বের বৃহত্তম উচ্চ-প্রযুক্তি ঘনীভূত খামারের ক্লাস্টার" হিসাবে স্বীকৃত হয়েছিল।

"বিশ্বের বৃহত্তম উচ্চ-প্রযুক্তি কেন্দ্রীভূত খামার ক্লাস্টারের" অংশ যেখানে বদ্ধ উৎপাদন প্রক্রিয়া রয়েছে।

এই প্রথম এবং এখন পর্যন্ত একমাত্রবারের মতো, ভিয়েতনামে দুগ্ধ খামারে একটি বিশ্ব রেকর্ড স্থাপন করা হয়েছে, যা একজন দেশপ্রেমিক উদ্যোক্তার বিনিয়োগ চিন্তাভাবনা এবং সেবামূলক মনোভাবের শ্রেষ্ঠত্ব প্রদর্শন করে। এটি ভিয়েতনাম এবং বিশ্বের উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষি উৎপাদনের একটি গর্বিত অর্জন।

এনঘে আন-এর সাফল্যের পর, টিএইচ দেশজুড়ে থানহ হোয়া, দা লাট, ফু ইয়েন, আন জিয়াং-এর মতো অনেক এলাকায় মিষ্টি দুধের ধারা তৈরির জন্য উচ্চ-প্রযুক্তির দুগ্ধ চাষ মডেল সম্প্রসারণ করছে... এবং বিশেষ করে, রাশিয়ান ফেডারেশনে টিএইচ গ্রুপ এই মডেলটি বিনিয়োগ করেছে। টিএইচ কৃষি খাতে উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগের অনেক সফল শিক্ষা নিয়ে একটি আদর্শ উদাহরণ হয়ে উঠেছে, আন্তর্জাতিক বন্ধুদের দ্বারা স্বীকৃত এবং অত্যন্ত প্রশংসা করা হয়েছে এমন একটি ব্যবসা হিসেবে যা জীবনের প্রতিটি পদক্ষেপে সর্বদা মাতৃ প্রকৃতিকে লালন করে।

বিশেষ করে, জল সম্পদের সম্মান, দক্ষ ব্যবহার এবং সংরক্ষণের মাধ্যমে, TH-তে "সবুজ প্রবাহ - পরিষ্কার খামার" জ্ঞান-ভিত্তিক কৃষি, বৃত্তাকার কৃষির একটি উজ্জ্বল স্থান হবে, যা সমগ্র বিশ্ব টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যে কাজ করছে।

উৎস: https://baonghean.vn/dong-chay-xanh-trang-trai-sach-su-dung-hieu-qua-tai-nguyen-nuoc-tai-trang-trai-th-post277614.html