লাই সন রসুনের বিশেষত্ব সমর্থন করুন

সম্প্রতি, ১৭ আগস্ট, ২০২৪ তারিখে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় , পিপলস কমিটি এবং লি সন দ্বীপ জেলার কৃষকদের প্রতিনিধিদের অংশগ্রহণে লাই সন রসুনের বিশেষত্ব প্রচার অনুষ্ঠানটি অনুষ্ঠিত হয় এবং এতে মাসান কনজিউমার গুডস জয়েন্ট স্টক কোম্পানির নাম নগু ব্র্যান্ডের প্রতিনিধিরা অংশগ্রহণ করেন। এই অনুষ্ঠানটিকে একটি নতুন মাইলফলক হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যা কেবল দেশীয় বাজারেই নয়, আন্তর্জাতিকভাবেও লাই সন রসুনের বিশেষত্বের অবস্থান বৃদ্ধি করে চলেছে।

মাই ট্যাম ১.jpg
লাই সন রসুন দ্বীপ জেলার কৃষকদের জীবনের সাথে ওতপ্রোতভাবে জড়িত।

দীর্ঘদিন ধরে, লি সন দ্বীপ "রসুন রাজ্য" নামে পরিচিত। এর সুগন্ধি সুবাস, মশলাদার কিন্তু মিষ্টি স্বাদ, ছোট, সাদা কন্দ, এমনকি লবঙ্গ এবং উচ্চ পরিমাণে প্রয়োজনীয় তেলের কারণে, লি সন রসুনকে সেন্ট্রাল আইল্যান্ড জেলার একটি বিখ্যাত এবং মূল্যবান বিশেষত্ব হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এছাড়াও, রসুন ব্যবহারিক অর্থনৈতিক মূল্যও নিয়ে আসে যখন বর্তমানে এটির দাম নিয়মিত রসুনের তুলনায় 3-4 গুণ বেশি কারণ এটি ভোক্তাদের দ্বারা পছন্দ করা হয় এবং চিকিৎসায় একটি মূল্যবান ঔষধি উৎস হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সেই মূল্য এবং ভিয়েতনামী বিশেষত্বের সাথে মিলিত সুস্বাদু, মানসম্পন্ন পণ্য তৈরির আকাঙ্ক্ষা বুঝতে পেরে, মাসান কনজিউমারের দল লি সন দ্বীপ থেকে 100% রসুন ব্যবহার করে নাম নগু চিলি গার্লিক লি সন পণ্যটি গবেষণা এবং তৈরি করেছে।

মাই ট্যাম ২.jpg
মরিচ এবং রসুনের সাথে মিষ্টি এবং টক মাছের সস সবসময় ভিয়েতনামী পারিবারিক খাবারের সাথে যুক্ত।

চালু হওয়ার ঠিক এক বছর পর, ৫০ লক্ষেরও বেশি বোতল নাম নগু চিলি গার্লিক লি সন খাওয়া হয়েছে, যা একটি মানসম্পন্ন পণ্যের প্রতি ভোক্তাদের আস্থার প্রতিফলন, যার ফলে লি সন রসুনের সুনাম এবং মূল্য এক নতুন স্তরে উন্নীত হয়েছে। ১ জুলাই, ২০২৩ থেকে, নাম নগু ব্র্যান্ড আনুষ্ঠানিকভাবে পিপলস কমিটি এবং লি সন দ্বীপ জেলার কৃষকদের সাথে একটি চুক্তি স্বাক্ষর করে যাতে স্থানীয় বিশেষায়িত পণ্যের জন্য উৎপাদন নিশ্চিত করার জন্য দীর্ঘমেয়াদী ভিত্তিতে লি সন রসুন প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য সরবরাহ করা হয়।

মাই ট্যাম ৩.jpg
কৃষকদের সাথে নাম নগুর সাহচর্য লাই সন রসুনের বিশেষত্বের মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রাখে।

অনুষ্ঠানে, নাম নগু ব্র্যান্ড দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে খুচরা দোকান এবং সুপারমার্কেটে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় এমন মানসম্পন্ন পণ্য সরবরাহের জন্য লি সন রসুনের জোরালো প্রচার অব্যাহত রাখার প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। এছাড়াও, মাসান কনজিউমার থোই লোই জলাধারের জলের উৎস থেকে কৃষি সেচ ব্যবস্থা সম্প্রসারণের প্রকল্পের জন্য ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং সমর্থন করেছে, যা রসুনের ক্ষেতে জল সরবরাহ করবে এবং কৃষকদের জন্য সেচের জল নিশ্চিত করবে। এটি দ্বীপ জেলার কৃষকদের জন্য দুর্দান্ত অনুপ্রেরণা বয়ে আনবে। কারণ যখন উৎপাদন নিশ্চিত করা হবে, রসুনের মূল্য এবং ব্র্যান্ড মূল্য বৃদ্ধি পাবে, কৃষকদের আয় বৃদ্ধি পাবে, যার ফলে তারা উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির জন্য ফসল চাষে নিরাপদ বোধ করতে পারবে এবং একসাথে স্থানীয় অর্থনীতিকে আরও টেকসইভাবে বিকাশ করতে পারবে।

ভিয়েতনামে সবচেয়ে বৈচিত্র্যপূর্ণ ফিলিং সহ ১৫ মিটার স্প্রিং রোলের রেকর্ড তৈরি করুন

সাম্প্রতিক প্রচারণামূলক অনুষ্ঠানে আরও অনেক উত্তেজনাপূর্ণ কার্যক্রম অনুষ্ঠিত হয়েছিল। ভিয়েতনামের সবচেয়ে বৈচিত্র্যপূর্ণ ফিলিং সহ ন্যাম নগু কর্তৃক ১৫ মিটার দীর্ঘ স্প্রিং রোলের রেকর্ড স্থাপন ছিল সবচেয়ে আকর্ষণীয়। ১৫ জন কারিগর একসাথে কঠোর পরিশ্রম করে একটি বিশাল রঙিন স্প্রিং রোল তৈরি করেছেন, যার মধ্যে বিভিন্ন অঞ্চল থেকে ১৫ মিটার পর্যন্ত দৈর্ঘ্যের ১৫টি ভিন্ন ফিলিং রয়েছে।

মাই ট্যাম ৪.jpg
ভিয়েতনামে সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় স্প্রিং রোল দিয়ে রেকর্ড গড়েছেন নাম নগু

স্প্রিং রোল ভিয়েতনামের একটি বিখ্যাত বিশেষ খাবার। ১৫ জন কারিগর বিভিন্ন ধরণের ভরাট এবং বিভিন্ন রঙ এবং স্বাদের মিশ্রণ দিয়ে স্প্রিং রোল তৈরি করে একটি চিত্তাকর্ষক রেকর্ড তৈরি করেছে, যা বিভিন্ন অঞ্চলের রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্যের প্রতিনিধিত্ব করে। সবচেয়ে বিশেষ, স্প্রিং রোলগুলি নাম নগু চিলি গার্লিক লি সন ফিশ সসের সাথে খানিকটা মিষ্টি এবং টক, মশলাদার এবং লি সন রসুনের সুগন্ধযুক্ত গন্ধের সাথে। অনুষ্ঠানে উপস্থিত অতিথিরা সরাসরি নাম নগু চিলি গার্লিক লি সন দিয়ে স্প্রিং রোল উপভোগ করার সময় প্রশংসায় মাথা নাড়তে বাধ্য হন।

মাই ট্যাম ৫.jpg
গায়িকা মাই ট্যামের আশ্চর্যজনক উপস্থিতি দর্শকদের উত্তেজিত করে তুলেছিল।

এছাড়াও, অনুষ্ঠানে গায়িকা মাই ট্যামের পরিবেশনা এবং কথোপকথন দর্শকরা উপভোগ করেছেন। মধ্য অঞ্চলের একজন স্থানীয় বাসিন্দা হিসেবে, এই বিশেষ অনুষ্ঠানে মাই ট্যামের অংশগ্রহণ কেবল বিখ্যাত আঞ্চলিক বিশেষত্বের প্রতি তার সমর্থনই প্রকাশ করে না বরং শ্রোতাদের কাছে লি সন রসুনের মূল্য ছড়িয়ে দিতেও অবদান রাখে। তার পরিবেশনায়, মাই ট্যাম প্রিয় মধ্য অঞ্চলের প্রতি শ্রদ্ধাঞ্জলি হিসেবে "মাই চাইল্ডহুড হোমল্যান্ড" নামক মর্মস্পর্শী এবং আবেগঘন গানটি পাঠিয়েছেন।

এই প্রচারমূলক অনুষ্ঠানটি কেবল লাই সন রসুনের মূল্যবান মূল্য সম্পর্কে মানুষকে আরও বুঝতে সাহায্য করে না, বরং ভবিষ্যতে বিশেষ ব্র্যান্ডের সম্ভাব্য বিকাশের জন্য নতুন সুযোগও খুলে দেয়। এর মাধ্যমে, মাসান কনজিউমার কেবল রসুন নয়, আদা, মরিচ, গোলমরিচ, পেঁয়াজ, হলুদ ইত্যাদি ভিয়েতনামী বিশেষ পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য দেশের সকল অঞ্চলের কৃষকদের সাথে যাত্রায় তার অবিরাম প্রচেষ্টা প্রদর্শন করে।

মাসান কনজিউমারের "বিশ্বব্যাপী যান - ভিয়েতনামী খাবার তৈরি করুন - গ্লোবাল ফুডস" কৌশলের অংশ হিসেবে, নাম নগু বিখ্যাত বিশেষায়িত অঞ্চলগুলির সাথে সহযোগিতা করে আসছে এবং অব্যাহত রাখবে, বিশেষ উপাদান থেকে তৈরি মানসম্পন্ন পণ্য বাজারে আনার জন্য গবেষণা ও উন্নয়নকে উৎসাহিত করে, যা দেশী ও বিদেশী ভোক্তাদের উপভোগের চাহিদা পূরণ করে।

ভিন ফু